Kegiatan proyek di sekolah dasar. Proyek "Nutrisi sehat untuk anak sekolah". Proyek “Makan sehat adalah dasar kemakmuran! Proyek siswa tentang makan sehat

MKOU "Sekolah Menengah Komsomolskaya"

MR "Distrik Kizilyurt".

Pekerjaan penelitian

Topik: “Nutrisi yang tepat.”

Arah: alami - ilmiah

Bagian: sains dan kehidupan

Murid Magomedovna

MKOU "Sekolah Menengah Komsomolskaya" 4 "c" kelas 13/09/2006.

Kepala: B.N kelas dasar

Telepon – 8-928-984-01-24

2016

Isi

1.Pendahuluan.

2. Bagian teoritis.

3. Kesimpulan.

4. Literatur yang digunakan.

Perkenalan.

Karya ini dikhususkan untuk masalah gizi anak sekolah modern. Selama penelitian ini, ditemukan bahwa sebagian besar siswa mengalami kekurangan modus penuh nutrisi. DI DALAM akhir-akhir ini Keripik, kerupuk, permen karet, dan soda semakin populer. Namun kita tidak boleh lupa bahwa banyak orang, termasuk anak-anak, yang menderita penyakit saluran pencernaan. Oleh karena itu, saya menganggap perlu untuk melakukan penelitian dan menceritakannya kepada teman-teman sekelas saya nutrisi yang tepat, tentang bahaya dan manfaat produk tertentu.

Untuk mengidentifikasi masalahnya, pertama-tama saya beralih ke kehidupan anak-anak sekolah modern. Saya perhatikan bahwa para pria sering mengemil sandwich dan roti. Keripik, permen karet, dan soda sangat populer di kalangan anak sekolah. Mereka menemani orang hampir di mana saja: duduk di rumah menonton TV, di jalan, di tempat kerja, di acara-acara publik.

Relevansi topik : Selama penelitian ini, dari percakapan dengan siswa, ditemukan bahwa sebagian besar dari mereka kurang mendapatkan pola makan yang baik dan sering mengemil keripik dan kerupuk, dicuci dengan soda. Baru-baru ini, produk makanan cepat saji mendapatkan popularitas tertentu.

Tujuan penelitian : membandingkan produk, menentukan aturan makan sehat. Pahami dan buktikan bahwa nutrisi yang tepat adalah kuncinya kesehatan yang baik.

Tujuan proyek

Analisis informasi ilmiah tentang topik ini.

Memperjelas konsep “Nutrisi yang tepat”.

Pelajari komposisi produk pangan dan cari tahu produk mana yang berbahaya bagi kesehatan manusia.

Tentukan konsekuensi dari gizi buruk.

Objek studi - orang dan makanan.

Subyek penelitian – nutrisi manusia dan dampaknya terhadap kesehatan.

Hipotesis: Saya ingin tahu apa yang boleh dan tidak boleh saya makan untuk melindungi teman sekelas saya pola makan yang tidak sehat. Bagaimanapun, kesehatan manusia adalah kekayaan terbesar.

Metode penelitian:

1. Bekerja dengan sumber informasi.

2. Observasi.

3. Analisis pekerjaan yang dilakukan, seleksi informasi yang diperlukan, desain presentasi.

Hasil yang diharapkan:

1. Berdasarkan informasi yang diterima, siswa akan mempunyai keinginan untuk berhenti makan keripik, minuman berkarbonasi, dan mengunyah permen karet.

2.Kesehatan peserta didik akan meningkat dan terjaga.

Tahapan pengerjaan proyek:

1.Pekerjaan organisasi dan persiapan

2. Pemrosesan informasi yang dikumpulkan.

3.Memilih nama proyek.

4. Perlindungan proyek.

Bagian teoritis.

“Kita hidup bukan untuk makan, tapi kita makan untuk hidup”

Socrates.

Kesehatan bagi seseorang adalah hal yang utama nilai kehidupan. Setiap orang bertanggung jawab atas kesehatannya sendiri. Salah satu aturan menjaga kesehatan adalah makan sehat. Jika seseorang mengonsumsi makanan seimbang, makanan sehat y, lalu dia tetap sehat sampai tua, tapi saat ini ada begitu banyak barang yang berbeda di sekitar kita sehingga sulit untuk memilih yang sehat produk yang tepat. Mereka tidak beracun, tetapi jika dikonsumsi terus-menerus, mereka perlahan-lahan menghancurkan seseorang dari dalam. Banyak penyakit yang disebabkan oleh gizi buruk dan gaya hidup yang tidak banyak bergerak kehidupan.

Mari kita lihat beberapa item makanan. Apa itu makanan cepat saji?

Makanan cepat saji merupakan produk pangan yang muncul karena ritme yang dipercepat kehidupan modern– hamburger, hot dog, keripik, soda, mayones. Masalahnya adalah produk tersebut mengandung banyak bahan pengawet dan penambah rasa. Semua ini dilakukan agar makanan cepat saji tidak rusak. untuk waktu yang lama, menarik segalanya padamu lebih banyak orang dengan penampilan dan aromanya yang cantik.

Saya akan bercerita tentang eksperimen hamburger dan kentang goreng yang dilakukan di Amerika.

Percobaan dimulai pada 10 April 2010. Setelah lima bulan, seperti yang Anda lihat, tidak ada perubahan, setelah 17 bulan, tidak ada perubahan lagi. Setelah 19 bulan, dari awal tanggal 9 Oktober 2011, percobaan selesai, tidak ada perubahan, produk di dalamnya tidak rusak.

Keluaran mini : Banyak bahan tambahan makanan dan pengawet yang digunakan dalam produksi hamburger dan kentang goreng.

Salah satu penyebab utama obesitas adalah makanan cepat saji.

Ini mengandung banyak lemak dan sedikit vitamin. Ditemukan di makanan cepat saji aplikasi yang luas lemak trans yaitu lemak yang tidak alami.

Mengonsumsinya membuat Anda berisiko mengalami obesitas karena meningkatkan berat badan lebih banyak dibandingkan makanan lain. Bukan suatu kebetulan jika para ilmuwan menyebutnya sebagai “lemak pembunuh”. Kegemukan mempunyai efek buruk pada sistem kardiovaskular.

Soda.

Kami membeli air soda Sprite di toko. Kami pulang dan memutuskan untuk membersihkan kompor gas dengan soda.

Hasil: lempengannya mengkilat.

Kami putuskan untuk mencuci ketel, hanya tertutup kerak, karena air di desa itu keras. Kami menuangkan soda ke dalam ketel dan merebusnya.

Hasilnya: ketel seperti baru.

Kesimpulan kecil: jika air berkarbonasi membersihkan dan menghilangkan kerak dan kotoran, maka ketika masuk ke dalam tubuh kita, ia juga merusak segala sesuatu yang dilewatinya. Minuman berkarbonasi menghilangkan kalsium dari gigi dan tulang, menyebabkan gigi sakit dan tulang menjadi rapuh.

Apel

Jadi apa? Ini adalah buah paling terjangkau yang bisa Anda beli di toko. Namun disarankan untuk mengupas apel impor sebelum dimakan, karena untuk penyimpanan jangka panjang dan pemandangan yang indah mereka diperlakukan dengan istimewa komposisi kimia, jadi lebih baik membeli apel yang ditanam di Rusia.

