Menu mingguan untuk ibu menyusui bayi yang baru lahir. Apa yang harus dimasak untuk sarapan, makan siang, dan makan malam untuk ibu menyusui dari bayi yang baru lahir: menu sampel selama seminggu

Memberi makan anak adalah periode yang sangat menyentuh dan bertanggung jawab dalam kehidupan setiap wanita. Agar periode ini paling bermanfaat bagi anak, itu harus dipersiapkan dengan baik oleh ibu sendiri. Durasi proses ini dan manfaat yang diberikan kepadanya oleh ASI akan tergantung pada seberapa tepat ibu bereaksi terhadap menyusui bayinya.

Agar ASI bermanfaat semaksimal mungkin, seorang ibu menyusui harus secara cermat memantau pola makannya, serta gaya hidupnya secara umum. Anda perlu mengingat beberapa aturan yang harus diikuti, jika tidak, Anda dapat membahayakan kesehatan anak.

Kualitas dan kuantitas ASI secara langsung tergantung dari makanan yang dikonsumsi oleh ibu. Dokter percaya bahwa bulan pertama menyusui sangat penting bagi ibu dan anak.

Jika seorang wanita berperilaku dan makan dengan benar, maka periode ini akan berjalan lancar untuk bayinya dan untuk dirinya sendiri. Ini berarti bayi memiliki cukup ASI dan ia akan dengan mudah melanjutkan menyusui.

Dimungkinkan untuk menentukan apakah seorang anak memiliki cukup susu dengan perilakunya. Jika dia nakal setelah menyusui, maka dia tidak cukup makan, kemungkinan besar ibunya tidak memiliki cukup ASI. Tapi jangan langsung panik dan beri makan bayi dengan campuran.

Hal ini dapat menyebabkan hilangnya ASI dari ibu dan tidak mungkin lagi untuk melanjutkan menyusui. Penting untuk menempelkan bayi dengan benar ke payudara.

Jika menyusui sangat menyakitkan bagi ibu, maka bayi tidak mengambil payudara dengan benar, kemungkinan besar ia hanya mengisap puting susu, dan lingkar dan lingkaran cahaya anak juga dianggap benar. Maka memberi makan hanya akan membawa kegembiraan bagi ibu.

ASI harus bermanfaat bagi anak agar tumbuh sehat, kuat, sehingga ia memiliki kekebalan yang kuat, sehingga ia cerdas dan aktif. Untuk melakukan ini, Anda perlu meletakkan kesehatan sejak lahir. Pada bulan pertama menyusui, seorang ibu harus sangat bertanggung jawab dan tanggung jawab ini tidak hanya untuk dirinya sendiri, tetapi juga untuk bayinya.

Rencana menu untuk ibu menyusui harus mencakup:

• produk yang mengandung protein;
• buah-buahan sayuran;
• sereal;
• cairan.

Makanan kaya protein:

• daging;
• seekor ikan;
• telur;
• susu;
• kefir.

Buah apa yang diperlukan untuk diet harian wajib:

• apel;
• buah pir;
• pisang.

Sayuran yang berguna untuk nutrisi selama menyusui:

Kiat bermanfaat tentang makanan:

• makanan harus dikukus atau direbus. Makanan berlemak dan gorengan tidak boleh dikonsumsi saat menyusui;
• sayuran dan buah-buahan harus akrab dengan lingkungan kita. Buah-buahan eksotis sebaiknya dikecualikan, karena dapat menyebabkan alergi;
• berguna untuk makan makanan yang mengandung serat, yang membantu pencernaan dan penyerapan yang lebih baik, serta menghilangkan produk pembusukan dari tubuh;
• Sedangkan untuk minumnya harus banyak. Namun, Anda tidak bisa meminum semuanya secara berurutan. Penting untuk memberikan preferensi pada teh, jus alami, rebusan, serta air mineral tanpa gas.

Makanan yang membantu menormalkan laktasi

Jika karena alasan apa pun seorang wanita kehilangan ASInya, maka dia harus segera mengambil tindakan untuk memulihkannya.

Untuk melakukan ini, Anda perlu makan produk yang tepat, yaitu yang mengarah pada normalisasi sekresi ASI:

Apa yang tidak boleh dimakan saat menyusui?

Adapun susu, bermanfaat dalam bentuk apa pun, kecuali mentah. Anda tidak dapat membeli susu dari orang yang tidak dikenal. Itu bisa mengandung banyak bakteri berbahaya, dan sapi akan sakit. Susu mentah harus direbus atau dipasteurisasi.

Jus bermanfaat untuk diminum secara alami, tanpa bahan pengawet, pewarna dan lainnya aditif makanan. Vitamin paling banyak dalam buah-buahan segar, serta jus alami. Karena itu, sebelum membeli jus dalam kemasan cantik, ada baiknya memikirkan apakah jus itu sehat. Sebaliknya, lebih baik makan apel segar, tetapi tidak dibeli di supermarket, tetapi dipetik dari kebun Anda.

Dianjurkan untuk minum air yang dimurnikan atau direbus, tetapi jangan dari keran. Air mentah mengandung zat berbahaya, tidak berguna bagi si kecil.

Seorang ibu menyusui harus terus-menerus memikirkan kesehatan bayinya dan karena itu ingatlah bahwa dalam keadaan apa pun Anda tidak boleh melanggar aturan nutrisi dan karena itu dengan tegas melarang diri Anda untuk makan makanan seperti itu:

• makanan berlemak dan gorengan;
• buah-buahan eksotis, serta stroberi dan raspberry, karena anak-anak sering alergi terhadapnya;
• gunakan madu dan kacang dengan hati-hati, karena mungkin ada reaksi alergi terhadap produk ini;
• air mentah dan susu mentah;
• saus, hidangan pedas, asin, asap, bumbu, bawang putih;
• produk tepung, hot dog dan produk makanan cepat saji lainnya;
• produk yang mengandung pewarna, pengawet, perasa dan bahan tambahan pangan lainnya;
• minuman berkarbonasi, termasuk air mineral;
• kopi;
• alkohol;
• produk yang tidak diketahui asalnya, persiapan dan kondisi penyimpanannya;
• antibiotik, obat-obatan tanpa resep dokter dan kebutuhan mendesak untuk meminumnya.

Agar tidak meragukan kualitas makanan, lebih baik makan di rumah, hindari kafe, restoran, tempat katering lain, dan toko pinggir jalan.

Setiap orang harus memantau umur simpan produk, serta kondisi penyimpanan, apa yang bisa kita katakan tentang ibu menyusui. Mereka, tidak seperti orang lain, harus tertarik pada makanan berkualitas tinggi dan sehat.

Selain makanan, faktor lain juga mempengaruhi kualitas, durasi dan kuantitas ASI:

• gaya hidup (tidak aktif, telentang, aktif);
• situasi psikologis (kurangnya stres, keharmonisan dalam keluarga, dukungan dari orang yang dicintai);
• kurangnya kebiasaan buruk (merokok, alkohol);
• kesempatan untuk bersantai (tidur yang sehat di lingkungan yang nyaman, rutinitas harian yang benar);
• perlekatan yang benar dari anak ke payudara.

Jika tidak ada kontraindikasi dan seorang wanita sehat, maka dia tidak boleh depresi, malas dan mengasihani dirinya sendiri, bahkan jika itu sangat sulit baginya. Jalan-jalan aktif di udara segar dengan anak atau dirinya sendiri sangat penting untuk laktasi normal.

Hiking tidak merugikan siapa pun, tetapi hanya membantu mengatasi depresi, mengusir pikiran buruk, mempersiapkan tubuh untuk tidur yang sehat dan hari aktif.

Agar tidak merasa lelah dan mati rasa di bulan-bulan pertama setelah melahirkan, Anda perlu mencoba menormalkan kembali jadwal Anda. Jika sulit bagi seorang wanita karena keinginan malam seorang anak, maka jelas dia membutuhkan dukungan dari suaminya, ibu, saudara perempuannya, dan sebagainya.

Menu ibu menyusui di hari pertama setelah melahirkan

Menu ibu menyusui di hari pertama setelah melahirkan adalah poin penting, yang tidak boleh dilewatkan, karena dapat menentukan, dalam arti bahwa susu tidak dapat diproduksi sama sekali karena berbagai alasan.

Beberapa ibu melakukan hal-hal konyol karena fakta bahwa mereka tidak diperingatkan tentang konsekuensinya, karena buta huruf dan ketidaktahuan mereka.

Melahirkan adalah proses yang sangat sulit bagi tubuh wanita, yang berlangsung dari beberapa jam hingga beberapa hari. Selama periode ini, seorang wanita makan sangat sedikit, atau mungkin tidak makan sama sekali, karena dia tidak sanggup makan di jam-jam sulit ini.

Ya, dan Anda tidak bisa makan ketika proses persalinan sudah dimulai, ketika kontraksi sudah berlangsung, Anda hanya bisa minum air dalam tegukan kecil. Untuk menormalkan proses pencernaan ibu setelah melahirkan tanpa membahayakan dirinya dan bayinya yang baru lahir, ia harus mengikuti aturan sederhana:

• Pada hari pertama melahirkan, Anda harus sering makan, tetapi dalam porsi kecil. Di antara waktu makan utama, ngemil penting agar selalu ada sumber produksi susu;
• Anda perlu banyak minum;
• Anda tidak bisa langsung makan. Hal ini dapat membahayakan pencernaan ibu dan mengganggu produksi ASI secara normal.

