Devyatkin Alexander

Orang tua saya memberi saya mikroskop untuk ulang tahun saya. Ini adalah mainan, tetapi sangat mirip dengan yang asli. Saya memeriksa semuanya di bawah mikroskop: daun tanaman dalam ruangan, partikel debu, setetes air dan segala sesuatu yang datang ke tangan. Saya terkejut dan kagum dengan apa yang saya lihat! Berapa banyak penemuan baru yang saya buat untuk diri saya sendiri! Saya sangat menyesal, saya tidak melihat bakteri dan mikroba di bawah mikroskop. Tapi aku tidak marah lama-lama. Saya mengambil buku-buku saya, ensiklopedia dan mulai mempelajarinya. Kemudian saya datang dengan sebuah permainan. Saya "adalah" seorang guru biologi sejati, menceritakan kisah yang saya baca dan menunjukkan daun tanaman di bawah mikroskop. Oleh karena itu, saya memilih topik konferensi bukan secara kebetulan. Saya sendiri tertarik untuk belajar tentang bakteri dan menceritakannya kepada orang lain.

Unduh:

Pratinjau:

Kementerian Pendidikan Wilayah Saratov

pendidikan umum kota

Lyceum Institusi No. 37

Distrik Frunzensky di Saratov

bakteri

karya kreatif

siswa kelas 3 "B"

Devyatkin Alexander Igorevich

_______________________

penasihat ilmiah

guru sekolah dasar

MOU "Lyceum No. 37"

Puzina Elena Valerievna

______________________

Saratov, 2010

halaman pengantar 3

1. Keanekaragaman dunia sekitar hal.4

2. Mengapa bakteri bermanfaat bagi manusia? halaman 6

3. Karakteristik singkat bakteri hal.7

4. Tubuh manusia dan bakteri. Musuh atau teman? halaman 9

5. Apakah ada kehidupan di air mendidih? halaman 11

6.Bakteri di luar angkasa hal.12

7. Kemampuan bakteri yang luar biasa hal.14

8. Bakteri Pejuang Kesehatan Halaman 15

Kesimpulan hal.16

Daftar literatur bekas halaman 17

PENGANTAR

Orang tua saya memberi saya mikroskop untuk ulang tahun saya. Ini adalah mainan, tetapi sangat mirip dengan yang asli. Saya melihat semuanya di bawah mikroskop: daun tanaman dalam ruangan, partikel debu, setetes air, dan semua yang ada di tangan. Saya terkejut dan kagum dengan apa yang saya lihat! Berapa banyak penemuan baru yang saya buat untuk diri saya sendiri! Saya sangat menyesal, saya tidak melihat bakteri dan mikroba di bawah mikroskop. Tapi aku tidak marah lama-lama. Saya mengambil buku-buku saya, ensiklopedia dan mulai mempelajarinya. Kemudian saya datang dengan sebuah permainan. Saya "adalah" seorang guru biologi sejati, menceritakan kisah yang saya baca dan menunjukkan daun tanaman di bawah mikroskop. Oleh karena itu, saya memilih topik konferensi bukan secara kebetulan. Saya sendiri tertarik untuk belajar tentang bakteri dan menceritakannya kepada orang lain.

1. KEANEKARAGAMAN LINGKUNGAN

Ini adalah planet Bumi ajaib kita, penuh dengan rahasia dan misteri. Biru, hijau, kuning, merah, putih - semua ini ada di planet ini. Di setiap titik di Bumi ada sejumlah besar misteri. Dan salah satu misterinya adalah makhluk yang hidup di atasnya. Mereka beragam: ini adalah pohon baobab besar, ini adalah paus hewan raksasa, gajah besar. Dan kita, manusia, diberkahi dengan karunia akal yang luar biasa. Kami pikir. Dengan bantuan pikiran, seseorang membuat penemuan dan mencoba mengungkap rahasia alam.

Selama ribuan tahun, manusia telah sakit, dan tidak mengetahui penyebab penyakitnya. Orang primitif memiliki penjelasannya sendiri untuk ini - mereka percaya bahwa roh jahat menyebabkan penyakit. Baru pada awal abad ke-19 manusia menemukan mikroskop. Ini adalah perangkat yang membantu seseorang menemukan misteri alam lainnya - dunia organisme terkecil - bakteri. Pada tahun 1865 Louis Pasteur membuktikan bahwa mikroba adalah penyebab penyakit. Mereka adalah mikroorganisme bersel tunggal terkecil yang hanya terlihat di bawah mikroskop.

Sebelum seseorang dapat melihat bakteri, ia harus menghadapi hasil aktivitas mereka. Misalnya, ketika susu menjadi asam, adonan mengembang, anggur berfermentasi, dan tumbuhan serta hewan yang mati membusuk. Hari ini kita tahu bahwa bakteri ada di mana-mana - di udara, air, makanan, hari laut laut, mata air panas, jauh di dalam kerak bumi, di kulit kita dan bahkan di dalam diri kita.

Mikrobiologi adalah ilmu yang mempelajari tentang mikroorganisme. Nama sains berasal dari kata Yunani "MIKROS" - kecil. Mikrobiologi modern dibagi menjadi: umum, teknis, pertanian, sanitasi, medis, radiasi, ruang.

Teori yang paling banyak diterima tentang asal usul kehidupan di Bumi mengatakan bahwa mikroorganisme adalah organisme hidup pertama yang muncul dalam proses evolusi.

2. APAKAH BAKTERI BERMANFAAT BAGI MANUSIA?

Ketika berbicara tentang bakteri, banyak yang langsung membayangkan organisme berbahaya membawa penyakit. Tapi intinya banyak berbagai macam bakteri bermanfaat bagi organisme hidup, termasuk manusia.

Mikroorganisme bermain peran penting dalam sirkulasi zat dan menjaga keseimbangan di biosfer bumi. Bakteri menyebabkan pembusukan tanaman dan hewan mati di darat dan di air. Tanpa bakteri ini, bumi akan diselimuti berbagai material mati. Memproses zat kompleks, bakteri menguraikannya menjadi yang sederhana. Zat-zat ini dikembalikan ke tanah, udara dan air, di mana mereka dapat digunakan oleh tumbuhan dan hewan.

Bakteri sangat penting untuk mempertahankan kehidupan. Misalnya, bakteri yang mengandung nitrogen hidup di tanah dan membantu mengubah nitrogen ini menjadi zat yang dibutuhkan tanaman. Manusia memakan tumbuhan ini.

Bakteri berperan penting dalam proses pencernaan manusia. Bakteri ini memecah makanan menjadi partikel. Pada saat yang sama, mereka menghasilkan vitamin, protein, karbohidrat yang digunakan tubuh untuk membangun dirinya sendiri.

Berkat aktivitas mikroba, kubis difermentasi, adonan, kefir, keju, mentega disiapkan. Bakteri diperlukan dalam proses fermentasi dalam produksi keju cottage, cuka, anggur, bir. Proses yang sama digunakan dalam produksi industri cat, plastik, kosmetik dan kembang gula. Bakteri dibutuhkan dalam produksi kulit, penghilangan cangkang dari biji kopi dan kakao, dan pemisahan serat dalam industri tekstil.

3. KARAKTERISTIK SINGKAT BAKTERI.

KELOMPOK MIKROORGANISME: Mikroorganisme dibagi menjadi beberapa kelompok: BAKTERI, RAGI, CETAKAN, VIRUS.

BAKTERI - organisme uniseluler berhubungan dengan prokariota. Sekitar 3000 spesies bakteri diketahui. Ukurannya mikroskopis, dari 1 hingga 10 mikron, lebar dari 0,2 hingga 1 mikron. Kebanyakan bakteri adalah satu sel, tetapi secara fisiologis mereka adalah organisme integral, tersusun secara biokimiawi.

Bakteri memiliki tiga bentuk: bulat, batang, dan melengkung atau berbelit-belit. Kebanyakan mikroba yang menghirup udara adalah aerob. Bagi yang lain, udara berbahaya - ini adalah anaerob. Mikroba dibagi menjadi patogen (penyebab penyakit) dan non-patogen. Agen penyebab mayoritas penyakit menular adalah - bakteri Di lingkungan sekitar kita - udara, tanah, air - ada banyak mikroorganisme, dari mana mereka masuk ke benda, pakaian, tangan, makanan, mulut, usus.

