Kunyit - apa itu? Kunyit: khasiat obat dan kontraindikasi. Apa saja manfaat kunyit? "Susu emas" dari kunyit. Kunyit - khasiat bermanfaat, kontraindikasi, aplikasi, resep Ekstrak kunyit

Kunyit adalah bumbu berwarna oranye tua yang sudah lama ditambahkan orang ke dalam makanan untuk menambah rasa dan daya tarik. Kunyit sangat umum dalam masakan India. Dan berkat sifat anti inflamasi dan kandungan antioksidannya, popularitas rempah ini belakangan ini meroket baik di Amerika Serikat maupun Eropa.

Peradangan internal berkontribusi terhadap perkembangan penyakit seperti radang sendi, penyakit jantung, dan bahkan depresi. Bukti terus bermunculan bahwa kunyit, atau lebih khusus lagi kurkumin, zat yang secara alami ditemukan dalam kunyit, dapat menghilangkan rasa sakit dan meningkatkan ketenangan. reaksi inflamasi. Namun terlepas dari semua hal yang indah itu properti potensial kunyit, sejumlah ahli masih ragu tentang suplemen kunyit; Biasanya, ini mengacu pada ekstrak kunyit dalam kapsul.

“Saat ini ada banyak hype seputar kunyit, dan manfaatnya dilebih-lebihkan,” kata Mark Moyad, MD, direktur pengobatan dan pengobatan komplementer. obat alternatif V Pusat layanan kesehatan di Universitas Michigan, AS. Kita juga harus mengingat risiko yang ada, namun jarang dibahas, terkait dengan rempah-rempah ini.

Nah, inilah yang perlu Anda ketahui sebelum membeli (atau tidak membeli?) toples pertama Anda.

Para ahli masih belum yakin sifat-sifat yang bermanfaat Kunyit
Setidaknya dalam selusin penelitian, suplemen kunyit seperti kapsul ekstrak telah dikaitkan dengan pengurangan peradangan dan manfaat kesehatan keseluruhan yang terkait. Efeknya berkisar dari mengurangi rasa sakit hingga melindungi otak dari stroke dan penyakit degeneratif jenis penyakit Alzheimer. Bukti paling konsisten menghubungkan kunyit dan perbaikan gejala radang sendi. Namun saat ini, sebagian besar penelitian berasal dari laboratorium atau percobaan pada hewan - efeknya belum diuji pada manusia.

Namun menurut Dr. Moyad, kita tentu punya alasan untuk optimis. Namun, bagi mereka yang percaya bahwa kunyit akan menyembuhkan mereka dari segala penyakit, Moyad memperingatkan bahwa bukti yang diberikan dalam penelitian tersebut masih hanya permulaan.

Kami tidak tahu dosis pastinya
Studi yang berfokus pada khasiat kurkumin tidak konsisten dalam hal dosis. Sementara beberapa orang menyimpulkan bahwa sekitar 200 mg kurkumin per hari sudah cukup, yang lain menaikkan dosis hingga 5.000 mg, dan menyarankan untuk mengonsumsi suplemen beberapa kali sepanjang hari.

“Saya akan merekomendasikan memulai dengan dosis yang lebih rendah dan tidak terburu-buru, jangan pernah meningkatkan dosis secara tiba-tiba,” Dr. Moyad memperingatkan. Dia mengatakan 500-1.000 mg kurkumin per hari yang dikonsumsi bersama makanan adalah dosis yang aman dan efektif.

Jangan lupakan risikonya
Beberapa penelitian terbaik tentang kunyit menghubungkan ekstrak kapsul kunyit dengan peningkatan risiko batu ginjal, menurut Moyad. Selain itu, seperti halnya suplemen makanan lainnya, jika Anda memutuskan untuk mulai mengonsumsinya, Anda secara otomatis berisiko terkontaminasi dan pelabelan produk yang tidak akurat. Moyad berpendapat bahwa suplemen tidak diatur dengan cukup ketat. Analisis oleh ConsumerLab, sebuah perusahaan yang menganalisis suplemen untuk keakuratan pelabelan dan kemurnian produk, menemukan bahwa lebih dari 20% dari semua suplemen kunyit sebenarnya tidak mengandung jumlah kurkumin yang tercantum pada kemasannya; Timbal ditemukan di banyak dari mereka.