Pada tanggal 9 November kami memulai percobaan. Kami mengambil satu apel dari kebun kami dan dua apel dari toko: hijau dan merah. 4 Desember - apel dari kebun kami benar-benar rusak, berwarna hijau dan merah.

Roti

Kami makan roti setiap hari dan menganggapnya sebagai produk yang sangat sehat, namun saya yakin bahwa saat membelinya, Anda perlu membaca labelnya dengan cermat.

Ini dia contoh yang jelas:

Ibu membuat rotinya sendiri dan membeli 2 jenis roti lagi di toko. Potongan roti setelah 2 minggu - roti ibu saya dan roti dari toko roti Salam sudah rusak, tetapi roti dari toko roti Vash Bread tidak berubah.

Saya sampai pada kesimpulan bahwa toko roti Vash Bread menggunakan bahan tambahan.

Permen karet

Permen karet mengandung pemanis, pewarna, dan perasa. Telah lama terbukti bahwa semakin lama bahan pengganti gula bersentuhan dengan gigi, semakin tinggi risiko terjadinya karies. Ada kasus ketika anak-anak yang mengeluh sakit perut ditemukan di ususnya terdapat “batu” karet yang terbuat dari gumpalan warna-warni yang menempel dari permen karet.

Keripik dan kerupuk.

Pada keripik dan kerupuk, para ilmuwan telah menemukan sejumlah hal zat berbahaya, termasuk zat yang digunakan dalam produksi berbagai plastik dan cat. Zat tersebut terbukti mempunyai efek toksik pada sistem saraf hewan dan manusia.

Kesimpulan

Nutrisi bergizi dan terorganisir dengan baik - kondisi yang diperlukan umur panjang dan memuaskan, tidak adanya banyak penyakit. Sangat penting bagi anak sekolah dasar untuk makan dengan benar, karena saat ini kita sedang berkembang pesat, sehingga orang dewasa harus memberikan perhatian khusus terhadap gizi anak. Saat membeli produk, Anda harus mempelajari dengan cermat komposisi produk dan bahan pembuatannya.

Jika label menunjukkan bahan tambahan makanan, lebih baik tidak membeli produk tersebut dengan bahan pengawet. Mereka dapat menyebabkan kerugian besar bagi kesehatan.

Kesimpulan:

Seringnya konsumsi fast food, kentang goreng, keripik, soda dapat memicu alergi, kelebihan berat badan dan banyak penyakit lainnya. Anda perlu mengetahui apa yang harus dibeli, belajar mengenali produk berkualitas tinggi dari produk berkualitas rendah, memahami makanan modern - ini adalah hal utama yang harus diikuti setiap orang. Bagaimana pun, perasaan kita bergantung pada apa yang kita makan – dan ini adalah kunci menuju kehidupan yang panjang dan berkualitas.

JAGA KESEHATAN DARI REMAJA!

Sumber informasi:

Internet, observasi sendiri, eksperimen.

Sastra yang digunakan.

1.MM. Bezrukikh, T.A. Filippova Manual metodologi “Dua minggu di kamp kesehatan”. –M.: OLMA-PRESS, 2008
2. M.M.Bezrukikh, T.A. Filippova “Bicara tentang nutrisi yang tepat” Liburan – M.: OLMA-PRESS, 2007

3. A. Claiborne. Ensiklopedi. Buku pertamaku tentang seseorang. –M.: Rosmen, 2005
4. Majalah "Sekolah Dasar" Kesehatan di kebun dan kebun sayur - M., No. 7, 2009 5. Majalah "Sekolah Dasar" Di mana menemukan vitamin di musim semi? – M., No. 4, 2008 6. Majalah “Sekolah Dasar” kesehatan kita: vitamin – M., No. 1, 2009 7. Majalah “Sekolah Dasar” Makan sehat – M., No. 5, 2009 Sumber internet:

- www/ hijaumama/ ru

- /Kategori/admin

Nutrisi yang tepat adalah kunci kesehatan, namun tidak semua orang menganggapnya serius. Seseorang memikirkan tentang “roti sehari-hari” sepanjang hidupnya, tidak peduli apa pun pekerjaan yang dia lakukan. Selama 100-150 tahun terakhir, pola makan kita telah berubah tanpa bisa dikenali. Kami minum susu bubuk, merebus kentang tumbuk kering, mengoleskan mentega buatan pada roti, dan memuaskan rasa lapar kami dengan hot dog, keripik, dan coklat batangan. Sup dari kantong, mie instan, dan kaldu kubus telah menyingkirkan makanan sehat dari meja.
Topik gizi anak selalu relevan: diketahui bahwa fondasi kesehatan manusia sudah tertanam di dalamnya masa kecil, dan oleh karena itu, disarankan untuk mulai mengembangkan minat dan kebiasaan yang sehat, sikap berbasis nilai terhadap kesehatan selama periode ini. Pada usia yang sama, fondasi gaya hidup sehat diletakkan. Dalam formasi mereka peran penting drama keluarga. Anak-anak modern, di bawah pengaruh iklan, seringkali lebih menyukai produk yang tidak hanya tidak bermanfaat, tetapi juga berbahaya bagi kesehatannya. Kami mulai memperhatikan bahwa anak-anak mulai membawakan permen karet, biskuit, dan lolipop ke kelompok di pagi hari. Percakapan dengan orang tua dan anak tidak selalu memberikan hasil yang diinginkan. Berkaitan dengan hal tersebut, dikembangkanlah proyek “Nutrisi Sehat” yang bertujuan untuk mengembangkan sikap bertanggung jawab orang tua terhadap penyelenggaraan gizi sehat yang tepat bagi anak.
Untuk mencapai tujuan, kami merumuskan tujuan proyek:
Beri tahu orang tua tentang kekhasan katering di taman kanak-kanak;
Memperluas pengetahuan anak dan orang tua tentang prinsip makan sehat dan makanan sehat;
Ciptakan kondisi untuk mempererat hubungan antara orang tua dan anak dalam proses melaksanakan tugas kreatif.
Selain itu, kami telah memikirkan secara detail hasil yang diharapkan, yang ingin kami terima setelah mengimplementasikan proyek di bagian berikut:
1. Pengetahuan, keterampilan dan kemampuan orang tua.
2. Pengetahuan, keterampilan dan kemampuan anak.

Termasuk kegiatan implementasi proyek dua bidang pekerjaan: dengan orang tua dan anak-anak, kami bekerja di kedua arah secara bersamaan.
Sebelum mulai mengerjakan proyek ini, kami melakukan survei terhadap orang tua, yang melibatkan tujuh belas keluarga (65%) dan mengidentifikasinya masalah berikut:
60% orang tua tidak mendefinisikan konsep “diet seimbang”, 40% orang tua memberikan definisi yang kurang tepat tentang konsep “diet seimbang”;

60% orang tua tidak mengetahui prinsip makan sehat, 40% hanya menyebutkan satu atau dua prinsip;

Di 50% keluarga, hidangan berbahan dasar susu dan sayuran jarang disiapkan dan monoton.