Seperti semua makhluk hidup, mikroorganisme memberi makan dan berkembang biak. Mikroba tidak memiliki organ pencernaan khusus. Nutrisi memasuki mikroorganisme melalui membran sel. Oleh karena itu, untuk perkembangan mikroba, makanan yang mengandung banyak air merupakan media nutrisi yang baik - susu, kaldu, daging, ikan, dll. Bakteri tidak memiliki individu jantan dan betina. Bakteri berkembang biak dengan pembelahan. Selain media nutrisi, diperlukan suhu yang baik (37-40 derajat) Setelah dalam kondisi yang menguntungkan, mikroba mulai berkembang biak dengan cepat dengan membelah diri. Pada suhu di atas 50 derajat, sebagian besar bakteri mati. Bakteri terdiri dari satu sel, dikelilingi oleh lapisan - "selaput" yang tidak memungkinkan air melewatinya. Di dalam bakteri terdapat zat yang disebut "protoplasma", tetapi tidak ada pusat tunggal, atau nukleus.

Bakteri dapat bergerak, meskipun tidak memiliki anggota badan. Bakteri ditutupi dengan selaput lendir yang berubah bentuknya, kadang-kadang membentuk hasil fibrosa "flagella".Beberapa bakteri bergerak dengan bantuan mereka, yang lain - dengan mengontrak sel itu sendiri, seperti cacing. Pergerakan bakteri pertama kali dijelaskan pada abad ke-19 oleh Theodor Engelmann. Dia mengamati akumulasi bakteri ketika berbagai zat ditambahkan ke suspensi. Taksi adalah respon lokomotor bakteri. Pergerakan bakteri menuju nutrisi - gula, asam amino, peptida, oksigen - disebut "chemotaxis". Fotobakteri bereaksi terhadap cahaya - fototaksis. Ada juga respons termotaksis terhadap perubahan suhu. Magnetotaxis membantu bakteri menavigasi dalam medan magnet atau menemukan dasar laut.

4. TUBUH MANUSIA DAN BAKTERI. MUSUH ATAU TEMAN?

Jadi, ada banyak jenis mikroba, dan mereka hidup dalam koloni utuh. Secara alami, hidup dalam tubuh manusia, mereka harus melindungi tuan mereka, dan tidak menyakitinya.

Jadi, apa usus orang yang sehat, yaitu populasi organ ini? Di usus, 99% mikroba adalah penolong seseorang yang tidak tertarik. Mereka disebut mikroflora permanen. Di antara mereka ada mikroorganisme dasar utama - ini adalah bifidobacteria dan bacteroids. Tetapi ada juga bakteri yang menyertai - ini adalah E. coli, lactobacilli, enterococci. Dalam kondisi tertentu, perwakilan mikroflora normal, selain bifidobacteria, memiliki kemampuan untuk menyebabkan penyakit. Namun, ada mikroba yang lebih berbahaya di usus, tidak lebih dari 1%, yaitu stafilokokus dan jamur. Tapi sementara mereka minoritas, mereka bekerja untuk kepentingan tubuh. Mereka disebut patogen oportunistik. Mengapa kita kebanyakan berbicara tentang usus? saluran pencernaan komposisi dan jumlah mikroorganisme tidak homogen. Kerongkongan tidak memiliki mikroflora permanen sama sekali dan secara praktis mengulangi mikroflora rongga mulut. Staphylo-, pneumo-, dan streptococci terus-menerus hidup di selaput lendir nasofaring. Untuk aktivitas vital mikroorganisme, lingkungan yang baik adalah plak pada gigi, sisa-sisa makanan di antara mereka. Perkembangan mikroba yang melimpah di mulut menyebabkan penggandaan residu makanan yang cepat, sambil menumpuk produk kimia pembusukan ini, yang menghancurkan email gigi dan menyebabkan perkembangan karies. Karena itu, sangat penting untuk menyikat gigi secara sistematis, berkumur setelah makan.

Spektrum mikroba lambung buruk dan diwakili oleh lactobacilli, streptococci, heliobacteria dan jamur seperti ragi yang tahan asam. Mikroflora usus halus sedikit dan dalam usus duabelas jari diwakili oleh streptokokus, laktobasilus dan kerudung; di departemen lain, jumlah mikroba lebih tinggi, dan bahkan lebih banyak bakteri ditemukan di ileum, di mana, selain mikroorganisme yang terdaftar, hidup E. coli. Tetapi jumlah mikroba terbesar hidup di usus besar. Diperkirakan bahwa seseorang mengeluarkan lebih dari 17 triliun mikroba per hari dengan tinja, dan berat mereka membuat sepertiga dari tinja kering. Jika Anda hanya mengambil bakteri usus, dan kumpulkan dalam satu tumpukan dan timbang, Anda mendapatkan sekitar 3 kilogram!

5. APAKAH ADA KEHIDUPAN DALAM AIR MENDIDIH?

Sampai baru-baru ini, diyakini bahwa semua, bahkan yang paling gigih, bakteri mati dalam air mendidih, tetapi alam, seperti biasa, menyangkal kepercayaan ini.Di dasar Samudra Pasifik, mata air super panas dengan suhu air dari 250 hingga organisme hidup terasa luar biasa. dalam air mendidih: bakteri, cacing raksasa, berbagai moluska dan bahkan beberapa jenis kepiting. Penemuan ini tampak luar biasa. Lagi pula, sebagian besar tumbuhan dan hewan mati pada suhu tubuh di atas 40 derajat, dan sebagian besar bakteri - pada derajat 70. Hanya beberapa bakteri yang dapat bertahan pada suhu 85 derajat C, dan bakteri yang hidup di sumber belerang dianggap yang paling persisten. Mereka bisa eksis pada t - 105C. Tapi ini sudah batasnya.

APAKAH ADA KEHIDUPAN DI ES?

Ada bakteri yang hidup di dalam es. Pembekuan dapat menghentikan pertumbuhan bakteri, tetapi tidak akan membunuh mereka sepenuhnya. Mereka akan tidak aktif untuk sementara waktu. Bakteri yang ditemukan di endapan garam beku yang berusia ratusan juta tahun. Bakteri ini hidup kembali ketika mereka diperiksa.

6. BAKTERI DI RUANG RUANG

Para ilmuwan telah lama menduga bahwa sesuatu yang buruk sedang terjadi di kapal luar angkasa dan stasiun luar angkasa - astronot terlalu sering sakit. 15 dari 29 astronot menjadi korban bakteri atau infeksi virus selama penerbangan mereka. Kecurigaan para ilmuwan semakin diperkuat ketika ternyata di stasiun ruang angkasa Mir dan ISS, bakteri yang tampaknya tidak berbahaya mulai mengunyah semua jenis bahan struktural dengan senang hati, yang menyebabkan percepatan korosi.
Semua ini mendorong para ahli biologi untuk mempelajari perilaku mikroorganisme di luar angkasa. Pada tahun 2006, di pesawat ulang-alik Atlantis dalam wadah berinsulasi aman di perjalanan ruang angkasa pergi sekelompok salmonella. Bakteri tinggal di luar angkasa hanya selama 24 jam, tetapi kali ini lebih dari cukup bagi mereka. Setelah kembali ke Bumi, ternyata penularan mereka, dibandingkan dengan kelompok kontrol, meningkat tiga kali (!).
Selama setahun penuh, ahli astrobiologi telah mencoba memahami apa yang menyebabkan peningkatan agresivitas Salmonella. Dan inilah hasil pertama!
Di luar angkasa, Salmonella mengaktifkan bagian DNA yang mengontrol kerja 160 gen. Selain itu, Salmonella mulai bergabung, membentuk lapisan tipis - biofilm, yang membuat mikroorganisme sangat berbahaya. Menariknya, perilaku ini tidak khas untuk Salmonella sebelumnya di Bumi.”
Beberapa ahli menganggap ketiadaan bobot sebagai penyebab mutasi, yang lain karena radiasi kosmik.