Kapsul kunyit hanya boleh dikonsumsi bersama makanan
Tidak mudah bagi tubuh Anda untuk menyerap kurkumin jika Anda menelan zat tersebut sendiri, dalam bentuk kapsul, hanya dengan air. Namun mengonsumsi suplemen bersama dengan makanan kaya lemak seperti kacang-kacangan, yogurt, minyak zaitun, atau menambahkan kunyit bubuk ke makanan berlemak, Anda dapat membantu tubuh menyerap kurkumin ke dalam aliran darah, kata Todd Cooperman, MD, presiden ConsumerLab. Campuran kunyit dan lada hitam rupanya juga merangsang kemampuan lambung dalam menyerap kurkumin dengan baik.

Kunyit. Manfaat dan bahaya produk ini akan dibahas pada artikel ini. Kami akan berusaha membuatnya sedetail, menarik, dan yang terpenting bermanfaat!

Asal dan Varietas Kunyit

Kunyit (akar kuning, kunyit, gurgemey, haldi, zarchava - inilah kekuatan imajinasi manusia dan keinginan untuk menyebutkan hal yang sama dengan kata yang berbeda!) adalah tanaman dari keluarga jahe (omong-omong, kami sudah menulisnya) yang datang kepada kami dari India Tenggara. Batang dan rimpangnya digunakan sebagai bumbu. Ada lebih dari 40 varietas tanaman ini, tetapi hanya empat yang digunakan dalam masakan dan industri makanan:

• Kunyit buatan sendiri (panjang), atau kunyit. Bumbu favorit dari Timur. Masakan Asia Tengah tidak terpikirkan tanpa kunyit; sangat populer di Amerika dan Inggris.
• Kunyit bulat digunakan untuk membuat tepung kunyit.
• Cedoaria kunyit, atau akar sitvar. Rasanya pahit dan pedas. Dalam bentuk potongan-potongan kecil digunakan untuk produksi minuman keras.
• Kunyit aromatik digunakan dalam memasak.

Komposisi kunyit

Kunyit, khasiat bermanfaatnya yang tidak dapat disangkal, mengandung vitamin K, B, B1, B3, B2, C dan elemen pelacak: kalsium, zat besi, fosfor, dan yodium. Namun karena terkandung dalam dosis mikro (misalnya, 100 gram kunyit hanya mengandung 0,15 mg vitamin B1), tidak masuk akal untuk membicarakan pentingnya unsur-unsur ini dalam sejumput bumbu yang ditambahkan ke dalam makanan. Namun kunyit mengandung komponen yang, meski dalam jumlah mikroskopis, memiliki efek penyembuhan pada tubuh manusia. Ini - minyak esensial dan konstituennya sabinene, borneol, zingiberene, terpene alkohol, phellandrene, curcumin dan sejumlah komponen lainnya.

Kurkumin menempati tempat khusus dalam daftar ini. Dialah yang memberi kuning produk yang mengandungnya. Bahan tambahan pangan E100 (kunyit) berbahan dasar kurkumin yang sangat sering digunakan oleh industri makanan untuk produksi mayonaise, keju, mentega, margarin dan yogurt. Kunyit memberikan warna kuning yang indah pada produk dan dengan demikian memberikan tampilan yang menarik.

Para dokter telah lama tertarik dengan khasiat kurkumin yang bermanfaat. Eksperimen ilmiah mengungkapkan bahwa kurkumin menyebabkan kematian sel tumor patologis tanpa mempengaruhi sel sehat. Dengan demikian, penggunaan obat yang mengandung kurkumin tidak hanya menghentikan pertumbuhan, tetapi juga mencegah munculnya tumor ganas baru.