Oleh karena itu, kami telah memikirkan berbagai bentuk kerja sama dengan orang tua untuk mengatasi masalah tersebut. Ide awal orang tua tentang prinsip makan sehat dibentuk melalui bentuk karya seperti rangkaian percakapan, poster, bentuk karya informasi visual, dan lain-lain. Dari serangkaian perbincangan, para orang tua belajar tentang manfaat produk susu, piramida makanan, makanan manis apa saja yang sebaiknya dimasukkan ke dalam menu makanan anak mereka. Perawat memberi tahu kami tentang menu taman kanak-kanak dan standar apa yang harus kami ikuti untuk setiap jenis produk. Orang tua mengetahui kegunaan minuman buah untuk meningkatkan kekebalan anak dari buku informasi.
Poster berwarna cerah “Makan sehat adalah dasar kemakmuran!” menarik perhatian khusus tidak hanya dari orang tua, tetapi juga dari anak-anak.

Bersama dengan karakter kartun “Smeshariki”, orang dewasa dan anak-anak dapat memperluas pengetahuan mereka tentang makanan berbahaya dan sehat, pola makan, serta kandungan berbagai pewarna, zat penstabil, dan perasa dalam makanan. Orang tua dapat belajar dari folder perjalanan betapa pentingnya menggunakan semua kelompok makanan dalam makanan untuk perkembangan penuh pertumbuhan tubuh anak, dan cara membuat menu untuk anak dengan benar. "Diet seimbang." Stand informasi dibuat oleh orang tua “Enak dan sehat!” Keluarga mempunyai kesempatan untuk mendesain resep hidangan favorit mereka dengan indah dan meletakkannya di stand untuk berbagi pengalaman. Informasi stand berubah setiap minggu, stand dibuka selama sebulan. Orang tua dan anak berkesempatan untuk menunjukkan kemampuan kreatifnya dengan membuat gambar dan esai tentang topik tersebut "Cerita lucu tentang makan sehat".

Untuk orang tua kelompok yang kami selenggarakan pertemuan orang tua “Nutrisi sehat untuk anak. Vitamin dan produk sehat». Dimana para orang tua berbagi pengalaman membuat menu akhir pekan untuk anaknya. DI DALAM tugas permainan“Peringkat bahaya” kami menawarkan kepada orang tua sepuluh hidangan yang disukai anak-anak mereka (pangsit, pancake, sosis, jus, potongan daging ayam, casserole keju cottage), dan orang tua menentukan tempat hidangan tersebut dalam peringkat bahaya. Setelah berdiskusi sengit, ibu dan ayah memilih produk yang paling berbahaya (sosis) dan yang paling sehat (jus segar).
Di bagian akhir pertemuan, para orang tua saling memberikan mainan “vitamin” dengan tulisan: “Anak saya akan sehat jika saya... (ikuti pola makan, jangan belikan dia keripik, dll). Pilihan jawabannya adalah: jika saya tidak membeli keripik, jika saya lebih sering memberinya buah, jika saya mengikuti pola makan anak saya, dan lain-lain.
Kami mulai bekerja dengan anak-anak untuk melaksanakan proyek dengan percakapan “Tentang nutrisi yang tepat dan manfaat vitamin”.

Dimana anak-anak diberitahu, dalam bentuk yang dapat diakses oleh mereka, tentang apa itu nutrisi yang tepat, tentang makanan yang berbahaya dan sehat, tentang vitamin yang diperlukan tubuh, tentang manfaat produk susu. Setelah itu kami belajar puisi bersama mereka Y. Chernykh “Siapa yang merumput di padang rumput?”
Kami melakukan sejumlah kegiatan bersama anak-anak untuk mengenal dunia sekitar mereka:
“Buah-buahan di rak-rak toko”;
“Untuk apa? (kami membantu ibu memasak);
“Dari mana asal roti itu!”;
“Dari mana asal sayuran di toko?”
DI DALAM waktu malam menyelenggarakan kegiatan seni gratis bersama anak-anak untuk mengkonsolidasikan pengetahuan tentang sayuran dan buah-buahan, mereka sifat-sifat yang bermanfaat untuk tubuh manusia. Anak-anak diajak menggambar, memahat, dan melukis berbagai sayur dan buah.

Selain itu, pada momen spesial kami merencanakan membaca bersama anak-anak fiksi, memperkenalkan anak-anak pada karya-karya seperti “A Pot of Bubur” oleh B. Grimm, “Apple” oleh V. Suteev, “Glory to Bread!” S.Pogorelovsky.
Pada topik ini, kami telah memilih permainan jari untuk belajar bersama anak-anak: “Buah palem”, “Berry”, “Sayuran” dll.
Selama bertugas, kami memantapkan kepada anak-anak aturan dasar penataan meja dan memperhatikan aturan perilaku di meja selama proses makan.

Anak-anak dapat menerapkan ide-ide yang mereka terima dalam permainan peran “Kafe”, “Ruang makan”, “Toko kelontong”.

Tamasya ke unit katering taman kanak-kanak membangkitkan minat yang besar di kalangan anak-anak. Anak-anak menjadi lebih mengenal siapa yang memasak untuk mereka. bubur lezat, salad sehat dan kolak.

Proyek “Makan Sehat” dilaksanakan dari November 2012 hingga Januari 2013. Proyek ini dihadiri oleh 25 orang tua dan 25 anak dari kelompok tersebut. Berdasarkan hasil proyek, dapat disimpulkan bahwa masalah gizi sehat pada anak menarik perhatian para orang tua kita, sebagian besar dari mereka mulai berpegang pada kaidah dasar gizi yang rasional dan sehat. Orang tua berhenti memberikan permen kepada anak-anak mereka di taman kanak-kanak, permen karet, kerupuk dan keripik.
Hasil kerja sama dengan anak-anak selama pelaksanaan proyek ini, tujuan-tujuan berikut tercapai: anak-anak meningkatkan pengetahuan mereka tentang variasi makanan sehat, khasiat sayur-sayuran dan buah-buahan yang bermanfaat, makanan sehat dan tidak sehat, manfaat produk susu dan sereal.
Anak-anak belajar mengenal sayur dan buah dengan menggunakan alat analisa (berdasarkan rasa dan bau). Anak-anak mengetahui bagaimana menerapkan aturan dasar penataan meja saat bertugas.
Tugas kreatif bersama untuk anak dan orang tua membantu mempererat hubungan dalam keluarga. Dengan demikian, kita dapat menyimpulkan bahwa pekerjaan di bidang ini berhasil.

Referensi:

1. ABC nutrisi. Rekomendasi metodis tentang organisasi dan pengendalian mutu gizi di prasekolah lembaga pendidikan. Disusun oleh N.A. Targonskaya - M.: LINKA-PRESS, 2002.-144 hal.
2. Vakhrushev A.A. dan lainnya. Halo dunia! Dunia di sekitar kita untuk anak-anak prasekolah. Rekomendasi metodologis untuk pendidik, guru dan orang tua - M.: Balass, 2006. - 304 hal.
3. Golubev V.V. dll. Workshop dasar-dasar pediatri dan kebersihan anak usia prasekolah. – M.: Pusat Penerbitan “Akademi”, 2000.– hal.
4. K.Yu.Belaya. Membentuk dasar-dasar keselamatan pada anak prasekolah. Sebuah manual untuk guru prasekolah dan orang tua. – M.: MOSAIK – SINTESIS, 2012.- 64 hal.
5. Pelayanan kesehatan dan katering di TK No. 10/Oktober 2011. Penerbit: JSC “MCFER”.
6. Buku Pegangan Manajer Prasekolah No.7 Juli 2006.