Selama bertahun-tahun beroperasi, stasiun luar angkasa Mir telah menjadi tempat pengujian nyata untuk menguji banyak solusi teknis. Di "Mir" kami berhasil mempelajari penumpang gelap ruang kecil dan belajar bagaimana menghadapinya.

Mikroba yang menghuni benda-benda luar angkasa berperilaku seolah-olah mereka memiliki tujuan tertentu. Sederhana: menggunakan semua yang tersedia nutrisi, melakukan salah satu fungsi alami utama - untuk berbuah dan berkembang biak. Dengan menggunakan berbagai bahan, mikroba dengan cepat terbiasa dan mulai makan. Akibatnya, bahan yang disukai oleh kasat mata yang rakus berubah warna, kekuatannya, sifat penyegelan, dielektrik, dan karakteristik lainnya menurun.

Selama dua puluh tahun penelitian, para ilmuwan telah menemukan 250 jenis mikroorganisme yang hidup di dalam pesawat ruang angkasa berawak.

Semua sampel mikroorganisme yang tumbuh di luar angkasa disimpan di Institute of Biomedical Problems dalam ampul tertutup - para ilmuwan tidak tahu bagaimana mereka akan berperilaku di lingkungan bumi. Ada alasan lain untuk menjaga mutan antariksa di kawasan lindung. Menurut para ahli, jika Anda mengambil mikroorganisme yang tumbuh di ruang angkasa yang menggunakan logam sebagai bagian dari keberadaannya, dan terus membudidayakannya, meningkatkan kandungan logam di lingkungannya, Anda berpotensi mendapatkan senjata biologis yang benar-benar dapat melahap tangki atau sebuah helikopter.

Yang menarik adalah situasi yang terkait dengan jendela navigasi pesawat ruang angkasa Soyuz, yang menghabiskan setengah tahun di orbit. Anggota kru mencatat penurunan visibilitas jendela kapal. Setelah kapal kembali ke Bumi, penelitian pun dilakukan. Kehadiran miselium jamur jamur dicatat pada jendela kapal tengah yang terbuat dari kaca kuarsa tugas berat, serta pada lapisan enamel bingkai titanium. Dalam satu kasus, koloni jamur yang tumbuh terlihat jelas. Di sepanjang garis pertumbuhan miselium, kaca seolah-olah tergores.

7. KEMAMPUAN MIKROBA YANG LUAR BIASA

Para ilmuwan dari University of Massachusetts telah membedakan diri mereka dengan terobosan nyata dalam sains: mikroba Geobacter "geobacteria", yang mampu menghasilkan listrik dari kotoran dan air limbah. Ini adalah cara yang bagus untuk membersihkan Planet kita dari kotoran dan kotoran.

Saat ini, para ilmuwan sedang mencari bahan bakar alternatif, menggantikan minyak, gas, batubara dengan yang lebih aman - biologis, lebih menguntungkan untuk lingkungan. Dibuat oleh para ilmuwan di University of Texas jenis baru mikroba yang menghasilkan selulosa, yang pada gilirannya dapat diubah menjadi etanol dan bahan bakar nabati lainnya. Dengan bantuan air garam, ganggang biru-hijau, bersama dengan selulosa, juga melepaskan glukosa dan sukrosa, yang digunakan untuk memproduksi biofuel - etanol.

Namun, bakteri dapat berpartisipasi dalam kemajuan teknologi. Lagi pula, kemampuan mereka untuk menghancurkan hampir semua materi dapat diubah untuk kepentingan manusia. Mikroorganisme juga dapat digunakan dalam pengolahan limbah. Pekerjaan sedang dilakukan untuk menciptakan bakteri yang dapat menguraikan plastik. Faktanya adalah plastik tidak memiliki analog di alam, sehingga proses penguraiannya sangat lama. Diasumsikan bahwa dengan bantuan mikroorganisme, plastik dapat dipecah menjadi air dan metana, yang dapat digunakan dalam pemanasan dan industri kimia. Dengan demikian, bakteri jahat dalam waktu dekat dapat berubah menjadi penjaga lingkungan yang paling berguna.

8. BAKTERI - PELANGGA KESEHATAN!

Tanaman hias dapat meningkatkan kesehatan masyarakat. Di zona bunga, di mana terdapat banyak tanaman, mikroba tanah khusus memiliki kemampuan khusus untuk menetralkan komponen organik yang mudah menguap yang melemahkan kesehatan manusia. Di udara kota industri, bersama dengan debu, ada jutaan mikroorganisme. Dalam satu liter udara di ruangan yang berventilasi buruk, ada sekitar 500.000 partikel debu. Pada siang hari, seseorang menghirup sekitar 10 ribu liter udara dengan mikroba berbahaya dan tidak berbahaya.

Semakin bersih udaranya di tempat umum, di sekitar tempat tinggal manusia dan di dalam kamar, lebih sedikit orang sakit. Diperkirakan jika Anda menyikat penyedot debu di atas permukaan suatu benda empat kali, maka 50% kuman akan hilang. Jika kebersihan diperhatikan, menggosok gigi, mencuci dan mencuci tangan dengan sabun, serta makanan, kemungkinan penyakit berkurang berkali-kali lipat.

Hutan dan taman sangat penting dalam perjuangan untuk udara bersih. Ruang hijau mengendap dan menyerap debu dan melepaskan phytoncides yang membunuh mikroba.

KESIMPULAN

Jadi mari kita simpulkan. Apa yang kami temukan? Manusia dan bakteri tidak dapat dipisahkan. Mikroba bisa menjadi musuh sekaligus teman. Di udara kota industri, bersama dengan debu, ada jutaan mikroorganisme. Pada siang hari, kita menghirup sejumlah besar mikroba berbahaya dan tidak berbahaya. Agar bakteri menjadi teman dan bukan musuh, kita perlu mencuci tangan dengan sabun, mencuci muka, menyikat gigi, mencuci sayur dan buah, menanam banyak pohon. Lindungi planet kita, jaga kebersihan, hirup udara segar.

BIBLIOGRAFI:

1. Mikrobiologi S.A. Pavlovich '' dengan penelitian mikrobiologi’’. tutorial. Minsk: Sekolah Tinggi, 2009.-502p.

2.L.V.Rechits ''Biologi sanitasi''. Edisi pendidikan. gomel. Lebih tinggi sekolah., 2009.-320s.

3. Buku catatan biologi sekolah. 1991.

4. Ensiklopedia: TSB., Keliling dunia.

5. Majalah ''Teknologi terbaru''.2009

6. Ensiklopedia A. Zheleznyak ''Kosmonautika''. 2007.

7. Jurnal ilmiah dan publikasi ''Berita kosmonotika'',

8. S.N. Plernikov, A.B. Korzyak '' Luar biasa dekat''. Ensiklopedia kognitif. 2005.

Pratinjau:

Untuk menggunakan pratinjau presentasi, buat akun untuk Anda sendiri ( Akun) Google dan masuk:

Institusi pendidikan kota "Sekolah komprehensif dasar dinamai akademisi A.F. Treshnikov desa Pavlovka" kotamadya "Distrik Baryshsky" di wilayah Ulyanovsk.

proyek Penelitian

Dilakukan: siswa kelas 5

Nikitina Alena Pengawas:

guru biologi

Kuzina N.M.

2014-2015

Pengantar.

Bagian utama.

pengumpulan dan analisis informasi tentang topik proyek

percobaan

bertanya

Kesimpulan.

Mempelajari label pada kemasan berbagai produk (kefir, yogurt, krim asam), saya menemukan bahwa mereka mengandung bakteri.

Kemudian saya berpikir apakah semua bakteri berbahaya bagi manusia. Jadi lahirlah tema proyek saya "Bakteri. Musuh atau teman?

Ketika saya mulai mengerjakan proyek, saya mengajukan hipotesa bahwa bakteri dapat merugikan dan menguntungkan bagi manusia.

Target proyek saya: untuk mengkonfirmasi atau menyangkal hipotesis.