Diet ibu di hari pertama:

Mereka mengatakan bahwa ibu menyusui harus makan untuk dua orang, tetapi ini tidak berarti sama sekali bahwa dia harus makan segala sesuatu yang mengerikan dan lebih banyak lebih baik. Seorang wanita tidak boleh kelaparan, tetapi makan berlebihan juga tidak dianjurkan.

Diet harus mencakup hanya makanan sehat untuk dia dan anak, dan kandungan kalori makanan harus 500 kalori lebih banyak setiap hari daripada untuk wanita yang tidak menyusui. Karena itu, sebelum makan apa pun, lebih baik berkonsultasi dengan dokter.

Hari pertama setelah melahirkan, seorang wanita menghabiskan waktu di rumah sakit dan karena itu tidak akan dibiarkan tanpa pengawasan medis.

Dipercayai bahwa jika satu setengah bulan pertama ibu memberi makan anak secara normal, tanpa masalah, maka semuanya akan baik-baik saja, harus ada cukup susu, asalkan Anda terus mematuhi aturan menyusui.

Periode menyusui kedua dimulai pada bulan kedua setelah kelahiran anak. Selama periode ini, makanan baru yang sebelumnya tidak diketahui anak secara bertahap akan muncul dalam makanan ibu.

Mereka akan masuk ke dalam tubuhnya dengan air susu ibu, sehingga semua yang dikonsumsi ibu akan diterima oleh bayinya.

Banyak dokter berpendapat bahwa jika seorang ibu memasukkan makanan apa pun dalam jumlah yang sangat kecil ke dalam makanan bayi melalui ASI, ini tidak akan menyebabkan reaksi alergi apa pun padanya. Dalam dosis kecil Anda perlu memperkenalkan makanan baru, misalnya, setengah potong jeruk keprok, setengah stroberi, sepotong kecil cokelat, jenis baru ikan dan lainnya.

Kemudian anak secara bertahap akan terbiasa dengan makanan baru dan dia tidak akan mengalami masalah pencernaan.

Diet ibu menyusui di bulan pertama setelah kelahiran bayi

Menu ibu harus bermanfaat, seimbang dan tepat waktu. Agar susu menjadi enak dan sampai dalam jumlah yang cukup, ibu menyusui harus makan dengan benar.

Perkiraan menu untuk ibu menyusui di bulan pertama:

• segelas kefir, yogurt (air tanpa gas);
• telur rebus, sepotong ikan rebus (kukus);
• bubur apapun.

Camilan:

• sebuah apel;
• pisang;
• segelas jus, kefir.

• sup, kaldu (rendah lemak);
• sepotong roti gandum durum;
• borscht tidak boleh dikonsumsi karena mengandung produk merah yang menyebabkan alergi (tomat, bit, merica);
• kentang rebus, bubur, keju cottage;
• daging atau ikan rebus (dikukus);
• jus segar, teh, rebusan.

• muesli dengan susu;
• sayuran kukus atau rebus;
• sereal;
• yogurt.

Untuk camilan, Anda bisa minum segelas jus, air, teh. Anda bisa makan apel, pisang. Jika Anda benar-benar ingin, maka Anda dapat membeli sepotong kecil manisan.

Tubuh seorang wanita adalah individu dan oleh karena itu diet dapat berbeda untuk masing-masing.

Tidak dapat dikatakan bahwa itu harus persis seperti ini. Untuk satu wanita, Anda dapat menggunakan beberapa makanan tertentu, tetapi untuk yang lain tidak.

Oleh karena itu, nutrisi selama menyusui harus didekati secara bertanggung jawab dan setiap pertanyaan yang menarik harus dikonsultasikan dengan dokter agar tidak membahayakan bayi dan terus menyusui selama mungkin.

Regimen minum ibu menyusui

Jumlah susu yang tinggal tergantung pada seberapa banyak cairan yang akan diminum per hari. Jika ada sedikit ASI di payudara dan wanita itu merasakannya, maka Anda bisa minum teh hangat atau rebusan, air bersih, jus atau kefir.

Lagi pula, jika tidak ada cairan di dalam tubuh, maka susu tidak dapat diproduksi di mana pun. Karena itu, Anda perlu memantau seberapa banyak seorang wanita minum cairan per hari.

Jika ini adalah periode musim panas, maka jumlah cairan harus setidaknya 2 liter per hari. Anda perlu memahami bahwa di musim panas cairan keluar lebih cepat dengan keringat karena suhu tinggi udara.

Pada hari-hari yang panas, rasa haus lebih besar daripada di musim dingin, jadi di musim panas lebih baik minum lebih banyak air, jus, dan rebusan. Tetapi ini tidak berarti bahwa Anda tidak perlu banyak minum di musim dingin. Jika air tidak naik di musim dingin, maka teh bisa menjadi jalan keluar. Bisa juga diseduh dengan bumbu. Penting untuk memastikan bahwa itu tidak terlalu kuat dan tidak memasukkan banyak gula ke dalamnya.

Bagi banyak wanita, rasa haus muncul segera setelah bayi menyusu. Proses ini terjadi secara otomatis. Tubuh bereaksi terhadap mulut bayi dan menjelaskan kepada ibu bahwa dia membutuhkan sesuatu untuk diminum.

Ini biasanya terjadi pada bulan-bulan pertama menyusui. Kemudian rasa haus secara bertahap menjadi tidak begitu terasa. Tetapi seorang wanita harus terus minum, seperti sebelumnya, 2 liter cairan per hari, tidak peduli jam berapa, di mana dia berada, dan seberapa sibuknya dia.

Jika seorang ibu menyusui memperhitungkan semua aturan untuk menyusui bayi, maka proses ini akan membawa kesenangannya, dan anak akan tumbuh sehat dan bahagia.

Informasi lebih lanjut tentang menu ada di video berikutnya.

Kelahiran seorang anak adalah kebahagiaan, tetapi pada saat yang sama itu adalah tanggung jawab besar untuk kesehatan dan kesejahteraan bayi, yang tidak terpikirkan tanpa nutrisi yang baik. Beruntung bagi anak-anak menyusui, karena ASI dikenal dengan khasiatnya yang paling berharga. Namun terkadang juga menjadi sumber masalah jika pola makan wanita tidak diatur dengan benar. Ada banyak mitos tentang apa yang tidak boleh dimakan ibu selama periode ini. Terkadang wanita melakukan diet kelaparan agar tidak merusak kualitas susu. Tapi dalam kasus ini, cadangan zat bermanfaat cepat habis di dalam tubuh. Menguap daya hidup masalah kesehatan dimulai.

Menu ibu menyusui di bulan pertama setelah melahirkan

Kriteria wajib diet ibu menyusui adalah kegunaan dan kandungan kalori. Selama periode ini, seorang wanita membutuhkan 400 - 600 kilokalori lebih banyak setiap hari daripada periode lain dalam hidupnya. Proses laktasi itu kompleks, zat-zat bermanfaat masuk ke dalam ASI dari tubuh ibu, yang berarti suplainya ke dalam tubuh harus cukup. Tapi zat berbahaya, alergen, serta elemen yang menyebabkan fermentasi di usus juga bisa masuk ke dalam susu. Jika bayi mengalami ruam pada kulit atau menjadi sangat berubah-ubah, menangis, ibu harus mempertimbangkan kembali dietnya.

Dokter dan ilmuwan modern setuju bahwa produk apa pun dapat menyebabkan reaksi alergi jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan. Pada saat yang sama, ketika seorang anak menerima alergen dalam jumlah kecil melalui susu, tubuhnya secara bertahap beradaptasi dengannya. Namun, bayi harus dibiasakan dengan berbagai zat dalam susu secara bertahap. Karena itu, sangat penting untuk mengikuti diet di bulan pertama setelah kelahiran remah-remah. Dan untuk seluruh periode menyusui, menolak produk setengah jadi, kaleng, asap, gorengan, serta yang mengandung lemak nabati, pengawet, pewarna, perasa, produk pengganti.

Lebih baik makan lebih sering, tetapi sedikit demi sedikit (3-5 kali sehari).

Sarapan

Makan bubur untuk sarapan. Pilih pertama kali yang tidak mengandung gluten (ini menyebabkan alergi pada banyak orang). Ini bisa berupa soba, nasi, bubur jagung. Rebus dalam air. Taruh sepotong mentega di piring yang sudah jadi.

Dua atau tiga kali seminggu, ganti bubur dengan keju cottage (Jangan pernah produk keju cottage - baca informasi pada label dengan cermat). Jika Anda mengonsumsi yang bebas lemak, makanlah dengan krim asam.

Baca lebih lanjut tentang keju cottage selama menyusui di artikel -.

Sebagai minuman, cobalah infus rosehip, teh hijau atau hitam lemah (bukan dari kantong, daun), teh herbal. Dijual ada sediaan herbal yang ditujukan untuk ibu menyusui. Hati-hati dengan infus bijak, melati, mint: mereka menekan laktasi. Minum teh tanpa gula. Jika Anda benar-benar ingin menambahkannya, ganti putih halus dengan tebu cokelat. Hilangkan kopi dan teh kental. Mereka dapat menyebabkan kolik, eksitasi berlebihan, mengganggu tidur. Ingatlah bahwa saat menyusui cairan harus dikonsumsi dalam jumlah sedang. Kekurangannya menyebabkan dehidrasi tubuh, peningkatan kandungan lemak susu, kelebihan menyebabkan laktostasis. Tingkat konsumsi untuk wanita menyusui adalah 2,5-3 liter, termasuk air dari makanan. Setengah dari jumlah ini harus air minum.