Saat ini, proses pembelajaran semakin dikaitkan dengan pendekatan berbasis aktivitas untuk perolehan pengetahuan baru oleh anak. Salah satu jenis pendekatan ini adalah aktivitas proyek. Metode proyek pada dasarnya bukanlah hal baru dalam praktik pedagogi, tetapi pada saat yang sama dianggap sebagai salah satu teknologi pedagogis abad ke-21 karena memerlukan kemampuan untuk beradaptasi dengan dunia yang berubah dengan cepat. Metode proyek didasarkan pada pengembangan keterampilan kognitif siswa, kemampuan untuk membangun pengetahuan mereka secara mandiri dan menavigasi ruang informasi, serta pengembangan pemikiran kritis dan kreatif.

Proyek di kelas awal bermasalah karena anak-anak masih terlalu muda untuk merancang. Tapi itu masih mungkin.

Nilai pedagogis dari proyek siswa ditentukan oleh:

• kemungkinan implementasi oleh kekuatan siswa atau tim tertentu;
• isi masalah baru yang dapat menjadi dasar suatu proyek baru;
• keterampilan yang dikembangkan dalam diri siswa untuk mengerjakan proyek ini;
• minat siswa terhadap pekerjaan tersebut.

Saat mulai mendesain dengan anak sekolah dasar, perlu diingat bahwa sebagian besar anak belum memiliki hobi tetap. Kepentingan mereka bersifat situasional. Oleh karena itu, jika suatu topik sudah dipilih, Anda harus segera mulai menerapkannya, sebelum minatnya berkurang. Menunda waktu dapat mengakibatkan hilangnya motivasi kerja dan proyek yang belum selesai.

Kelas kami di tahun kedua studi terlibat dalam pekerjaan ini, saya ingin mempresentasikan salah satu proyek yang dibuat di kelas tiga, “Makanan sehat untuk anak sekolah.”

Kami pikir Anda tahu tanpa keraguan
Bahwa tidak semua yang Anda makan bermanfaat.
Mari kita mengingat dan menjelaskannya dengan sangat jelas kepada semua orang:
Anda tidak bisa melukai perut Anda dengan sia-sia.

Fondasi proyek

Nutrisi yang tepat adalah kunci kesehatan, namun tidak semua orang menganggapnya serius. Seseorang memikirkan tentang “roti sehari-hari” sepanjang hidupnya, tidak peduli apa pun pekerjaan yang dia lakukan.

Selama 100-150 tahun terakhir, pola makan kita telah berubah tanpa bisa dikenali. Berkat revolusi gastronomi, memasak menjadi lebih mudah dan sulit dicerna. Kita minum susu bubuk, merebus kentang tumbuk kering, mengoleskan mentega buatan pada roti, dan memuaskan rasa lapar kita dengan hot dog, keripik, dan coklat batangan. Sup dari kantong, mie instan, dan kaldu kubus telah menyingkirkan makanan sehat dari meja.

Sejak usia dini, anak berkembang preferensi rasa dan kebiasaan. Keluarga memainkan peran paling penting dalam pembentukan mereka. ada di usia yang lebih muda penting untuk membentuk pada anak-anak gagasan yang benar tentang makan sehat, untuk meningkatkan pemahaman bahwa makan sehat harus menjadi bagian integral dari kehidupan sehari-hari. Tanpa berlebihan kita dapat mengatakan bahwa nutrisi yang tepat adalah kunci kesehatan, kinerja, kerja aktif, suasana hati yang baik, kondisi paling penting dan sangat diperlukan untuk kesehatan dan umur panjang kita.

Kami terus mencari cara baru untuk menjaga kesehatan kami, dan dalam pencarian ini kami melupakan hal-hal yang paling sederhana dan alami. Perlunya memberikan perhatian yang baik kepada anak dan orang tua mengenai gizinya. Mempertimbangkan kembali beberapa pandangan ke arah ini adalah alasan utama pembuatan proyek kami.

Pada tahun yang dinyatakan sebagai tahun keluarga di negara kita, pemilihan topik proyek bukanlah suatu kebetulan. Setelah percakapan tersebut, baik orang tua maupun anak sampai pada kesimpulan itu saja keluarga yang sehat bisa benar-benar bahagia, membesarkan warga negara yang layak di negaranya. Kami memikirkan faktor apa saja yang mempengaruhi kesehatan keluarga? Dari perdebatan panjang, semua orang sampai pada kesimpulan bahwa faktor utama yang mempengaruhi kesehatan keluarga adalah:

• kesejahteraan mental, iklim psikologis yang baik dalam keluarga;
• nutrisi yang tepat dan sehat;
• kesehatan fisik.

Diputuskan untuk melaksanakan proyek dalam tiga tahap. Anak-anak adalah penggagas dimulainya upaya menuju “Makan Sehat” .

Tujuan proyek: pembentukan gagasan yang jelas pada anak tentang produk yang bermanfaat bagi tubuh, tentang pengaturan nutrisi sehat yang tepat.

Tujuan proyek:

• Memperluas pengetahuan anak tentang produk makanan sehat dan tidak sehat, promosikan dan iklankan saja makanan sehat;
• Menumbuhkan minat dan kemauan anak untuk mengikuti kaidah gizi yang rasional dan sehat;
• Untuk mempromosikan pengembangan kemampuan kreatif anak, kemampuan bekerja sama, mengoordinasikan tindakan mereka.

Tahap 1. Persiapan

1. Penentuan topik, tujuan, isi proyek, pembentukan kelompok.
2. Sebagai hasil dari sesi brainstorming “Pabrik Ide”, kelompok “Artis”, “Jurnalis”, “Artis” diidentifikasi.
3. Memilih arah untuk mengerjakan proyek:

Grup "Jurnalis":

• mensurvei keluarga dan mewawancarai siswa dan staf sekolah “Apa itu makan sehat?”;
• percakapan dengan para ahli dan orang-orang yang mengetahui tentang pengorganisasian nutrisi yang tepat dan rasional.

Grup "Artis":

• kompetisi poster “YA untuk makanan enak dan sehat, TIDAK untuk bahan kimia!”;
• membuat kolase dari label, pembungkus, kemasan pangan sehat dan tidak sehat;

Grup "Artis":

• pementasan puisi N. Semenov “Perselisihan Sayuran”;
• kompetisi lagu pendek tentang nutrisi yang tepat, penampilan lagu pendek terbaik.

Grup "Desainer"

• produksi buklet “Makan Sehat untuk Anak Sekolah”.
• desain presentasi Power Point “Tentang manfaat vitamin”

Tahap 2. Perencanaan

Sasaran: penyusunan rencana aksi, pembagian peran dan tugas di bidang kegiatan; mempelajari sumber informasi (buku, ensiklopedia, materi internet, percakapan)

Tahap 3. Pengumpulan informasi

Sasaran: analisis rencana aksi dan data yang diperoleh, klarifikasi langkah selanjutnya dalam pelaksanaan proyek.

Tahap 4. Diskusi sementara

Bekerja dengan materi yang dikumpulkan dan desainnya.

Sasaran: analisis hasil yang dicapai.

• Apa yang saya pelajari saat mengerjakan proyek.
• Bagaimana Anda melakukan pekerjaan Anda?
• Apakah Anda sudah mempunyai ide sendiri untuk melanjutkan proyek ini?

Tahap 5. Eksekusi proyek

Tujuan tahapan: penyelesaian proyek.