Khasiat kunyit yang bermanfaat

Kunyit, yang khasiat bermanfaatnya terutama disebabkan oleh kandungan kurkuminnya, adalah bahan penyembuhan alami yang sangat ampuh. Selama ribuan tahun, semuanya baru sifat penyembuhan.

• Kunyit adalah antiseptik dan antibakteri alami yang digunakan untuk mendisinfeksi luka dan luka bakar.
• Menghentikan perkembangan melanoma dan menghancurkan sel-sel yang sudah terbentuk.
• Bersama dengan kembang kol, mencegah atau menunda perkembangan kanker prostat.
• Kunyit adalah detoksifikasi hati alami.
• Menghentikan perkembangan penyakit Alzheimer dengan menghilangkan endapan plak amiloid di otak.
• Dapat mengurangi risiko leukemia pada anak.
• Kunyit adalah obat alami ampuh yang membantu peradangan tanpa efek samping apa pun.
• Mencegah berkembangnya metastasis pada pasien kanker dengan berbagai bentuk kanker.
• Kunyit memperlambat perkembangan sklerosis ganda.
• Dengan berpartisipasi dalam metabolisme lemak, kunyit membantu menstabilkan berat badan.
• Ini adalah antidepresan yang baik dan banyak digunakan dalam pengobatan Tiongkok.
• Selama kemoterapi, ini meningkatkan efek pengobatan dan menguranginya efek samping obat-obatan beracun.
• Memiliki sifat anti-inflamasi, ini efektif digunakan dalam pengobatan arthritis dan rheumatoid arthritis.
• Kunyit terbukti mampu menghentikan pertumbuhan pembuluh darah baru pada tumor.
• Penelitian ilmiah sedang dilakukan mengenai efek kunyit pada kanker pankreas.
• Penelitian ilmiah sedang dilakukan mengenai efek positif kunyit dalam pengobatan multiple myeloma.
• Efektif digunakan untuk mengobati penyakit kulit inflamasi. Meredakan kondisi gatal-gatal, bisul, eksim, psoriasis.
• Kunyit memfasilitasi penyembuhan luka dan mendorong regenerasi kulit yang terkena.

Khasiat obat kunyit

Kunyit, sifat obat yang telah ditemukan selama ribuan tahun, secara aktif digunakan oleh para tabib di India dan Cina. Ilmuwan Barat telah membuktikan bahwa kunyit dapat berhasil digunakan dalam pengobatan penyakit hati (misalnya, produsen mengatakan bahwa obat berbahan dasar kunyit dapat berguna pada setiap tahap kerusakan hati), dalam memerangi dalam berbagai bentuk kanker dan segala jenis infeksi; ini membantu mengurangi berat badan. Kunyit sangat efektif menyembuhkan luka kulit dan menghilangkan masalah pencernaan.

Ketika sistem pencernaan berfungsi dengan baik, tubuh menjaga metabolisme yang sehat. Proses pemecahan lemak, protein dan karbohidrat dalam tubuh manusia memastikan metabolisme sehat yang konstan. Menurut bukti terbaru, kurkumin terlibat dalam merangsang kandung empedu, yang pada akhirnya meningkatkan pencernaan. Kurkumin juga terbukti bermanfaat dalam mengatasi gangguan pencernaan seperti kembung atau gas berlebih.

Di India kuno, kunyit diberkahi dengan khasiat khusus yang dapat “membersihkan tubuh”. Ilmu pengetahuan modern Telah terbukti bahwa kurkumin memiliki efek anti-inflamasi, antikarsinogenik, antimutagenik, dan antioksidan, dan oleh karena itu pengembangan obat baru yang menjanjikan sedang dilakukan.

Kunyit adalah antibiotik alami yang merangsang fungsi otak dan memecah protein yang menghambat fungsi otak. Oleh karena itu, digunakan dalam pengobatan penyakit Alzheimer; dengan bantuannya, mereka mengurangi efek radioterapi dan digunakan dalam rehabilitasi pasien dengan sirosis hati.