Selama proyek, saya mengatur yang berikut: tugas:

pelajari literatur tentang topik proyek

lakukan studi mini

Metode kerja:

bekerja dengan literatur dan sumber daya Internet, pengumpulan materi tentang topik tersebut;

observasi dan eksperimen;

pertemuan dan konsultasi dengan profesional medis;

interogasi anak sekolah menengah pertama;

perbandingan hasil penelitian;

Hasil yang diharapkan:

Saya akan mencari tahu apakah semua bakteri berbahaya bagi manusia;

Saya akan tahu bakteri mana yang menjadi "teman" manusia;

Ketika saya mulai menjelajah, saya mulai merenungkan dan mengingat bagaimana kami bertindak di kelas ketika sesuatu perlu dipelajari. Saya menetapkan tujuan untuk diri saya sendiri dan mulai mencari cara untuk mengetahui apakah semua bakteri berbahaya bagi manusia.

1 cara- tanya orang dewasa. Untuk mendapatkan jawaban atas pertanyaan saya, saya memutuskan untuk menoleh ke ibu saya. Dia mengatakan bahwa bakteri dapat berbahaya, yang menyebabkan banyak penyakit manusia, dan bermanfaat, yang tanpanya seseorang tidak dapat hidup.

2 jalan- lihat sumber literatur dan sumber internet. Beralih ke sumber-sumber ini, saya menemukan banyak hal menarik dan berguna tentang topik tersebut.

bakteri(bahasa Yunani lainnya - tongkat) - kerajaan mikroorganisme, paling sering uniseluler. Saat ini, sekitar sepuluh ribu spesies bakteri telah dideskripsikan, dan diperkirakan ada lebih dari satu juta di antaranya.

Bagian bakteriologi mikrobiologi terlibat dalam studi bakteri.Bakteri bersama dengan organisme hidup pertama di Bumi, muncul sekitar 3,5 miliar tahun yang lalu. Saya pertama kali melihat bakteri di mikroskop optik dan dijelaskan pada tahun 1676 oleh naturalis Belanda Anthony van Leeuwenhoek. Seperti semua makhluk mikroskopis, dia menyebut mereka "hewan".

Nama "bakteri" diperkenalkan oleh Christian Ehrenberg pada tahun 1828. Louis Pasteur pada tahun 1850-an memprakarsai studi tentang fisiologi dan metabolisme bakteri, dan juga menemukan sifat patogennya.

Sebagian besar bakteri adalah uniseluler. Menurut bentuk sel, mereka bisa bulat (kokus), berbentuk batang (basil, clostridia), berbelit-belit (vibrios, spirilla, spirochetes).

Bakteri rata-rata berukuran 0,5-5 mikron.Bakteri jauh lebih kecil daripada sel tumbuhan dan hewan multiseluler. Ketebalannya biasanya 0,5–2,0 m, dan panjangnya 1,0–8,0 m. Beberapa bentuk hampir tidak dapat dilihat dengan resolusi mikroskop cahaya standar (sekitar 0,3 m), tetapi ada juga spesies yang dikenal dengan panjang lebih dari 10 m dan lebar yang juga melampaui batas ini, dan sejumlah bakteri yang sangat tipis. panjangnya dapat melebihi 50 m. Seperempat juta bakteri berukuran sedang akan muat di permukaan sesuai dengan titik yang digambar dengan pensil.

Ada banyak bakteri di tanah, di dasar danau dan lautan - di mana-mana di mana bahan organik terakumulasi. Mereka hidup dalam dingin, ketika termometer sedikit di atas nol, dan di mata air asam panas dengan suhu di atas 90 ° C. Beberapa bakteri mentolerir salinitas lingkungan yang sangat tinggi; khususnya, mereka adalah satu-satunya organisme yang ditemukan di Laut Mati. Di atmosfer, mereka hadir dalam tetesan air, dan kelimpahannya di sana biasanya berkorelasi dengan debu di udara. Jadi, di kota-kota, air hujan mengandung lebih banyak bakteri daripada di pedesaan. Ada beberapa dari mereka di udara dingin dataran tinggi dan daerah kutub, namun, mereka ditemukan bahkan di udara pada ketinggian 8 km.

Ada beberapa triliun sel dan lebih dari 100 triliun bakteri dari lima ratus spesies dalam tubuh manusia.Berat total bakteri yang hidup dalam tubuh manusia adalah 2 kilogram.

Ada sekitar 40.000 bakteri di mulut manusia. Untungnya, 95 persen di antaranya tidak berbahaya.

Lactobacilli dan bifidobacteria hidup dalam tubuh manusia. Mereka muncul di tubuh kita sejak bayi pertama dan tetap di dalamnya selamanya, saling melengkapi dan memecahkan masalah serius. Lactobacilli dan bifidobacteria masuk ke dalam reaksi kompleks dengan mikroorganisme lain, dengan mudah menekan mikroba pembusuk dan patogen. Akibatnya, asam laktat, hidrogen peroksida terbentuk - ini adalah antibiotik internal alami. Dengan demikian, lactobacilli meningkatkan, mengembalikan pertahanan tubuh dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Fungsi menguntungkan lactobacilli pertama kali diperhatikan oleh ilmuwan Rusia Ilya Ilyich Mechnikov. ide untuk digunakan produk susu untuk normalisasi proses biokimia di usus dan nutrisi tubuh secara keseluruhan, miliknya.

Tapi ada orang lain - patogen, atau patogen, bakteri. Mereka mampu menembus jaringan tumbuhan, hewan dan manusia dan melepaskan zat yang menekan pertahanan tubuh. Sejumlah penyakit manusia lainnya yang berasal dari bakteri telah diketahui (pneumonia bakterial, TBC, batuk rejan, demam tifoid, disentri, kolera, dll). Bakteri patogen menunggu seseorang di mana-mana. Karena itu, sangat penting untuk mematuhi aturan kebersihan pribadi, mencuci tangan sebelum makan dan setelah berjalan, serta setelah pergi ke toilet.

Bakteri penyebab pembusukan makanan. Oleh karena itu, untuk mencegah kerusakan produk makanan seseorang menciptakan kondisi di mana sebagian besar bakteri kehilangan kemampuannya untuk bereproduksi dengan cepat, dan terkadang mati. tersebar luas metode pertempuran dengan bakteri adalah: pengeringan buah-buahan, jamur, daging, ikan, biji-bijian; pendinginan dan pembekuannya di lemari es dan gletser; pengawetan makanan di asam asetat e; pengasinan. Saat mengasinkan mentimun, tomat, jamur, asinan kubis karena aktivitas bakteri asam laktat, lingkungan asam tercipta yang menghambat perkembangan bakteri. Ini adalah dasar dari pengawetan makanan. Metode ini digunakan untuk membunuh bakteri dan mengawetkan makanan. pasteurisasi-pemanasan hingga 65 ° C selama 10-20 menit dan metode sterilisasi - mendidih. Panas menyebabkan kematian bagi semua sel bakteri. Selain itu, dalam kedokteran, Industri makanan, pertanian untuk desinfeksi, yaitu, untuk penghancuran bakteri patogen, yodium, hidrogen peroksida digunakan, asam borat, kalium permanganat, alkohol, formalin dan zat anorganik dan organik lainnya.

Peran bakteri dalam biosfer sangat besar. Karena aktivitas vitalnya, dekomposisi dan mineralisasi bahan organik tanaman dan hewan mati terjadi. Senyawa anorganik sederhana yang dihasilkan (amonia, hidrogen sulfida, karbon dioksida, dll.) terlibat dalam sirkulasi umum zat, yang tanpanya kehidupan di Bumi tidak mungkin terjadi. Bakteri, bersama dengan jamur dan lumut, menghancurkan batu, dengan demikian berpartisipasi dalam tahap awal proses pembentukan tanah.

Bakteri memainkan peran positif dalam aktivitas ekonomi manusia. Bakteri asam laktat digunakan dalam pembuatan berbagai produk susu (krim asam, susu kental, mentega, keju, dll.). Mereka juga membantu melestarikan makanan. Bakteri banyak digunakan dalam bioteknologi modern untuk produksi industri asam laktat, butirat, asetat dan propionat, aseton, butil alkohol, dll. Dalam proses aktivitas vitalnya, bakteri terbentuk secara biologis zat aktif- antibiotik, vitamin, asam amino. Akhirnya, bakteri menjadi objek penelitian di bidang genetika, biokimia, biofisika, biologi luar angkasa, dll.

