Diet yin-yang adalah pengobatan oriental kuno untuk menurunkan berat badan. Produk Yin

12.04.2019 -

Makrobiotik adalah sistem nutrisi yang tidak hanya optimal untuk latihan yoga di zona iklim kita, namun pada saat yang sama lebih dari sekedar obat yang efektif penyelesaiannya terkadang sangat sulit
masalah yang berhubungan dengan kesehatan.

Tentang makrobiotik dan bagaimana kemunculannya

Segala sesuatu yang akan diuraikan sekarang ditemukan secara mandiri hanya berdasarkan perasaan tentang apa yang sebenarnya dibutuhkan tubuh, kapan, dengan apa dan dalam jumlah berapa.

Diet ini hampir sepenuhnya identik dengan Makrobiotik J.Ozawa, jadi untuk rekomendasi lebih detail sebaiknya mengacu pada buku dan bukunya Sergei Sabalenko(Pertama - " Resep untuk kegilaan»).

keadaan Yin dan Yang

Secara singkat sistem tenaga listrik dapat digambarkan sebagai berikut...

Seperti semua hal di dunia ini, produk makanan dibagi menjadi makanan yin dan makanan yang.

Awal mula Yin dapat digambarkan sebagai keadaan yang berat, tenang, terakumulasi, dan akhirnya lembam.

Awal dari Yang adalah dinamis, cerah, mendorong, aktif.

Sebagian besar penyakit di zaman kita adalah penyakit Yin., disertai dengan perluasan organ, penurunan fungsinya, dan penurunan jumlah sel yang berfungsi secara memadai. Dalam kondisi ekstrem, ini terutama bersifat onkologis dan beberapa penyakit kejiwaan. Dan penyakit-penyakit inilah yang kini terus tumbuh dan berlipat ganda...

Seseorang dalam keadaan dominasi prinsip Yin lebih lembam, mudah lemas, lebih sakit, mengantuk, periodik keadaan depresi, keseimbangan asam-basa lebih bergeser ke arah pengasaman lingkungan internal.

Penyimpangan episodik dari “norma kesehatan konvensional” - jika Anda sakit setidaknya setahun sekali masuk angin, Anda juga termasuk dalam grup ini.

Seseorang dalam keadaan kelebihan Yang: asam keseimbangan basa bergeser ke arah alkalisasi lingkungan internal, rentan terhadap eksitasi berlebihan, ketidakstabilan emosi dengan pergeseran ke arah euforia.

Namun, paling sering kondisi ini lebih bersifat sekunder dalam kaitannya dengan pergeseran mendalam primer pada Yin - seperti halnya pasien kanker atau tuberkulosis mengalami pendarahan akut yang banyak untuk pertama kalinya, yang dengan sendirinya, karena kekuatan dan tingkat keparahan kondisinya, dicirikan sebagai keadaan Yang, tetapi merupakan konsekuensi dari keadaan Yin yang mendalam dalam jangka panjang.

Kombinasi produk yang optimal adalah lebih atau kurang jumlah makanan Yin dan Yang yang seimbang. Namun untuk mencapai keseimbangan ini, Anda memerlukan cukup lama untuk menegaskan, yaitu, pada dasarnya, hanya membersihkan tubuh Anda dan menggeser keseimbangan internal menuju dominasi awal Yang.

Kekuatan mekanik dan elastisitas jaringan tubuh dalam keadaan ini terkadang mencapai batas yang luar biasa.

Mengingat tubuh dalam kondisi kita dipengaruhi terutama oleh faktor Yin lingkungan luar, harus ada perubahan pola makan ke arah produk Yang.

Produk Yin dan Yang

KE Produk Yan terutama meliputi:

sereal (beras, soba, millet dan gandum),
garam laut,
teh hijau,
sayuran hijau (dill, peterseli),
wortel,
keju feta,
apel,
ikan laut dan semua makanan laut pada umumnya.

Produk Yin- karenanya, hampir semua hal lainnya. Ada makanan yang sangat Yang dan sangat Yin. DENGAN daftar lengkap dapat ditemukan di buku-buku yang telah disebutkan, jadi sekarang kita akan membicarakan semua ini secara singkat saja.

Sistem nutrisi menurut Sabalenko

Untuk kondisi kami, menurut saya, sistem tenaga yang dijelaskan oleh Sergei Sabalenko paling cocok.

Dasar nutrisinya harus berupa sereal, dan pada tingkat lebih rendah sayuran..
Anda bisa makan ikan 1-2 kali seminggu,
Anda bisa makan tidak lebih dari 4 butir telur per minggu.
Kacang-kacangan – tidak lebih dari sekali seminggu.
Ikan, telur, kacang-kacangan dikonsumsi sendiri atau dengan sayuran, dan tidak boleh digabungkan dengan produk lain, sereal yang sama, misalnya.
Anda perlu makan sayuran sebanyak mungkin.
Kacang-kacangan, madu, beri, apel, dan buah-buahan kering adalah makanan istimewa yang harus dimakan terpisah dari makanan lainnya. sebagai makanan mandiri.
Produk susu Anda juga bisa menggunakannya sebagai makanan mandiri.
Ketika produk yang tidak cocok digabungkan, proses pembusukan dimulai di dalam tubuh., dan tidak mungkin membicarakan keseimbangan apa pun.
Sangat diperlukan dari diet mengecualikan semua produk yang mengandung ragi, gula, kentang, susu, cuka dan semua bahan buatan– pengawet, perasa, bahan ragi, dll.

Sergey Sabalenko memberikan resepnya “ Teh Naga", koleksi herbal yang sungguh menakjubkan. Ini sangat efektif membersihkan dan mengencangkan tubuh, dan juga mengembalikan keseimbangan internal yang optimal, menetralkan kelebihan Yin. Itu termasuk:

kamomil,
bijak dan

Lebih baik tidak menggunakan ramuan farmasi! Herbal dikumpulkan dengan mempertimbangkan jumlah besar nuansa, tapi salah satu aturan utamanya adalah mengumpulkannya di bulan purnama, plus atau minus satu minggu.

Untuk menyiapkan versi paling "keras" dari koleksi ini, Anda perlu mengambil satu sendok makan setiap ramuan dan menuangkan satu liter air mendidih.

Diamkan selama kurang lebih 40 menit hingga rumput hampir seluruhnya mengendap. Mulai sekarang Anda bisa meminumnya.

Gunakan 150-200ml. 3 kali sehari 40 menit sebelum makan. Namun, opsi ini tidak cocok untuk semua orang.

Bagi wanita, sering kali lebih tepat untuk menambahkan sesendok kamomil lagi sebagai pengganti sesendok apsintus, dan untuk pria - timi.

Anda bisa minum teh selama 4 hari dengan istirahat 4 hari, atau seminggu demi seminggu selama 1 - 2 bulan. Setelah istirahat yang sama, Anda dapat mengulangi kursus tersebut.

Dengan makan dalam mode ini, Anda secara bertahap dapat menciptakan keadaan lingkungan internal tubuh yang optimal, memulihkan dan membuat mode kerja organ dalam dan persepsi menjadi optimal.

Makrobiotik: menu

George Ozawa, dalam bukunya Zen Macrobiotics, memberikan tabel ringkasan kemungkinan pola makan yang telah digunakan sejak zaman kuno dalam tradisi Buddha Jepang.

Pola Makan No.7– yang paling radikal dan tangguh – mengandung 100% sereal. Minuman hanya mencakup teh hijau. Ini adalah Yang maksimal dan paling murni, efek pembersihan maksimal bagi tubuh dan persepsi.

Pola Makan No.6– sudah mengandung 5% sayuran.

Mungkin Anda tidak boleh meniru pendekatan ini sepenuhnya, tetapi pendekatan ini patut untuk dipertimbangkan. Dalam situasi krisis kesehatan apa pun dalam hidup atau ketika kita berada dalam serangkaian kejadian yang tidak terkendali, pasti akan sangat berguna bagi semua orang. cara yang dapat diakses menertibkan tubuh dan pikiran Anda. DAN nutrisi yang tepat adalah hal yang sangat penting di sini.

Namun, jika Anda memiliki masalah kesehatan, terutama yang sudah berlangsung lama, nutrisi yang tepat saja mungkin tidak cukup. Untuk mempercepat proses ini diperlukan cara yang benar.