Resep tradisional untuk mengobati kunyit

Untuk penyakit lambung dan saluran cerna, menghilangkan perut kembung dan diare: 1 sendok teh. Encerkan bubuk kunyit dalam segelas air. Ambil ½ gelas sebelum makan.

Untuk infeksi saluran pernapasan akut dan gejala penyertanya (sinusitis, pilek): membilas nasofaring dengan air garam dengan kunyit (½ sdt per 400 ml air hangat, 1 sendok teh. garam). Mempromosikan penghapusan lendir dan mendisinfeksi rongga nasofaring.

Jika tenggorokan Anda sakit: siapkan obat kumur (½ sdt kunyit dan ½ sdt garam per gelas air hangat). Meredakan nyeri saat menelan, mendisinfeksi tenggorokan, membantu mengeluarkan lendir.

Untuk luka bakar: Buat campuran kental kunyit dan jus lidah buaya, lumasi luka bakar. Meredakan rasa sakit, mendisinfeksi luka, mempercepat penyembuhannya.

Kunyit untuk gatal-gatal: Kunyit digunakan sebagai bumbu masakan - akibatnya urtikaria lebih cepat hilang.

Untuk asma: Aduk ½ sdt dalam susu panas (½ gelas). Kunyit. Minum saat perut kosong 2-3 kali sehari. Meredakan serangan asma alergi.

Untuk anemia:¼ sdt. kunyit dicampur dengan madu dan diminum saat perut kosong. Menyediakan tubuh dengan kebutuhan harian zat besi. Jumlah bumbu bisa ditambah menjadi ½ sdt.

Pada masuk angin: Resepnya sama dengan asma, hanya jumlah bumbunya saja yang bisa ditambah. Melarutkan kunyit dan madu di mulut Anda sangat membantu.

Untuk penyakit radang mata: Rebus 2 sdt dalam ½ liter air. Kunyit. Uapkan kaldu hingga setengah volume aslinya, dinginkan dan saring. Tanamkan 3-4 kali sehari. Prosedur ini meredakan peradangan dan mendisinfeksi.

Pada diabetes mellitus: Mengonsumsi 500 mg kunyit bersama 1 tablet menormalkan kadar gula darah.

Untuk pengobatan vitiligo: ambil 250 g kunyit per 4 liter air dan masak dengan api kecil selama 8 jam. Setelah itu, uapkan campuran hingga setengah volume aslinya dan tambahkan 300 mg. Tuang minyak yang sudah jadi ke dalam botol kaca gelap. Oleskan ke titik terang dua kali sehari. Prosedurnya lama, memakan waktu lebih dari satu bulan.

Akankah kunyit membantu Anda menurunkan berat badan?

Penelitian para ilmuwan belum membuktikan bahwa kunyit membantu menghilangkan berat badan berlebih, namun telah dipastikan dapat mencegah pertumbuhan kembali sel-sel lemak setelah penurunan berat badan. Hal ini dibuktikan dengan hasil penelitian yang dipublikasikan pada tahun 2009 oleh Tufts University. Ternyata pembuluh darah baru terbentuk di jaringan adiposa yang sedang tumbuh. Karena itu, berat badan bertambah. Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa menyuntikkan kurkumin ke dalam sel lemak menghentikan pertumbuhan pembuluh darah baru dan mencegah pertumbuhan jaringan lemak. Hasilnya adalah penurunan berat badan. Belum diketahui apakah metode ini dapat digunakan untuk mengatasi obesitas pada manusia, namun hasil awalnya tampak menjanjikan. Tapi bisakah kita menunggu sebentar, gendut?

Kontraindikasi mengonsumsi kunyit

Karena efek kuat dari produk ini, dokter tidak menganjurkan mengonsumsi kunyit bersamaan dengan obat-obatan. Jika tidak, gambaran keseluruhan penyakit ini akan terdistorsi.

Kunyit merupakan agen koleretik yang kuat, sehingga penggunaannya dikontraindikasikan pada pasien dengan masalah kandung empedu, terutama kolelitiasis.