Setelah mempelajari berbagai sumber, saya yakin bahwa semua materi mengkonfirmasi hipotesis proyek saya bahwa bakteri dapat berbahaya bagi manusia dan bermanfaat.

Setelah menerima informasi bahwa bakteri itu berbahaya dan bermanfaat, menjadi menarik bagi saya untuk melihatnya. Untuk melakukan ini, saya memutuskan untuk melakukan percobaan.

Deskripsi percobaan.

Untuk membuat tempat berkembang biak bagi bakteri, saya mengambil panci, meletakkannya di atas kompor dan didihkan air, saya menambahkan kubus kaldu dan sesendok gula ke dalam air. Rebus campuran ini selama beberapa menit. Dia mengambil panci dari api dan membiarkannya dingin. Saya membawa kaldu ke kelas. Dia menuangkan kaldu dalam jumlah yang sama ke masing-masing bejana yang telah disiapkan sebelumnya, lalu dia batuk ke salah satu bejana, memasukkan jarinya ke yang lain, dan tidak menyentuh bejana ketiga.

Stiker "Jangan minum!" di setiap kapal dia memperingatkan semua orang bahwa percobaan sedang berlangsung. Saya membungkus kapal dengan bungkus plastik dan meletakkannya di tempat yang hangat sehingga tidak mengganggu siapa pun.

Setelah beberapa saat, saya memeriksa apa yang terjadi dengan kaldu. Cairan di dalam pembuluh menjadi keruh dan mulai keluar bau tak sedap, yang merupakan konfirmasi bahwa itu mengandung bakteri.

Setelah itu, saya mengambil beberapa tetes cairan dan mencoba memeriksa bakteri dengan kaca pembesar. Tapi ini tidak mengarah ke hasil positif Saya tidak melihat bakteri apapun. Kemudian saya memutuskan untuk menggunakan bantuan instrumen lain - mikroskop.

Pada perbesaran 200x, saya bisa melihat bakteri di semua wadah. Saya perhatikan bahwa sebagian besar bakteri berada di wadah tempat saya mencelupkan jari saya. Ini sekali lagi menegaskan fakta bahwa bakteri hidup di tangan kita. Dan bakteri paling sedikit ada di wadah ketiga. Saya ingin mencatat bahwa saya terkejut dengan jumlah kecil bakteri di semua wadah, meskipun mereka berada di tempat yang hangat selama beberapa minggu. Menurut saya ini karena adanya bahan pengawet di dalam kubus kubus (zat yang membuat makanan tidak rusak lama). Menjadi menarik bagi saya untuk mengetahui apakah zat-zat ini tidak memungkinkan bakteri berkembang biak, lalu apakah mereka dapat bermanfaat bagi manusia. Tapi ini adalah topik proyek baru.

Setelah saya mengenal informasi tentang bakteri dan melakukan penelitian kecil saya sendiri, saya menjadi tertarik untuk mengetahui seberapa banyak orang yang belajar dengan saya memiliki informasi ini. Kami mewawancarai 20 siswa dari sekolah kami. Survei tersebut mencakup pertanyaan tentang bakteri dan pentingnya mereka dalam kehidupan manusia.

Setelah menganalisis hasilnya, saya menemukan bahwa:

mengetahui keberadaan bakteri -18 siswa;

ketahuilah bahwa bakteri dapat menyebabkan berbagai penyakit orang – 20 siswa;

20 siswa mengetahui bahwa tidak semua bakteri berbahaya bagi manusia;

20 siswa, yaitu semua siswa tahu bahwa bakteri hidup dalam tubuh manusia, 16 siswa percaya bahwa mereka membantu mencerna makanan dan memulihkan pertahanan tubuh;

banyak orang tahu bahwa seseorang menggunakan bakteri dalam kegiatan ekonomi.

Yang terpenting, saya senang bahwa hampir semua pria akan tertarik untuk berkenalan dengan buklet, yang akan memberikan informasi tentang bakteri.

Saat mengerjakan proyek ini, saya mengetahui bahwa bakteri ada di mana-mana. Mereka sedang bermain peran positif dalam kegiatan ekonomi manusia. Bakteri asam laktat digunakan dalam pembuatan berbagai produk susu (krim asam, susu kental, mentega, keju, dll.). Mereka juga membantu melestarikan makanan. Bakteri banyak digunakan dalam bioteknologi modern untuk produksi industri asam laktat, butirat, dan asetat, aseton, dan butil alkohol. Dalam proses aktivitas vitalnya, zat aktif biologis terbentuk - antibiotik, vitamin, asam amino.

peran negatif milik patogen atau patogen bakteri. Mereka mampu menembus jaringan tumbuhan, hewan dan manusia dan melepaskan zat yang menekan pertahanan tubuh. Sejumlah penyakit manusia lainnya yang berasal dari bakteri diketahui (pneumonia bakteri, TBC, batuk rejan, demam tifoid, disentri, brucellosis, kolera)

Itu sebabnya hipotesa bahwa bakteri dapat berbahaya bagi manusia dan bermanfaat, telah sepenuhnya dikonfirmasi.

Bakteri apa yang menguntungkan?

Banyak bakteri hidup di usus. Mereka beragam dan komposisinya bervariasi. Semuanya tergantung pada banyak kondisi. Komposisi bakteri berubah seiring bertambahnya usia - bayi baru lahir tidak memilikinya, mereka hanya mulai menerima bakteri sebelum berusia 3 tahun, pada anak yang lebih besar, komposisi mikroba di usus berubah, pada manusia muda itu juga berbeda, dan di usia tua bakteri di usus memiliki rasio yang sama sekali berbeda.

Yang terpenting, lactobacilli, bifidobacteria, dan enterococci hidup di usus, selain itu, jenis tertentu hidup di usus. coli(ada lebih dari 120 total). Mereka melakukan fungsi yang berguna, misalnya, memakan makanan nabati. Artinya, kita memberi makan bakteri dengan makanan nabati, dan mereka memakannya. Dan pada saat yang sama, sementara mereka membuatnya tersedia untuk pencernaan, tubuh "mencuri" buah dan sayuran yang dicerna kembali ke dirinya sendiri. Untuk ini, kami mengucapkan "terima kasih" kepada bakteri dan menyediakan tempat tinggal. Dan semua orang baik untuk itu.

Bakteri menguntungkan membantu kita menyerap vitamin, beberapa zat yang sulit dicerna, bahkan mensintesis vitamin dan enzim di usus sendiri, memungkinkan sistem kekebalan olahraga, membantu melawan mikroba berbahaya, keracunan makanan dan infeksi usus.

Dari mana bakteri jahat berasal?

Semua bakteri, pada prinsipnya, masuk ke usus dari lingkungan luar melalui mulut. Itu bisa berupa makanan, atau tangan, atau pensil yang dijilat, apa pun. Hanya biasanya perut harus menetralkan semua mikroba dengan asamnya. Dia mendapatkannya 90-95%, hanya sejumlah mikroba, baik yang berbahaya maupun yang berguna, pada umumnya mikroba mati di perut.
‍
Mikroba yang tersisa tetapi masih masuk ke dalam tubuh akan dibunuh oleh sel-sel kekebalan tubuh, yang dalam jumlah besar berada di usus atau akan dihancurkan oleh bakteri baik dan dipaksa keluar dari usus sepenuhnya. Dalam kehidupan sehari-hari, kita tidak memperhatikan perjuangan terus-menerus ini, hanya kadang-kadang sistem memberikan kegagalan kecil dan kemudian kita merasa ada sesuatu yang salah.

