Khasiat daun dan akar lobak bermanfaat. Sifat bermanfaat dari akar lobak dan kontraindikasi paling ketat untuk penggunaannya

Orang-orang percaya bahwa lobak lobak tidak lebih manis, meskipun mereka adalah kerabat botani terdekat. Tanaman sayuran yang paling tersebar luas adalah lobak biasa, demikian juga disebut lobak pedesaan. Ia dihargai karena akarnya yang kuat, makanannya, dan sifat penyembuhan.

Daun lobak, lonjong dan mengkilat, digunakan untuk pengawetan dan pengawetan berbagai sayuran lainnya. Akarnya digunakan untuk membuat bumbu pedas untuk masakan daging dan ikan, terutama daging kental; Ini digunakan mentah dan direbus, diasinkan, diasamkan dan bahkan dikeringkan untuk digunakan di masa depan di musim dingin.

Lobak pedas, tanaman herba, datang kepada kita dari zaman kuno - dikenal sebagai bumbu makanan pedas satu setengah ribu tahun SM dan satu keluarga dengan lobak, lobak, mustard, dan selada air. Bagaimana cara memasak lobak di rumah, masakan apa yang cocok dengan lobak, dan resep apa yang optimal? Pertanyaan-pertanyaan tersebut akan terjawab di artikel ini!

Seluruh bagian tanaman ini mengandung garam mineral, vitamin, fitoncides, esensial mudah menguap, enzim lisozim. Minyak allyl (mustard) dan glikosida sinigrin bertanggung jawab atas aroma spesifik dan rasa terbakar yang menyengat dari akar lobak. Akar lobak dipanen pada akhir musim gugur, ketika khasiatnya yang bermanfaat maksimal, termasuk khasiat obatnya.

Akar lobak yang dihancurkan, sarinya dan pengenceran airnya membantu meningkatkan sekresi asam klorida di lambung, yang membantu mengobati maag dengan keasaman rendah. Dalam hal ini, lobak digunakan sebagai sarana merangsang nafsu makan dan meningkatkan pencernaan. Dan juga dalam pengobatan batu ginjal dan kesulitan buang air kecil.

Pengobatan tradisional mengakui keefektifan penggunaan lobak untuk penyakit gembur-gembur, malaria, anemia, kekurangan vitamin, penyakit bagian atas saluran pernafasan, pilek, gangguan siklus menstruasi, nyeri otot pada punggung bawah dan punggung, dengan radikulitis sakrolumbar dan rematik. Hingga saat ini, khasiat obat lobak diakui efektif untuk proses inflamasi di tenggorokan, telinga, bahkan untuk pengobatan bisul lama dan luka bernanah. Untuk sakit kepala bisa digunakan dalam bentuk kompres dari parutan akarnya.

Pasta lobak segar dapat digunakan untuk keperluan kosmetik untuk menghilangkan bintik-bintik dan pigmentasi gelap pada kulit. Disarankan menggunakan lobak untuk mengobati cedera, termasuk cedera olahraga. Mereka menyarankan untuk memasukkannya ke dalam pola makan yang meningkatkan kesehatan.

Namun lobak juga memiliki kontraindikasi, misalnya lebih baik menghindari konsumsi lobak selama periode eksaserbasi penyakit inflamasi. saluran pencernaan, ginjal atau hati.

Bagaimana cara memilih dan memasak lobak?

Akar lobak yang dipanen atau dibeli di pasaran direndam terlebih dahulu sebentar air dingin, lalu cuci bersih, buang kulit luarnya, giling dengan cara yang mudah diakses dan nyaman bagi Anda: parut, masukkan ke dalam penggiling daging; potong-potong, setelah dipotong-potong dengan pisau, menggunakan blender. Namun dengan cara apa pun, Anda harus melindungi selaput lendir hidung dan mata dari baunya yang menyengat. Ada yang menggiling akar lobak di balkon terbuka, ada yang menggunakan kantong plastik untuk memutarnya pada penggiling daging mekanis, menyisakan lubang hanya untuk memutar pegangannya. Tapi Anda tetap harus meneteskan air mata pada lobak cincang, meskipun itu sepadan.

Untuk melunakkan rasa lobak yang terlalu pedas dan mempertahankan karakteristik aromatiknya yang menyenangkan, lobak dipadukan dengan parutan sayuran, buah-buahan dan beri atau jusnya, krim asam, dan mayones.

1. Cara memasak lobak menurut resep tradisional “Gorloder”

Lobak cincang menambah kepedasan khusus pada hidangan pembuka sayuran dingin yang terbuat dari tomat, yang tidak memerlukan penyimpanan perawatan panas, yang berharga untuk mengawetkan vitamin dan garam mineral alami.

Bahan-bahan:

• tomat berdaging matang - 6-10 bagian;
• bawang putih segar - 1 bagian;
• lobak segar - 1/4 bagian;
• garam meja - sedikit lebih kuat dari selera.

Lobak kupas, bawang putih dan, lebih baik lagi, tomat juga dicincang, dibumbui sesuai selera - sebaiknya sampai batas rasa, dengan garam. Campur massa sayuran yang dihasilkan secara menyeluruh, masukkan ke dalam stoples kecil di bawah sekrup, dicuci sebelumnya, disterilkan dan dikeringkan, tutup dan simpan di tempat yang gelap dan sejuk. Makanlah sebagai saus dingin atau camilan.

2. Resep lobak buatan sendiri dengan mayones

Sulit untuk memikirkan bumbu yang lebih menggugah selera untuk ikan, daging, atau sup, tetapi siapkan hern dengan mayones sesuai dengan selera Anda. resep buatan sendiri secara sederhana dan mudah.

Bahan-bahan:

• akar lobak yang dihancurkan - 100 gram;
• mayones apa saja - 200 gram.

Campur lobak yang disiapkan sesuai dengan semua aturan dan cincang dalam wadah yang sesuai dengan mayones sampai halus dan, masukkan ke dalam stoples kaca kecil di bawah sekrup, sebelumnya disterilkan dan dikeringkan, tutup rapat dengan tutup bersih dan simpan di tempat yang dingin dan gelap. tempat. Pengalaman menunjukkan bahwa saus seperti itu disimpan dalam waktu lama dan tidak hilang nilai gizi, kepedasan dan aroma tertentu. Cocok untuk masakan daging dan ikan, terutama daging kental.

3. Resep acar lobak pedas

Tampaknya Anda dapat membeli lobak seperti itu di hampir semua toko kelontong di toko kelontong, tetapi para ahli memastikan bahwa acar lobak buatan sendiri lebih gurih dan enak daripada yang dibeli di toko.

Bahan-bahan:

• lobak cincang - 150 gram;
• jus lemon segar - 1/4 lemon;
• air matang yang didinginkan - 1/4 gelas;
• cuka meja 9% - 2 sendok makan;
• garam meja - 1 sendok teh;
• gula pasir - 1 sendok makan.

Campurkan akar lobak, dihancurkan sesuai aturan, dengan air dan jus lemon dan biarkan diseduh selama sehari. Setelah itu, bumbui infus lobak dengan sisa bahan: garam, gula, dan cuka - aduk dan simpan di lemari es. Sajikan sebagai bumbu pedas untuk berbagai masakan daging dan ikan serta daging asap.