Karena kunyit merangsang sekresi jus lambung dan mengaktifkan pankreas, harus dikeluarkan dari makanan pasien yang menderita pankreatitis dan gastritis dengan keasaman tinggi.

Kunyit dikontraindikasikan untuk hepatitis.

Kunyit meningkatkan tonus rahim, sehingga tidak dianjurkan menggunakannya selama kehamilan. Selain itu, sebagai alergen yang kuat, kunyit dapat memicu diatesis dan ruam kulit pada bayi di kemudian hari.

Semuanya baik-baik saja dalam jumlah sedang, jadi norma sehari-hari konsumsi bumbu ini – tidak lebih dari 5 g.

Kegunaan kunyit

Kunyit, yang penggunaannya telah meluas di produksi makanan dan dalam masakan, sangat populer di negara-negara Timur, Eropa Barat dan Amerika Serikat.

Di Timur, ditambahkan ke hampir semua hidangan daging, sayuran, dan ikan. Bumbunya ditambahkan ke bumbu marinasi dan adonan pai. Dalam masakan Asia Tengah, kunyit ditambahkan ke daging domba rebus, bubur dan pilaf yang dibumbui, dan minuman manis berwarna.

Kunyit meningkatkan umur simpan makanan dan memberikan kesegaran.

Dalam industri makanan digunakan untuk meningkatkan warna dan menambah aroma halus. mentega, keju, mayones, marinade.

Kunyit ditemukan dalam banyak rempah; itu adalah bahan utama dalam campuran kari.

Kunyit adalah pewarna alami yang sangat baik. Ini digunakan tidak hanya untuk mewarnai kain, tetapi juga untuk mengembalikan warna aslinya.

Kunyit, manfaat dan bahaya yang dibahas dalam artikel ini, penuh dengan banyak kejutan yang dirahasiakan.

Dimana beli kunyitnya?

Kunyit bisa dibeli di hypermarket dan pasar, terkadang dijual dalam kemasan tas kecil. Biasanya harganya sekitar 1000-1500 rubel per kilogram. Sayangnya, di negara kita sering kali diencerkan dengan bahan yang lebih murah (baik semolina atau kapur) - rasa dan khasiatnya tidak lagi sama. Oleh karena itu, pilihan yang baik adalah membeli kunyit secara online di toko khusus. Misalnya kunyit India yang enak, dikemas dalam karung yang beratnya hampir setengah kilogram. Harganya hampir sama dengan di toko kami, tapi Anda bisa yakin dengan kualitas produknya.

Kunyit - apa itu? Ini adalah tanaman beraroma pedas dan juga obat. Itu milik keluarga jahe. Tanaman ini memiliki lebih dari lima puluh spesies, dimana hanya tiga yang ditanam pada skala industri untuk produksi rempah-rempah dan obat-obatan.

Fakta sejarah

Ketika penjelajah Italia terkenal Marco Polo menemukan tanaman menakjubkan di Tiongkok Selatan, dia sangat tertarik. Kunyit - apa itu? Faktanya ini adalah tanaman yang memiliki warna dan bau kunyit asli.

Kunyit dihormati oleh umat Hindu. Orang-orang ini mengasosiasikan tanaman dengan kesuburan. Tidak ada satu pun upacara pernikahan India yang lengkap tanpa kunyit. Menurut tradisi, pengantin pria mengikatkan benang yang sebelumnya diolesi pasta tanaman ini di leher pengantin wanita. Kunyit juga digunakan di Malaysia. Di negeri ini, pasta digunakan untuk mengusir roh jahat dari ibu bersalin dengan cara melumasi perutnya. Produk tersebut juga digunakan untuk merawat tali pusat setelah melahirkan.

Di Eropa, rempah-rempah mulai dikenal pada pertengahan abad keempat belas. Pedagang Arab membawanya dari India. Karena khasiat kunyit yang mirip dengan kunyit, maka diberi nama kedua - kunyit India. Bumbu yang memiliki aroma sedap dan rasa pedas ini disukai penduduk benua Eropa karena kemampuannya dalam memberikan warna kuning dan aroma hangat pada berbagai masakan.