Jika Anda ingin manisan untuk teh, ganti gula-gula biasa dengan buah-buahan kering (apel kering, pir, prem), biskuit.

Makan malam

Buat aturan untuk makan sup setiap hari, karena itu mengisi kembali tubuh dengan zat bermanfaat, vitamin, elemen mikro. Selain itu, cairan hangat berkontribusi pada produksi susu yang lebih baik. Pada awalnya, makan kaldu sayuran biasa, tambahkan zucchini dan kentang di sana. Alih-alih garam meja saat memasak, gunakan garam laut. Jangan lupa tentang sayuran, ini berkontribusi pada pencernaan makanan yang lebih baik.

Setelah seminggu, cobalah memasak kaldu daging atau ikan. Untuk daging, gunakan kalkun, kelinci, daging sapi muda, babi tanpa lemak, untuk ikan - cod, hake, pike hinggap. Tuang air ke atas daging atau ikan, setelah mendidih, masak selama dua hingga tiga menit, lalu tuangkan air baru. Coba tambahkan wortel, kol, bawang bombay, bawang putih. Berlawanan dengan kepercayaan populer, bawang merah dan bawang putih tidak merusak rasa susu, apalagi direbus. Konsumsi kubis yang berlebihan dapat menyebabkan peningkatan pembentukan gas, kolik pada bayi. Namun, dalam jumlah kecil, direbus, itu hanya akan bermanfaat, karena merupakan gudang vitamin dan elemen pelacak. Jangan makan kubis mentah, kacang polong untuk pertama kalinya.

Alih-alih roti ragi dan kue kering, gunakan roti gandum utuh, roti dedak, roti gandum hitam, roti renyah.

Untuk yang kedua, masak kentang, pasta, zucchini rebus. Tambahkan sayuran mentah ke sayuran minyak sayur- zaitun, bunga matahari, jagung, biji rami. Makan daging setiap hari (sebaiknya direbus atau dikukus). tarif harian- 100 gram.

Kompot buah kering cocok sebagai minuman.

Resep kursus pertama

Kursus pertama yang tepat akan membantu menghindari masalah pencernaan.

Baca lebih lanjut tentang sup menyusui di artikel -.

Sup dengan bakso

Putar melalui penggiling daging apa saja daging diet(kalkun, kelinci, daging sapi muda atau babi tanpa lemak), buat bakso kecil-kecilan. Dalam air mendidih, celupkan potong dadu kentang, wortel, bawang bombay. Rebus selama 10 menit setelah mendidih. Lalu masukkan bakso dan bihun pecah menjadi potongan-potongan kecil, atau pasta dirancang untuk sup bumbu (berbentuk kecil). Setelah mendidih, masak selama 10 menit lagi di bawah tutup tertutup. Garam rasa. percikan tanaman hijau.

Sup dengan bakso dari daging diet dapat dimasukkan dalam diet Anda sejak hari-hari pertama setelah kelahiran anak

Sup ikan

Rebus ikan (hake, pollock, cod) dalam air mendidih selama lima menit. Mengeringkan air panas, bersihkan ikan dari tulangnya, bagi kecil-kecil. Dalam air segar yang mendidih, tambahkan potongan ikan, kentang potong dadu, wortel, bawang, dan sedikit nasi yang sudah dicuci. Rebus setelah mendidih selama 20 menit. Garam, tambahkan sayuran.

Hake, cod, pollock cocok untuk sup ikan

Bilas sampai bersih soba. Dalam air mendidih, celupkan potong dadu kentang, wortel, bawang, soba. Setelah mendidih, masak selama 20 menit. Garam, taburi tanaman hijau.

Sup dengan soba akan mengisi kembali kekuatan seorang ibu muda

Resep kursus kedua

Perhatian khusus dalam persiapan kursus kedua harus diberikan pada jenis perlakuan panas.

Zucchini dalam yogurt

200 gram zucchini potong dadu, beri sedikit garam. Pakai yang sudah diolesi minyak minyak sayur penggorengan, tutup, didihkan selama 15 menit, lalu tuang 100 gram yogurt alami tanpa aditif atau krim asam. Didihkan di bawah tutup tertutup selama 5 menit. Taburi dengan segar atau kering tanaman hijau.

Rebus zucchini dalam air, krim asam atau yogurt alami

bakso

DI DALAM 400 gram daging cincang(dari kelinci, kalkun, daging sapi muda, babi tanpa lemak) tambahkan segelas nasi rebus, 1 telur, cincang halus bohlam, garam, bisa dicincang halus dill atau peterseli. Untuk mengaduk secara menyeluruh. Bola-bola kecil yang buta. Tempatkan mereka dalam wajan yang diminyaki sedikit. Tuang saus krim asam (campurkan segelas air matang dengan 2-3 sendok makan krim asam). Tutup dengan penutup, biarkan mendidih. Kemudian buat api kecil dan didihkan selama 20 menit.

Rebus bakso dalam krim asam, bukan saus tomat

Kue ikan kukus

300 gram fillet ikan bersama dengan 1 bawang bombay melewati penggiling daging. Menambahkan dua sendok makan dedak, 1 telur, garam, campur dengan baik. Diamkan selama sekitar 15 menit. Fashion irisan daging dari massa ini, taruh di atas panggangan untuk dikukus. Masak selama 15-20 menit.

Makanan yang dimasak dengan uap memiliki keunggulan signifikan dibandingkan masakan tradisional.

resep kolak

Kompot akan membantu menetapkan mode asupan cairan yang benar, untuk menghindari dehidrasi.

Kompot buah segar

Pertama kali masak kolak dari apel atau pir. Untuk setengah liter air, ambil 1 buah besar. Bilas sampai bersih, buang kulit dan bijinya, potong-potong. Masukkan ke dalam panci, isi dengan air, nyalakan api. Setelah mendidih, masak selama sekitar 5 menit, lalu biarkan diseduh di bawah tutupnya selama satu jam. Jika diinginkan, tambahkan sedikit gula (sebaiknya cokelat).

Kompot buah kering

Ambil setengah liter air 50 gram buah kering(apel atau pir). Bilas mereka secara menyeluruh air mendidih. Tutup dan biarkan membengkak selama 6-8 jam (mungkin semalaman). Infus yang dihasilkan adalah kolak. Tambahkan gula ke dalamnya jika Anda mau.

Kompot dan roti - salah satu pilihan camilan

teh sore

Untuk camilan sore, nikmati yogurt alami, yang mudah dibuat sendiri. Anda dapat menambahkan apel atau pir segar atau kering yang dicincang halus ke dalamnya. Atau makan buah-buahan ini secara terpisah. Kupas kulitnya saja dulu.

Makan malam

Pilihan makan malam:

• Makaroni dengan sepotong mentega atau keju. Pilih pasta dari varietas gandum durum, keju - keras, tanpa aditif.
• Nasi dengan daging rebus.
• Soba dengan irisan daging kukus.
• Kue keju atau casserole keju cottage. Kukus atau panggang dalam oven atau slow cooker.
• Sayuran (kentang, zucchini, wortel) dengan ikan (hake, cod, pike perch), direbus atau dikukus.

Sebagai minuman, teh lemah dengan sepotong marshmallow putih atau marshmallow, kerupuk cocok.

Makan malam kedua

Minum kefir, susu panggang fermentasi atau susu kental untuk mempertahankan operasi normal saluran pencernaan. Produk susu asam cepat dicerna (kefir - dalam satu jam), memasok tubuh bakteri menguntungkan, mencegah reproduksi yang berbahaya, dan juga merangsang produksi vitamin kelompok B, E, D, A, serta kalsium, magnesium, fosfor.

Kefir dan kue kering cocok untuk camilan sore atau makan malam kedua

Menu untuk ibu menyusui di bulan-bulan berikutnya

Mulai dari bulan kedua, Anda dapat mendiversifikasi menu Anda. Secara bertahap perkenalkan makanan baru ke dalam makanan. Tapi tidak sekaligus. Satu setiap dua atau tiga hari. Jika bayi tidak memiliki reaksi negatif (ruam kulit, gangguan pencernaan), jangan ragu untuk meninggalkannya dalam diet Anda. Jika ditemukan masalah, tunda produk ini selama beberapa minggu.

Diversifikasi menu dengan oatmeal, bubur gandum. Rebus dalam air, tetapi pada akhirnya, jika diinginkan, tambahkan sedikit krim atau susu. Anda bisa menghancurkan plum, aprikot kering, buah ara ke dalamnya. Untuk sarapan, cobalah makan telur dua hingga tiga kali seminggu. Namun, hati-hati, terkadang mereka menyebabkan alergi.

Untuk minuman, cobalah sawi putih. Rasanya seperti kopi, disukai banyak orang, tetapi memiliki sejumlah keunggulan: tidak mengandung kafein, merangsang usus, dan mengandung banyak zat bermanfaat.

Untuk teh dan kopi, nikmati kue-kue: oatmeal, sisa, dengan kacang-kacangan (kecuali kacang tanah dan pistachio), biji-bijian dan buah-buahan kering.