4. Cara memasak lobak dengan apel sesuai resep pedesaan

Bumbu lobak dengan apel bisa menambah nikmat sensasi rasa saat makan berbagai macam makanan. Cocok dengan daging rebus, ikan, produk sosis, ham dan, tentu saja, daging kental.

Bahan-bahan:

• akar lobak cincang - 3 sendok makan;
• apel segar matang - 4 buah;
• air minum - 60 mililiter;
• jus lemon segar - 1 sendok teh;
• gula pasir - 1 sendok teh;
• mentega - 1 sendok teh;
• kulit lemon - 0,5 lemon.

Masukkan apel, kupas, buang bijinya dan potong-potong, ke dalam panci, tambahkan kulit lemon dan gula, tambahkan air dan masak dengan api kecil sampai apel lunak. Masukkan apel ke dalam blender, potong dan campur dengan parutan lobak, bumbui dengan jus lemon dan mentega. Saus ini enak hangat dan dingin.

5. Resep salad lobak asli

Salad lobak pedasnya layak untuk selalu disimpan di lemari es Anda di musim dingin, terutama karena semua jenis daging asap, ham, dan daging babi rebus, atau steak daging sapi panggang terasa lezat dengan salad tersebut.

Bahan-bahan:

• akar lobak segar - 4 buah, panjang 30 sentimeter dan diameter 2 sentimeter;
• bit segar cincang - 2 sendok makan;
• air mendidih dingin - 2 sendok makan;
• jus lemon segar - 0,5 sendok teh;
• garam meja dan bubuk asam sitrat - secukupnya.

Menyiapkan salad lobak resep asli Caranya cukup sederhana, untuk melakukannya Anda perlu mencampurkan lobak kupas cincang dengan bit parut halus dan air. Biarkan selama 1 hari, lalu tambahkan garam dan garam ke dalam salad. asam sitrat dan aduk. Anda bisa mengencerkan bumbu lobak yang terlalu kental dalam keadaan dingin air mendidih. Salad dengan lobak ini disimpan dengan baik dan untuk waktu yang lama di tempat yang dingin dan gelap dalam wadah kaca dengan penutup yang rapat.

Fitur yang bermanfaat lobak pedas. Gunakan dalam pengobatan tradisional

Lobak saat ini banyak digunakan dalam pengobatan tradisional untuk pengobatan dan pencegahan sejumlah penyakit, serta dalam masakan sebagai bumbu. Tanaman ini mulai digunakan dalam pengobatan penyakit jamur (). Di Rusia dan negara-negara Eropa Timur, negara-negara CIS terus-menerus memakannya. Khasiat lobak yang bermanfaat sudah diketahui orang Romawi, dan pada Abad Pertengahan digunakan untuk penyembuhan dalam bentuk kompres. Halo, para pembaca dan tamu blog medis yang budiman " Resep obat tradisional».

● Di desa-desa di Rusia dan negara-negara CIS, para petani menelepon lobak pedas lobak desa. Tanaman tahunan yang tingginya mencapai 90 cm, didatangkan dari Eropa bagian utara. Batang tegak bercabang di bagian atasnya. Bunga berwarna putih dikumpulkan dalam bentuk racemes. Buahnya kecil-kecil bentuknya seperti polong bulat. Rimpang tanaman yang tebal dan berdaging berwarna putih dengan kulit kayu kecoklatan.

● Sejak zaman kuno, para pelaut yang melakukan perjalanan jauh membawa serta persediaan lobak dalam jumlah besar untuk menghindari tertular penyakit kudis. Lobak termasuk dalam banyak hal obat-obatan(khususnya sirup obat batuk, dan lainnya masuk angin).

● Tumbuhan mengandung Minyak esensial, yang kaya akan zat bermanfaat dari kelompok glukosinolat, yang menimbulkan banyak unsur mikro aktif yang mengandung belerang (sinigirin dan alil isothiocyanates) bila bereaksi dengan air (hidrolisis). Ada banyak hal dalam lobak biasa asam askorbat(vitamin C) - dua kali lebih banyak dari lemon, dan vitamin B, serta mineral - fosfor, zat besi, kalsium, garam kalium dan banyak lainnya.

● Dalam pengobatan tradisional, ahli herbal dan tabib menggunakan rimpang lobak. Mereka dikumpulkan pada musim gugur, ketika panjangnya mencapai beberapa puluh sentimeter. Lobak digunakan dalam bentuk ekstrak, infus, jus atau bubur, lebih jarang tincture. Itu adalah bagian dari beberapa obat-obatan farmasi dan digunakan dalam memasak. Memiliki rasa pedas pedas yang sangat khas.

Lobak - khasiat yang bermanfaat dan digunakan dalam pengobatan tradisional

● Berkat kandungan minyak atsiri dengan komponen belerang lobak pedas memiliki kemampuan unik membersihkan tubuh dari racun dan melancarkan pencernaan. Kandungan asam askorbat yang tinggi menyediakan pengobatan yang efektif curang. Lobak juga menyebabkan aliran darah ke selaput lendir dan kulit.

● Telah diketahui bahwa penggunaan lobak meningkatkan pencernaan, khususnya melancarkan pencernaan makanan berlemak. Tabib, dukun dan dukun meresepkan obatnya untuk pasien dengan atonia usus (peristaltik lemah) dan keasaman rendah jus lambung, sebagai diuretik, dan, rematik,; dengan c (mengencerkan dahak dengan baik).

“Perhatian saat menggunakan lobak. Itu tidak boleh diberikan kepada anak-anak dan orang dengan hipersensitivitas, terutama bila mengonsumsi larutan alkohol atau jus lobak - menyebabkan sedikit peradangan dan aliran darah yang deras. Jika minyak esensial murni bersentuhan dengan kulit, sedikit kemerahan (hiperemia) dapat terjadi.”

● Seduh satu sendok makan parutan lobak dalam dua cangkir air mendidih selama satu jam, saring dan gunakan ¼ cangkir untuk penyakit di atas, empat kali sehari.

● Tiga kali sehari, sebelum makan, ambil satu sendok makan ramuan obat yang terdiri dari empat bagian lobak parut dan lima bagian lobak segar.

● Minumlah satu sendok makan tingtur lobak sebelum makan dua kali sehari (satu bagian parutan lobak sama dengan empat bagian anggur berkualitas).

● Pengobatan bentuk ringan dan:

- Masukkan satu bagian parutan lobak ke dalam sepuluh bagian susu asam. Ambil satu sendok makan tiga kali sehari sebelum makan.

● Kegunaan lobak untuk:

— Anda harus memasukkan setengah kilogram parutan lobak ke dalam satu liter air mendidih dalam wadah tertutup rapat selama 24 jam; setelah penyaringan, berikan pasien cangkir infus tiga kali sehari sebelum makan. Durasi pengobatan adalah tujuh hari.

● Penggunaan lobak pedas secara eksternal:

- jus segar digunakan untuk , , berkumur dan berkumur dengan dan dicampur dengan air matang;

- bubur lobak sangat membantu bagi penderita linu panggul, radang paru-paru, dan;

- infus akar lobak digunakan dalam bentuk kompres dan lotion untuk bisul dan luka bernanah, serta untuk menghilangkan bintik-bintik dan bintik-bintik penuaan di muka.

Akar lobak mengobati asma bronkial, poliartritis, kolesistitis dan banyak lagi.