Nutrisi Yin-Yang membantu mengembalikan keseimbangan energi tubuh manusia. Setidaknya demikianlah filosofi nutrisi menurut sistem perkembangan spiritual manusia timur. Makanan Feng Shui masuk Akhir-akhir ini dengan cepat mendapatkan tempatnya di bawah sinar matahari. Belum diketahui apakah cocok untuk orang Eropa. Sementara itu, kami mengusulkan untuk mempertimbangkan apa itu filsafat makan sehat, dan produk apa yang dapat digunakan.

Ajaran Yin-Yang dalam bidang nutrisi selaras dengan prinsip-prinsip tersebut catu daya terpisah. Di sini kami menemukan konfirmasi lebih lanjut mengenai kebenaran argumen dan penjelasan kami mengenai banyak masalah yang berkaitan dengan kesehatan.

Diet Yin-Yang Feng Shui menurut filsafat Timur

Diet Yin-Yang didasarkan pada filosofi Timur yang mengajarkan bahwa tidak ada apa pun di dunia ini yang bukan Yin atau Yang. Yin adalah gaya sentrifugal. Ia mengembang dan merupakan sumber keheningan, ketenangan, dingin dan kegelapan. Yang adalah gaya sentripetal. Ini memampatkan dan menghasilkan suara, panas dan cahaya. Yin dan Yang selalu dan dimana saja ada secara bersamaan. Mereka selalu mengupayakan keseimbangan timbal balik, yang pada dasarnya tidak mungkin tercapai, karena hakikat kehidupan adalah keteguhan perubahan. Di alam semesta, Yin dan Yang ada dalam harmoni dan keseimbangan. Manusia dibangun dengan kemiripan yang sama. Dan apabila kedua energi tersebut berada dalam keselarasan dan keseimbangan dalam tubuh manusia, maka orang tersebut sehat, artinya orang tersebut tidak melanggar hukum alam, hidup selaras dengan Alam Semesta sehingga tidak sakit.

Namun hal ini jarang terjadi. Biasanya orang melanggar hukum, dan keseimbangan Yin dan Yang di dalam tubuh tidak terjaga. Hal ini terjadi karena pola makan Feng Shui tidak diikuti, keselarasan perasaan, keselarasan persepsi dunia luar terganggu, karena manusia tidak menerima energi dari alam, melainkan mengambilnya dari dunia mekanis benda mati di kota yang pengap dan berdebu. , dan karena orang makan salah - tidak mengikuti prinsip keseimbangan antara Yin dan Yang dalam nutrisi. Seseorang hanya membutuhkan satu hal untuk hidup dan kesehatan - energi. Selain itu, energi harus disuplai dalam proporsi yang benar, dalam keseimbangan yin-yang. Artinya hanya makanan energi yang dibutuhkan. Tubuh tidak membutuhkan pemberat, yang akan menyumbat perut dengan makanan tak hidup dan non-energi, dan kemudian mulai menyebar melalui darah dan ke seluruh tubuh sebagai racun. Makanan energi adalah obat yang memberi kekuatan dan kesehatan pada seseorang. Makanan “kosong” yang bukan energi adalah racun yang membebani tubuh dan pikiran serta menyebabkan penyakit dan usia tua dini. Makanan kaya energi, makanan “hidup” (sayuran segar, buah-buahan, sereal yang belum diolah) tidak membuat kenyang jumlah besar. Makanan “mati” (makanan yang diproses secara industri, daging “mati”) menyebabkan makan berlebihan karena tidak menyediakan energi yang diperlukan, dan tubuh terus-menerus memberi sinyal rasa lapar. Tubuh terasa enak hanya dengan mengonsumsi makanan berenergi dengan rasio Yin-Yang yang benar. Di bawah ini adalah tabel dari mana Anda dapat memahami makanan mana yang mengandung energi Yang dan mana yang Yin. Sayangnya, nutrisi manusia modern mencakup makanan dalam jumlah berlebihan yang memenuhi tubuh dengan Yin dan merugikan Yang. Energi Yin mendorong ekspansi, sedangkan energi Yang mendorong kontraksi. Ketika ada terlalu banyak yin dalam diri kita, tubuh menjadi kabur dan bertambah besar. Kelebihan berat badan hanya berasal dari kelebihan Yin. Inilah yang dikatakan oleh filsafat Timur. Namun hal ini sepenuhnya sejalan dengan ajaran sains Barat.

Lihatlah tabel:

Meja makanan Yin-Yang

Produk Yang

Produk Yin

Sayuran:

Kol bunga.
Brokoli.
Kolrabi.
Kol merah.
kubis putih.
Kubis Savoy.
Salad hijau.
Adas.
Kacang polong hitam.
Wortel.
Bawang putih.
tanaman liar berbunga kuning cerah.
Lobak.
Lobak.
Seledri.
Bayam.
Torinambur.

Buah-buahan:

Apel.
Aprikot.
Berry, semuanya.
Ceri.
Plum.
Persik.

Lemak:

Minyak sayur.

Minuman:

Kopi dari sereal.
Teh hijau.
Teh herbal.

Protein nabati:

Biji bunga matahari.

Daging:

Burung.
Daging sapi.
Permainan.

Ikan:

Ikan salmon.
Tuna.
Tombak.
Ikan haring.
Ikan kembung.
Kaviar.
Kepiting.

Produk susu:

Keju kambing.
Keju Roquefort/Swiss.
Pondok keju.
Susu kental.

Sayuran:

Artichoke.
Terong.
Kacang hijau.
Timun.
Kentang.
Selada kepala.
Jagung.
Asparagus.
Tomat.

Buah-buahan:

Sebuah nanas.
Pisang.
Pir.
Gambar
Tanggal.
Melon.
Oranye.
Pepaya.
Anggur.
Lemon.

Lemak:

Margarin.
Minyak.
Lemak hewani.

Minuman:

Bir.
Kopi.
Jus.
Air.
Anggur/sampanye.

Protein nabati:

Kacang.
Kelapa.
Biji rami.
kenari.

Daging:

Babi.

Ikan:

Jerawat.
Tiram.
Gurita.

Produk susu:

Yogurt.
Kefir.
Susu.
Krim asam.

Permen:

Sirup.
Gula.

Produk Feng Shui untuk diet Feng Shui

Anda harus memilih produk Feng Shui yang tepat dan menyeimbangkan satu sama lain. Misalnya saja, daging babi mengandung banyak Yin, dan kita juga telah mengetahui sejak lama bahwa pecinta daging babi harus menanggung akibatnya karena kelebihan berat badan dan tertular penyakit. Selain itu, daging babi, seperti makanan Yin kuat lainnya, menyebabkan kecanduan makanan: semakin banyak Anda mengonsumsi produk ini, semakin Anda ingin memakannya. Sama dengan gula dan makanan olahan olahan: nilai energi nol, tapi ada banyak kalori kosong. Jadi kue kering dan kuenya disimpan di bagian samping dan perut, dan semakin banyak dikonsumsi, semakin besar pula kecanduannya.

Satu hal lagi dalam diet Feng Shui menarik perhatian. Kita mulai banyak mengonsumsi buah-buahan eksotik dan manisan eksotik, kebanyakan juga membawa energi Yin. Tidak akan ada masalah jika sayur dan buah Yang seimbang, seperti kubis, wortel, kembang kol, dan salad. Namun dalam praktiknya hal ini tidak terjadi. Kebanyakan buah-buahan eksotis, sebagaimana telah disebutkan, membawa energi Yin, yang berarti memiliki efek mendinginkan. Artinya sebaiknya dikonsumsi pada musim dingin, yaitu. Musim Yin, juga makanan Yin - hanya membahayakan kesehatan Anda. Semangka tumbuh di belahan bumi selatan dan dibawa ke bumi meja Tahun Baru, - benar-benar keluar dari tempatnya dan keluar dari waktu. Dan ini juga dipadukan dengan ajaran Barat kita. Propagandis citra sehat Dalam kehidupan, sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi makanan yang tumbuh di daerah tempat kita tinggal dan sedang musimnya. Beginilah cara nenek moyang kita makan.

Ajaran Timur juga mengatakan demikian makanan sehat- ini adalah makanan yang belum dimutilasi oleh tangan manusia, belum mengalami pengolahan yang mematikan energi makanan. Jangan makan makanan yang diproses secara industri.