Pada saat-saat langka ketika tubuh melemah, mikroba berbahaya dapat menembus usus dan seterusnya. Misalnya, setelah melemahkan secara intens pekerjaan fisik atau overtraining di gym, setelah hari kerja mental yang keras, yang menghabiskan semua kekuatan, setelah beberapa malam tanpa tidur atau kurang tidur secara teratur, atau setelahnya masuk angin- tubuh lelah, tidak sempat pulih dan terjadi penurunan kekebalan sementara. Jika pada saat ini mikroba berbahaya telah datang kepada kita, dan bahkan dalam jumlah besar, maka perlindungan tidak akan berhasil, dan mereka akan memasuki usus. Kemudian masalah dimulai, tetapi mereka dapat diselesaikan dengan sangat sederhana dan cepat dengan memahami bagaimana mikroba hidup dan mengetahui apa yang harus dilakukan.

Apa yang harus dilakukan dengan bakteri oportunistik atau oportunistik?

Mikroba patogen atau patogen bisa masuk ke usus, maka akan cukup gejala parah. Kemungkinan besar akan terlihat seperti keracunan makanan atau infeksi usus. Mikroba penyebab penyakit termasuk virus usus dan bakteri berbahaya seperti kolera, disentri, salmonellosis, dan beberapa E. coli ganas. Tidak peduli berapa banyak dari mereka yang masuk ke usus, akan selalu ada masalah. Di sini, rumah sakit tidak dapat ditiadakan dan lebih baik tidak ditunda jika ada diare parah, sakit perut, demam, mual atau muntah.
‍
Masih ada berbagai macam mikroba yang disebut patogen kondisional atau patogen kondisional. Mereka hanya menyebabkan masalah dalam kondisi tertentu, baik jika mereka hanya menjadi berlimpah di usus, atau jika kita memberi mereka makan dengan baik, atau jika hampir tidak ada bakteri baik yang tersisa di usus, atau jika sudah ada penyakit lain di usus, atau bahkan jika hanya ada gangguan dengan kursi.

Ya, mereka tidak terlalu patogen, tetapi seberapa buruk itu tergantung pada jumlah mereka. Jika ada sedikit mikroba, tubuh mungkin akan keluar dengan sendirinya dalam seminggu. Tetapi jika banyak mikroba telah tiba, maka itu tidak akan hilang dalam seminggu dan Anda pasti harus dirawat. Semuanya diperlakukan dengan sangat sederhana dan cepat, dalam waktu sekitar seminggu. Anda hanya perlu tahu caranya dan jangan lupa untuk memeriksa bahwa semuanya sekarang baik-baik saja.

Apakah jamur berbahaya di usus?

Tidak hanya bakteri dan virus yang bisa masuk ke dalam usus, masih banyak makhluk hidup yang lebih menarik di alam, seperti jamur. Tidak hanya champignon dan cendawan, yang dicerna, tetapi juga mikroskopis, yaitu jamur. Jamur hitam, jamur putih, jamur hijau - ini adalah berbagai jenis jamur: penicillium, aspergillus, mucor, candida dan lain-lain.Tentu saja, Anda tidak benar-benar ingin memiliki jamur di usus Anda, dan memang demikian. Hanya sedikit candida di usus yang diperbolehkan, hingga 1000 koloni, sisa jamur harus dihancurkan.
‍
Tidak akan lama jika belum ada yang berhasil mengobati jamur ini sebelumnya dan melatih daya tahannya terhadap pil. Biasanya masalah ini diselesaikan dalam waktu seminggu. Tapi menurut aturan, jamur selalu mengandung banyak zat yang mengiritasi, jadi jika Anda menghancurkan semuanya, maka semuanya zat beracun jatuh dari mereka - ke dalam usus. Karena itu, seminggu sedikit ketidaknyamanan dan pembentukan gas akan menyelamatkan Anda dari tetangga yang tidak berfungsi.

Matvienko Eduard

Relevansi masalah ini disebabkan oleh fakta bahwa mikroorganisme merupakan bagian integral dari kehidupan kita. Mikroorganisme apa yang perlu ditakuti, mana yang membantu kita? Bagaimana dan mikroorganisme apa yang mempengaruhi kehidupan kita? Studi ini memberikan jawaban atas pertanyaan-pertanyaan tersebut.

Unduh:

Pratinjau:

lembaga pendidikan anggaran negara

"Sekolah Naberezhnye Chelny No. 75 untuk siswa, siswa dengan cacat kesehatan"

RISET

pada topik ini

"Mikroorganisme - teman atau musuh?"

Diselesaikan oleh: Matvienko Eduard

Siswa 4 kelas "A"

Pengawas:

Faskhutdinova Guzeliya Iskhakovna

Naberezhnye Chelny

2016

1.Pendahuluan………………………………………………………………………………..p.2

2. Bagian utama……………………………………………………….…hal.3

2.1. Siapakah mikroorganisme itu? .................p.3

2.2. Kapan mikroorganisme muncul? ..... hal.3

2.3. Di mana mikroorganisme hidup? ................ hal.3

2.4. Jenis mikroorganisme .... ………………………………………….hal.4

2.5. Mikroorganisme adalah musuh…………………………….……………….p.4

2.6. Mikroorganisme adalah teman…………………………………………..p.4

2.7. Bagian penelitian……………………………………………… hal.4

2.7.1 Pengalaman No. 1. Aplikasi yang berguna mikroorganisme, pada contoh khamir …………………………………………………………………………….p.4

2.7.2. Pengalaman nomor 2. Memperoleh susu kental dari susu………………..…hal.5

2.7.3. Pengalaman nomor 3. Pembusukan makanan……………………………………………… hal.5

2.7.4 Jajak Pendapat. “Tempat Paling Kotor di Rumah”…………………………..hal.5

3. Kesimpulan……………………………………………………… hal.6

4. Referensi……………………………………………….……hal.6

5. Permohonan…………………………………………………………….hal.7

1. Perkenalan

Orang tua dan guru sering memberi tahu kami bahwa tangan harus dicuci dengan sabun dan air setelah jalan, benda-benda kotor tidak boleh dimasukkan ke dalam mulut, dan sayuran dan buah-buahan harus dicuci sebelum makan. Dan kesalahan dari semua ketakutan ini adalah beberapa mikroorganisme yang tidak terlihat. Apa saja mikroorganisme tersebut? Bagaimana mereka bisa menyakitiku? Mereka berasal dari mana?

Ketika pada pelajaran dunia di sekitar kita, kita mulai berbicara tentang mikroorganisme, saya menjadi tertarik, dan saya memutuskan untuk berkenalan dengan dunia misterius ini.

Tujuan studi: mencari tahu apakah mikroorganisme adalah teman atau musuh?

Tujuan penelitian:

1. Dapatkan beberapa ide tentang mikroorganisme, tentang sifat-sifatnya;

2. Mengetahui tentang bahaya dan manfaat mikroorganisme?

3. Membawa pemahaman tentang pentingnya merawat kesehatan Anda.

Metode penelitian: survey, tanya jawab, pengumpulan informasi dari buku, ensiklopedia, eksperimen

Objek studi: mikroorganisme
Subyek studi: aturan kebersihan pribadi adalah dasar dari kesehatan

Hipotesis penelitian:

Kami berhipotesis bahwa jika kami menyingkirkan kebiasaan buruk, (seperti,), mematuhi aturan kebersihan pribadi, memiliki pengetahuan tentang mikroorganisme, maka kita akan lebih jarang sakit.

2. Tubuh utama

2.1 Siapa mikroorganisme??

Nama mikroorganisme (mikroba) berasal dari kata Yunani micros - kecil dan bios - hidup.

Jumlah mikroorganisme sangat banyak dan memiliki banyak klasifikasi. Paling sering orang menggunakan kata "kuman" dan "bakteri". Beberapa orang berpikir bahwa kata-kata ini identik satu sama lain. Mari kita coba membedakan antara mikroba dan bakteri. Mikroba adalah mikroorganisme berbahaya, sedangkan bakteri adalah klasifikasi luas mikroorganisme. Mikroba adalah mikroorganisme jahat, dan bakteri dapat diklasifikasikan sebagai: bakteri baik dan bakteri berbahaya.

Mikroorganisme hanya dapat dilihat di bawah mikroskop. Mikrobiologi adalah ilmu yang mempelajari tentang mikroorganisme.

2.2. Kapan mikroba dan bakteri muncul?

Mikroba dan bakteri adalah penghuni tertua planet ini.