1. Seri jam keren"Bicara tentang nutrisi yang tepat."
2. Percakapan dengan sekolah pekerja medis Rodkina L.E., mendengarkan laporan siswa yang sedang mempelajari dasar-dasar gizi sehat Sekolah Stepan 10 A, Stasilevich Daniil kelas 5 B.
3. Bersama orang tua, membuat kolase dan mengadakan acara voting di ruang makan “Makanan enak dan sehat - YA, bahan kimia - TIDAK!”;
4. Menyelenggarakan lomba lagu pendek dan poster antar siswa SD dan mendekorasi ruang makan, menentukan pemenang, menyampaikan ucapan terima kasih dan bingkisan.
5. Persiapan miniatur teater berdasarkan puisi karya N. Semenov “Perselisihan Sayuran”;
6. Pembuatan buklet “Makan sehat untuk anak sekolah.”
7. Menyimpan buku harian makanan “Kemauan”, mencatat semua makanan yang dikonsumsi sepanjang hari dalam dua kolom - makanan sehat Dan makanan cepat saji;
8. Tamasya ke bagian produksi PSH "Angara" untuk produksi produk susu fermentasi dengan mencicipi produk.
9. Menanyakan dan mewawancarai keluarga siswa dan staf sekolah “Apa itu makan sehat?”
10. Penciptaan permainan didaktik mirip dengan permainan perjalanan “Nutrisi yang tepat adalah kunci kesehatan”

Tahap 6. Presentasi proyek

Tujuan: menyajikan hasil karya kolektif siswa dan orang tua kelas 3

Presentasi proyek

Panggungnya dihiasi poster dan kolase tentang produk makanan sehat dan tidak sehat; poster tersebut berisi gambar, puisi, dan lagu pendek.

Gigi Manis masuk. Ada karangan bunga manisan yang berbeda di atasnya. Di satu tangan ada Fanta atau Pepsi-Cola, di tangan lainnya ada tas berisi sekotak kue, sekotak permen, seikat sosis.

Gigi manis.

Aku Gigi Manis Gigi Manis.
Saya suka makan makanan lezat.
selai jeruk, kue,
Es krim yang enak!
Roti, kue keju,
Donat manis.
"Mars", keripik dan "Piknik"
Mengembangkan nafsu makan.
Saya tidak suka berbagi
Semuanya akan berguna bagi saya.

Dia duduk di meja dan mengeluarkan isi dari tas.

Kue ini untukku
Dan sosis untukku
Dan beberapa permen untukku
Jangan mendekatiku!

Pembawa acara.(Mendekati Sweet Tooth.)

Jangan takut, Sweet Tooth, aku tidak akan mengambil apapun darimu.
Hanya saja aku tidak percaya kamu sendiri yang bisa makan semuanya.

Gigi manis.

Ya, saya akan memakannya dan tidak akan memberikannya kepada siapa pun, karena saya sangat suka yang manis-manis.
Tidak ada lagi kegembiraan
Bagi saya, daripada permen. (menepuk perut)

Pembawa acara. Anak-anak, apakah kamu suka yang manis-manis?

Gigi manis.

Oh oh! Entah kenapa perutku sakit!
Dan ada rasa sakit di bagian samping! Oh, dan kepalaku sakit!
Ah-ah-ah! Dan gigiku sakit! Aku akan lari ke rumah sakit!

Pakar makan sehat.

Yang manis-manis makan keripik,
mencucinya dengan Coca-Cola
Dokter kini sedang merawatnya
Saya meresepkannya selama enam bulan!
Jika Anda ingin sehat,
Ceria, cerdas dan ceria,
Makan lebih banyak sayuran
Buah-buahan, bubur, dan borscht!
Keripik, cola - omong kosong!
Bubur, sayuran hijau - itulah makanannya!
Bagaimana kita pergi ke taman -
Mulut penuh vitamin:
Dan peterseli dan bawang bombay,
Seledri dan bawang putih!

Anak-anak berpakaian sayur-sayuran muncul di atas panggung.

Pembawa acara. Sayuran luar biasa yang kami miliki! Tapi menurutku mereka sedang berdebat tentang sesuatu. Mari kita dengar apa yang mereka katakan.

(Di meja tempat Sweet Tooth duduk, setiap anak meletakkan sayur yang diwakilinya).

Sayuran.

Siapa di antara kita, dari sayuran,
Lebih enak dan lebih bermanfaat?
Siapa dengan segala penyakitnya
Apakah semua orang akan lebih berguna?

Pembawa acara. Sebuah kacang polong muncul - sungguh pembual!

Polkadot. (lucu)

Saya sangat cantik
Bocah hijau kecil!
Kalau saja aku mau
Saya akan mentraktir semua orang dengan kacang polong!

Pembawa acara.

Memerah karena penghinaan,
Bit menggerutu...

Bit. (penting)

Setidaknya izinkan saya mengatakan kata kepadaku,
Dengarkan dulu.
Anda membutuhkan bit untuk borscht
Dan untuk vinaigrettenya.
Makan dan manjakan diri Anda -
Tidak ada bit yang lebih baik!

Kubis. (menyela)

Dasar bit, diamlah!
Sup kubis terbuat dari kubis.
Dan pai kubis yang lezat!
Kelinci penipu menyukai tangkai.
Saya akan mentraktir anak-anak dengan tunggul yang manis.

Timun. (bersemangat)

Anda akan sangat senang
Makan mentimun asin ringan.
Dan mentimun segar
Tentu saja semua orang akan menyukainya!

Lobak.

Saya adalah lobak kemerahan
Aku tunduk padamu dengan sangat rendah.
Mengapa memuji diri sendiri?
Saya sudah dikenal semua orang!

Wortel.

Cerita tentang saya singkat saja.
Siapa yang tidak suka vitamin?
Selalu minum jus wortel dan makan wortel -
Maka kamu akan menjadi, temanku,
Berani, kuat, cekatan.

Pembawa acara.

Ada tomat yang cemberut di sini,
Dan dia berkata dengan tegas...

Tomat.

Jangan bicara, wortel, omong kosong,
Diam sedikit.
Yang paling enak dan nikmat
Tentu saja jus tomat.

Sayuran.

Ada banyak vitamin di dalamnya,
Kami dengan senang hati meminumnya!

Pembawa acara.

Tempatkan sebuah kotak di dekat jendela.
Siram saja lebih sering.
Lalu bagaimana caranya teman sejati,
Hijau akan datang kepadamu...
Bawang bombai!

Akulah bumbu dalam setiap masakan
Dan selalu bermanfaat bagi manusia.
Apakah Anda dapat menebaknya? Aku temanmu
Saya hanya bawang hijau sederhana!

Kentang. (sederhana)

Saya, kentang, sangat rendah hati -
Tidak mengatakan sepatah kata pun...
Tapi kentang sangat diperlukan
Baik besar maupun kecil!

Terung.

Kaviar terong
Sangat lezat, sehat...

Pembawa acara. Saatnya mengakhiri perselisihan!

Sayuran. Tidak ada gunanya berdebat!

Terdengar ketukan. Semua sayuran terdiam.

Sayuran. Seseorang sepertinya mengetuk...

Seorang siswa berpakaian seperti Aibolit masuk.

Sayuran. Ini Dokter Aibolit!

Aibolit. Ya, tentu saja ini aku! Apa yang sedang kalian perdebatkan, kawan?

Sayuran.