Tambahkan bit, tomat, coklat kemerah-merahan dalam jumlah yang wajar untuk sup. Sayuran tidak digoreng, tetapi direbus dalam wajan. Bumbui dengan herba, herba, kering atau segar, daun bawang, adas, peterseli, seledri, oregano, tarragon, thyme. Masukkan kacang-kacangan dengan lembut, tetapi hanya dalam bentuk rebus (misalnya, sup kacang).

Dalam jumlah terbatas, cobalah ayam, mentimun segar, tomat. Amati dengan cermat reaksi bayi.

Untuk minuman, manjakan diri Anda dengan apel, pir, wortel, delima, atau jus ceri yang diencerkan dengan air.

Secara bertahap tambahkan buah persik, pisang, aprikot, kismis hitam dan putih, gooseberry, ceri, ceri, semangka, melon, delima, kesemek ke dalam makanan Anda. Cobalah yoghurt dan dadih yang ditujukan untuk makanan bayi.

Resep masakan sehari-hari

Bahkan makanan sehari-hari harus sehat dan enak.

Sup kubis

Sepotong daging sapi tanpa lemak tutup dengan air, didihkan, masak selama 5 menit, tiriskan airnya. Isi dengan air baru, setelah mendidih, masak selama 1,5 jam. Lalu masukkan potong dadu kentang, wortel, bawang bombai, dicincang kubis. Biarkan mendidih, lalu masak selama 20 menit. Tambahkan cincang halus Bawang putih, garam biarkan mendidih lagi dan angkat dari api. percikan tanaman hijau. Melayani dengan krim asam.

Untuk sup, jangan digoreng, masukkan sayuran langsung ke dalam wajan

Borsch

Masak dengan cara yang sama seperti sup kubis, tetapi 5 menit sebelum akhir memasak, masukkan sup bit rebus. Untuk melakukan ini, gosokkan pada parutan, masukkan ke dalam wajan yang dilumuri minyak sayur, dan simpan di bawah tutup tertutup dengan api kecil selama sekitar 15 menit.Juga sajikan borscht dengan krim asam.

Bahkan borscht bisa dijadikan makanan

Pangsit

Aduk rata untuk adonan. 250 gram tepung terigu, 1 sendok teh soda Dan 125 mililiter air. Gulung menjadi lapisan tipis. Potong lingkaran dengan gelas. Masukkan sepotong di masing-masing daging cincang asin. Jepit bagian tepinya. Rebus dalam air asin selama 5-10 menit setelah direbus atau dikukus.

Sebagai isian pangsit, gunakan daging babi tanpa lemak cincang, daging sapi muda, kalkun atau kelinci

Baca lebih lanjut tentang pangsit untuk ibu menyusui di artikel -.

Charlotte

Tiga telur cambuk dengan segelas gula, Menambahkan 1 cangkir tepung Dan 1,5 sendok makan baking powder, aduk perlahan. empat atau lima apel buang tulangnya, potong-potong. Olesi loyang mentega, untuk menaburkan semolina. Letakkan apel dengan indah sehingga menempati seluruh bagian bawah, tuangkan adonan di atasnya. Masukkan ke dalam oven, panggang dengan suhu 200 derajat selama 45 menit.

Charlotte tidak hanya enak, tetapi juga hidangan yang sehat.

Resep Liburan

Menyusui bukan alasan untuk menolak makanan liburan. Ada banyak resep yang memungkinkan Anda untuk mendiversifikasi menu dan tidak membahayakan kesehatan remah-remah. Anda bisa memasak hidangan biasa dengan cara yang berbeda. Jangan menggoreng, tetapi merebus, merebus, mengukus, atau memanggang. Dress salad dengan krim asam, yogurt alami, minyak sayur (zaitun, bunga matahari). Alih-alih ayam, babi berlemak dan sosis, gunakan daging diet. Permen oriental, apel panggang, dan pir cocok untuk hidangan penutup.

Saat menyiapkan salad, Anda dapat sepenuhnya menghidupkan imajinasi dan bereksperimen dengan bahan dan desain hidangan.

Salad "Cahaya"

rebus fillet kalkun, kentang, mentimun segar dipotong menjadi kubus. mengisi bahan bakar yogurt alami, garam secukupnya, aduk. Taburkan parutan diatasnya telur rebus Dan tanaman hijau.

Alih-alih mayones, gunakan yogurt alami atau krim asam

Salad "Lembut"

300 gram ikan rebus membagi menjadi beberapa bagian. Campur dengan segelas nasi rebus, cincang halus bohlam, 4 butir telur. Gosok bagian atasnya keju (200 gram). Menghias tanaman hijau.

Ganti ikan kalengan dengan ikan rebus

Hidangan daging

Daging adalah sumber protein yang berharga, yang sangat penting bagi seorang wanita setelah melahirkan.

Potongan daging "Sarang"

DI DALAM 400 gram daging cincang Menambahkan 1 telur pra-direndam dalam susu 2 roti(hancurkan mereka), irisan yang dihancurkan Bawang putih, cincang halus adas hijau, garam. Campurkan daging cincang. Letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak sayur dalam porsi kecil. Buat lubang di setiap patty dan masukkan setetes krim asam, cincin bohlam Dan sepotong kecil keju. Panggang selama 40 menit pada suhu 180°C.

Dengan mengganti bahan-bahan dalam masakan yang sudah dikenal dengan yang lebih sehat, kita mendapatkan masakan yang benar-benar baru.

Daging dengan kentang dan keju

dipotong menjadi 4 kentang di piring. tebal tidak lebih dari 0,5 cm. Garam, lumasi minyak sayur.Tiga ratus gram daging babi tanpa lemak potong-potong 0,5 sentimeter, garam, lumasi krim asam atau yogurt alami di kedua sisi. 1 bawang bombay dipotong menjadi setengah cincin. Memarut 150 gram keju. Diminyaki minyak sayur letakkan lapisan kentang di atas loyang, lalu daging, cincin bawang, taburi dengan keju. Panggang selama 40 menit pada suhu 180°C.

Jangan lupa untuk menghias hidangan dengan bumbu - tidak hanya cantik, tetapi juga sehat

Hidangan manis

Bahkan di bulan pertama setelah melahirkan, Anda bisa memanjakan diri dengan dessert.

Makanan penutup dari keju cottage

Tuang ke dalam panci 30 gram agar-agar, mengisi 2 gelas susu, biarkan membengkak. Kemudian, di atas api kecil, panaskan sedikit sambil diaduk agar gelatin larut. Angkat dari api, biarkan dingin. Aduk rata 500 gram keju cottage bersama 150 gram krim asam Dan 200 gram gula pasir.3 pisang potong menjadi bagian-bagian kecil. Campur campuran susu dengan dadih secara menyeluruh. Tuang sebagian adonan ke dalam piring kecil, taruh sebagian pisang di atasnya, lalu sebagian lagi adonan dan pisang. Jadi ulangi beberapa kali. Lapisan terakhir harus menjadi campuran. Tutup formulir dengan cling film dan dinginkan selama 8 jam (atau semalaman). Saat siap, balikkan cetakan dengan lembut ke piring dan keluarkan makanan penutup.

Pai berry

Meleleh 200 gram mentega. Kocok dalam mangkuk 3 telur bersama 150 gram gula pasir. Tambahkan ke mereka 1,5 cangkir tepung Dan 1 sendok makan baking powder. Aduk, tambahkan mentega. Uleni adonan. Tuang adonan ke atas loyang yang sudah diolesi mentega. Taburkan di atas 150 gram buah beri apa saja, dapat dibekukan (blueberry, kismis, ceri diadu dan lainnya). Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C selama 40 menit.

Tambahkan ke pai seperti itu buah beri yang telah dimasukkan ke dalam makanan Anda.

Resep Diet

Banyak ibu yang khawatir dengan masalah kelebihan berat badan. Resep hidangan rendah kalori berikut akan membantu membuat sosoknya langsing.

Casserole apel dengan keju cottage

Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan remah roti. Potong menjadi irisan 2 apel, taruh di atas formulir. Campurkan 100 gram keju cottage dan 100 gram yogurt alami (krim asam, kefir). Tuangkan campuran ini di atas apel. Masukkan ke dalam oven selama 15 menit dengan suhu 110 - 120 ° C.

Tambahkan buah ke casserole keju cottage

Anda akan mempelajari lebih lanjut tentang hidangan keju cottage yang lezat di artikel -.

Pollack dipanggang dalam foil

Blot fillet pollock dengan handuk kertas untuk menyerap kelebihan air. Letakkan di atas kertas timah. Garam, taruh mentega yang dipotong menjadi irisan tipis di atasnya. Bungkus dengan kertas timah. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 20 menit.

Bulan pertama kehidupan seorang anak adalah salah satu momen terpenting bagi setiap ibu. Sepenuhnya tenggelam dalam merawat bayi, wanita sering melupakan diri mereka sendiri, tidak memperhatikan istirahat dan nutrisi mereka. Tetapi nutrisi yang tepat seorang ibu menyusui perlu segera menyesuaikan diri setelah melahirkan anak agar tidak banyak masalah di kemudian hari.

Apakah kita sedang menyusui? Tentu saja ya!

ASI adalah makanan yang ideal untuk bayi.