Kunyit - apa terjemahannya dari bahasa Latin? Nama tumbuhan tersebut diyakini berasal dari kata terra merita. Diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia, ini berarti “martabat bumi.”

Ciri-ciri biologis tumbuhan

Kunyit tumbuh di daerah yang letaknya mencapai satu setengah ribu meter di atas permukaan laut. Untuk kehidupan normal, ia membutuhkan suhu dua puluh hingga tiga puluh derajat. Menyukai tanaman dan kelembapan tinggi. Di tempat penanamannya, curah hujan tahunan rata-rata harus lebih dari satu setengah ribu milimeter. Jika kelembapan tidak cukup, maka sistem irigasi digunakan untuk memastikan pertumbuhan kunyit normal. Tanah untuk bercocok tanam bisa apa saja. Namun, tanaman ini lebih menyukai tanah lempung berpasir yang berlumpur dan memiliki drainase yang baik.

Pengadaan bahan baku

Bagian tanaman yang dimanfaatkan adalah rimpangnya. Mereka menggalinya tujuh sampai sembilan bulan setelah tanam. Bahan baku tersebut kemudian diolah lebih lanjut. Rimpang direbus dalam air atau larutan kalsium bikarbonat satu persen selama empat puluh lima hingga enam puluh menit. Penting untuk melakukan prosedur ini tepat waktu - tidak lebih dari dua hingga tiga hari setelah panen rimpang. Bahan baku yang telah dilunakkan dikeringkan di bawah pengaruh sinar matahari.

Lebih jauh penampilan rimpang diperbaiki dengan memoles. Agar permukaannya memperoleh warna kuning cerah, mereka menggunakan sedikit trik: sepuluh menit sebelum akhir proses pemolesan, tepung jagung ditambahkan ke dalam drum.

Menggabungkan

Apa saja manfaat kunyit? Tanaman ini memiliki efek menguntungkan bagi tubuh manusia karena komposisinya yang kaya, antara lain:

Unsur makro yang bermanfaat (kalium dan yodium, fosfor dan magnesium, natrium dan kalium);
- unsur mikro yang diperlukan tubuh (mangan dan selenium, besi dan seng, serta tembaga);
- vitamin berharga milik kelompok B (tiamin, piridoksin, asam folat, tiamin), serta E, K, C, PP dan kolin.

Selain itu, zat berikut ditemukan dalam kunyit:

Pati;
- kurkumin;
- minyak esensial;
- sabinena;
- o-phellandrene;
- zingiberena;
- B-kurkumin.

Sifat penyembuhan

Apa saja manfaat kunyit? Tanaman ini termasuk dalam daftar obat alami terkuat yang diciptakan oleh alam itu sendiri. Telah digunakan di India selama lebih dari dua setengah ribu tahun sebagai agen anti-inflamasi.

Kunyit - apa manfaatnya bagi seseorang? Ini benar-benar keajaiban alam, yang berguna dalam pengobatan banyak penyakit.

Kunyit merupakan antiseptik alami sekaligus antibakteri. Sifat-sifat tanaman ini digunakan dalam pengobatan luka bakar dan sayatan. Kunyit juga merupakan bumbu yang dapat melindungi terhadap kanker paru-paru tumor ganas kelenjar susu. Kombinasinya dengan kembang kol membantu mencegah terjadinya kanker prostat. Kunyit bubuk, yang termasuk dalam makanan sehari-hari, memperlambat perkembangan penyakit seperti penyakit Alzheimer. Efek rempah-rempah ini karena kemampuannya menghilangkan plak amiloid di otak. Kunyit adalah detoksifikasi hati alami yang sangat baik. Bumbunya juga bermanfaat untuk anak-anak. Ini mengurangi risiko leukemia.