Siapa di antara kita, dari sayuran,
Lebih enak dan lebih penting dari orang lain?
Siapa dengan segala penyakitnya
Apakah semua orang akan lebih berguna?

Aibolit. (berjalan)

Menjadi sehat dan kuat
Harus menyukai sayuran
Semuanya tanpa perkecualian,
Tidak ada keraguan tentang hal itu!
Masing-masing memiliki manfaat dan rasanya tersendiri,
Dan saya tidak berani memutuskan:
Siapa di antara kalian yang lebih enak, siapa di antara kalian yang lebih dibutuhkan!

Dia mendekati meja dan mengambil nampan berisi sayuran.

Aku akan mentraktir Sweet Tooth.

Pakar makan sehat.

Semua orang tahu, semua orang mengerti
Senang rasanya menjadi sehat.
Anda hanya perlu tahu
Bagaimana menjadi sehat.

Anda akan belajar tentang ini dari lagu pendek kami. Tapi pertama-tama, mari kita istirahat sebentar. Ayo mainkan game "Tops and Roots". Jika kita memakan bagian bawah tanah (akar), kita perlu duduk, jika kita memakan bagian atas tanah (puncak), kita harus berdiri tegak dan merentangkan tangan ke atas.

Kentang, buncis, wortel, tomat, bit, mentimun, labu kuning, lobak, lobak, kubis, bawang bombay, zucchini, bawang putih, kacang polong, lobak.

Anak-anak menampilkan lagu pendek yang mereka buat untuk kompetisi.

Lemak, protein dan karbohidrat Harus ada keseimbangan Makan teratur - Dan kesehatan adalah kelas atas!	Buah-buahan kering, madu, kacang-kacangan Kami akan mengganti coklatnya Dan bayinya akan sehat Dan orang tua akan senang!	Pada malam hari di sangat mimpi buruk Keripik itu menjalar ke seluruh tubuhku. Saya melawan untuk waktu yang sangat lama, Dia melempar Kirieshki.
4. Pagi hari Masha memasak bubur, Dan Seryozha sedang makan telur dadar. Anda akan makan telur dadar dan bubur - Anda akan menjadi kuat seperti seorang atlet!	5. Cuci tangan, sering makan Sedikit demi sedikit, hingga enam Tidak ada yang menyakitkan Mari tumbuh cerdas!	Yoghurt ajaib, krim ajaib, keju cottage ajaib, susu! Tidak mudah untuk mencerna keajaiban itu!
Saya terserang maag. Dia bilang tunggu sebentar, bandit. Maukah Anda minum cola dan sprite? Maukah kamu berteman denganku?	Mereka bilang bar memberi Kenikmatannya surgawi. Berkunjung ke surga berkali-kali - Saya sedang merawat gigi dan minum obat.	Saat mengonsumsi vitamin, ketahuilah Itu berguna. Mereka yang tidak menerimanya Pucat, sakit!
Kecuali manfaat vitamin, Masih ada momen. Ternyata kami membutuhkannya elemen mikro!	Anda perlu makan vitamin Mereka mencerahkan masyarakat kita. Tanpa membuang waktu, Mengintip ke taman tetangga!	Singkirkan rakhitis dan penyakit kudis! Tidak ada lagi sakit tenggorokan. Mereka datang untuk membela kami Multivitamin!

Vitamin A, B, C
Kucing itu berguling-guling di teras,
Kucing itu tertawa sekuat tenaga
Tapi Anda harus memasukkannya ke dalam mulut Anda!

Pakar makan sehat.

Vitamin, vitamin
Semua anak membutuhkan -
Mereka mengatakannya di mana-mana di sini.
Dimana kita bisa mendapatkannya sekarang?
Bagaimanapun, musim dingin akan datang, bukan musim panas,
Kami juga akan memberikan saran tentang ini!

Anak-anak yang memakai topi berhuruf - nama vitamin - berlari ke atas panggung sambil melompat kegirangan, dan selama penampilannya ditampilkan presentasi tentang vitamin di instalasi multimedia.

vitamin A. Saya dapat ditemukan di wortel, paprika, daun bawang, coklat kemerah-merahan, bayam, sayuran hijau, buah-buahan chokeberry, pinggul mawar, buckthorn laut.

Saya diperlukan untuk pertumbuhan normal, mendukung sistem saraf, penglihatan yang bagus dan kulit yang sehat.

Vitamin B. Saya hidup dari susu, keju cottage, keju, hati, telur, roti gandum, kubis, apel, kacang-kacangan, tomat, sereal,

Saya bertanggung jawab atas sistem saraf yang kuat, membantu mengirimkan impuls ke otot, berpartisipasi dalam metabolisme karbohidrat dalam pencernaan dan fungsi sistem kardiovaskular.

Vitamin C. Dan Anda akan berteman dengan saya jika Anda makan selada, peterseli dan adas manis, tomat, kismis hitam dan merah, paprika merah, buah jeruk, kentang.

Saya dibutuhkan untuk pertumbuhan gigi, untuk pembentukan sel darah, untuk produksi antibodi imun dan kekuatan dinding. pembuluh darah. Saya hanya diperlukan untuk pencegahan dan pengendalian pilek.

Vitamin E. Saya ditemukan di hati, biji-bijian gandum yang bertunas, minyak sayur, kuning telur, oatmeal dan soba. Melindungi orang dari stres

Vitamin D. Saya hidup di kaviar, susu, dan juga di bawah sinar matahari. Bertanggung jawab atas pertumbuhan tulang yang tepat.

Sweet Tooth keluar bergandengan tangan dengan Dr. Aibolit

Aibolit:

Sweet Tooth ceria dan sehat kembali.
Dan rona pipimu sama sekali bukan karena cola!
Makan makanan sehat
Berolahraga -
Anda akan menjadi yang pertama dalam studi Anda
Bangga dengan kesehatan Anda!
Makanlah sayuran dan buah-buahan
Orang membutuhkannya setiap hari.
Dan masalah kesehatan
Mereka akan melewatimu seperti bayangan.

Gigi manis:

Aku sedang minum susu, teman-teman!
Jadilah sehat semuanya!
Saya selalu senang makan bubur.
Nah, keripik, kirieshki -
Itu hanya racun bagi tubuh!

Aibolit yang terhormat, bolehkah saya menunjukkan kepada mereka sebuah trik, setelah melihat yang mana, saya harap, mereka tidak akan pernah meminum minuman berkarbonasi yang berbahaya bagi kesehatan mereka?

(Melempar permen Mentos ke dalam botol Coca-Cola)

Anak-anak:

Mari kita hormati sekarang
Produk yang bermanfaat:
Ikan, bubur, susu,
Sayuran dan buah-buahan!

Anak-anak membagikan buklet “Makanan sehat untuk anak sekolah” kepada penonton

Pembawa acara:

Agar selalu sehat
Anda perlu makan tomat
Buah-buahan, sayuran, lemon,
Bubur - di pagi hari, sup - saat makan siang,
Dan untuk makan malam - vinaigrette.
Hapus dari pola makan
Cupcake, Snickers, dan Coke
Dan es krim, sprite,
Lolipop dan coklat –
Itu akan ada di dalam tubuh - oke
Dan matamu akan sehat
Otakmu baik-baik saja
Juga tubuh dan jiwa -
Dia akan selamanya muda!

Karyawan PSH "Angara" mengundang Anda untuk mencicipi produknya.