Campurkan 200 gram ampas lobak dengan jus yang diperoleh dari tiga buah lemon berukuran sedang. Pasien dewasa minum satu sendok teh di pagi hari saat perut kosong sebelum sarapan dan setelah makan siang, dan anak-anak hanya minum setengah sendok teh di pagi hari. Perawatannya lama namun efektif dan telah dicoba berkali-kali.

Lobak untuk rheumatoid arthritis

Di awal musim semi, gali akar lobak, cuci dan keringkan, lewati penggiling daging sebanyak itu untuk mendapatkan 500 ml jus bersama dengan ampasnya (stoples setengah liter). Gulirkan bawang bombay secara terpisah dan dapatkan jumlah jus yang sama.

Campur jus bawang bombay dan bubur lobak dalam mangkuk, tambahkan setengah liter minyak tanah ke dalam campuran dan aduk kembali. Pindahkan adonan ke dalam toples berukuran dua liter, tutup dengan tutup plastik, bungkus toples dengan film dan kubur di taman sedalam 50 cm.

Dalam tiga minggu Anda akan menerima obat yang sangat baik untuk berbagai macam penyakit. Tidak perlu disaring; setiap hari setelah makan malam, gosokkan campuran tersebut ke kulit persendian yang sakit, ikat dengan syal wol hangat, kenakan celana ketat di atasnya - dan langsung tidur.

Encerkan satu sendok makan akar lobak yang sudah dihancurkan ke dalam 100 ml air dingin yang direbus dan berkumurlah setelah makan. Hasilnya, saya jamin, tidak akan lama datangnya - Anda akan melupakan sakit tenggorokan dalam waktu lama.

Perawatan dingin

Campurkan sari akar lobak dengan madu alami dengan perbandingan 1:1 dan minum obatnya satu sendok makan. sendok dua kali sehari - pertama kali di pagi hari sebelum sarapan dengan perut kosong, dan kedua kali sebelum tidur.

Pengobatan maag dengan keasaman asam lambung yang rendah

Ambil satu sendok teh parutan lobak yang diencerkan dengan air matang secara berkala sebelum makan. Perut Anda akan terasa lega dan nafsu makan Anda juga akan meningkat.

Oleskan kompres dengan lobak bubuk ke area yang bermasalah selama 10 menit. Lakukan prosedur ini sampai penyembuhan total.

Pengobatan radang sendi

Campurkan satu sdm. sesendok parutan akar lobak dengan segelas kentang parut. Oleskan campuran tersebut ke sendi yang sakit selama dua jam.

Cara meningkatkan fungsi sistem pencernaan

Masukkan 100 g akar lobak dan 500 g akar bit merah melalui penggiling daging, campur bahan secara menyeluruh dan ambil 1 sendok teh campuran tiga kali sehari saat makan (bisa juga segera setelah makan).

Lobak mengobati penyakit batu empedu

Tuang 500 g akar lobak bubuk ke dalam lima gelas air mendidih (1 liter), tutup toples rapat-rapat dengan penutup dan biarkan terendam selama satu hari. Kemudian saring campurannya, peras kuenya dan ambil 50 ml produk tiga puluh menit sebelum makan.

Ambil rebusan akar lobak segar dengan susu. Tuang 4 sdm susu ke dalam gelas. sendok lobak parut, didihkan, tapi jangan sampai mendidih! Setelah agak dingin, saring dan peras kuenya. Minumlah seluruh porsi rebusan dalam tegukan kecil sepanjang hari. Ulangi minum obat sampai rasa sakitnya berhenti.

Bagaimana cara menghilangkan tinitus

Oleskan campuran lobak bubuk tersebut pada bagian belakang kepala hingga kulit menjadi merah. Jangan ditahan terlalu lama, karena bisa terbakar (terutama bagi yang berkulit sensitif).

Pengobatan kolesistitis

Tuang segelas bubur lobak parut ke dalam panci enamel dengan 800 ml air mendidih dan biarkan dalam lemari gelap selama sehari. Ambil seperempat gelas secara oral dua puluh menit sebelum makan. Simpan obat di lemari es, ingat untuk menghangatkannya sebelum digunakan. Resep ini direkomendasikan oleh pembaca kami, yang, meskipun menderita kolesistitis, makan apa pun yang diinginkan hatinya. Tapi dia sudah berusia 78 tahun.

Kesehatan yang baik untuk semua orang, Tuhan memberkati Anda!!!

Arti luas dari istilah “lobak” mengacu pada genus tumbuhan dalam keluarga kubis, atau dikenal sebagai tumbuhan silangan. Genus ini hanya mencakup tiga spesies tumbuhan tahunan, salah satunya adalah lobak pedas (kadang disebut lobak pedas). Sayuran budidaya utama dari genus lobak adalah spesies ini.

Daerah sebaran historis lobak adalah wilayah Eropa, tidak termasuk zona iklim paling utara (zona Arktik dan subarktik). Tanaman ini tumbuh dengan baik di Siberia dan kaki bukit Kaukasus, dan di alam liar dapat ditemukan di Amerika dan Asia. Lobak liar sering kali ditemukan di dataran rendah yang lembap, dekat tepi perairan tawar. Produksi sayuran ini sudah ada sejak zaman kuno. Khususnya, di Rus, permulaan budidaya spesies bertepatan dengan pembentukan negara.

Lobak sangat dihargai sebagai obat dan bumbu; Hal ini dibuktikan dengan dokumen sejarah pada periode ini. Penduduk negara-negara Eropa tanaman ini menjadi populer pada abad ke-15, terutama di kalangan orang Jerman dan masyarakat Baltik. Orang Inggris secara kiasan menyebut sayuran itu "lobak kuda" dan tidak menggunakan sifat pedasnya - lobak pedas hanya berfungsi sebagai obat. Saat ini, seluruh Eropa menggunakan lobak baik untuk masakan maupun obat.

Tanaman lobak tidak terlalu berubah-ubah dalam hal preferensi tanah. Tetapi akar besar berkualitas tinggi paling sering terbentuk di tanah ringan - misalnya, tanah lempung berpasir, tanah lempung. Jika lapisan bumi yang subur terlalu jenuh dengan senyawa nitrogen, maka percabangan sistem akar yang kuat dimulai, sehingga menguranginya kepentingan ekonomi. Tempat yang cukup terang dan lembab cocok untuk perkembangan tanaman.

Lobak merupakan tanaman yang menyukai cahaya, yang dapat diperbanyak dengan menggunakan biji dan secara vegetatif (yaitu dari bagian rimpang). Akar lobak yang lebar dan berdaging masuk jauh ke dalam tanah. Batang tanaman bercabang lurus sepanjang 1 - 1,5 m tumbuh di atas permukaan tanah, Daun terbesar tanaman terletak di dekat sistem perakaran dan berbentuk lonjong memanjang. Tepinya berbentuk crenate, dan alasnya menyerupai bentuk hati. Daun bagian bawah terbelah menyirip dan tergolong berbentuk lonjong-lanset.

Pada bagian atas tanaman terdapat daun linier dengan tepi utuh. Bunga lobak sangat kecil dan tidak mencolok, berwarna putih. Polong buah berkembang darinya - lonjong-lonjong dan bengkak, panjangnya hanya mencapai 5-6 mm. Untuk keperluan makanan, akar tanaman digali, yang dapat digunakan mulai tahun kedua kehidupan tanaman. Yang paling periode yang menguntungkan Akhir musim gugur dianggap waktu terbaik untuk mendapatkan akar, karena bagian atas tanah sudah mati. Dimungkinkan juga untuk mengumpulkan akar di musim semi sebelum musim tanam dimulai.