Mereka muncul di bumi miliaran tahun sebelum munculnya manusia!

Pertama datang Bumi. Kemudian datanglah hidrogen dan oksigen. Kemudian datanglah mikroba. Setelah ubur-ubur dan cacing, dan hanya 70 juta tahun yang lalu hewan, tumbuhan, dan manusia muncul.

2.3. Dimana mikroorganisme hidup?

Mikroorganisme adalah organisme hidup, ada banyak dari mereka di Bumi. Mereka hidup di mana-mana: di air tawar dan air asin, susu, dan sebagian besar makanan. Tubuh manusia penuh dengan mikroorganisme. Saat manusia berevolusi, mikroba ini berevolusi bersama mereka.

Penting untuk diingat!

2.4. Jenis mikroorganisme.

Mikroorganisme dapat mengambil berbagai bentuk. Beberapa tidak bergerak, yang lain memiliki silia atau ekor yang mereka gunakan untuk bergerak. Berikut penampakan beberapa mikroorganisme di bawah mikroskop:

2.5. Mikroorganisme adalah musuh...

Di lingkungan sekitar kita: udara, tanah, air - ada banyak mikroorganisme, dan mereka masuk ke tubuh kita. Beberapa menyebabkan keracunan makanan. Bahkan sejumlah kecil mikroba yang masuk ke tubuh kita dapat menyebabkan penyakit serius. Bakteri patogen menyebabkan penyakit berbahaya seperti tonsilitis, TBC dan lain-lain. pria sehat dapat terinfeksi melalui kontak dengan orang sakit atau dengan makan makanan dan air yang terkontaminasi.

2.6. Mikroorganisme adalah teman...

Sebagian besar dari semua bakteri di tanah. Di alam mereka makan bahan organik tumbuhan dan hewan mati, mengubahnya menjadi humus. Bakteri tanah mengubah humus menjadi mineral yang diserap oleh akar tanaman. Manusia menyebarkan jenis bakteri tertentu karena ia membutuhkan dan menggunakannya. Selama ribuan tahun, manusia telah menggunakan bakteri laktat untuk membuat banyak produk susu. Jika Anda menambahkan bakteri yang berbeda ke dalam susu, Anda mendapatkan keju, yogurt, kefir, yogurt, keju cottage.

2.7. Bagian penelitian

2.7.1.Percobaan No. 1: Aplikasi mikroorganisme yang bermanfaat pada contoh ragi

Ibu dan saya menguleni dua porsi adonan dari tepung, air, garam, gula.

Kami membuat satu batch tanpa ragi.

Dibentuk roti kecil.

Kami menandai adonan roti tanpa ragi dengan tusuk gigi.

Kami memanggang roti ini.

Roti pertama ternyata subur, harum, sangat enak.

Tapi roti tanpa ragi rasanya - tidak enak dan keras.

Keluaran: Pengalaman telah mengungkapkan kepada kami fitur yang bermanfaat ragi. Performa ragi pekerjaan yang tepat. Pekerjaan penting apa yang mereka lakukan?

Tapi apa: mereka menghasilkan karbon dioksida dan adonan naik, menjadi subur.

Mikroorganisme adalah penolong kita.

2.7.2. Pengalaman nomor 2: Mendapatkan susu kental dari susu

Mereka mengambil susu

Taruh di tempat yang hangat

Keesokan harinya kami mendapat yogurt. Bakteri asam laktat memakan gula dalam susu, dan yogurt diperoleh.

Keluaran: di rumah dari susu sapi Anda bisa mendapatkan banyak makanan enak dan sehat yang diperkaya dengan kalsium, fosfor,

vitamin dan elemen bermanfaat lainnya. Bakteri adalah teman kita SAYA.

2.7.3. Pengalaman nomor 3: Pembusukan makanan

Mereka mengambil sepotong roti.

Mereka memasukkannya ke dalam kantong plastik.

Mereka memeriksanya setelah 3-4 hari dan menemukan bahwa roti dan selai itu terinfeksi jamur.

Keluaran: bakteri penyebab pembusukan makanan. Jamur sangat menakutkan. Bahkan jika kita tidak melihatnya, itu telah mencemari semua roti dan selai. Produk ini tidak untuk dimakan!

2.7.4. Poll: "Tempat atau benda paling kotor di rumah kita."
Setelah melakukan survei, kami menemukan bahwa menurut anak-anak, tempat dan benda paling kotor di rumah adalah:

Tempatkan di bawah tempat tidur - 40% responden,

Di komputer - 20% responden.

Dari item-toilet - 50% responden.

Tetapi kami mengetahui bahwa para ilmuwan telah mengidentifikasi tujuh tempat paling kotor di rumah:

talenan,

telepon genggam,

spons untuk mencuci piring,

tirai kamar mandi,

tempat sampah atau ember

Pencuci piring,

mesin cuci.

Aturan kebersihan pribadi.

Kebersihan pakaian.

Kebersihan makanan.

Kebersihan air.

Cara membersihkan rumah.

Cara merawat ponsel Anda.

Cara merawat kamar mandi.

Cara merawat tirai kamar mandi Anda.

Cara merawat keranjang sampah atau tempat sampah.

3. Kesimpulan

Dunia mikroorganisme menarik dan beragam. Di antara mereka adalah teman dan musuh kita. Berada di dalam tubuh kita, mikroorganisme bermanfaat membantunya menjadi sehat dan mencegah bakteri berbahaya merugikan seseorang.

Sekarang saya tahu pasti bahwa Anda perlu menjaga kesehatan Anda, mengikuti aturan kebersihan dan tidak makan makanan basi.
Selama bekerja, semua tugas diselesaikan. Hipotesis yang diajukan dikonfirmasi selama percobaan dan pengamatan.

4. Referensi

1 . Bakulina N.A., Kraeva E.L. Mikrobiologi. - M., 2014

2. Ensiklopedia Bergambar Anak Besar.

3. Dan Likum "Segala sesuatu tentang segalanya." 2013

4. L. Ya. Galperstein "Ensiklopedia pertama saya". 2014.

5. Staroverov Yu.I. Penyakit anak: Ensiklopedia untuk orang tua, 2007.

6. Saya tahu dunia. Obat. 2013

5. Aplikasi.

Ensiklopedia Moidodir.

Aturan kebersihan pribadi

Setiap pagi Anda perlu mencuci tangan, wajah, leher, telinga, menyikat gigi.

Pastikan untuk mencuci kaki Anda sebelum tidur.

Seluruh tubuh harus dicuci minimal seminggu sekali.

Kepala harus dicuci setidaknya seminggu sekali, disisir dengan sisir bersih Anda.

Potong kuku dengan lembut (di jari - 1 kali seminggu, di jari kaki - 1 kali dalam 2 minggu).

Cuci tangan sebelum makan, setelah dari toilet, di luar.

kebersihan pakaian

Pakaian harus:

bersih, dicuci;

tanpa lubang;

nyaman untuk jenis yang berbeda kelas;

cocok dalam ukuran;

disetrika.

Setiap orang harus terlihat rapi. Pakaian juga harus sesuai dengan musim.

Kebersihan makanan

Untuk melindungi diri Anda dari penyakit berbahaya disebabkan oleh bakteri, ikuti aturan kebersihan:

jangan makan dengan tangan Anda;

cuci tangan sebelum makan;

jangan minum air keran;

menutupi makanan dan air dari serangga;

cuci buah dan sayuran apa pun;

jangan tinggalkan sisa makanan di dapur;

simpan makanan yang mudah rusak di lemari es;

jangan makan makanan basi.

Kebersihan air

Air memainkan peran penting dalam kehidupan semua makhluk hidup. Air harus jernih, tidak berwarna dan tidak berbau. Jangan gunakan air dari sumber terbuka untuk minum: sungai, danau, mata air. Ini mungkin berisi bakteri patogen, telur cacing. Air harus direbus atau disaring.

Bagaimana cara membersihkan rumah Anda?