Lebih baik memasak sendiri dari makanan utuh. Untuk makanan berprotein, lebih baik memberi preferensi pada ikan dan kacang-kacangan. Daging dalam jumlah sedikit tidak dikecualikan, namun disarankan untuk menyeimbangkannya dengan produk Yang. Dalam tabel tersebut Anda dapat mengetahui di mana masalah Anda dan bagaimana cara mengatasinya. Sama sekali tidak perlu mencapai keseimbangan Yin-Yang setiap kali makan: yang utama adalah menjaganya dalam jumlah total makanan yang dimakan per hari. Mereka yang mengikuti prinsip nutrisi Yin-Yang dengan cepat mulai menyadarinya perubahan positif dalam organisme.

Tidak hanya ruh yang diubahkan dan ditingkatkan tenaga dan kekuatannya, tetapi raga juga diubah, menjadi langsing, dan diremajakan. Tubuh tidak hanya mencapai keseimbangan eksternal, tetapi juga internal; semua organ dan sistemnya berfungsi lebih efisien dan lancar.

Pola makan ini kadang-kadang disebut "yin-yang" dengan memperhatikan filosofi Timur, tetapi bisa juga lebih fungsional - iklim. Karena intinya gizi kita harus selalu berhubungan dengan iklim tempat kita tinggal. Lebih tepatnya, tidak seharusnya demikian. Ini tidak bisa tidak berhubungan.

Adapun yin-yang, menurut filosofi Tiongkok, segala sesuatu di dunia ini adalah salah satunya: dingin dan panas, feminin dan maskulin, bulan dan matahari, pasif dan aktif. Dan hal-hal yang berlawanan ini harus diseimbangkan dan diselaraskan. Inilah prinsip yin-yang yang sedang bekerja. Di Tiongkok, seluruh sekolah nutrisi berpedoman pada prinsip ini. Segala sesuatu dalam nutrisi terbagi menjadi yin dan yang, dan jika keharmonisan terganggu, kemungkinan besar akan terjadi masalah kesehatan.

Iklim juga bersifat Yang atau Yin, yang harus diperhitungkan. Sungguh menarik betapa sempurnanya ideologi Timur, yang sama sekali jauh dari kita, selaras dengan tradisi dalam negeri kita.

Iklim panas adalah Yang, dan iklim dingin adalah Yin. Sekarang musim dalam setahun: musim dingin adalah yin, musim panas adalah yang, peralihan dari yin ke yang adalah musim semi, dan dari yang ke yin adalah musim gugur. Kami akan mengatur makanan kami sesuai dengan karakteristik ini.

Inti dari nutrisi yin-yang

Pertama, mari kita lihat makanan dan hidangan yin.

Makanan Yin adalah segalanya yang manis, aromatik, sejuk, asam, segar, mengandung potasium - singkatnya, feminin. Segala sesuatu yang berhubungan dengan sayuran hijau, herba, dan buah-buahan adalah yin.

Makanan Yang - padat, berlemak, lambat, keras, asin (mengandung banyak natrium), dimasak - maskulin. Sayuran umbi-umbian (kentang, bit, wortel, dll.) dan biji-bijian, serta kacang-kacangan, termasuk yang.

Jadi dari mana sistem tenaga ini berasal? Dari rekomendasi yang sangat sederhana. Di musim panas, saat cuaca panas, atau jika Anda sedang berlibur di negara tropis yang hangat, di tepi laut di bawah terik matahari, Anda perlu makan buah-buahan dan salad hijau, serta minum smoothies hijau. Di musim dingin, Anda harus mengikuti rekomendasi sebaliknya. Makanlah makanan yang lebih terkonsentrasi dan dimasak dengan baik. Anda tidak dapat melakukannya tanpa sup dan daging panggang, sereal, dan minuman hangat.

Ngomong-ngomong, para ahli makrobiotik percaya bahwa buah-buahan tropis tidak terlalu cocok di daerah beriklim dingin. Konsumsinya, apalagi jika berlebihan, akan berdampak negatif pada keseimbangan internal. Singkatnya, tetap berpegang pada produk yang tumbuh di wilayah kita. Inilah resep utama nutrisi yin-yang.

Sudut pandang ini sejalan dengan praktik orang berusia seratus tahun yang, tidak peduli di wilayah mana mereka tinggal, memakan produk “mereka” - yang secara harfiah berarti produk yang tumbuh di ujung jari mereka, di tempat tidur mereka sendiri...

Sedih? Mungkin warga Ryazan akan tersinggung atau tidak percaya. Dia sebenarnya tidak ditakdirkan untuk mengunyah rutabaga, kentang, dan kubis sepanjang hidupnya. Namun, hal ini hampir benar. Mungkin buah plum dan apel dari garis lintang selatan tidak akan membahayakannya, tetapi nanas tidak terlalu organik. Untuk menikmatinya lebih baik berlibur ke Hawaii, dan disana... Anda tidak hanya bisa memanjakan diri dengan nanas, tapi juga kelapa, mangga bahkan buah eksotik Naga. Dalam jumlah berapa pun!

Dan dia tidak boleh makan daging rusa, dan hidangan panas Meksiko - serahkan kepada penduduk di garis lintang lain dan pelancong.

Demikian pula, orang Turki tidak perlu terbiasa dengan lemak babi kami, cranberry dan cloudberry kami, serta lobak kami dengan roti gandum hitam - ini bukan produk mereka.

Kontroversial? Mungkin, tapi perwakilan nutrisi yin-yang yakin akan hal ini.

Masakan Rusia dan nutrisi yin-yang

Apa yang membentuk tradisi kuliner nasional Rusia? “Roti dan bubur adalah makanan kami.” Dan juga hidangan dengan bit, lobak, kentang (diimpor dari Amerika, mereka telah berakar dengan baik di garis lintang kita), dan sayuran lainnya. Juga buah beri, beberapa buah-buahan, kacang-kacangan dan biji-bijian.

Produk Yin-yang

Mari kita lihat lebih dekat produk yin dan yang:

Yang adalah garam, telur, telur ikan, hampir semua daging dan unggas: daging sapi, babi, ayam, domba, hewan buruan, angsa, kalkun, bebek, daging rusa, sosis, salmon. Ini beras merah, kacang-kacangan, semua sayuran yang tumbuh di bawah tanah, tepung gandum utuh.

Yin - susu dan produk susu, semua manisan, kopi, teh, semua rempah-rempah, tepung putih, semua makanan kaleng, nasi putih, lemak hewani, pasta tomat, mayones, merica, cuka, margarin, minyak sayur.

Selama musim panas, kita makan lebih banyak makanan yin tanpa mengetahui pola makan iklim. Karena itu logis, dan karena tubuh kita yang menentukannya. Namun begitu cuaca semakin dingin, kita juga secara naluriah beralih ke hidangan hangat seperti borscht dan sup, pai kentang, dan bubur bergizi. Jeruk keprok enak di bawah pohon Tahun Baru, tetapi cobalah menggantinya dengan teh panas dengan selai atau apel yang dipanggang dalam oven, dan Anda akan mengerti apa yang sedang kita bicarakan.

Bagaimana dengan mentimun, tomat, dan kubis favorit kita yang tumbuh di atas tanah? Ini minat Tanya. Ternyata karena segar, mereka termasuk dalam kelompok produk yin, dan bukan suatu kebetulan jika mustahil membayangkan masakan Mediterania tanpanya. Namun jika kita mengasinkannya, mereka berubah menjadi produk yin. Jadi ternyata mentimun dan tomat yang diasinkan dalam toples atau tong, kubis asin atau asin ringan adalah masakan nasional kita.

Yang lainnya karakteristik yang menarik produk yang:

Segala sesuatu yang berhubungan dengan produk Yang dibedakan oleh fakta bahwa produk tersebut disimpan dengan baik tanpa pengalengan apa pun. Diketahui bahwa Anda dapat menyimpan kentang di ruang bawah tanah, dan wortel di pasir, dan bawang bombay terasa enak jika digantung dalam wadah di dinding dapur. Legum yang sama terpelihara dengan baik. Sebaliknya, produk Yin “tidak mengalami masa simpan” dan sangat suka dibungkus dalam stoples dan dibotolkan dengan perlakuan khusus. Produk Yin sulit diangkut. Untuk mengangkutnya ke benua lain, dan seringkali hanya ke negara lain, mereka perlu dikumpulkan dalam keadaan belum matang sehingga secara bertahap dapat mencapai jalan raya. Singkatnya, yin adalah produk yang mudah rusak.