Lobak banyak digunakan dalam masakan. Hal ini dikenal terutama sebagai tambahan pedas untuk hidangan pertama dan kedua. Untuk ini, daun hijau tanaman dan akarnya digunakan. Setelah digiling, lobak cocok untuk pengawetan dan pengawetan sayuran; dalam hal ini daun dan akarnya juga diambil. Dalam bentuk giling yang disebutkan di atas, lobak merupakan salah satu komponen saus dan dapat berfungsi sebagai bumbu yang baik untuk masakan daging dan ikan. Lobak digunakan untuk membuat minuman "khrenovukha" dan jenis kvass khusus.

Nilai gizi lobak dan vitamin dalam komposisinya

Di dalam daun sayuran yang dijelaskan, Anda dapat menemukan sejumlah besar karbohidrat, protein, dan serat. Hal ini juga harus ditekankan konsentrasi tinggi vitamin A, B9, C. Dengan adanya unsur makro yang berharga (natrium, kalsium, fosfor, magnesium, kalium), komponen fitonutrien (misalnya, lutein, beta-karoten, zeaxanthin) ditambahkan. Pengisian kembali zat-zat ini setiap hari dalam tubuh memiliki efek anti-inflamasi dan diuretik, mengurangi kemungkinan gangguan saraf.

Peningkatan nafsu makan yang tidak dapat disangkal mempercepat kerja saluran pencernaan, mencegah perkembangannya infeksi virus. Radikal bebas dan racun dihilangkan dari tubuh lebih cepat, dan tekanan darah serta detak jantung menjadi stabil.

Nilai gizinya 100 gram lobak:

• 3,274 gram protein
• 0,592 gram lemak
• 10,587 gram karbohidrat
• 7,323 g serat makanan
• 0,264 g asam organik
• 77,802 gram air
• 0,104 g asam lemak tak jenuh
• 0,123 g asam lemak jenuh
• 6,655 g monosakarida dan disakarida
• 3,984 gram pati
• 1,452 gram abu

Vitamin dalam 100 g lobak:

• 55,873 mg asam askorbat (C)
• 0,084 mg tiamin (B1)
• 0,105 mg riboflavin (B2)
• 0,719 mg piridoksin (B6)
• 37,362 mcg asam folat (B9)
• 0,426 mg vitamin PP
• 0,982 mg setara niasin (NI)
• 0,182 mg tokoferol (E)

Nilai energi lobak

Lobak ditandai dengan indikator yang agak rendah nilai energi. Ini mengandung biologis senyawa aktif, yang sangat mempercepat proses metabolisme dan membuang limbah dan racun dari tubuh. Jadi, karena konsumsi sayuran ini, proses metabolisme ditingkatkan; Tubuh mencerna makanan yang masuk lebih cepat, yang mendorong penurunan berat badan.

Namun lobak juga dikenal karena kemampuannya merangsang nafsu makan. Oleh karena itu, ini hampir tidak dapat disebut sebagai komponen diet universal:

• Kandungan kalori 100 g lobak adalah 60 kkal;
• Kandungan kalori dari akar berat rata-rata (1 kg) adalah 600 kkal.

Seringkali campuran nutrisi khusus dibuat dari lobak untuk diolah kelebihan berat. Sayuran ini terdiri dari tambahan lemon dan madu. Produk dikonsumsi sebelum makan dalam jumlah kecil. Salah satu takaran yang populer adalah sebagai berikut: 100 gram lobak parut, dua sendok makan madu, dan jus setengah lemon. Campuran tersebut harus disimpan dalam wadah tertutup di lemari es dan tidak lebih dari satu sendok teh harus dimakan sekaligus.

Setelah ini, proses pencernaan menjadi normal, sembelit disembuhkan, efisiensi metabolisme meningkat, dan timbunan limbah dibuang. Namun, bagi amatir makan sehat dan mereka yang menurunkan berat badan harus ingat bahwa campuran ini tidak boleh disalahgunakan. Sebelum sering mengonsumsi lobak, penting untuk mempelajari kontraindikasi dengan cermat dan, dalam beberapa kasus, berkonsultasi dengan dokter.

Unsur makro dan mikro dalam lobak

Sayuran yang dijelaskan mengandung banyak unsur makro. Secara khusus, potasium dalam lobak mengisi ulang 23% kebutuhan sehari-hari, fosfor – 16%, dan kalsium – 12%. Dari unsur mikro, hanya zat besi yang dilepaskan; kandungannya dalam 100 g sayuran memenuhi 11% kebutuhan harian.

Makronutrien dalam 100 g lobak:

• 119,334 mg kalsium (Ca)
• 579,134 mg kalium (K)
• 36,243 mg magnesium (Mg)
• 130,628 mg fosfor (P)
• 100,143 mg natrium (Na)

elemen mikro dalam 100 g lobak:

• 2,351 mg besi (Fe)

Khasiat lobak yang bermanfaat

• Lobak adalah salah satu pemegang rekor isinya. asam askorbat. Bahkan buah jeruk (lemon, jeruk) dan blackcurrant memiliki ciri konsentrasi vitamin C yang lebih rendah. Hanya cabai merah matang yang mengandung sedikit lebih banyak asam askorbat per 100 g dibandingkan lobak. Sayuran itu mengandung sejumlah besar komponen volatil yang melawan mikroorganisme berbahaya. Komponen-komponen ini - yang disebut fitoncides - bertanggung jawab atas sifat bakterisida produk.
• Akar lobak mengandung glikosida sinigrin, yang darinya reaksi pembelahan menghasilkan lisozim dan minyak allyl mustard. Senyawa pertama menghancurkan mikroba patogen, melengkapi sifat bakterisidal lobak pedas. Minyak allyl mustard memberi sayuran rasa pedas dan bau khas, sehingga produk tersebut menjadi bumbu. Namun, penting untuk diingat bahwa senyawa mustard ini bekerja secara akut di tingkat lokal dan dapat menyebabkan kemerahan pada kulit dan rasa sakit yang tajam. Setelah terpapar dalam waktu lama, luka bakar mungkin tetap ada atau bahkan gangren dapat terjadi.
• Daun dan sistem akar tanaman kaya tidak hanya akan asam askorbat, tetapi juga enzim myrosin dan minyak esensial allyl mustard. Uap dari minyak ini dapat menyebabkan batuk parah dan mata berair. Namun, dalam dosis kecil, senyawa alilik meningkatkan sekresi jus lambung yang efektif, meningkatkan nafsu makan sebelum makan. Dosis produk yang berlebihan dengan konten tinggi minyak tersebut dapat menyebabkan bentuk yang parah gastroenteritis.
• Pengobatan telah secara aktif mengeksploitasi khasiat penyembuhan lobak sejak zaman kuno. Ini dengan cepat menormalkan aktivitas lambung. Sayurannya juga punya efek ekspektoran dan koleretik, mampu melawan penyakit kudis dan kekurangan vitamin.
• Lobak diresepkan untuk masuk angin, setelah peradangan, untuk memperbaiki masalah lambung, hati dan usus, untuk asam urat, penyakit kulit dan disfungsi kandung kemih.
• Tabib tradisional menggunakan lobak untuk melawan rematik. Setelah diparut, ampas lobak dioleskan pada kain dan ditempelkan pada bagian yang sakit seperti plester mustard.
• Sayuran ini sering ditambahkan ke dalam menu untuk mencegah infeksi saluran pernafasan akut. Untuk menghindari masuk angin setelah hipotermia parah, Anda bisa membuat tapal untuk kaki dan tungkai Anda dari lobak.
• Jus segar dari akar lobak telah lama dianggap efektif. diuretik; informasi tersebut datang dari dokter India. Ini digunakan sebagai pengalih perhatian selama proses inflamasi saraf sciatic.
• Pada batuk parah Campuran lobak parut halus dan madu (dengan perbandingan 1:1) membantu dengan cepat. Ini pengobatan rumahan diberikan dalam jumlah 1 sendok teh 2-3 kali sehari.
• DI DALAM penelitian medis Kemampuan uap lobak untuk melawan metastasis telah dijelaskan. Akar lobak diparut dan uapnya harus dihirup selama 15-20 menit dua kali sehari.
• Untuk melawan fluks Campuran khusus digunakan: 1 sendok teh lobak bubuk dituangkan ke dalam segelas air dan dibiarkan selama 4-5 jam. Anda perlu membilas mulut Anda dengan infus yang disaring setiap setengah jam, dan fluksnya akan hilang dengan cukup cepat.