Air Susu Ibu (ASI) adalah makanan yang ideal untuk bayi, di mana alam sendiri mengandung kombinasi nutrisi dan nutrisi terbaik. Untungnya, sekarang tidak perlu meyakinkan orang tua yang bertanggung jawab tentang perlunya pemberian makanan alami. Saya tidak akan mengulangi informasi terkenal dan menjelaskan secara rinci manfaat menyusui, saya hanya akan mengingatkan Anda tentang poin utama. menyusui adalah:

• kekebalan yang kuat, pencernaan yang sehat dan risiko minimal reaksi alergi untuk anak Anda;
• kontraksi uterus yang baik dan normalisasi berat badan yang cepat periode pascapersalinan, mengurangi kemungkinan terkena kanker payudara untuk Anda;
• nyaman dan cara murah makan daripada yang lain.

Nah, jika Anda berencana untuk menyusui, Anda harus menjaga pola makan Anda.

Pentingnya nutrisi selama menyusui

Nutrisi yang tepat selama menyusui membantu menyelesaikan beberapa masalah sekaligus:

1. Cegah hipogalaktia dan perpanjang menyusui sebanyak mungkin.
2. Berikan diri Anda dan anak Anda nutrisi, vitamin, elemen mikro dan makro yang diperlukan.
3. Mencegah kolik usus, sembelit pada bayi.
4. Hindari diatesis pada bayi.

Selain itu, nutrisi dapat mempengaruhi rasa susu.

Kenapa bulan pertama?

Selama bulan pertama menyusui, nutrisi wanita memiliki sejumlah: fitur karakteristik, sehubungan dengan itu disarankan untuk memisahkan diet ibu selama periode ini dari rekomendasi diet umum selama menyusui. Pertama, dietnya cukup ketat pada awalnya, produk "baru" diperkenalkan secara bertahap dan hati-hati sehingga memungkinkan untuk menilai toleransi komponennya terhadap bayi. Namun, menu harus tetap lengkap dan seimbang dalam hal komponen utama - protein, lemak, karbohidrat, kalori, vitamin dan komposisi mineral, mengandung serat makanan.

Selain itu, pada minggu-minggu pertama menyusui, laktasi baru terbentuk - kebetulan bayi tidak memiliki cukup ASI. Oleh karena itu, pola makan ibu harus diperkaya dengan makanan yang dapat merangsang produksi ASI, dan banyak minum cairan.

Pertama-tama, jangan berlebihan.

Dalam nutrisi ibu menyusui, seseorang sering dapat menemukan dua kebalikan yang ekstrem: beberapa wanita mulai sangat "bersandar" pada makanan, mencoba memberi bayi semua yang diperlukan, sementara yang lain, sebaliknya, menyangkal makanan yang paling dikenal, takut alergi pada bayi. Tidak ada pendekatan yang benar.

Makan berlebihan dan makan semua makanan tanpa pandang bulu dapat memicu kolik usus atau diatesis, bahkan pada anak-anak yang tidak rentan terhadap alergi. Di sisi lain, terlalu sedikit diet mengurangi nilai gizi ASI, menipis selain rasanya. Jika bayinya sehat dan tidak memiliki reaksi alergi, para ahli tidak merekomendasikan mengikuti diet ketat, di mana ibu sendiri tidak akan menerima nutrisi yang berharga dan tidak akan dapat menularkannya kepada anak. Makanan harus bervariasi dan enak, tetapi beberapa aturan dasar masih perlu diikuti.

Makan dengan benar: apa dan bagaimana makan

Produk susu fermentasi diperbolehkan untuk seorang wanita sejak minggu pertama menyusui.

Pada minggu pertama menyusui, persyaratan diet adalah yang paling ketat. Makanan dan hidangan berikut diperbolehkan:

• susu dan sereal bebas susu;
• sayuran rebus dan direbus - kentang, zucchini, kembang kol, dalam jumlah kecil - kol putih, wortel, dan bawang;
• daging tanpa lemak (daging sapi, sapi muda, kelinci, babi tanpa lemak) - direbus, direbus atau dikukus;
• ayam - direbus atau direbus, tanpa kulit;
• sup vegetarian atau kaldu daging "kedua" tanpa digoreng;
• produk susu fermentasi - keju cottage, keju, kefir, yogurt putih alami, susu panggang fermentasi (tanpa pewarna, perasa, perasa, pengisi buah dan beri);
• gandum, dedak, roti gandum hitam, biskuit kering.

Jangan lupa bahwa untuk menyusui penuh Anda perlu minum banyak cairan: kolak dari buah atau apel kering, teh herbal khusus untuk ibu menyusui (berdasarkan adas, adas, adas manis, jintan), teh lemah, Anda bisa menambahkan sedikit susu, susu panggang fermentasi, kefir, air matang. Anda tidak dapat minum susu murni (menyebabkan peningkatan pembentukan gas), minuman berkarbonasi, limun dan yogurt dengan pengisi buah dan beri (dapat menyebabkan alergi), kopi dan teh kental (meningkatkan rangsangan anak), alkohol. Tidak direkomendasikan produksi industri kolak dan jus - mengandung banyak pengawet dan aditif buatan berbahaya lainnya.

Pada hari-hari berikutnya, diet harus diperluas secara bertahap, menambahkan tidak lebih dari satu produk baru per hari - sehingga Anda akan dapat melihat apa sebenarnya reaksi anak dan menghapus produk ini dari diet. Ibu menyusui dapat dan harus makan buah segar (pir, apel - hijau dan kuning-hijau, pisang), beberapa beri (kismis hitam, aprikot, chokeberry, gooseberry, plum), sayuran segar (bukan jumlah besar wortel parut, kol putih, mentimun), bumbu (adas, peterseli). Selain vitamin dan elemen pelacak, sayuran dan buah segar memberi Anda dan anak Anda serat makanan yang diperlukan untuk pencernaan yang sehat dan.

Untuk asupan protein yang cukup dalam makanan, produk susu fermentasi dan daging tanpa lemak harus ada setiap hari, telur rebus- 1-2 kali seminggu. Diizinkan ikan sungai dan laut rendah lemak (bertengger, cod) 1-2 kali seminggu. Preferensi harus diberikan pada hidangan yang direbus, direbus dan dikukus.

Cobalah untuk membentuk menu Anda terutama dari produk yang tumbuh di wilayah tempat tinggal Anda dalam kondisi alami. Misalnya, di musim dingin dan awal musim semi, Anda tidak boleh membeli buah-buahan eksotis, mentimun rumah kaca, atau buah beri impor.

Frekuensi makan ibu menyusui tidak boleh kurang dari 5-6 kali sehari, sebaiknya setiap 4-5 jam. Seorang ibu menyusui tidak boleh terus-menerus merasa lapar! Bahkan camilan di malam hari dianjurkan: Anda bisa minum segelas kefir atau yogurt, teh lemah panas dengan susu ketika Anda bangun untuk memberi makan bayi. Agar tidak makan berlebihan, makanlah dengan porsi berkisar 300-400 gram dalam sekali makan (termasuk cairan yang Anda minum).

Jika ada kebutuhan manis, tambahkan gula ke teh, bubur susu. Dengan toleransi normal pada seorang anak, Anda dapat memanjakan diri dengan beberapa sendok teh susu kental atau sepotong biskuit buatan sendiri tanpa krim. Secara bertahap, menghargai kemurnian kulit pada bayi, kemacetan dan kemacetan dapat diperkenalkan.

Pembatasan ketat atau perubahan tajam dalam diet ibu menyusui tidak diperlukan sama sekali - nutrisi wanita selama menyusui harus enak dan akrab baginya. Pengecualian adalah beberapa produk, yang penggunaannya tidak dianjurkan karena risiko mengembangkan reaksi alergi atau kolik usus pada bayi.

Sebagai sumber tambahan vitamin dan mikro untuk diet ibu menyusui, terutama dengan kecenderungan hipogalaktia (produksi ASI tidak mencukupi), para ahli merekomendasikan penggunaan sediaan Apilak Grindeks, yang mengandung 10 mg royal jelly alami, akan memberikan tubuh dengan semua vitamin esensial dan makro dan mikro untuk menjaga vitalitas dan bantuan komprehensif untuk tubuh. Ini mengandung zat berharga yang sama seperti dalam ASI: protein, lemak, karbohidrat, sekelompok vitamin (A, C, B1, B2 B3, B5 B6, B12, E, K, asam folat), makro dan mikro (kalsium, besi, fosfor, seng, magnesium, natrium, kalium).
Apilac Grindeks telah terbukti secara klinis efektif dalam pengobatan hipogalaktia dengan merangsang sekresi susu secara lembut pada wanita yang menderita masalah ini.

Produk yang Tidak Diinginkan

Alergi hampir selalu menyebabkan penggunaan cokelat dan kakao, buah jeruk, beri merah (ceri, stroberi, raspberry), melon, nanas, asap, gorengan, dan makanan kaleng. Ini juga termasuk produk industri dengan penambahan sejumlah besar pewarna, rasa dan pengawet (termasuk sosis), makanan laut dan ikan merah, kaldu yang kaya, madu, kacang-kacangan (beberapa kenari ditoleransi dengan baik oleh anak).

Harus diperhitungkan bahwa hipersensitivitas untuk komponen makanan dapat sangat bervariasi. Pada bayi yang rentan alergi, diatesis terjadi pada berbagai produk, yang harus ditetapkan dalam secara individu. Anak-anak yang sehat, di sisi lain, terkadang menoleransi konsumsi kacang, kakao, dan alergen potensial lainnya oleh ibu mereka dengan cukup baik.

Untuk kembung pada bayi dan kolik usus bawalah susu murni, sejumlah besar karbohidrat dalam makanan, terutama yang dapat dicerna (gula, kue kering, pasta, tepung lainnya dan produk gula-gula), serat nabati kasar (ketimun dalam jumlah besar, kol segar, apel, roti hitam, kacang polong, anggur ).