Lain pertanyaan penting- mengetahui cara membedakan produk yang mempunyai karakteristik berbeda satu sama lain. Hal ini tidak selalu mudah, karena hanya ada sedikit produk yang “bersih”, sehingga Anda harus menentukan “tren” yang ada. Ini akan membantu Anda mengatur nutrisi yin-yang dengan benar.

Produk Yin, produk Yang: belajar membedakan

Semua makanan darat bersifat yin: kubis, labu, melon, semangka, tomat, dan mentimun. Selain itu, segala sesuatu yang tumbuh di atas tanah adalah yin - buah beri di semak-semak (kismis, misalnya) dan pohon (ceri), serta buah-buahan besar, apel, misalnya.

Masih lebih menarik dengan apel. Varietas musim dingin lebih mendekati Yang, kokoh, keras, dan disimpan dengan baik. Ada juga pengecualian di antara buah beri. Jadi, yang adalah cranberry dan lingonberry. Bagaimana cara membedakannya? Menurut tingkat menjaga kualitas. Mereka membutuhkan waktu lama untuk rusak dan lebih mudah disimpan. Selain itu, yang matang pada musim gugur sebagian besar adalah Yang, dan yang matang pada puncak musim panas adalah Yin.

Kelompok luas: pangan asal hewan dan asal tumbuhan. Yang, tentu saja, produk hewani: daging, unggas, ikan. Tumbuhan - yin. Di musim panas, tanaman akan dimakan segar, tetapi di musim dingin tanaman harus dipelajari memasak agar memperoleh karakteristik Yang. Semakin lama Anda memasaknya, semakin banyak Yang jadinya. Garam juga menambahkan sifat Yang ke dalamnya.

Produk hewani terbaik adalah ikan dan makanan laut karena keduanya lebih seimbang dalam hal Yang dan Yin: mereka memiliki lebih sedikit Yang dan lebih banyak Yin. Harmoni ini diperkuat dengan sayuran matang yang Anda sajikan dengan ikan.

Pola makan iklim - apa kesimpulannya?

Jika Anda adalah penduduk daerah beriklim dingin (wilayah Vologda bersyarat), maka Anda harus memberikan preferensi pada produk berikut:

Jika Anda adalah penduduk daerah beriklim sedang (Republik Ceko bersyarat), pilihlah produk berikut:

Jika Anda adalah penduduk daerah subtropis dan tropis (abkhazia dan Hawaii), pola makan Anda sebaiknya terdiri dari produk-produk berikut:

Inilah sistem nutrisi yin-yang. Cobalah untuk menerapkan setidaknya beberapa prinsipnya.

Nutrisi Yin-yang, atau Diet iklim untuk kesehatan dan video penurunan berat badan

Di bawah ini Anda akan menemukan video yang bermanfaat. Semoga anda menikmati.

Hanya sedikit orang yang memahami betapa pentingnya memiliki tubuh yang bersih dan bebas agar bisa bahagia. Racun yang membusuk di dalam diri kita menghalangi kita untuk menikmati dunia. Baca tentang keseimbangan asam-basa (“Yin-Yang”) pada makanan.

Istilah itu sendiri makrobiotik" berarti "umur panjang". Itu diperkenalkan pada tahun 1852. dokter Jerman X. Gufland. Makrobiotik adalah doktrin kesehatan spiritual, mental dan fisik, yang menentukan umur panjang.

Pada tahun 1883, buku S. Ishezuki “ Makanan Timur dan umur panjang”, yang meletakkan dasar bagi pengembangan teori dan praktik ajaran “Zen-makrobiotik”. Nutrisi makrobiotik didasarkan pada ajaran filosofis dan agama Buddha Zen, gagasan medis dan filosofis Timur kuno tentang daya hidup dalam sistem Yin-Yang dan tradisi makanan nasional Jepang.

Makrobiotik adalah doktrin praktis yang diterapkan dalam Kehidupan sehari-hari prinsip filsafat Timur.

Pendiri makrobiotik modern dianggap sebagai filsuf dan dokter Jepang George Osawa. Dorongan untuk penciptaannya adalah peristiwa tragis di keluarganya. Ibu Osawa meninggal pada usia tiga puluh tahun, begitu pula kedua saudara perempuan dan adik laki-lakinya. Pada usia 18 tahun, Osawa sendiri terserang TBC.

Ia mengaitkan hal ini dengan penetrasi peradaban Barat ke dalam keluarganya dengan sistem pangan yang tidak biasa. Hal ini mendorongnya untuk mengambil kesehatan sendiri dan menganalisis sistem nutrisi nenek moyang Anda. Berdasarkan pengobatan oriental, itu diciptakan sistem modern nutrisi - makrobiotik.

Namun Sergei Sabalenko dan Gurunya secara khusus meningkatkan sistem ini. Berikut adalah kutipan dari buku S. Sabalenko-Baksakov “Recipe for Madness.” Bagi yang kurang memiliki keberanian atau motivasi untuk berpegang pada prinsip makan sehat, saya sarankan membaca buku tersebut. Semuanya digambarkan di sana dalam warna-warna cerah sehingga memberi Anda energi untuk menjaga kesehatan Anda.

Yin Yang

Salah satu Yang paling kuat adalah teh hijau dengan garam laut. Yin terkuat adalah jahe.

Saya memutuskan untuk menggunakan hukum alam. Saya memberi makan istri saya sedikit selama dua puluh lima hari, hampir hanya nasi dan wortel, dan sedikit minyak bunga matahari. Ini berarti bahwa sebagian besar Yang ada di dalam tubuh.

Nutrisi keseimbangan asam-basa yin yang

Dari tingtur jahe pekat hingga sisi kanan Aku mengoleskan lotion ke wajahku. Dilator wanita mencairkan, seolah-olah meleleh, nanah yang mengeras, dan penggunaan super-Yang secara terus-menerus dalam bentuk teh hijau dengan garam laut mendorong keluar nanah.

“Metabolisme adalah yang paling penting istilah yang tidak jelas yang ada dalam dunia kedokteran. Baiklah, saya akan mencoba menjelaskannya.

Dari awal sampai akhir, kita terdiri dari batu bata kecil yang disebut sel. Sel mempunyai membran yang dapat digerakkan. Dalam keadaan tidak aktif, membran tertutup seperti penutup. Manusia mengambil makanan, tubuh mulai mengasimilasinya.

Selaput sel terbuka, menyerap jumlah kalori yang dibutuhkan untuk hidup, dan segala sesuatu dalam diri seseorang terdiri darinya. Setelah menerima jumlah yang dibutuhkan, selaputnya menutup. Yang tidak perlu dibuang ke toilet.”

Namun kerja sel seperti ini adalah sebuah mimpi.

Orang gemuk terkadang makan sedikit, tapi dia gemuk! Meski tidak ada yang datang dari mana pun, namun hal ini tetap terjadi karena membran sel tidak menutup. Dan semuanya benar-benar terserap.

Orang kurus - selaputnya tertutup, dan kalori tidak dapat menembusnya. Dan pria kurus terkadang makan terlalu banyak sehingga pria gemuk bahkan tidak dapat memimpikannya! Semuanya turun ke toilet. Secara umum, seperti kata orang, “transfer”. Ini adalah metabolisme, yaitu pelanggarannya.

Jika orang kurus atau gemuk dipindahkan ke nutrisi yang tepat, ubi, dan diberi infus ubi untuk diminum, yaitu untuk mengisi kekurangan besar energi ini dalam tubuh, maka tidak peduli orang seperti apa dia, dia akan pulih dan kembali normal.

Orang gemuk akan menurunkan berat badannya tanpa pembakar lemak dan tidak akan melorot seperti gajah setelah melahirkan, dan tidak akan menambah berat badan lagi, karena Anda tidak akan kelaparan atau berdiet sepanjang hidup Anda, apalagi pembakar lemak!

Dengan metode seperti itu, beratnya kembali, tetapi hanya dalam jumlah yang lebih besar. Ini adalah balasan terhadap sistem saraf pusat, yang lagi-lagi menuntut dampaknya! Saya menyebutnya metode mati yang tidak membawa apa-apa selain masalah dan masalah kesehatan.