Kontraindikasi konsumsi lobak

Lobak sebaiknya tidak dikonsumsi jika Anda memiliki penyakit pada ginjal, liver, lambung atau usus. Bahkan bahayanya adalah itu tahap mudah Penyakit gastrointestinal bisa menjadi akut jika sayuran ini disalahgunakan atau mulai dikonsumsi tanpa berkonsultasi dengan dokter. Bahkan bagi orang-orang dengan saluran pencernaan yang sehat, penting untuk memperhatikan moderasi ketika memasukkan produk pedas ke dalam makanan.

Lobak adalah bumbu pedas favorit semua orang yang cocok dengan daging kental dan hidangan lainnya. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahwa akarnya memiliki khasiat penyembuhan yang luar biasa. Ini dapat dianggap sebagai obat mujarab untuk banyak penyakit, tidak termasuk penyakit kompleks. Akar lobak dan jus berdasarkan itu sangat diminati. Namun agar tidak berdasar, mari kita simak khasiat bermanfaatnya lebih detail. Kami juga akan mempelajari kerugiannya.

Apa itu tanaman

Lobak adalah tanaman tahunan yang tahan terhadap embun beku dan perubahan suhu. Akarnya umum di negara kita, Eropa, Asia, dan wilayah lain yang tidak memiliki lapisan es. Tanaman akan bertahan dalam cuaca dingin, tetapi tidak akan dapat tumbuh terus menerus dalam cuaca seperti itu. Di alam liar, akarnya menyebar di sepanjang sungai dan sumber air lainnya.

Lobak termasuk dalam keluarga Kubis. Tinggi tanaman mencapai 1,5 m, panjang dedaunan bervariasi antara 18-55 cm, daun dikumpulkan dalam tandan, akar lobak besar, yang sering digunakan dalam pengobatan tradisional.

Tanaman mulai berbunga 12-13 bulan setelah tanam. Dalam prosesnya, muncul bunga putih kecil, yang kemudian membentuk polong buah Bentuk oval. Panjang polong yang sama kurang lebih 5,5 cm, pembungaan terjadi pada awal Juli hingga pertengahan akhir Agustus. Ada empat biji di dalam polong.

Hampir semua orang mengenal aroma pedas dan rasa lobak yang khas. Dari segi popularitasnya setara dengan mustard dan bumbu pedas lainnya. Selain sebagai bahan dasar camilan, lobak memiliki khasiat yang berharga: pengobat tradisional dengan senang hati digunakan dalam pengobatan alternatif.

Komposisi dan manfaat lobak

Sebagai produk makanan dan untuk keperluan lain, hanya akar tanaman yang digunakan secara internal. Namun dalam praktik pengobatan, dedaunan dan sari akar telah ditemukan kegunaannya. Lobak digunakan sebagai ramuan untuk banyak penyakit karena daftar elemen bermanfaatnya yang unik.

Dengan demikian, ia mengkonsentrasikan poli- dan monosakarida, asam organik, senyawa protein, pati, mineral, ekstensif vitamin kompleks. Selain itu, produk ini tidak kekurangan senyawa lemak, resin, dan nitrogen.

Jika kita mencantumkan elemen-elemennya secara lebih rinci, situasinya akan seperti ini. Mineral dalam lobak antara lain aluminium, besi, magnesium, mangan, fosfor, natrium, kalium, belerang, tembaga, kalsium, dan klorin.

Sedangkan untuk daftar vitamin, tempat khusus diberikan pada kelompok B. Akar lobak mengakumulasi tiamin, piridoksin, asam folat, niasin, riboflavin dan vitamin B lainnya.

Bukan tanpa partisipasi asam askorbat, tokoferol, retinol, beta-karoten. Berisi akar 5-6 kali lebih banyak vitamin Dengan, bukan dengan lemon yang terkenal kejam.

Bau lobak berasal dari minyak esensial yang terakumulasi di dasar akar. Ester memiliki sifat bakterisida dan anti-inflamasi.

Jusnya mengandung lisozim, itu membunuh mikroorganisme berbahaya, menghilangkan slagging dan racun. Senyawa ini terdapat dalam air liur dan air mata, tetapi ketika seseorang jatuh sakit, lisozim akan rusak dan tidak dapat lagi menjalankan fungsinya. Oleh karena itu, tubuh menjadi rentan dan terekspos berbagai macam bakteri.

Dengan mengonsumsi lobak secara sistematis, kemungkinan tertular influenza, ARVI, dan penyakit pernapasan lainnya berkurang. Lobak mengandung peroksidase, enzim ditambahkan ke dalamnya obat-obatan untuk melawan HIV.

Karena tanaman ini hanya mengandung sakarida alami, akar lobak direkomendasikan untuk digunakan oleh penderita diabetes. Tanaman ini menekan lonjakan glukosa, memperbaiki perjalanan penyakit.

Komposisinya mengandung antioksidan yang disajikan dalam bentuk tokoferol, retinol dan lain-lain. zat bermanfaat. Mereka menekan aksi senyawa beracun, membersihkan hati dan organ dalam lainnya.

Penelitian terbaru menunjukkan bahwa sepotong kecil lobak, dikunyah selama 10 menit setiap hari, dapat mencegah penyakit rongga mulut, khususnya karies, stomatitis, gusi berdarah, dll.

Produk ini mengandung minyak mustard yang berkhasiat meningkatkan nafsu makan dan meningkatkan motilitas usus. Tanaman mempercepat sekresi jus di lambung, sehingga mengurangi frekuensi fermentasi makanan di kerongkongan. Selain itu, minyak mustard mencegah pembentukan batu dan pasir di ginjal, kandung kemih. Hal ini dimungkinkan karena pengenceran empedu.

Akarnya diakui sebagai senyawa yang efektif dalam alternatif dan obat tradisional. Dia dihargai karena kemampuan berikut:

Lobak adalah cara yang efektif dari penyakit seperti:

• encok;
• radang dlm selaput lendir;
• kolpitis;
• bronkitis, radang paru-paru;
• asma;
• hepatitis pada tahap akut;
• batuk;
• penyakit gastrointestinal;
• proses inflamasi pada saraf sciatic;
• Krik;
• nyeri sendi.