Selain itu, beberapa makanan dapat mengubah rasa ASI hingga bayi mulai menolak menyusu (hal ini jarang terjadi). Ini termasuk:

• bawang putih, bawang mentah;
• bumbu pedas, pahit dan pedas;
• terlalu manis atau asin.

Contoh menu untuk hari pertama setelah keluar dari rumah sakit:

• Sarapan pertama: bubur oatmeal dengan susu 200 g dengan sepotong mentega, segelas teh lemah, biskuit kering;
• Sarapan kedua: segelas yogurt, biskuit kering, atau sandwich keju;
• Makan siang: sup sayuran (sekitar 150 g), kentang tumbuk (100 g) dengan irisan daging (50 g), roti, segelas kolak buah kering;
• Camilan: keju cottage dengan krim asam - 150 g, segelas kolak atau jeli buah kering;
• Makan malam: rebusan dengan sayuran (sekitar 200 g), teh herbal;
• Sebelum tidur: segelas yogurt atau susu panggang fermentasi, biskuit kering.

Bulan pertama setelah melahirkan merupakan masa adaptasi ibu dan bayi terhadap kondisi baru. Tubuh wanita debug produksi ASI, sistem pencernaan bayi yang baru lahir menyesuaikan kerja enzim. Nutrisi ibu menyusui di bulan pertama memainkan peran penting dalam proses ini.

Pentingnya nutrisi yang tepat setelah melahirkan

Pertama-tama, Anda perlu memahami bahwa istilah "nutrisi yang tepat" tidak berarti "peningkatan nutrisi". Ada kesalahpahaman dalam representasi massa: seorang ibu menyusui wajib makan untuk dua orang, jika tidak, tidak akan ada susu. Mitos ini sangat bertahan lama, meskipun bertentangan fakta sederhana: Lebih dari ibu yang kekurangan gizi di negara-negara Afrika yang miskin menyusui bayi mereka lebih berhasil daripada wanita Eropa yang cukup makan.

Volume makanan tidak mempengaruhi produksi ASI. Namun kelebihan kalori dengan cepat membentuk lemak tubuh di tubuh wanita yang baru saja melahirkan. Tentu saja, ini tidak berarti Anda harus kelaparan. Tapi harian nilai energi diet tidak boleh melebihi 2500 kkal.

Kesalahpahaman kedua yang cenderung dialami oleh ibu menyusui adalah bahwa makanan berlemak dan berkalori tinggi membuat susu lebih gemuk. Padahal, kandungan lemak, serta kandungan protein dan karbohidrat dalam ASI ditentukan secara genetik. Komponen utama susu dada memproduksi sendiri. Dia juga "memutuskan" berapa banyak untuk "menempatkan" vitamin, kalsium, dan elemen lainnya.

Makanan yang dimakan tidak masuk ke dalam susu tidak berubah. Pertama, dipecah di usus, diserap ke dalam darah dalam bentuk molekul, dan setelah itu komponen harus melewati penghalang laktosit. Ini adalah nama perbatasan antara alveoli kelenjar susu dan susu itu sendiri.

Hanya beberapa zat yang bisa mengatasinya:

• alkohol;
• senyawa eter;
• kafein dan nikotin;
• beberapa obat-obatan;
• pengawet kimia tertentu, rasa, pengemulsi, dll.

Jadi, makanan hanya sedikit mempengaruhi kualitas ASI. Alam telah mengatur agar bayi akan diberi makan dalam kondisi apapun. Namun, nutrisi yang tepat memainkan peran besar dalam pemulihan tubuh wanita itu sendiri setelah melahirkan. Tubuhnya telah melakukan pekerjaan dengan baik dan sedang mempersiapkan tahap kehidupan yang baru. Agar menyusui tidak menghabiskan sumber daya ibu dan berlangsung tanpa mengorbankan kesehatannya, perhatian khusus harus diberikan pada masalah merumuskan diet.

Diet untuk tiga hari pertama

Hari-hari pertama setelah melahirkan memang istimewa. Mereka dicirikan oleh nuansa berikut:

1. Kurangnya ASI asli. Dalam 3-5 hari pertama setelah kelahiran anak, kelenjar susu menghasilkan kolostrum - asin rahasia tebal, yang komposisi kimia lebih dekat ke plasma darah daripada susu. Ini mengandung sangat sedikit protein susu, tetapi banyak globulin dan albumin, memiliki nilai energi tinggi, membentuk kekebalan bayi dan memulai kerja sistem pencernaannya.
2. Peningkatan permeabilitas penghalang laktosit. Selama periode ini, sel-sel alveoli kelenjar susu lebih leluasa mengeluarkan berbagai komponen darah ke dalam kolostrum. Pembentukan terakhir dari penghalang terjadi dalam beberapa hari setelah lahir.
3. Atonia usus wanita dalam persalinan. Baik setelah melahirkan secara mandiri dan setelah operasi caesar, semua wanita mengalami sembelit, yang juga diperhitungkan saat menyusun diet.

Berdasarkan fitur-fitur ini, persyaratan berikut dikenakan pada nutrisi pada hari-hari pertama setelah melahirkan: itu harus ringan, fraksional, cair dan dikontrol secara ketat dalam hal mikrobiologi dan kimia.

Sebagai aturan, selama periode ini, wanita berada di rumah sakit bersalin. Meja diet mereka diatur sesuai dengan semua persyaratan. Karena itu, rekomendasi utama terkait dengan produk yang dibawa oleh kerabat yang peduli. Daftar barang yang diizinkan dan yang dilarang selalu dipasang di rumah sakit bersalin:

Produk yang Disetujui

Produk yang Dilarang

produk susu fermentasi tanpa pewarna, perasa dan aditif buah (kefir, susu panggang fermentasi, keju cottage, krim asam, keju lunak keras); pisang dan apel hijau panggang; plum kering; roti dedak; havermut; daging tanpa lemak rebus atau kukus; ikan tanpa lemak rebus atau kukus; sayuran rebus, direbus atau dikukus; sup tanpa lemak; tetap air mineral; teh tanpa aditif.

jus buah dan kolak berry; Sosis; yoghurt buah manis dan dadih; roti gulung manis, coklat, permen, kue dan gula-gula lainnya; susu kental, selai, selai, madu; buah jeruk, raspberry, anggur, kismis, aprikot, apel merah, ceri, ceri, kiwi, mangga, semangka, melon; tomat, asinan kubis, acar, jamur; makanan kaleng, produk pedas dan asap; kacang dan aprikot kering; telur dan daging ayam; susu segar, krim; kopi, kvass dan minuman berkarbonasi; mayones, saus tomat dan saus lainnya; alkohol.

Diet seorang wanita dalam persalinan hari ini harus melakukan dua tugas: memulai kerja ususnya dan mencegah alergen potensial dan zat berbahaya menembus penghalang laktosit yang belum matang.

Akan lebih baik jika di "koper alarm" tempat wanita itu pergi ke rumah sakit, ada sekotak serat kering. Dapat diminum dari hari pertama, 2 sendok makan per hari, dicuci dengan air. Jumlah cairan yang dikonsumsi harus 1,5-2 liter per hari.

Vitamin kompleks dan suplemen makanan setelah melahirkan hanya dikonsumsi sesuai petunjuk dokter.

Akhir minggu pertama setelah lahir

Pada akhir minggu pertama setelah melahirkan, perawatan nutrisi sudah ada di pundak wanita itu sendiri. Pada saat ini, kelenjar susu mulai memproduksi susu transisi. Mereka menjadi keras, seringkali menyakitkan. Dan di sini, bertentangan dengan rekomendasi populer, penting untuk mengonsumsi cairan dengan dosis yang sangat tinggi. Jika ASI terlalu banyak, lebih baik batasi diri Anda menjadi 1,5 liter per hari dan letakkan bayi di payudara lebih sering.

Adapun makanan, selama periode ini seseorang harus mematuhi rejimen dan diet yang sama dengan yang ada di rumah sakit. Sangat sering, setelah kembali ke rumah, ibu menghadapi masalah seperti kolik atau diatesis pada bayi. Hal ini justru disebabkan oleh fakta bahwa di rumah wanita memberikan kebebasan pada diri mereka sendiri dan mulai makan segala sesuatu yang "dibutuhkan tubuh".

Tentu saja, pola makan ibu saya hanyalah salah satu dari banyak faktor yang memicu kram perut pada bayi atau reaksi alergi. Namun, masuk akal untuk memikirkan sistem enzim bayi Anda yang belum matang sebelum Anda memasukkan sesuatu ke dalam mulut Anda.

Menu ibu menyusui di bulan pertama

Selama 2-3 minggu setelah kelahiran anak, susu "asli" datang. Mulai saat ini, laktasi dapat dianggap matang dan diet dapat diperluas.