Keuntungan proyek:

• siswa melihat hasil akhirnya di depan mereka - sesuatu yang mereka buat dengan tangan mereka sendiri dan mencurahkan jiwa mereka ke dalamnya;
• ketika memilih proyek, kemampuan individu siswa diperhitungkan: kuat - kompleks, lemah - sesuai dengan kemampuan mereka yang sebenarnya;
• Dengan menyelesaikan proyek, setiap siswa mengembangkan potensi dan kemampuan kreatifnya, belajar memecahkan masalah kehidupan;
• penentuan nasib sendiri secara profesional. Saat menyelesaikan proyek kreatif, siswa memikirkan pertanyaan: apa yang mampu saya lakukan?

Sekolah menengah Ingalinskaya

unit struktural

Lembaga pendidikan otonom kota

Sekolah Menengah Suera

Murid pekerjaan penelitian:

Proyek

« Nutrisi yang tepat adalah kunci kesehatan yang baik »

Menyelesaikan pekerjaan: Evsyutina Yana

siswa kelas 2

Manajer Proyek: Lonovenko Yu.M.

guru sekolah dasar

Dengan. Ingalinskoe - 2017

SAYA. Perkenalan

II. Bagian utama

II.1 Makan sehat - apa itu?............................................ ......... ................................

II.2 Vitamin

II.3 Hukum dan aturan makan sehat …………………………………...

II.4 Analisis kuesioner pada anak sekolah dan orang dewasa………………..

AKU AKU AKU. Kesimpulan ……………………………………………………………….

Literatur………………………………………………………………………………

Lamaran..................................................................................................................

Subjek:“Nutrisi yang tepat adalah kunci kesehatan yang baik”

Target: Pahami mengapa kita makan dan apa yang perlu Anda makan jika Anda ingin menjadi kuat dan sehat.

Tugas:

Pelajari sumber literatur tentang topik ini;

Cari tahu makanan mana yang berbahaya bagi kesehatan kita;

Pelajari tentang makanan sehat dan aturan makan sehat;

Melakukan survei di kalangan siswa tentang masalah ini;

Menarik kesimpulan berdasarkan pengetahuan yang diperoleh.

Hipotesa: Saya berasumsi bahwa jika kita makan dengan benar, penyakit kita akan berkurang, menjadi lebih kuat, ceria dan berprestasi di sekolah.

Objek studi: Manusia

Subyek penelitian: nutrisi yang tepat

Metode penelitian:

Membaca dan menganalisis literatur tentang topik tersebut;

Menanyakan anak sekolah;

Analisis hasil penelitian.

ETahapan pelaksanaan penelitian:

Menentukan topik, maksud dan tujuan proyek;

Pelajari dan buat basis informasi untuk proyek tersebut;

Melakukan survei terhadap teman sekelas;

Berbicara di depan kelas (presentasi) pekerjaan proyek dengan presentasi hasil praktikum percobaan)

Perkenalan

“Kami tidak hidup untuk makan,

tapi kita makan untuk hidup"

Socrates, filsuf Yunani kuno

Relevansi: Akibat gizi buruk, kesehatan manusia memburuk. Waktu di depan komputer, televisi, beban intelektual yang sangat besar di sekolah, menurunnya minat terhadap olahraga, waktu makan makanan cepat saji dan banyak makanan yang enak-enak namun tidak bermanfaat bagi kesehatan, terutama pertumbuhan tubuh, berkontribusi terhadap peningkatan jumlah anak-anak. anak-anak yang kelebihan berat badan, sering sakit, penglihatannya berkurang dan keterbelakangan fisiknya.

Dalam hal ini, saya punya banyak pertanyaan:

*Apa itu makan sehat?

*Apakah semua makanan baik untuk tubuh kita?

*Makanan apa yang paling sehat?

* Makanan kita terdiri dari apa?

II.1 Makan sehat

Semakin banyak orang sezaman kita yang beralih dari semua jenis pola makan dan memperhatikan pola makan sehat. Bagaimanapun, makan sehat tidak hanya itu kesehatan dan terbebas dari berbagai penyakit, tetapi juga keinginan untuk hidup sehat dan panjang umur, menjaga citra seorang pebisnis sukses. Jadi, mari kita coba mencari tahu apa itu “makan sehat”.

Gizi sehat adalah gizi yang menjamin pertumbuhan, perkembangan normal dan aktivitas kehidupan manusia yang berkontribusi pada penguatan kesehatannya dan pencegahan penyakit. Ini tidak lebih dari konsumsi protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan unsur mikro yang seimbang, dengan mempertimbangkan kebutuhan fisiologis sehari-hari seseorang.

Protein adalah bahan pembangun utama tubuh kita. Protein terdiri dari otot, organ dalam, pembuluh darah, sistem imun, kulit, rambut, kuku. Sumber protein terbaik adalah ikan, ayam, kalkun, daging tanpa lemak, produk susu rendah lemak, kacang-kacangan, produk whey, dan putih telur.

Lemak adalah sumber energi paling kuat. Selain itu, timbunan lemak melindungi tubuh dari kehilangan panas dan memar, serta kapsul lemak organ dalam berfungsi sebagai dukungan dan perlindungan dari kerusakan mekanis. Sumber lemaknya adalah lemak hewani dan minyak nabati, serta daging, ikan, telur, susu dan produk susu. Lemak meningkatkan rasa makanan dan membuat Anda merasa kenyang.

Karbohidrat merupakan sumber energi utama. Tubuh menerima sekitar 60% energinya dari karbohidrat, sisanya dari protein dan lemak.

Rasio karbohidrat, lemak, dan protein yang benar adalah dasar dari pola makan yang sehat.

II.2 Vitamin

Ungkapan “vitamin adalah sumber kesehatan” sudah tidak asing lagi bagi kita sejak masa kanak-kanak, dan kita sudah terbiasa dengan hal itu sehingga kita tidak lagi menganggapnya penting. Namun sia-sia! Faktanya, sangat tidak mungkin untuk menjamin kesehatan yang utuh tanpa vitamin.

Banyak vitamin yang cepat rusak dan tidak menumpuk di dalam tubuh dalam jumlah yang dibutuhkan, sehingga seseorang membutuhkan pasokan makanan yang konstan.

Hingga saat ini, sekitar 30 vitamin telah diketahui dan dipelajari. Sekitar 20 di antaranya terlibat dalam memastikan kesehatan manusia. Mari kita membahas beberapa di antaranya, yang sangat penting dalam gizi penduduk negara kita.