Tabib menggunakan akarnya sebagai sarana untuk menghilangkan kelebihan cairan dan mengurangi pembengkakan. Buah segar dan rebusan daunnya mengobati penyakit ginjal. Jika Anda menderita sakit punggung, Anda perlu mengoleskan bubur yang dihancurkan dari akarnya, keseleo dan nyeri otot diobati dengan obat yang sama.

Perbaikan kondisi dan menghilangkan ketidaknyamanan dicapai karena efek pemanasan tanaman. Kompres ini efektif mengatasi rematik, asam urat, radang sendi, dan linu panggul. Untuk menghindari luka bakar, disarankan untuk meletakkan parutan lobak di atas 1-2 lapis kain kasa lalu mengoleskannya pada bagian yang sakit.

Tanaman ini sering digunakan untuk menghilangkan furunculosis, peradangan, dan mastitis. Pengobatan tradisional menganjurkan pengambilan bubuk dari biji tanaman untuk melawan kanker.

Penggunaan lobak dalam pengobatan alternatif

Jus lemon dan lobak
Untuk menyiapkan komposisinya, Anda perlu menggiling akar lobak dan memeras 130 ml melalui kain kasa. jus Tambahkan jus segar dari 3 lemon ke dalam cairan. Campur bahan hingga rata dan minum 15 ml. dua kali sehari. Pagi hari sebelum makan dan dengan pola yang sama saat makan siang.

Obatnya mengatasi sinusitis, asma, sinusitis, nafsu makan buruk, neoplasma berupa pasir di rongga ginjal dan kandung kemih dengan baik. Perlu diingat bahwa saat mengonsumsi produk ini, Anda harus benar-benar menghindari produk susu dan susu fermentasi.

Jus madu dan lobak
Masukkan 1 kg melalui penggiling daging. akar lobak Tuang bubur yang dihasilkan ke dalam 3 liter. air mendidih Biarkan produk selama sekitar 10-14 jam. Saring komposisi penyembuhannya. Prosedur ini paling baik dilakukan dengan menggunakan kain kasa yang dilipat menjadi beberapa lapisan.

Anda perlu mencampurkan 1 kg ke dalam produk jadi. bunga madu. Letakkan campuran di atas kompor dan masak dengan api kecil hingga hampir mendidih. Tunggu hingga dingin. Minum 50 ml. 3 kali sehari sebelum makan.

Durasi kursus adalah satu bulan. Setelah itu, Anda harus istirahat selama 3 minggu. Prosedur ini kemudian dapat diulangi. Produk ini secara efektif mengatasinya pembengkakan parah dan sakit gembur-gembur.

Air dan jus lobak
Giling akar tanaman dan campurkan ampasnya dengan air yang telah disaring. Perbandingan komponennya harus 1 banding 10. Diamkan produk selama beberapa jam, jangan lupa saring. Komposisinya secara sempurna meningkatkan nafsu makan dan melawan bakteri di mulut dan tenggorokan.

Oleh karena itu, minuman tersebut dapat digunakan sebagai obat kumur untuk mengobati masuk angin. Daun lobak memiliki khasiat yang tak kalah bermanfaatnya. Sayuran hijau dioleskan pada sendi dan punggung yang sakit. Hangatkan diri Anda dengan syal saat Anda sakit.

Untuk meningkatkan kondisi kesehatan dengan hepatitis akan membantu agen penyembuhan. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 1 kg. parutan akar lobak dan 3 l. air mendidih Gabungkan komponen-komponen dan tutup dengan penutup kedap udara dalam wadah yang nyaman.

Masukkan komposisinya sepanjang hari. Saring menggunakan teknologi klasik. Dianjurkan minum infus 120 ml. 3 kali sehari.

Penting untuk sirosis tubuh penting, Anda perlu mencampurkan 6 lembar daun lobak parut dan 450 ml. Vodka. Biarkan produk setidaknya selama 1 minggu. Setelah jangka waktu yang ditentukan, saring tingturnya.

Minum 30 ml. komposisi tiga kali sehari setengah jam sebelum makan. Kursus pengobatan adalah 1 bulan. Ini diikuti dengan istirahat seminggu. Ulangi prosedur ini jika perlu. Simpan tingtur di lemari es.

Manfaat jus lobak

1. Minuman ini telah membuktikan dirinya dalam pengobatan penyakit kudis, meningkatkan nafsu makan dan meningkatkan fungsi sistem pencernaan. Jusnya digunakan sebagai ekspektoran dan diuretik. Komposisinya mengatasi batu ginjal dan kandung kemih.
2. Jusnya sering digunakan sebagai pereda nyeri berbagai penyakit. Cukup mengoleskan lotion pada area yang meradang.
3. Segar bertindak sebagai tonik yang efektif. Ini bagus untuk membantu mengatasi kelelahan fisik. Jusnya juga digunakan sebagai obat kumur untuk sakit tenggorokan, sakit gigi dan stomatitis.
4. Dalam pengobatan tradisional, Anda dapat menemukan banyak hal resep obat. Madu yang dikombinasikan dengan jus akar tanaman efektif mengatasi patologi hati. Cairan tersebut secara kolektif digunakan untuk menggosok radang sendi yang sakit, rematik, bisul kulit dan luka yang sulit disembuhkan.
5. Banyak orang tidak suka minum jus lobak murni karena rasa pedas dan rasanya yang tidak enak. Dalam hal ini, komposisinya bisa diencerkan dengan jus lemon segar. Minuman ini meningkatkan nafsu makan, membantu mengatasi atonia usus, edema dan patologi ginjal.
6. Untuk mencegah berbagai jenis penyakit dan meningkatkan kesehatan, dianjurkan mengonsumsi 15 ml. jus lobak 4 kali sehari. Alternatifnya adalah dengan menghaluskan akar tanaman. Komposisinya sebaiknya dimakan sehari sekali, 15 gram.
7. Lobak membantu memperbaiki kondisi diabetes mellitus. Campurkan sari akar tanaman dan yogurt alami dengan perbandingan 1 banding 10. Komponen kedua bisa diganti dengan yogurt.
8. Untuk menstabilkan tekanan arteri untuk hipertensi, Anda perlu menggabungkan jus akar lobak, wortel, dan bit. Ambil 200 ml. setiap komponen dan tambahkan jus segar 1 lemon. Aduk bahan dan simpan di lemari es. Minum 120 ml. 3 kali sehari.
9. Untuk normalisasi tekanan darah Anda bisa menyiapkan infus berdasarkan lobak pedas dan air. Untuk melakukan ini, giling akar tanaman dan isi dengan air yang disaring. Biarkan obatnya selama dua hari. Produk ini juga menghilangkan bintik-bintik penuaan dan bintik-bintik dengan sempurna. Cukup menggunakan bahan bakunya sebagai tonik.

Kontraindikasi lobak

1. Karena aromanya yang kuat dan rasanya yang menyengat, lobak memiliki efek negatif pada selaput lendir. Agar tidak menemui sejumlah masalah, penting untuk diikuti norma sehari-hari produk.
2. Lobak tidak boleh dimakan jika ada patologi saluran pencernaan selama eksaserbasi. Kategori ini mencakup orang-orang dengan penyakit ginjal, ketika didiagnosis menderita pankreatitis dan intoleransi individu.
3. Tidak disarankan untuk memasukkan tanaman ini ke dalam makanan anak kecil di bawah usia 8 tahun. Selain itu, kaum hawa tidak boleh makan lobak selama kehamilan dan menyusui.