Ada tiga jenis pembersihan: harian, mingguan, umum. Pembersihan harian harus dilakukan seperti ini: ventilasi ruangan dan tempat tidur, bersihkan debu, jangan biarkan makanan terbuka, segera cuci piring: baik untuk diri sendiri maupun untuk anak anjing atau kucing kesayangan Anda. Pembersihan mingguan: mereka membersihkan karpet, menyeka radiator, kusen jendela, meja mereka, menyegarkan tanaman, mencuci lantai dengan deterjen. Pembersihan tahunan harus dilakukan seperti ini: mereka menyeka dinding dan langit-langit, mengeluarkan barang-barang dari lemari, menyeka rak dan lemari dengan lap, mencuci piring dengan sabun, menggosok buku dengan lap.

Cara merawat talenan Anda

Cuci papan dengan air sabun, bilas dengan air mengalir setelah digunakan dan lap kering. Untuk mendisinfeksi, bilas dengan air mendidih lalu keringkan. Simpan papan dengan menggantung atau tegak. Miliki beberapa talenan: untuk makanan mentah, sayuran, dan yang terpisah untuk roti. Papan kayu lebih higienis daripada yang lain: mereka sendiri dapat melawan bakteri berbahaya.

Cara merawat spons pencuci piring Anda.

Spons selalu basah, berada di tempat yang hangat. Ini menjadi tempat yang nyaman untuk perkembangan bakteri. Karena itu, Anda perlu: mengambil spons hanya dengan tangan bersih; cuci dan peras spons setelah digunakan; simpan spons di tempat yang bersih dan berventilasi; jangan tinggalkan spons di wastafel; ganti spons lebih sering (setiap minggu).

Bagaimana cara merawat ponsel Anda?

Menurut statistik, handset telepon adalah barang paling kotor kedua di rumah. Untuk menghilangkan kuman, bersihkan perangkat dan kabel dengan lap disinfektan. Q-tip dicelupkan ke dalam alkohol, bersihkan celah di antara tombol, layar dari kotoran. Sekarang bersihkan telepon dengan kain lembut yang kering. Untuk membersihkan lambung ponsel Anda membutuhkan tisu alkohol khusus. Jika tidak tersedia, Anda dapat mengambil serbet untuk menyeka layar dan optik.

Bagaimana cara merawat kamar mandi Anda?

Mikroba tumbuh subur di tempat yang lembab dan hangat, jadi bak mandi adalah surga bagi mereka. Tempat paling berbahaya adalah bagian bawah kamar mandi beserta saluran pembuangan dan kerannya. Bagaimana cara mengatasi mikroba?

Cuci bak mandi sebelum dan sesudah mandi.

Setidaknya seminggu sekali, bak mandi harus dicuci dengan zat antibakteri.

Rawat keran dan selang shower dengan bahan antibakteri.

Cara merawat tirai kamar mandi Anda

Lebih baik memilih gorden yang terbuat dari kain, karena lebih mudah dirawat. Setiap selesai mandi, gorden harus digeser lebar-lebar agar bisa mengering dan tidak menjadi habitat berbagai mikroorganisme. Ventilasi kamar mandi dengan baik. Jangan lupa untuk mencuci gorden seminggu sekali dengan deterjen. Tirai harus diganti setiap 3-4 bulan.

Cara merawat mesin cuci Anda

Sebelum mencuci, periksa kantong, amati mode pemuatan mesin.

Suhu air harus 80 derajat atau lebih - ini akan membunuh kuman. Bakteri menumpuk di pakaian dalam - tambahkan pemutih saat mencuci. Setelah mencuci, biarkan pintu mesin terbuka, dan baki bedak dan kondisioner bersih. Pilih bedak cuci yang tepat.

Cara merawat tempat sampah

Sampah harus dibuang setiap hari. Jika Anda tidak membuang sampah untuk waktu yang lama, Anda akan melihat bau tak sedap dan bakteri akan berkembang biak. Sekali seminggu, pastikan untuk membilas tempat sampah atau keranjang. Kami mencuci wadah sampah dengan kuas dengan tambahan larutan pencuci. Keringkan ember setelah dicuci. Pastikan untuk meletakkan kantong sampah di ember kering.

Setiap hari Anda mencari tahu Dunia dan sesuatu yang baru. Anda sudah tahu bahwa segala sesuatu di sekitar kita dapat dibagi menjadi dua kelompok - makhluk hidup dan benda mati. Makhluk hidup mampu bernafas, bergerak, tumbuh, berkembang biak, makan. Di sekitar kita ada makhluk hidup mikroskopis yang tak terhitung jumlahnya - mikroba. Siapa mikroba - teman atau musuh? Mengapa Anda tidak melihat mereka? Mari kita cari tahu! Mikroba adalah makhluk kecil yang tidak dapat dilihat tanpa alat mikroskop khusus. Perangkat ini datang dalam listrik, ringan, desktop kecil dan stasiun besar yang memenuhi seluruh ruangan! Dengan bantuan beberapa perbesaran, mereka membantu orang melihat sangat kecil, tidak terlihat oleh mata manusia, benda dan organisme.

Organisme mikroskopis ini adalah mikroba. Mereka sangat kecil sehingga di mata jarum mereka seperti orang-orang di kota besar! Bayi-bayi ini memiliki bentuk yang mirip dengan bola, tongkat, koma atau zigzag. Mereka tidak memiliki organ seperti kepala, mata, hati, kaki, atau lengan, tetapi mereka bernafas, makan, dan bergerak.

Beberapa dari mereka bergerak dengan bantuan ekor yang disebut flagel. Ini berputar cepat seperti baling-baling dan menggerakkan mikroba. Mikroba yang tidak memiliki flagel dibawa oleh angin atau dipantulkan seperti bola dengan bantuan cairan.

Hewan dan manusia adalah "transportasi" bagi mereka. Misalnya, pada bulu kucing - sejumlah besar mikroba. Jika Anda membelai anak kucing, makhluk mikroskopis langsung menempel di tangan Anda. Dan karena mikroba tidak selalu makhluk yang ramah, jika Anda tidak mencuci tangan, maka semua yang Anda ambil, mereka akan mengendap.

Siapa mikroba, apa yang mereka makan dan di mana mereka tinggal

Mikroba bahkan memakan apa yang menjadi racun bagi makhluk lain. Mereka memakan segalanya. Daging, roti, buah-buahan, rumput, cat, beton, plastik - semuanya adalah makanan untuk mereka!

Mikroba hidup di mana-mana di planet ini - di bumi, air, udara, organisme lain, dan baru-baru ini ditemukan di luar angkasa. Bayangkan, mereka bahkan berada di ventilasi gunung berapi yang bernapas api dan di gletser abadi.

dewasa tubuh manusia hidup sekitar dua kilogram mikroorganisme! Hanya dalam satu rongga mulut lebih dari 2 juta mikroba dan bakteri hidup setiap hari.

Siapa mikroba - teman atau musuh?

Sekarang Anda tahu siapa mikroba dan Anda mungkin bertanya-tanya apakah mereka adalah teman atau musuh? Diantaranya banyak organisme yang menguntungkan, dan ada makhluk jahat yang menyebabkan banyak masalah.

Mikroba memainkan peran besar dalam keberadaan planet ini. Dengan bantuan mereka, daun dan pohon kering membusuk, membentuk tanah. Beberapa dari mereka hidup di perut manusia dan hewan - mereka membantu mencerna makanan. Pembantu ini adalah mikroorganisme simbiosis. Tanpa mikroba, tidak mungkin membuat keju, kvass, kefir, roti, yogurt - produk yang enak dan sehat.

Kuman jahat sangat merugikan! Hidup pada manusia atau hewan, mereka merusak kesehatan mereka. Hama ini memakan kita. Seseorang tidak menyukainya dan dia bertarung dengan mikroba berbahaya. Ini adalah perang nyata antara dua dunia! Ketika perang meningkat, seseorang menjadi sakit.
Tetapi seseorang di dalam tubuh memiliki seluruh pasukan pertahanan melawan mikroba, mereka disebut sel kekebalan. Untuk membantu para prajurit ini, seseorang meminum obat. Pasien harus berbaring di rumah atau bahkan di rumah sakit, tidak pergi ke sekolah atau taman kanak-kanak, agar tidak menulari orang lain.