Kita mengonsumsi begitu banyak kalori sehingga untuk mengatasinya, setiap orang perlu menggali setidaknya lubang sepanjang lima meter setiap hari. Beginilah cara makan pria, wanita, dan anak-anak kita. Tidak ada yang memaksanya, tetapi mereka memakan semuanya: dikimia, dipasteurisasi, diolah dengan antibiotik - agar tidak bau sebelumnya!

Makanan basa dan asam yin yang

Kandang yang tersiksa tidak tahan. Sistem saraf terburu-buru, tidak tahu ke mana harus membuang segala sesuatu yang tidak perlu dan tidak terbakar. Dan menemukan tempat. Paling sering ini payudara wanita, dan memang alat kelamin pada umumnya, yang tergeletak seperti beban mati, praktis tidak menjalankan fungsinya sebagaimana mestinya.

Orang yang lemah dan lemah tidak menggunakan alat kelaminnya dengan benar. Namun bukan hanya mereka yang menderita. Kelebihan kalori mulai membakar sel. Sel tidak mati - ia menjadi berbeda, berhenti menjalankan fungsinya, tetapi hanya berkembang biak secara intensif, memaksa sel lain menjadi serupa dengannya.
Itu semua kebijaksanaannya.

Berapa kali saya mendengar dokter kita yang penuh kasih memberi tahu kerabat pasien bahwa mereka perlu merasa kasihan padanya, dia membutuhkannya produk terbaik, kaviar berkalori tinggi, daging segar. Hal ini, tentu saja, membawa pasien mendekati akhir, memberi makan mereka yang sudah makan berlebihan sel kanker, yang mulai hidup dan berkembang dengan kekuatan yang lebih besar.

Dokter datang dengan senjata kobalt. Ini bukanlah obat mujarab, ini tidak menyelamatkan Anda dari segala penyakit kanker. Tapi tetap saja... Idenya sederhana: senjata kobalt, radiasi spesifik. Jika seseorang memiliki metabolisme yang ideal, seperti dijelaskan di atas, maka dia - anak Kosmos - tidak akan takut dengan radiasi apa pun, karena sel mampu mentransmisikannya.

Seorang sunburner adalah orang yang selnya tidak membiarkan sinar radioaktif matahari melewatinya. Mereka membakar sel, yang merupakan indikator kesehatan yang buruk dan gangguan metabolisme.

Sel kanker, saya ulangi, tidak menjalankan fungsi sel sehat, oleh karena itu, ketika dibombardir dengan kobalt, sel tersebut akan hancur dan ditolak. Namun seringkali terjadi bahwa sel yang sehat. Dan di sini semua orang tidak berdaya.”

“Pasien tidak boleh makan dan minum air selama beberapa hari. Sudah kandang dan sistem saraf dimuat salah.
Sesampainya di kantor, ia harus bertemu dengan seorang ahli hipnotis, yang menempatkan pasien dalam keadaan terhipnotis sangat ringan, otak rileks, dan ketegangan hilang sepenuhnya. Sel dilepaskan. Dalam keadaan ini, ia harus melewati kobalt. Dan kanker… Kanker itu akan dimusnahkan.”

Keseimbangan asam-basa makanan

"Kanker. Penyakit paling dingin. Ditambah kain. Tumor yang terkadang tumbuh dengan kecepatan luar biasa. Kita hidup di lingkungan tertentu.

Dan hal yang paling normal adalah ketika kita menyembuhkan diri kita sendiri dengan apa yang diciptakan oleh lingkungan ini. Kita hidup di daerah beriklim sedang. Hal ini tidak boleh dilupakan. Kami tidak menanam ginseng, serai atau sejenisnya. Tapi kami memiliki ramuan yang sama kuatnya. Setiap iklim memiliki kekuatannya masing-masing, tetapi kita tidak menghargai iklim kita sendiri dan selalu terburu-buru melakukan apa yang asing bagi kita dan tidak diperlukan bagi kita.

Rumput sangat kuat.

Namun rumput yang dipecah menjadi tablet, dipres menjadi butiran, direkatkan dengan cara yang tidak diketahui dan diolah bukan lagi rumput sama sekali.

Dan terlebih lagi - rumput farmasi, tergeletak di gudang selama bertahun-tahun dan dipangkas oleh sabit pionir yang kejam. Nenek selalu diusir. Mereka tidak diizinkan mengumpulkan tumbuhan - satu-satunya yang memahami hal ini.

Nenek dan rumput

Tapi kita menyerap kombinasi itu dengan ASI. Dengan nyanyian yang keras di hari yang lembab dan panas, saat bulan sabit dan bulan baru, dan kapan pun hal itu terlintas di kepala, kerumunan pionir di negara kita menyiapkan jamu, merobeknya sesuka mereka dan kapan pun mereka mau.

Anda mungkin juga mematahkan sepotong meja tua yang sudah dipoles dan mengelasnya. Efeknya sama!
Hanya ada sedikit produk Yang di seluruh dunia, dan produk tersebut sama berharganya dengan batu berharga.

Produk Yan

Domba, kalkun, hewan buruan. Ikan - pike hinggap, herring, ikan mas. Kal Maria. Buah: apel. Berry: murbei, stroberi. Sereal - nasi, millet, soba, dan gandum. Sayuran - bawang bombay, wortel, lobak, labu. Hijau - peterseli, adas.

Dan yang terkuat, dengan bintang lima, produk Yang- ini adalah telur yang telah dibuahi, garam laut (benar-benar berbeda dari garam biasa dengan adanya yodium dan rumus kimia), teh hijau (teh biasa, diambil dari semak dan dikeringkan, tanpa dipanggang, melepaskan kafein - itulah perbedaannya).

Beberapa orang mungkin berpikir bahwa produk-produk ini jumlahnya sangat sedikit, tetapi ini bukanlah makanan diet, karena jumlahnya sangat banyak selama diet. Dan jika orang yang sakit parah menggunakannya, mereka akan berumur panjang.

Herbal Yang

Kamomil

Sage

semak bijak

Timi

Jamu bahkan lebih sedikit lagi. Dan jika Anda menggunakan buku catatan tebal berisi resep nenek Anda, yang di dalamnya tertulis cara mengobati ribuan penyakit, maka ini adalah salah satu kesalahan terbesar Anda. Seratus tahun yang lalu tidak ada mobil sama sekali, setidaknya tidak dalam jumlah sebanyak itu, dan tidak ada limbah industri. Seratus tahun yang lalu, pabrik-pabrik belum mengecat langit kita. Sungai-sungainya bersih.

Nutrisi asam yin yang basa

Tumbuhan cenderung sangat terakumulasi di lingkungan sekitar. Jamu Yan jumlahnya persis sama dengan yang kami tulis. Yang lainnya adalah Yin. Dan Yin, seperti yang Anda ingat, menyerap dan menyerap. Dan karena itu tidak ada yang berhenti, semuanya berkembang.

Jadi mengapa pengobatan harus tetap pada tingkat yang sama seperti seratus tahun yang lalu? Hanya saja pada masa itu masyarakat lebih tertarik dengan lingkungan sekitar. Di Rusia ada Badmaev yang agung, seorang lama Tibet, dan seluruh Rusia secara bertahap beralih ke pengobatan herbal dan pernapasan. Seluruh istana kerajaan terengah-engah. Bahkan orang-orang yang datang ke pertemuan itu pun bernapas.

Rusia memperoleh kekuatan dalam segala hal dan terutama dalam perlakuan terhadap rakyatnya. Ini bisa dicegah, tapi Badmaev ada di pengadilan. Dan apa yang terjadi kemudian, semua orang tahu. Bahkan kemudian, kemajuan teknologi mulai meniadakan bahkan karya Badmaev, yang tidak memiliki pengikut.

Mereka tidak berkembang seiring dengan kemajuan teknologi. Beginilah gerakan besar kedokteran, yang bahkan mulai muncul di negara kita, dihancurkan oleh Revolusi Oktober. Mungkin sekarang sesuatu akhirnya akan berhasil.

Bagi mereka yang terlalu tidak percaya, saya akan mengatakan bahwa ini belum semuanya. Ada sistem pernapasan, pemurnian darah dan, tentu saja, kombinasi makanan dan herbal.

Kombinasi produk

Jika seseorang memadukan makanan dengan benar, yaitu ikan yang disebutkan dalam daftar tersebut hanya dimakan dengan sayuran, tidak dicampur dengan sereal, dan sereal tersebut direbus dalam lima hingga enam bagian air, maka nutrisi yang tepat akan dimulai dari situ.