Lobak punya banyak kualitas yang berguna. Tanaman ini dapat meningkatkan kesehatan Anda dan menyingkirkan sejumlah penyakit. Penting untuk menyimpan produk dengan benar, terutama saat digiling. Komposisi bahan mentah yang berharga di negara bagian ini dengan cepat menghilang. Simpan ampasnya dalam wadah kaca kedap udara dan gunakan sesuai kebutuhan. Jelajahi manfaat jus lobak dan perkenalkan ke dalamnya diet harian keluargamu.

Video: khasiat penyembuhan lobak

Lobak, tanaman yang familiar dan dianggap oleh banyak orang sebagai gulma, digunakan sebagai bumbu dan obat. Ia memiliki sifat diuretik dan anthelmintik dan digunakan untuk linu panggul dan neuralgia. Tapi ini tidak semua khasiat lobak. Ia memiliki khasiat yang jauh lebih bermanfaat dan menyembuhkan, yang akan kita bicarakan hari ini.

Deskripsi lobak

Lobak adalah tanaman tahunan tahan dingin yang umum di Eropa yang tumbuh di seluruh wilayah kecuali di daerah dengan lapisan es. Sekarang dapat ditemukan di Asia dan Amerika tempat diperkenalkannya. Di alam liar, ia lebih menyukai tempat lembab di sepanjang sungai dan perairan lainnya.

Itu milik genus “Lobak” (Amoracia rusticana) dari keluarga kubis. Tanaman ini tinggi mencapai satu setengah meter dengan daun besar lonjong (lebar sekitar 15 sentimeter dan panjang hingga 50-60 sentimeter), dikumpulkan dalam roset, dan akar tebal.

Pembungaan dimulai pada tahun kedua setelah tanam. Lobak mekar dengan bunga putih kecil, yang kemudian berkembang menjadi buah polong lonjong berbentuk oval sekitar 5-6 sentimeter. Ada 4 biji di dalam kotak. Lobak mekar pada bulan Juli-Agustus.

Hanya sedikit orang yang tidak mengenal rasa pedas dan bau lobak yang menyengat. Bumbu lobak tidak kalah populernya dengan mustard. Namun lobak tidak hanya menjadi bahan baku bumbu masakan, tetapi juga merupakan tanaman obat yang tidak hanya digunakan di sini, tetapi juga di negara lain.

Komposisi lobak dan khasiatnya yang bermanfaat

Hanya akar tanaman yang digunakan sebagai makanan. Dan masuk tujuan pengobatan Akar dan daun digunakan. Cara menggunakan lobak tanaman obat karena miliknya komposisi kimia, yang mengandung:

Asam organik;

Monosakarida;

Disakarida;

senyawa nitrogen;

zat resin;

Vitamin;

Mineral.

Di antara mineral utama, zat besi, kalium, fosfor, kalsium, magnesium, natrium, tembaga, klorin, aluminium, belerang, dan mangan harus diperhatikan.

Selain senyawa mineral, daun dan akar lobak kaya akan vitamin B. Vitamin E, C, PP. Lobak mengandung vitamin C 5 kali lebih banyak dibandingkan lemon. Jus lobak kaya akan karoten.

Semua bagian lobak mengandung minyak atsiri yang berharga, yang utama zat aktif yaitu minyak allyl mustard, yang memberikan bau menyengat dan sifat antibakteri.

Jus lobak mengandung zat protein lysicime yang dapat melarutkan membran mikroba. Lisozim hadir dalam tubuh manusia dalam air liur dan cairan air mata. Namun saat sakit, ia rusak dan membuat tubuh rentan terhadap virus dan mikroba. Dengan membumbui makanan dengan lobak selama penyakit virus dan pernafasan, Anda dapat mengisi kembali persediaan lisozim, yang akan membantu memperkuat penghalang antibakteri dan mengatasi penyakit dengan cepat.

Enzim yang disebut peroksidase digunakan untuk menguji infeksi HIV.

Lobak berhak disebut tanaman unik dengan banyak zat dan khasiat yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Ini dapat menormalkan kadar gula darah dan bermanfaat bagi pasien diabetes.

Berkat sejumlah senyawa bermanfaat dengan sifat antioksidan, dapat menjadi tindakan pencegahan. penyakit kanker dan ke arah ini menarik perhatian para ilmuwan di seluruh dunia.

Penelitian yang dilakukan oleh para ilmuwan Jepang menunjukkan, mengunyah sepotong kecil akar lobak dapat mengurangi risiko penyakit mulut dan karies.

Minyak mustard yang ada di dalamnya dapat meningkatkan nafsu makan dan melancarkan pencernaan. Lobak meningkatkan sekresi cairan lambung dan harus dimasukkan dalam makanan orang dengan keasaman lambung rendah.

Selain itu, minyak mustard dapat mengencerkan empedu kantong empedu, yang dapat berfungsi sebagai pencegahan penyakit batu empedu.

Khasiat obat lobak

Lobak digunakan dalam pengobatan resmi dan tradisional. Itu dihargai sebagai:

Antiskorbutik

Diuretik

Bakterisida

Antimikroba

Antiinflamasi

Ekspektoran

cara. Lobak memiliki sifat menjengkelkan dan merangsang.

Ini digunakan untuk mengobati:

Hepatitis akut

Kolpita

Bronkitis

Radang dlm selaput lendir

Penyakit sendi dan otot

Penyakit batu empedu

Peradangan pada saraf sciatic

Penyakit pada saluran pencernaan.

Dalam pengobatan tradisional, lobak digunakan sebagai diuretik untuk edema, batu kandung kemih, asam urat dan rematik. Untuk nyeri punggung atau otot, oleskan bubur dari parutan akar lobak, karena memiliki efek menghangatkan. Kompres dengan lobak seperti itu akan bermanfaat untuk asam urat, rematik, radang sendi, linu panggul, dan linu panggul. Untuk melakukan ini, sebarkan ampas di atas serbet dan oleskan ke tempat yang sakit. Tertutup di atasnya kantong plastik atau kain minyak dan perbaiki. Disarankan untuk membungkus area ini dengan syal atau selendang wol hangat.

Berkat sifat antimikrobanya, rebusan dan infus akar tanaman digunakan untuk luka bernanah, bisul, dan radang telinga. Gunakan jus lobak yang diencerkan dengan air untuk berkumur di tenggorokan dan mulut penyakit inflamasi seperti sakit tenggorokan, radang mukosa tenggorokan, stomatitis, sakit gigi. Anda juga bisa menggunakannya untuk berkumur ekstrak air dari daun dan akar lobak.

Efektif dalam pengobatan radang selaput dada, radang paru-paru, bronkitis, batuk, mengencerkan lendir dengan baik dan menghilangkan dahak.

Tapal dibuat dari daun lobak segar obat yang sangat baik untuk pengobatan neuralgia saraf wajah, rematik.

Lobak aktif digunakan untuk pengobatan penyakit kardiovaskular: membantu menjaga tekanan darah normal, menghilangkan kolesterol, dan mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.

Campuran sari tanaman dengan lemon berfungsi sebagai ekspektoran yang baik dan menghilangkan lendir dan dahak dari bronkus dengan baik. Selain itu, campuran ini memiliki sifat diuretik dan digunakan untuk penyakit gembur-gembur dan edema saluran kemih, batu ginjal.