Kunyit dianjurkan untuk mencegah melanoma dan menghancurkan sel-sel yang sudah terbentuk. Rempah-rempah mencegah penyebaran metastasis selama berbagai bentuk onkologi. Akar penyembuh juga digunakan sebagai agen anti inflamasi alami yang tidak memiliki efek samping.

Kunyit juga dianggap menjanjikan untuk memperlambat perkembangan multiple sclerosis. Bumbu penyembuh bermanfaat untuk mengontrol berat badan, karena berperan aktif dalam metabolisme lemak. Kunyit menunjukkan khasiat obat dalam meredakan depresi. Karena efek anti inflamasinya, obat ini efektif menghilangkan arthritis, termasuk rheumatoid arthritis. Kunyit juga dianjurkan untuk pasien kanker yang menjalani kemoterapi. Dimasukkannya rempah-rempah ke dalam makanan meningkatkan efek terapeutik radiasi dan mengurangi efek negatif dari obat-obatan yang digunakan. Kunyit menunjukkan khasiat obat dan penyakit kulit. Penggunaannya dianjurkan untuk meringankan kondisi pasien psoriasis. Rempah-rempah ini juga meredakan banyak penyakit inflamasi lainnya. kulit. Selain itu, kunyit membantu mempercepat penyembuhan luka.

Penggunaan akar untuk tujuan pengobatan

Bagaimana cara mengonsumsi kunyit bagi mereka yang telah memutuskan untuk menghilangkan penyakit dengan bantuannya? Akar penyembuh sama baiknya dalam bentuk tablet atau bubuk. Di toko yang menjual produk makanan sehat, kunyit juga dijual dalam bentuk kapsul masing-masing dua ratus lima puluh hingga lima ratus miligram. Jika akar obatnya dikonsumsi secara rutin, bisa digunakan untuk memasak. Sedikit bumbu akan memberi hidangan warna kuning yang kaya dan aroma yang menyenangkan.

Akar penyembuh bisa diambil dalam bentuk infus air atau rebusan susu. Tapi paling baik dikonsumsi sebagai bumbu yang ditambahkan ke makanan. Dalam hal ini, dosis tunggal adalah volume 0,5-1 gram.

Jika kunyit digunakan untuk menghilangkan mikosis, pasta cair dibuat dari akarnya. Untuk melakukan ini, bahan mentah yang dihancurkan dituangkan dengan air biasa. Setelah campuran diinfuskan selama dua hingga tiga jam, oleskan ke area yang terkena.
Rebusan kunyit bermanfaat untuk pemberian oral. Dalam hal ini, dosis harian bubuk penyembuhan adalah sepuluh gram.

"Susu Emas"

Berguna untuk mengambil akar kunyit setahun sekali dalam jangka waktu empat puluh hari. Untuk mencapai lebih banyak efek terapeutik Lebih baik menyiapkan bumbu penyembuhan dengan susu.

Untuk obatnya, ambil lima puluh gram bumbu. Anda bisa membelinya di toko kelontong. Tambahkan setengah gelas air ke dalam bubuk. Bubur yang dihasilkan dibakar dan dimasak selama lima hingga tujuh menit sambil terus diaduk. Hasilnya adalah pasta berwarna coklat dari campuran asli berwarna kuning cerah. Setelah dingin, produk harus ditempatkan toples kaca dan dimasukkan ke dalam lemari es. Volume yang dihasilkan cukup untuk menyelesaikan kursus pengobatan selama empat puluh hari.

“Susu emas” kunyit dibuat menggunakan pasta yang dibuat terlebih dahulu dari akar obat. Persiapkan segera sebelum tidur. Untuk melakukan ini, rebus segelas susu dan tambahkan satu sendok teh pasta ke dalamnya. Seperempat dari 1 sdt tidak akan membahayakan obat. minyak almond (bisa dibeli di apotek). Sebelum meminum susu emas, Anda perlu memasukkan satu sendok teh madu ke dalam mulut Anda. Pasta yang tersisa di dasar gelas selanjutnya diaduk dan diminum.