Menu ibu menyusui di bulan pertama setelah melahirkan harus mencakup 5 makanan:

Makan	Pilihan menu
Sarapan pertama	Bubur apa pun tanpa susu dengan tambahan biji rami, rami atau minyak bunga matahari. Sepotong keju keras. Teh lemah tanpa gula. Keju cottage rendah lemak dengan krim asam. Roti bakar dengan keju parut. Secangkir kaldu rosehip tanpa gula. Kembang kol kukus atau brokoli dengan keju parut dan minyak sayur. Kompot apel hijau dan plum dengan crouton kering. Spaghetti dengan keju parut, tanpa saus berlemak dan mentega. Teh lemah tanpa gula.
Makan siang	Segelas kefir atau susu panggang fermentasi dengan tambahan 1 sendok makan serat. Apel atau pir panggang tanpa madu dan gula. pisang segar.
Makan malam	Sup ikan ringan. Sayur rebus. Teh lemah tanpa gula. Sup pure sayuran. Daging sapi panggang atau steak babi tanpa lemak. Kompot. Sup dengan bakso. Kentang panggang dengan dill dan krim asam. Teh lemah.
teh sore	Salah satu pilihan sarapan kedua dan roti panggang kering.
Makan malam	Vareniki atau pangsit dengan krim asam. Ikan kukus dengan salad wortel parut, biji-bijian, dan krim asam. Daging sapi rebus atau babi tanpa lemak dengan pure labu atau salad hijau.

Tentu saja, ibu dari bayi yang baru lahir memiliki sedikit waktu untuk menyiapkan hidangan sehat dan bervariasi untuk dirinya sendiri.

Oleh karena itu, masuk akal bahkan sebelum melahirkan untuk khawatir tentang distribusi kekuatan dan manajemen waktu yang wajar:

• beli multicooker;
• membuat stok sayuran beku dan produk daging setengah jadi;
• beli wadah vakum untuk menyimpan produk jadi di lemari es;
• pelajari cara menggunakan sumber daya oven.

Penting juga untuk setuju dengan rumah tangga bahwa mereka untuk sementara menderita tanpa acar, atau melakukan pekerjaan di dapur.

Pembatasan diet

Sampai akhir bulan pertama setelah melahirkan, seorang ibu menyusui harus membatasi dirinya dalam beberapa hal:

Ibu yang rentan terhadap alergi terhadap produk tertentu harus mengecualikannya dari diet. Alergi sering diturunkan.

Daftar produk yang diizinkan

Berdasarkan hal tersebut di atas, Anda dapat membuat daftar produk yang dijamin bermanfaat bagi ibu menyusui dan tidak membahayakan anak:

1. Buah-buahan: apel hijau, pir, pisang.
2. Buah-buahan kering: plum.
3. Sayuran: kentang, wortel, labu, mentimun, zucchini.
4. Hijau: adas, peterseli, bayam, selada.
5. Produk susu fermentasi: kefir, susu panggang fermentasi, krim asam, yogurt tanpa aditif, keju keras tawar dan ringan, keju kambing lembut.
6. Minyak nabati: bunga matahari, biji rami, rami, zaitun.
7. Sereal: oatmeal, soba, beras merah, jelai mutiara, jelai.
8. Daging: daging sapi muda, babi tanpa lemak.
9. Ikan putih: cod, lele, hake, flounder, mackerel.

Jika sulit bagi seorang ibu untuk meninggalkan permen, dapat diterima untuk menggunakan fruktosa alami sebagai pemanis. Roti paling baik dikonsumsi kering, dan pasta - dari gandum durum.

Kapan Anda harus mengikuti diet ketat?

Dalam beberapa kasus, diet ketat khusus untuk ibu menyusui diperlukan.

Mereka terkait dengan adanya patologi berikut pada bayi:

• gangguan pencernaan dan penyerapan: cystic fibrosis, penyakit celiac, enteropati eksudatif, dll .;
• manifestasi awal reaksi alergi: diatesis, dermatitis atopik;
• keturunan yang diperburuk alergi: riwayat kerabat dekat asma bronkial demam, rinitis alergi, alergi makanan dll.

ASI mengandung nutrisi seimbang yang kaya akan protein, karbohidrat, vitamin dan senyawa lemak.

Segala sesuatu yang dibutuhkan anak selama menyusui, ia dapatkan dari ASI, sehingga nutrisi ibu menyusui di bulan pertama harus bervariasi dan seimbang.

Apa yang bisa ibu menyusui makan di bulan pertama?

Untuk menghindari ketidaknyamanan berupa kram perut dan alergi pada anak, menu ibu menyusui di bulan pertama sebaiknya agak dibatasi. Minuman keras dan cairan lainnya harus benar-benar ditinggalkan. Mari kita pertimbangkan secara lebih rinci apa yang bisa Anda minum untuk ibu menyusui dan apa yang tidak:

1. Anda tidak dapat:
kopi;
Teh hitam;
susu;
air soda;
minuman dengan tambahan pewarna;
segala jenis minuman beralkohol.

2. Anda dapat:
produk susu fermentasi - kefir, susu panggang fermentasi, yogurt;
kolak buah kering;
rebusan rosehip;
teh hijau lemah.

Apa yang bisa dimakan ibu menyusui di bulan pertama setelah kelahiran bayi dan apa yang tidak disarankan untuk digunakan:

1. Di antara makanan yang harus dikeluarkan dari diet di bulan pertama adalah:
kismis;
krim asam;
kaldu daging;
sayur mentah dan buah-buahan;
makanan panggang yang terbuat dari nilai yang lebih tinggi tepung;
keju apapun.

Apa yang harus dimakan untuk ibu menyusui dalam sepuluh hari pertama bulan pertama kehidupan seorang anak:
sup tanpa lemak;
daging rebus tanpa lemak;
sereal yang dimasak di atas air: jelai, soba, nasi, jagung, oatmeal, gandum;
apel panggang.

Setelah sepuluh hari, Anda dapat menambahkan makanan berikut ke dalam diet ibu menyusui:
keju keras ringan;
telur;
Pondok keju;

Ikan rebus atau panggang, kecuali spesies laut;
sayuran rebus dan / atau rebus (kubis, wortel, zucchini, labu, dll.);
Semacam spageti.

Diet ibu menyusui di bulan pertama

Untuk menjaga susu dalam bentuk "murni", yaitu, untuk mengecualikan semua jenis kotoran yang berkontribusi pada perkembangan alergi dan penyakit lain, termasuk yang terkait dengan pekerjaan saluran pencernaan bayi, nutrisi ibu menyusui harus diet, ini sangat penting pada periode awal menyusui. Penting untuk secara ketat memantau apa dan kapan ibu makan. Sangat diharapkan bahwa seorang wanita menyimpan buku harian harian. Dengan demikian, ibu akan dapat melacak nutrisinya dan merespon secara memadai semua perubahan perilaku dan kesehatan anaknya. Selama hari-hari pertama setelah melahirkan, seorang wanita muda perlu sering makan dan banyak minum. Regimen minum harus terdiri dari setidaknya 2 liter cairan. Teh manis, kolak, minuman herbal - semua ini berkontribusi pada peningkatan laktasi. Jika, sebagai akibat dari perawatan kebidanan, seksi-C, maka tanpa gagal wanita itu memiliki bekas luka. Untuk penyembuhan yang cepat, perlu untuk memasukkan kaldu ayam yang lemah ke dalam makanan, yang kaya akan gluten, yang berkontribusi pada pengetatan cepat jaringan yang rusak.

Sudah pada hari keempat dengan menyusui, diet pascapersalinan dapat didiversifikasi dengan bubur. Oatmeal yang dimasak dengan air, gandum atau bubur soba akan menjadi tambahan yang bagus untuk meja makan bayi Anda. Pada hari-hari berikutnya, produk sayuran dapat ditambahkan ke bubur yang dimasak. Syaratnya hanya sayur yang dikukus atau direbus. Dalam keadaan apa pun Anda tidak boleh makan gorengan untuk seluruh periode menyusui. Ketika menerima nasihat gizi setelah keluar dari bangsal bersalin, banyak wanita bertanya apakah mungkin bagi ibu menyusui untuk makan hidangan yang terbuat dari kentang di bulan pertama? Anda tidak akan mendapatkan jawaban yang pasti, tetapi seperti yang ditunjukkan oleh latihan, makan kentang di hari-hari pertama menyusui sangat tidak diinginkan. Alasannya adalah pati yang terkandung dalam produk ini.

Pada bulan pertama kehidupan, seluruh sistem pencernaan anak sangat halus. Karena itu, untuk menghindari tekanan tambahan pada organ saluran pencernaan yang terkait dengan pencernaan makanan, para ahli merekomendasikan untuk tidak makan hidangan kentang dalam bentuk apa pun. Sangat tidak diinginkan untuk makan kubis dalam beberapa hari pertama, yang merangsang pembentukan gas pada anak, yang menyebabkan kembung. Ketika ditanya apakah mungkin bagi ibu menyusui untuk makan jamur, jawabannya tegas - tidak. Omong-omong, jamur tidak boleh diberikan kepada anak sampai usia 6-7 tahun. Setelah seminggu menyusui, diet wanita dapat divariasikan dengan ikan putih rebus dan daging tanpa lemak. Kelezatan ini harus dibatasi hingga 2 kali seminggu. Sangat berguna selama 2-3 minggu bulan pertama menyusui untuk memasukkan roti hitam dan kacang-kacangan ke dalam makanan. Minggu ketiga setiap bulan makanan diet saat menyusui, dapat ditambah dengan daging ayam, buah-buahan, telur dan keju ringan. Dengan setiap inovasi, seorang ibu muda harus memperhatikan reaksi anak terhadap jenis produk baru. Itulah mengapa sangat penting untuk menyimpan catatan makanan harian.