Haluskan lobak dengan apel memulihkan kekuatan dengan baik setelah penyakit yang lama dan serius.

Sifat obat lobak dalam pengobatan tradisional

Lobak paling banyak digunakan dalam pengobatan tradisional. Di Rusia, lobak selalu dihormati karena khasiatnya yang bermanfaat dan sebagai obat dan digunakan tidak hanya sebagai bumbu pedas, tetapi juga untuk mengobati banyak penyakit.

Suatu ketika, Peter the Great bahkan mengeluarkan dekrit khusus agar di setiap rumah setidaknya ada lima perempat (15 liter) vodka lobak, terutama bagi mereka yang bekerja di pekerjaan berat. pekerjaan fisik dan embun beku.

Dalam pengobatan tradisional digunakan untuk penyakit persendian, terutama yang berhubungan dengan pengendapan garam, ginjal, rematik, ketidakteraturan haid, memperlancar peredaran darah, maag dan luka bernanah, sebagai sarana penambah nafsu makan dan metabolisme.

Lobak digunakan untuk membuat tapal, ramuan, infus, jus, ekstrak alkohol dan air. Untuk anemia, penyakit pernapasan Sediaan lobak dapat dikonsumsi dalam dosis normal.

Jus lobak dengan lemon

Untuk menyiapkan campuran, parut akar lobak dan peras 100-150 ml jus. Tambahkan jus 2-3 lemon ke dalamnya. Ambil setengah sendok teh dua kali sehari: di pagi hari dan saat makan siang setengah jam sebelum makan.

Minum ramuan ini untuk sinusitis, sinusitis, asma, nafsu makan yang buruk, batu ginjal dan kandung kemih. Saat mengonsumsinya, Anda harus mengecualikan susu dan produk susu dari diet Anda.

Minuman lobak dengan madu

Putar 1 kilogram akar lobak dan tuangkan 3 liter air mendidih. Biarkan selama sehari dan saring melalui beberapa lapis kain kasa.

Tambahkan 1 kilogram madu ke dalam infus yang dihasilkan dan didihkan, tetapi biarkan sampai mendidih. Dinginkan dan minum 40 ml tiga kali sehari setengah jam sebelum makan. Durasi kursus – 1 bulan. Kemudian istirahat dan ulangi. Mereka meminum minuman ini untuk sakit gembur-gembur dan bengkak.

Ekstrak air akar lobak

Parut akar segar dan tambahkan air dengan perbandingan 1 bagian puree dengan 10 bagian air.

Mereka meminum ekstrak airnya untuk menambah nafsu makan dan menggunakannya untuk berkumur dan berkumur.

Daun lobak segar dioleskan pada bagian punggung dan persendian yang sakit, sambil diinsulasi dengan selendang atau saputangan hangat. Anda dapat menggunakannya untuk bisul, mastitis, dan berbagai proses inflamasi.

Pada penyakit onkologis etnosains merekomendasikan mengonsumsi bubuk biji lobak 1 gram tiga kali sehari.

Lobak untuk hati

Untuk hepatitis, siapkan infus air 1 kg akar lobak (parut atau dipelintir) dan 3 liter air mendidih. Biarkan diseduh selama sehari dalam wadah tertutup. Anda perlu meminum infus setengah gelas tiga kali sehari.

Untuk sirosis hati, 5-6 daun lobak beserta akarnya dipelintir dalam penggiling daging atau dicincang halus dan dituangkan dengan 500 ml vodka. Biarkan selama seminggu dan saring. Mereka minum ini tingtur alkohol satu sendok makan tiga kali sehari setengah jam sebelum makan. Durasi pengobatan – 1 bulan. Kemudian istirahat selama seminggu dan ulangi. Simpan tingtur di lemari es.

Jus lobak

Jus lobak digunakan untuk mengobati penyakit kudis, meningkatkan nafsu makan dan pencernaan, sebagai diuretik dan ekspektoran, untuk batu ginjal dan kandung kemih, dan untuk penundaan menstruasi.

Mereka digunakan sebagai lotion untuk menghilangkan rasa sakit. Dalam aksinya tidak kalah dengan plester mustard.

Ini juga efektif sebagai tonik untuk kelelahan fisik. Diencerkan dengan air, digunakan untuk berkumur, untuk stomatitis, dan sakit gigi.

Jus akar lobak dengan madu membantu mengatasi penyakit hati, dan dicampur dengan vodka - untuk mengobati rematik dan penyakit persendian, mengobati luka dan bisul yang penyembuhannya buruk.

Banyak orang yang enggan meminum jus murni karena rasanya yang pedas. Dalam hal ini, disarankan untuk mencampur jus dengan jus lemon. Campuran ini diminum tidak hanya untuk menambah nafsu makan, tetapi juga untuk atonia usus dan edema yang berhubungan dengan penyakit ginjal.

Jus segar diminum 1 sendok teh 3-4 kali sehari. Sebagai pengganti jus, Anda bisa menggunakan 1/3 sendok makan puree akar lobak sekali sehari.

Untuk penderita diabetes, minumlah jus yang dicampur yogurt dengan perbandingan 1 bagian jus dengan 10 bagian yogurt atau susu kental.

Untuk hipertensi, campuran jus lobak dengan bit dan jus wortel. Ambil 200 ml jus masing-masing jenis dan peras jus dari 1 buah lemon. Aduk rata dan simpan di lemari es. Minumlah setengah gelas 2-3 kali sehari.

Infus air akar lobak membantu menurunkan tekanan darah: haluskan akar lobak dalam penggiling daging atau parut dan tambahkan air. Biarkan selama satu setengah hari.

Infus air akar lobak digunakan untuk meringankan bintik-bintik dan bintik-bintik penuaan dengan mengoleskannya pada wajah sebagai pengganti tonik.

Lotion kosmetik juga bisa disiapkan dengan cara berikut. Parut 50 gram akar lobak dan tuangkan 250 ml cuka meja. Biarkan dalam botol tertutup selama seminggu dan saring. Encerkan dengan satu setengah liter air dan gunakan untuk menyeka wajah Anda.

Lobak memiliki banyak khasiat yang bermanfaat dan menyembuhkan. Namun harus diingat bahwa selama penyimpanan (terutama dalam bentuk parutan), senyawa volatilnya cepat menguap. Oleh karena itu, untuk tujuan pengobatan, Anda hanya perlu menggunakan lobak segar dan menyimpannya dalam wadah tertutup.

Kontraindikasi lobak

Lobak memiliki rasa yang menyengat dan bau yang menyengat sehingga menimbulkan efek iritasi pada selaput lendir. Oleh karena itu, penyalahgunaan produk ini dan obat dapat menyebabkan sejumlah hal yang tidak diinginkan efek samping. Dan bagi sebagian orang, hal ini umumnya dikontraindikasikan.

Penyakit saluran cerna pada stadium akut;

Penyakit ginjal, bila dikaitkan dengan pelanggaran fungsinya;

Masa kecil;

Pankreatitis.

Intoleransi individu juga merupakan kontraindikasi penggunaan lobak.

Tidak disarankan menggunakannya selama kehamilan dan menyusui. Dan Anda harus selalu berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum memulai pengobatan.

Ingatlah bahwa menggunakan lobak jumlah besar dapat menyebabkan iritasi dan tidak nyaman bahkan pada orang sehat.

Lebih lanjut tentang khasiat lobak yang bermanfaat di video ini