Sereal dalam keadaan apa pun tidak boleh dimakan dengan ikan, tetapi bisa dimakan dengan sayuran apa pun. Di antara segala sesuatu yang tidak berjalan bersamaan, perlu istirahat empat jam. Setelah makan, jangan minum selama dua jam! Buah-buahan dan beri adalah makanan terpisah. Setiap pagi, minumlah seratus lima puluh gram teh hijau dengan setengah sendok teh garam laut, empat puluh menit sebelum makan.

Bermanuver dengan semua produk saat membuat resep, tetapi sedemikian rupa agar tidak mencampurkan produk yang tidak cocok, karena jika digabungkan akan menyebabkan fermentasi dan pembusukan, yang juga membantu perkembangan jaringan.

Dan jika tiga kali sehari, empat puluh menit sebelum makan, Anda hanya menyeduh jamu ubi (dan kumpulan jamu ubi di Timur disebut “teh naga” dan meminumnya), maka ini adalah kemenangan total atas kanker. jangan lupa bahwa ini Resepnya hanya untuk kanker dan tidak ada yang lain. Untuk penyakit lain, semua ini sama sekali tidak cocok.

Tabel makanan Yin Yang basa dan asam

Saya juga ingin berbicara tentang pemurnian darah. Itu bisa dibersihkan tentu saja, tanpa filter apa pun, tanpa penderitaan di rumah sakit. Pembersihan seperti itu tidak kalah efektifnya, bahkan lebih. Pemurnian darah akan mempercepat pemulihan, namun tidak semua orang, terutama pasien kanker yang sangat lemah, dapat melakukannya.

Meski sebenarnya semuanya tergantung orangnya. Saya sangat ragu bahwa semua yang tertulis akan meyakinkan siapa pun. Saya tidak tahu bagaimana membuktikan bahwa ini bukanlah delirium orang gila. Tapi ini dia, pembersihan.

Seseorang memiliki pintu masuk dan pintu keluar. Pintu masuknya dari atas, pintu keluarnya dari bawah, begitulah alam menentukannya, dan tidak bisa lain. Semua darah melewati usus dalam sepuluh hari. Perut mencerna, hati rusak dan sebagainya. Tapi hanya usus dengan makanan yang sudah diproses yang memberikan semua yang dibutuhkan darah.

Ada silia di usus - bahkan anak sekolah pun mengetahui hal ini. Dan ketika makanan masuk ke dalamnya, silia mengeluarkan tetesan darah. Darah masuk ke dalam makanan, mengambil apa yang dibutuhkannya, dan bulu mata mengambil kembali darah tersebut. Ini adalah momen ketika kita secara alami dapat mengambil seluruh darah kita, setiap tetesnya, dalam sepuluh hari.

Filter alami dapat dipasang di usus, yang dapat mengubah darah sedemikian rupa sehingga setelah pekerjaan ini perlu dilakukan pengecekan kembali golongannya. Paradoksnya, hal itu bisa berubah. Tapi tidak untuk semua orang dan tidak selalu. Jika tidak berubah, tidak ada hal buruk yang terjadi. Darahmu masih murni.

Pembersihan darah

Sereal apa pun harus dikalsinasi dalam wajan!
Jika Anda mengonsumsi nasi atau biji-bijian gandum selama sepuluh hari, disarankan agar Anda memiliki jaminan kualitas dan kemurnian kedua biji-bijian tersebut.

Seimbangkan alkali asam yin yang melalui nutrisi

Rebus sereal dalam lima hingga tujuh bagian air dengan garam laut.
Anda hanya boleh makan satu sendok makan per hari minyak bunga matahari. Anda bisa menambahkan dill segar dan peterseli. Dan tidak ada lagi.

Cairan. Minumlah enam ratus gram teh hijau per hari, tidak lebih (tiga sendok makan teh per setengah liter air). Tiga ratus gram harus diminum dengan sedikit garam laut, dan tiga ratus gram tanpa garam.

Jika ini tampak sulit bagi seseorang, maka Anda tidak sakit!

Jadi, jika pasien makan dengan benar, tanpa mengganggu kombinasinya, gunakan minyak sayur dengan bawang bombay yang digoreng di atasnya (omong-omong, bawang bombay juga Yang), maka jumlah kalorinya akan lebih dari cukup. Dari semua hal di atas, non-Yang hanyalah minyak nabati. Tapi itu bisa digunakan secara kombinasi.”

Untuk semua

Kecualikan secara ketat dari makanan: roti, kentang, daging, gula, dan semua produk yang mengandung gula.
Gunakan hanya garam laut. Kecualikan juga mentega dan semua produk susu.
Masak semuanya hanya dengan minyak sayur.

Anda bisa makan bubur - nasi apa saja, soba, gandum, millet, kecuali jelai mutiara, semolina, jelai, vermi sheli. Rebus satu gelas sereal dalam 5-7 gelas air. Anda bisa menggunakan sayuran apa pun dalam bentuk apa pun dengan bubur.
Anda bisa makan 4 butir telur per minggu.

Anda bisa makan ikan dua kali seminggu (kecuali makanan kaleng). Anda bisa makan ikan hanya dengan sayuran atau secara terpisah, tanpa apapun. Anda tidak bisa melakukannya dengan bubur!
Berry dan buah-buahan - semuanya sebagai makanan terpisah (yaitu apel atau semangka untuk sarapan). Madu (alami) - juga sebagai makanan tersendiri - jangan dicampur dengan apapun.

Anda bisa memasak apa saja sup sayuran, borscht tanpa lemak, irisan daging ikan, semur sayuran, gulungan kubis diisi dengan bubur apa saja. Anda boleh makan kacang polong dan buncis - tetapi tidak lebih dari sekali seminggu.
Makanlah tanaman hijau sebanyak mungkin.

Nutrisi asam-basa yin yang

Hindari cairan apa pun. Minumlah hanya teh hijau (2 sendok makan teh per 1 liter air) dan air biasa (sebaiknya air suling atau mineral). Setelah makan, jangan minum selama 2-3 jam.

Pastikan meminum segelas teh hijau dengan sedikit garam laut di pagi hari saat perut kosong (setiap hari). Anda dapat mengonsumsi produk asam laktat apa pun: keju cottage, susu panggang fermentasi, kefir, susu asam - tetapi sebagai makanan terpisah.

Lalu muncullah penjelasan mengapa makanan tertentu tidak boleh dimakan. Saya akan menjelaskan beberapa. Begitu sampai di perut, roti mulai dicerna. Fermentasi terjadi. Fermentasi - pelepasan gas. Di sebelah diafragma adalah jantung. Pelepasan gas memberi tekanan pada diafragma.

Jika Anda makan roti sedikit saja, tidak akan ada istirahat malam. Hati, bukannya ketenangan yang seharusnya dibawa oleh tidur, justru berada di bawah tekanan. Tidak peduli seberapa banyak Anda tidur, Anda tidak akan pernah mendapatkan tidur yang cukup. Berhenti makan roti dan Anda akan mendapatkan tidur yang cukup selama tiga sampai empat jam. Berikut adalah resep untuk insomnia.

Di seluruh dunia, roti tidak pernah dibuat dengan ragi. Orang Slavia memuja hop. Tapi negara bagian kami memutuskan untuk memberi makan rakyatnya. Ragi menambah jumlah roti, tetapi hasilnya jelas.

Tepung kentang adalah lendir. Apakah kentang adalah produk kita? Itu dibawa dari tempat yang sangat panas. Ingat musim panas kami - tidak ada sama sekali! Tidak selalu tiga bulan yang baik! Di tempat yang panas, itu hampir diperlukan. Lendir melindungi organ. Belarus adalah negara kentang dan penyakit lendir: ingus abadi, bronkitis, sinusitis, dan sebagainya. Bagaimanapun, kami selalu makan sereal! Berikut resep untuk pilek.

Susu. Di alam, makhluk hidup hanya mengambilnya dari payudara ibu.