Nama vitamin	Apa manfaatnya vitamin?	Gejala kekurangan vitamin dalam tubuh	Produk apa yang dikandungnya vitamin?
vitamin A	Terjadi pertukaran protein, pertumbuhan dan pembentukan tulang dan gigi, serta proses pembaharuan kulit.	Bibir pecah-pecah muncul, gangguan penglihatan senja - “ buta ayam", perkembangan sinusitis kronis, bronkitis, trakeitis.	Wortel, paprika, persik, apel, aprikot, rose hip, minyak ikan, hati, telur, susu.
Bentuk vitamin B yang paling umum adalah: B1,B2, B3, B5, B6	Memastikan fungsi normal otak dan sistem saraf, dan juga berpartisipasi dalam pembentukan darah.	Kurang nafsu makan, mudah lelah, kulit mengelupas, konjungtivitis, anemia (kurang darah), nyeri otot, gangguan sistem saraf.	Hati, kuning telur, produk susu, oat, oat gulung, soba, keju cottage, keju, daging, ikan
Vitamin C	Merangsang pertumbuhan, meningkatkan penyerapan karbohidrat, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi, menormalkan kadar kolesterol dalam darah, dan meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan.	Perubahan susunan saraf pusat dan kulit, gangguan tidur, cepat marah, nyeri otot, peningkatan pendarahan pada gusi. Curang.	Pinggul mawar, buckthorn laut, kismis hitam, semua buah dan sayuran.
Vitamin E	Meningkatkan penyerapan protein dan lemak, berpartisipasi dalam proses respirasi jaringan, mempengaruhi fungsi otak, darah, saraf, otot, meningkatkan penyembuhan luka, dan menunda penuaan.	Anemia (anemia), refleks lemah, koordinasi gerakan buruk, gangguan pada alat vestibular, meningkatkan kemungkinan cedera	Sereal dan kacang-kacangan, kubis, tomat, selada, kacang polong, bayam, daun peterseli, rose hip, daging, telur, susu, hati sapi.
Vitamin PP	Berpartisipasi dalam metabolisme protein, mengatur lebih tinggi aktivitas saraf dan fungsi organ pencernaan. Digunakan untuk pencegahan dan pengobatan penyakit saluran pencernaan, menyembuhkan luka dan bisul dengan lambat.	Kelesuan, apatis, kelelahan, pusing, mudah tersinggung, susah tidur, penurunan berat badan.	Daging, hati, ginjal, telur, susu, produk roti gandum, sereal (terutama soba), kacang-kacangan, jamur

Kekurangan vitamin dalam makanan dapat menyebabkan berbagai penyakit, disebut sebagai kekurangan vitamin, di mana proses pertumbuhan terganggu, daya ingat menurun, dan kinerja menurun. Vitamin harus dikonsumsi dalam jumlah yang ditentukan secara ketat. Konsumsi sejumlah vitamin dalam dosis besar sama tidak diinginkannya dengan kekurangan makanan.

3 . Aturan dasar nutrisi yang tepat

Tidak ada kata terlambat untuk mencoba mengubah gaya hidup dan kebiasaan makan Anda sisi yang lebih baik sehat jasmani dan rohani, panjang umur dan bahagia!

*Jika Anda ingin tumbuh kuat, sehat, cerdas dan cantik, Anda perlu mengonsumsi makanan sehat.

*Berguna untuk mengonsumsi makanan yang berbeda: sayur-sayuran dan buah-buahan, produk susu, daging dan ikan, roti dan sereal, sayur-sayuran dan mentega.

*Sebaiknya cuci tangan pakai sabun sebelum makan. Jangan lupa untuk mencuci buah beri, buah-buahan dan sayur-sayuran sebelum memakannya.

*Jeda waktu makan tidak boleh lebih dari tiga jam, artinya lebih baik makan sedikit demi sedikit lima kali sehari.

*Sebaiknya makan bubur untuk sarapan.

II.4 Analisis survei antar teman sekelas

Setelah mempelajari literatur ilmiah tentang topik yang dipilih, diputuskan untuk melakukan survei di antara teman sekelas untuk mengetahui apakah anak-anak mengetahui apa itu nutrisi yang tepat.

Pertanyaan untuk anak sekolah.

1. Apa itu citra sehat kehidupan?

2. Mengapa kamu makan?

3. Produk bermanfaat apa yang Anda ketahui?

4. Apa produk berbahaya Kamu tahu?

5. Vitamin apa yang anda ketahui?

6. Apakah Anda mengonsumsi vitamin?

7. Apa yang kamu makan untuk sarapan?

8. Apa yang kamu makan untuk makan siang?

9. Berapa kali dalam setahun Anda sakit?

Saat menganalisis kuesioner, hasil berikut terungkap.

65% pelajar mengetahui bahwa nutrisi yang tepat merupakan salah satu komponen gaya hidup sehat.

70% responden berpendapat bahwa makanan diperlukan tubuh untuk memperoleh energi.

48% anak mengetahui bahwa makanan yang paling sehat adalah buah-buahan dan sayur-sayuran.

80% siswa mengetahui bahwa keripik, permen karet, Coca-Cola, mayones, Rolton, dan kerupuk adalah makanan berbahaya.

Orang-orang tahu bahwa tanpa vitamin sangat mustahil untuk menjamin kesehatan yang utuh.

60% siswa jarang sakit sepanjang tahun, 40% sakit lebih dari 3 kali.

Di akhir survei, saya membagikan buklet kepada teman sekelas saya dengan cara yang sederhana pola makan sehat dan tepat yang diikuti keluarga saya:

*menolak ngemil di antara waktu makan;

*konsumsi makanan sesedikit mungkin memasak instan;

*ada produk yang berbeda; sayuran dan buah-buahan, produk susu, daging dan ikan, roti dan sereal, sayur dan mentega;

*istirahat di antara waktu makan tidak lebih dari 3 jam;

*makan bubur untuk sarapan;

*hanya makan makanan ringan untuk makan malam;

*salad yang terbuat dari sayuran segar itu menyehatkan.

AKU AKU AKU. Kesimpulan

Jadi, jika kita makan dengan benar, kita tidak akan mudah sakit, menjadi lebih kuat, ceria, dan berprestasi di sekolah. Jadi, hipotesisnya benar.

Nutrisi yang buruk- Ini adalah salah satu penyebab pertama banyak penyakit. Makanan berlemak menyebabkan penambahan berat badan yang berlebihan; bahan pengganti, perasa dan segala jenis pewarna berperan sebagai racun, menghancurkan tubuh kita dari dalam.

Rasio karbohidrat, lemak, dan protein yang benar adalah dasar dari pola makan yang sehat. Dengan kekurangan vitamin, pertumbuhan melambat dan kinerja tubuh menurun. Oleh karena itu, Anda perlu mengonsumsi vitamin yang terkandung dalam makanan sebanyak-banyaknya. Vitamin banyak ditemukan pada daging, ikan, produk susu, sayuran, dan buah-buahan. Vitamin sangat penting untuk kesehatan.

Pangan merupakan sumber energi bagi manusia, kelebihan atau kekurangannya merupakan suatu permasalahan. Anda perlu belajar sejak usia muda untuk mempertahankan arti “emas”, menghindari makan berlebihan atau kurang, jika tidak, Anda dapat menghasilkan uang penyakit serius. Kita harus hidup selaras dengan diri kita sendiri dan dengan produk di sekitar kita!

Referensi:

1. Sumber daya internet.

2. AKU P. Bryazgunov “Percakapan tentang kesehatan anak sekolah.”

3.M.M.Bezrukikh, T.A. Filippova “Bicara tentang nutrisi yang tepat” Liburan – M.: OLMA-PRESS, 2007

4. A. Claiborne. Ensiklopedi. Buku pertamaku tentang seseorang. –M.: Rosmen, 2005

Lampiran 1

Kuesioner untuk teman sekelas

Apa itu gaya hidup sehat?
Mengapa kamu makan?
Produk sehat apa yang kamu tahu?
Makanan berbahaya apa yang Anda tahu?
Vitamin apa yang kamu tahu?
Apakah Anda mengonsumsi vitamin?
Berapa kali dalam setahun Anda sakit?