Contoh makanan untuk ibu menyusui

Secara alami, selama menyusui, tubuh wanita harus mempertahankan vitalitas yang cukup dan memiliki cadangan kekuatan yang diperlukan. diet nutrisi harian harus lengkap dan memiliki kandungan kalori tertentu. Konsumsi harian komponen energi harus dipertahankan dalam standar berikut:
karbohidrat - 350-500 g;
lemak - 90-120 g, di mana 25% harus mengandung sayuran;
protein - 140-150 g, dan hingga 60% berasal dari hewan.
Makanan harian berikut akan membantu menjaga nilai energi tubuh:
keju cottage - 100-200 g;
mentega - 20-30 g;
daging tanpa lemak dan / atau ikan - 250 g;
minyak sayur (bunga matahari atau zaitun) - 30 g;
telur - satu potong;
sayuran - 500g;
pasta atau sereal - 60-70 g;
produk buah dan beri - 200-500 g;
produk susu fermentasi - 300-500g.

Mengamati diet harian seperti itu, nilai energinya adalah dari 2500 hingga 3500 kkal. Tambahan stimulan untuk kesehatan tubuh adalah berbagai vitamin untuk ibu menyusui. Dilarang makan makanan yang berkontribusi menyebabkan reaksi alergi, muntah, sembelit dan peningkatan pembentukan gas. Para provokator dalam hal ini adalah barang-barang berikut:
tomat;
anggur;
Stroberi;
pisang;
jeruk;
Kiwi;
berbagai saus, saus tomat, mayones, dan lainnya;
kaviar (hitam dan merah);
labu;
kubis;
makanan yang diasap, digoreng, diasamkan, diasinkan.

Agar bayi merasa nyaman di bulan pertama hidupnya, seorang ibu muda perlu mengorbankan kecanduan gastronominya.

Apa yang mempengaruhi laktasi ibu menyusui?

Dalam terminologi medis, ada konsep lactopoiesis dan hypogalactia. Yang pertama adalah proses mempertahankan pemberian makan alami bayi yang baru lahir, dan istilah kedua berarti pelanggaran laktopoiesis. Diketahui bahwa pada makanan buatan anak memperlambat perkembangannya. Anak-anak lebih rendah dari teman sebayanya dalam banyak hal: tinggi badan, berat badan, kerentanan terhadap berbagai penyakit. Agar seorang wanita dapat menyusui dengan lancar, hal ini perlu diperhatikan terlebih dahulu. Faktor apa yang mempengaruhi proses ini? Hipogalaktia secara langsung berkaitan dengan masalah fisiologis dan keadaan psikologis seorang wanita.

Faktor utamanya adalah:

ketidaksiapan tubuh wanita untuk menjadi ibu. Ini berlaku untuk gadis-gadis muda yang kelenjar susunya tidak cukup terbentuk, akibatnya ada ketidakseimbangan hormon. Alasan lainnya adalah penyakit kronis dan/atau lesi infeksi pada tubuh.
Penolakan psikologis dari payudara ibu. Manifestasi neuropsikiatri seperti itu dapat terjadi dalam kasus kehamilan yang tidak diinginkan. Anehnya, tetapi anak itu merasakannya dan, ketika dioleskan ke payudara, mencoba dengan segala cara yang mungkin untuk menolak puting susu ibunya.
Pemberian makan yang tidak teratur. Hanya bayi yang menyusu yang dapat merangsang laktasi pada wanita. Anda tidak harus menempatkan bayi dalam kerangka waktu untuk makan. Opsi Terbaik- memberi makan atas permintaan anak.
Kualitas buruk dan/atau gizi buruk. Selama menyusui, tugas utama seorang wanita cukup makan sehat. Kepatuhan rezim minum dan asupan makanan yang seimbang adalah kondisi yang diperlukan untuk kesehatan bayi.
kelebihan saraf dan situasi stres. Konsep-konsep ini sama sekali tidak boleh berhubungan dengan ibu menyusui. Tugas utama orang-orang di sekitarnya adalah memberinya kedamaian, cinta, dan perhatian.
Kebiasaan buruk(merokok dan alkohol).
Salah satu faktor di atas berkontribusi terhadap ancaman laktasi dan mempertanyakan produksi alami ASI pada ibu menyusui.

Resep masakan enak untuk ibu menyusui

Ibu muda percaya bahwa nutrisi di bulan pertama menyusui tidak orisinal dan sangat monoton. Untuk mengurangi skeptisisme, kami menawarkan beberapa resep kuliner menarik yang akan menghadirkan kenikmatan gastronomi sejati bagi wanita muda.

Bahan yang Diperlukan:
bangkai kelinci - 300 g;
wortel - 100 gram;
oatmeal - 3 sendok makan;
mentega - 15-20 g;
garam - 1 sendok teh;
daun bawang, peterseli - masing-masing 1 batang.
Tidak ada kentang tradisional dalam resepnya. Itu bisa diganti dengan ubi jalar atau seledri, atau Anda bisa melakukannya tanpanya.
Metode memasak:
bersihkan cakar dan paha kelinci;
potong bangkai menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam panci untuk perlakuan panas lebih lanjut;
semuanya dituangkan dengan air, garam ditambahkan, dan direbus pada suhu sedang selama satu jam;
wortel cincang dan seledri ditumis dalam wajan panas dengan minyak zaitun;
setelah kelinci dimasak, tulangnya dipisahkan dari ampasnya;
kaldu disaring, dan potongan daging dikirim ke wajan;
sayuran pasif dan oatmeal melengkapi isi wajan;
semua massa ini dididihkan dan dikeluarkan dari kompor untuk infus;
setelah oatmeal membengkak, bawang dan peterseli ditambahkan ke dalam sup.
Sup kelinci asli, enak dan sehat sudah siap. Waktu memasak tidak lebih dari satu setengah jam. Kandungan kalori dalam 100 g produk: 177 kkal. Protein - 10,36 g, lemak - 10,71 g, karbohidrat - 8,6 g.

Bahan yang Diperlukan:
kaldu sapi - 2 liter;
kacang hijau - 200 g;
daging sapi muda - 400 g;
wortel - 200 gram;
mie telur (buatan sendiri) - 150 g;
daun bawang, peterseli - di sepanjang batang;
garam secukupnya.
Metode memasak:
rebus daging sapi selama satu jam;
wortel cincang ditambahkan ke kaldu;
potongan daging sapi yang dipotong menjadi kubus kecil dikirim ke kaldu bersama dengan kacang hijau dan mie telur;
setelah lima belas menit memasak, garam dan bumbu ditambahkan ke kaldu.
Sup "Lembut" dari daging sapi muda untuk ibu menyusui sudah siap. Waktu memasak - 30 menit. Kandungan kalori dalam 100 g: 66 kkal. Protein - 4,55 g, karbohidrat - 5,58 g, lemak - 2,82 g.

Dada ayam dengan bacon dipanggang dalam oven

Bahan yang Diperlukan:
dada ayam- 2 buah;
daging babi asap - 100 gram;
peterseli, kemangi - masing-masing 10 g;
bijak - 15 g;
rosemary - 5 gram;
minyak zaitun - 2 sendok makan;
zucchini - 700 gram;
garam secukupnya.
Metode memasak:
zucchini dipotong menjadi irisan tebal dan dikirim ke bentuk yang sebelumnya dilumuri minyak zaitun;
basil, sage, peterseli, dan rosemary ditumbuk dalam mortar dengan tambahan garam dan satu sendok makan minyak zaitun;
payudara diolesi dengan lapisan tebal sayuran pedas;
semuanya dibungkus dengan bacon yang diiris tipis, diletakkan di atas zucchini dan dikirim ke oven;
hidangan lezat seperti itu disiapkan pada suhu 180º C selama setidaknya 30 menit.
Dada ayam panggang dengan bacon sudah siap. Waktu memasak: 45 menit. Kandungan kalori dalam 100 g: 165 kkal. Karbohidrat - 1,86 g, lemak - 13,02 g, protein - 10,65 g.

Bahan Memasak:
millet - satu gelas;
pure labu - 200 g;
susu - 2 cangkir;
air - 3 gelas;
mentega - 50 gram;
sejumput garam dan gula.
Metode memasak:
millet yang dicuci dengan baik dikirim ke air mendidih asin;
setelah penguapan air sepenuhnya, susu dituangkan, dan direbus dengan api minimum selama 30-40 menit;
pure labu yang sudah disiapkan ditambahkan, yang dicampur dengan millet dan dimasak selama 10 menit lagi;
bubur dikeluarkan dari kompor dan dibumbui dengan mentega.
Bubur gandum lezat dengan labu sudah siap. Waktu memasak - 80 menit. Kandungan kalori dalam 100 g produk: 128 kkal. Protein - 2,15 g, karbohidrat - 10,67 g, lemak - 8,48 g.

Bahan Awal:
susu - 400 ml;
krim - 200 ml;
oatmeal dan dedak - masing-masing 50 g;
vanila - satu polong;
gula merah - 4 sendok makan;
garam secukupnya;
mint dan lingonberry - untuk disajikan.
Metode memasak:
krim panas dengan vanila didihkan dan sisihkan selama 20 menit, setelah itu vanili dihilangkan;
susu, oatmeal, gula dan garam ditambahkan ke krim yang dimasak;
terus diaduk dengan api kecil, bubur dimasak selama 5-7 menit;
1-2 menit sebelum akhir memasak, tambahkan dedak gandum dan mentega;
setelah tercampur, biarkan bubur diseduh selama 20 menit.