Yin dan Yang dalam beberapa hal karakteristik umum:

	YIN	YANG
kimia. koneksi	asam	alkali
Mencicipi	Pedas, asam, manis	Asin, pahit
Lantai	Perempuan	Pria
Kecenderungan	Perpanjangan	Kompresi
Arah	Kenaikan	Menurun
Posisi	Intern	Luar
Berat	Mudah	Berat
Elemen (metafisik)	Air	Api
Kehidupan	Tanaman	Satwa
Tanaman	Buah-buahan dan sayur-sayuran	Sereal
Negara	Dingin	Tropis
Musim	Musim dingin	Musim panas

Produk Yin, yang mempunyai efek basa: madu, kopi, teh, rempah-rempah, buah-buahan, sebagian besar sayuran, beberapa jenis kacang-kacangan. Produk Yin yang memiliki efek oksidasi: bahan kimia, tablet, gula, permen, minuman manis, beberapa jenis kacang-kacangan, kacang-kacangan.
Produk Yang menyediakan tindakan: kecap, garam. Produk Yang memiliki efek oksidasi: sereal, ikan, keju, unggas, babi, daging sapi, telur. Dasar dari diet makrobiotik- sereal utuh yang tidak dihancurkan. Dimasak berbagai jenis, mereka menghasilkan 50-60% dari semua yang dimakan per hari. Ini terutama bubur (tanpa susu dan gula), serta roti yang terbuat dari tepung gandum. Dan nutrisi seperti itu hanya akan bermanfaat jika makanan tersebut dikunyah dengan paling rajin.

Anda tidak dapat mengunyah secara mekanis. Bukan kebetulan bahwa sebelum duduk di meja, umat beriman membaca doa. Ketika mulai makan, hendaknya seseorang merasa bersyukur terhadap kehidupan tumbuhan dan hewan itu sendiri, yang berupa makanan akan menjadi bagian dari diri orang yang mengkonsumsi makanan tersebut. Kemudian “kehidupan yang menyertai” ini diperoleh jenis baru dan bersama-sama manusia berpartisipasi dalam kehidupan seluruh Alam Semesta.

Penyebab penyakit

Menurut makrobiotik, penyebab segala penyakit terkandung dalam komposisi darah yang buruk. Komposisi darah ditentukan oleh nutrisi, oleh karena itu, dengan nutrisi yang tidak tepat, penyakit berkembang dalam urutan berikut: melalui makanan - ke darah, dari darah - ke sel-sel tubuh. Osawa menyatakan bahwa di dalam tubuh manusia, sepersepuluh sel darah merah mati dan diganti dengan yang baru setiap hari. Artinya, dalam 10 hari darah diperbarui sepenuhnya. Oleh karena itu, jika Anda mengikuti pola makan yang membuat darah Anda ideal, Anda dapat menyingkirkan penyakit apa pun dalam 10 hari. Sel tubuh manusia hidup rata-rata tujuh tahun, berangsur-angsur mati dan digantikan oleh yang baru. Persis sama dengan Dengan bantuan nutrisi khusus, sel-sel yang sakit dapat diangkat sepenuhnya dan mendapatkan tubuh yang benar-benar sehat dalam tujuh tahun. Seperti sistem nutrisi yang memberikan darah sehat dan tubuh yang sehat, dan merupakan makrobiotik.

Menurut konstitusi alami mereka, manusia bisa

secara kondisional dibagi menjadi tipe "Yin" dan "Yang".

Tipe orang “Yin”.

Kulitnya berwarna kekuningan dan seringkali terlalu kering.
Wajahnya memanjang, kurus, seringkali pucat.
Mata tanpa ekspresi. Pupil melebar. Kulit di bawah mata berwarna gelap.
Organ pencernaan lemah. Nafsu makan tidak teratur. Predisposisi gangguan lambung.
Setelah mandi air panas terasa lemah.
Di kalangan wanita siklus menstruasi berfluktuasi.
Lebih suka asam dan manis. Tidak ada keinginan untuk makanan asin.
Saat mengonsumsi cairan dalam jumlah besar, kesehatan Anda terasa memburuk. Kelesuan dan bengkak muncul.
Tidak tahan asap tembakau. Lebih menyukai cuaca dan iklim hangat.
Suaranya lemah, tidak ekspresif. Berbicara dalam kalimat pendek, dengan jeda.
Dia tidur lama dan masih merasa lelah. Perlahan pulih dari penyakit.
Perutnya lunak dan kurang elastis. Mungkin ada area dingin di sekitar pusar. Pusarnya sedikit tertekan.
Denyut nadi lemah, tidak teratur dan biasanya lambat. Mungkin sulit untuk dipalpasi.
Cenderung pesimisme. Cepat lelah.
Reaksi dan gerakannya lambat.
Alergi parah terhadap obat-obatan. Terkadang akibat minum obat keadaan umum semakin parah.
Menjadi botak seiring bertambahnya usia.

Tipe orang “Yang”.

Kulit bersih dan halus. Warna kulit berkisar dari merah muda hingga kemerahan.
Wajahnya bulat atau persegi, agak berdaging. Rahangnya lebar.
Matanya hidup dan ekspresif. Pupilnya menyempit. Kulit di atas dan di bawah mata terasa terang.
Organ pencernaan bekerja dengan baik. Dia tidak mengeluh nafsu makan. Rawan sembelit.
Setelah mandi air panas saya merasa baikan.
Suka daging dan makanan asin. Lebih menyukai cuaca dingin. Merokok tanpa membahayakan dirinya sendiri.
Minum cairan atau alkohol dalam jumlah besar tidak menimbulkan efek negatif yang terlihat.
Suaranya kuat dan hidup. Cara berbicaranya energik.
Untuk mendapatkan tidur yang cukup, ia hanya membutuhkan sedikit waktu. Kelelahan hilang dengan cepat.
Perutnya elastis, mungkin tebal dan menonjol. Area tubuh di sekitar pusar terasa hangat secara merata. Pusarnya dalam.
Denyut nadinya kuat, berirama dan merata.
Karakternya optimis dan tegas. Aktif, efisien, cepat sembuh dari penyakit.
Tangkas, reaksi cepat. Tidak ada efek samping setelah minum obat.
Seiring bertambahnya usia, rambut berubah menjadi abu-abu.

Makanan “Yin” dan “Yang”

Menurut prinsip "Yin-Yang", penyakit adalah kelebihan energi tertentu, pelanggaran keseimbangan energi internal tubuh. Keseimbangan dapat dipulihkan terutama melalui makanan.

Pola makan makrobiotik sebagian besar adalah vegetarian, tetapi memiliki sejumlah fitur.

Berdasarkan efek energinya, makanan dibagi menjadi “Yin” dan “Yang”.

Makanan “Yin” mendinginkan tubuh, menjadikannya lebih lembut, lesu, dan rileks. Jika dikonsumsi berlebihan menyebabkan rasa lelah, anemia, pucat, dan kehilangan nafsu makan. Gerakan dan ucapan menjadi lambat. Dibutuhkan lebih banyak waktu untuk tidur. Jangka panjang makan makanan “beku” menyebabkan keadaan “Yin”., yang ditandai dengan sulit bangun di pagi hari, perasaan depresi, rentan, lemah, introversi, dan suasana hati tertekan. Tubuh tidak dapat mengatasi beberapa makanan “yin” sama sekali.

Makanan “Yang” menghangatkan tubuh dan membuatnya lebih kencang. Kelebihan makanan seperti itu menimbulkan keadaan "Yang" dalam tubuh - perasaan tegang, demam, mudah tersinggung, mudah marah, berubah menjadi agresivitas, kekakuan berpikir. Gerakan dan bicara menjadi lebih cepat dan meriang. Dibutuhkan lebih sedikit waktu untuk tidur.

Makanan panas adalah Yang, makanan dingin adalah Yin. Semua Produk makrobiotik dibagi menjadi “Yin” dan “Yang”.

Untuk produk Yang, misalnya kacang-kacangan, soba, kubis, buah asam, bawang bombay, daging (sapi, babi), peterseli, nasi, gandum hitam, ikan, salad, garam, roti gandum, teh, bawang putih.

Produk Yin adalah alkohol, jamur, lemak, kentang, kopi, ayam, margarin, mentega (nabati dan mentega), madu, susu, wortel, mentimun, kacang-kacangan, tomat, gandum, buah-buahan manis, permen, krim asam, telur.

Seseorang harus mengupayakan kombinasi makanan tertentu yang merata, karena konsumsi satu jenis makanan secara terus-menerus menyebabkan penyimpangan pada fungsi tubuh.

Jika energi seseorang sangat menyimpang ke satu arah atau lainnya, maka untuk kembali seimbang, bagi orang “yang”, pola makannya harus dipenuhi dengan makanan “yin”, dan sebaliknya. Perlu juga diingat bahwa penduduk di utara membutuhkan lebih banyak produk Yang daripada penduduk di selatan. Selain itu, selama stres mental, lebih sedikit makanan Yin yang dibutuhkan dibandingkan dengan stres fisik.

Penyakit “Yin” dan “Yang”.

Semua penyakit makrobiotik juga dibagi secara konvensional menjadi “Yang” dan “Yin”

Misalnya, anemia, hemofilia, glaukoma, polio, dan kanker dianggap penyakit yin.

Penyakit Yang termasuk radang sendi, banyak penyakit jantung, diabetes, disentri, dan berbagai eksim. Penyakit Yin dianjurkan diobati dengan makanan Yang dan sebaliknya.

Jika seseorang berlatih cukup lama prinsip nutrisi makrobiotik, ia menemukan cara untuk mengobati banyak penyakit fungsional. Dan ternyata, misalnya. dapat disembuhkan sakit kepala, seperti penyakit "beku", plum asin, yang produk Yang kuat. Dan dengan neurosis jantung dan aritmia, makanan Yin - kacang-kacangan dan madu - sangat membantu. Untuk penyakit serius apa pun, Osawa merekomendasikan untuk mencoba diet makrobiotik ketat selama 10 hari. Ini harus terdiri dari sereal “Yin” dan “Yang” yang dikombinasikan dengan sedikit sayuran dan cairan.

Komponen utama nutrisi makrobiotik
Sereal

Karena makrobiotik adalah komponen Buddhisme Zen, hal ini didasarkan pada gagasan Zen bahwa sereal adalah ciptaan tertinggi di dunia tumbuhan. Oleh karena itu, bagi manusia - ciptaan tertinggi di dunia hewan - sereal adalah yang paling cocok. Mereka mengandung pasokan energi yang sangat besar dan serangkaian elemen mikro yang optimal. Ketika sereal masuk ke dalam tubuh, mereka termasuk dalam kompleks proses biokimia, akibatnya beberapa racun menumpuk di dalam darah dan organ dalam, menjadi nutrisi untuk pembentukan sel-sel baru. Selain itu, hasil pengolahan serealia, melewati seluruh sistem penunjang kehidupan tubuh, termasuk pembuluh darah, menyerap sisa-sisa racun dan mengeluarkannya.

Berasal dari sereal biji-bijian utuh seharusnya lebih dari separuh makanan sehari-hari seseorang. Dari jumlah tersebut, yang terbesar Beras merah yang tidak dipoles sangat populer di makrobiotik, cangkangnya mengandung banyak vitamin B. Beras yang dipoles dan dihancurkan praktis kehilangan nilai gizinya.

Di tempat kedua dalam daftar manfaat nutrisi dan Nilai energi makrobiotik adalah . Sangat disarankan untuk menggunakannya di musim dingin, dalam cuaca dingin, karena ini adalah yang paling kuat " Yang" adalah produk dari semua sereal dan menghangatkan tubuh dengan baik, memberinya energi. Berguna untuk mengonsumsi berbagai macam sereal, serta roti yang terbuat dari tepung kasar dan pasta yang terbuat dari tepung yang tidak dikelantang. Sarapan energi yang luar biasa adalah millet dan bubur yang dibuat darinya. Untuk mendiversifikasi pangan, sereal dicampur dengan sayuran.

Sayuran dalam sistem diet makrobiotik

Sayuran adalah produk paling berharga kedua dalam sistem diet makrobiotik. Dikombinasikan dengan sereal, keduanya serasi menyeimbangkan “Yang” dan “Yin” dalam makanan manusia. Perlakuan panas dan garam menjadikannya lebih banyak makanan Yang. Hal ini diyakini bahwa sayur mentah Mereka lebih sehat untuk dimakan saat cuaca panas karena memiliki sifat “beku” yang mendinginkan. Salah satu tempat utama kacang-kacangan menempati pola makan makrobiotik(kacang, lentil, kacang polong) dan kacang-kacangan. Produk-produk ini sepenuhnya mampu menggantikan nilai protein hewani. Sumber nutrisi berharga lainnya adalah rumput laut.

Daging dalam diet makrobiotik

Dengan diet makrobiotik Makan daging diperbolehkan jika dimasak dengan banyak sayuran, yang dapat menetralkan efek racun dari makanan hewani. Namun daging hanya dapat dikonsumsi jika terdapat keyakinan penuh bahwa daging tersebut ramah lingkungan. Sayangnya, kondisi tersebut kini praktis tidak mungkin dipenuhi, terutama bagi warga perkotaan. Kondisi di mana hewan dipelihara, antibiotik yang digunakan untuk mengobatinya, hormon ketakutan yang diproduksi oleh tubuh hewan di rumah jagal, kondisi penyimpanan produk daging yang buruk - semua ini mengarah pada fakta bahwa protein hewani sepenuhnya mengubah strukturnya. Oleh karena itu, apa yang disebut daging “kadaver” yang berakhir di meja penduduk kota, yang tentu saja harus dibuang.

Gula dan garam dalam nutrisi makrobiotik

Pada makrobiotik tidak dianjurkan mengkonsumsi gula, karena memiliki efek oksidasi yang kuat pada darah dan menghasilkan “Yin” berlebih. Kedua faktor inilah, menurut banyak ilmuwan, yang menyebabkan kanker. Selain itu, begitu gula masuk ke dalam tubuh, gula dengan cepat berubah menjadi lemak, yang mengendap di dinding pembuluh darah, menyebabkan aterosklerosis, penyakit jantung, dan stroke.

Tentang garam, maka itu adalah satu-satunya mineral “Yang” yang membuat darah menjadi basa. Itu sebabnya Dalam makrobiotik, garam digunakan secara bebas, apalagi jika itu garam laut atau garam batu abu-abu, yang mengandung banyak mineral bermanfaat.

Produk susu dalam makrobiotik

Dalam makrobiotik, produk susu sama sekali tidak termasuk. Susu adalah produk yang secara alami dimaksudkan hanya untuk memberi makan anak-anaknya. Terdiri dari 60% asam amino lisin diperlukan khusus untuk pertumbuhan tubuh. Itu sebabnya, Menurut makrobiotik, mengonsumsi susu merupakan hal yang tidak wajar bagi orang dewasa. Bagaimanapun, anak-anak dan hewan, saat tumbuh dewasa, secara naluriah mulai menolak susu. Selain itu, susu sangat rendah zat besi, dan orang yang minum banyak susu cenderung mengalami anemia dan pucat. Selain itu, produk ini tidak digabungkan dengan produk lain, karena bila dicampur dengannya, produk ini menghalangi sekresi normal jus lambung dan pencernaan makanan yang baik.

Cairan untuk nutrisi makrobiotik

Dengan nutrisi makrobiotik Banyak cairan yang masuk ke dalam tubuh. Misalnya, nasi mengandung 60-70% air, sayuran - 70-90%. Jumlah cairan yang berlebihan dalam tubuh menyebabkan jaringan semi permeabel pada ginjal membengkak, lubang terkecil di dalamnya menjadi sangat kecil sehingga cairan tidak dapat melewatinya dengan leluasa. Ginjal tersumbat dan berhenti bekerja secara normal – mengeluarkan racun dari tubuh. Terjadi keracunan pada tubuh yang menyebabkan berbagai penyakit. Apalagi saat kita minum, mau tidak mau kita mengonsumsinya terlalu banyak air menjadi "Yin". Itu sebabnya Dengan diet makrobiotik, dianjurkan untuk secara sadar membatasi asupan cairan.

Masakan makrobiotik atau 10 cara makan

Ada sepuluh mode nutrisi dalam Makrobiotik(lihat tabel) yang memungkinkan Anda mencapainya kesehatan yang baik, membangun keseimbangan. Yin Yang. Dan jika Anda memahami teorinya, Anda selalu dapat memilih sendiri salah satu cara ini, yang jika diikuti secara terus-menerus dan konsisten, pasti akan membawa Anda menuju kesehatan dan kebahagiaan.

Pola makan makrobiotik

Persentase komposisi bahan dalam makanan sehari-hari
N	Sereal	Sayuran	Sup	Daging	salad	Hidangan penutup	Minuman
	100%						Sesedikit mungkin