Susu kunyit emas yang lezat akan memberi Anda rasa yang menyenangkan dan tidur nyenyak. Mengonsumsi obat akan memulihkan jaringan pembuluh darah kapiler, membersihkannya dari garam. Susu penyembuhan akan membantu mengatasi radang sendi. Ini akan memperbaiki dan meremajakan kulit.

Susu dan madu bisa diganti dengan susu oat dan sirup stevia. Alih-alih minyak almond, Anda bisa menggunakan wijen mentah atau minyak zaitun. Susu bahkan bisa diganti dengan air. Tidak disarankan menggunakan kunyit jika Anda memiliki batu. kantong empedu.

Ekstrak akar penyembuhan

Untuk menghilangkan berbagai penyakit memperbaiki dari kunyit dapat dibeli di jaringan apotek. Memiliki jumlah besar khasiatnya bermanfaat bagi tubuh. Ekstrak kunyit dapat meningkatkan fungsi organ koleretik. Ini agen penyembuhan mencegah terjadinya kanker dan melancarkan pencernaan. Ekstrak akar kunyit meningkatkan fungsi otot jantung dan dapat meredakan nyeri sendi. Ini juga digunakan untuk berbagai masalah oh dengan hati.

Minyak kunyit

Dengan menyuling akar obat kering yang dihancurkan dengan uap, diperoleh produk yang lezat. Ini adalah minyak esensial kunyit harum. Penyulingan biasanya dilakukan di negara tempat tanaman tersebut dibudidayakan atau di tempat ekspornya. Minyak rempah yang menakjubkan ini memiliki warna kuning-oranye karena adanya pewarna alami - kurkumin. Minyaknya mempunyai aroma pedas segar dan rasa pahit. Ini digunakan dalam industri kosmetik. Produk ini sangat diminati dalam pembuatan parfum dengan aroma oriental yang pedas. Minyak unik ini juga digunakan dalam aromaterapi sebagai agen antibakteri yang sangat baik.

Kunyit dalam tata rias

Bumbu penyembuh dianggap feminin. Dan itu mudah untuk dijelaskan. Dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai macam kosmetik. Oleh karena itu, masker kunyit dianjurkan untuk pengobatan peradangan pada kulit. Pada saat yang sama, akar penyembuhan menunjukkan sifat bakterisidalnya dan memungkinkan Anda mencapai efek pengangkatan ringan.

Ada beberapa resep masker kunyit. Untuk meremajakan kulit, siapkan campuran kunyit, susu dan madu, diambil dalam proporsi yang sama (masing-masing 1 sdt). Komponennya harus tercampur rata. Masker dioleskan untuk membersihkan kulit dan harus dilepas setelah tiga puluh menit. Hanya setelah tiga prosedur, yang sebaiknya dilakukan di malam hari, Anda akan menerimanya hasil yang nyata- warna kulit akan menjadi rata, dan peradangan akan mereda secara nyata. Madu di masker bisa diganti dengan jus lidah buaya.

Untuk kulit wajah bermasalah disarankan menggunakan resep yang kedua. Untuk menyiapkan masker antiinflamasi, Anda perlu mencampurkan tanah liat hitam, yang dilunakkan dengan sedikit air, dan kunyit dalam proporsi yang sama. Masker dioleskan untuk membersihkan kulit dan dilepas setelah lima belas menit. Jumlah prosedur yang dilakukan per minggu tidak boleh lebih dari empat. Kursus umum- delapan topeng.

Kunyit dapat digunakan untuk membuat lulur yang luar biasa. Ini akan menciptakan efek yang luar biasa, karena membantu mengelupas sel kulit mati, sekaligus melembabkan dan menghaluskannya. Untuk menyiapkan produk, ambil setengah gelas gula, 1 sdt. kunyit, tambahkan minyak esensial (beberapa tetes) ke dalam campuran. Lulur yang dihasilkan harus dipijat ke tubuh selama prosedur air, menghindari area yang rusak.

Kunyit dapat digunakan untuk membuatnya obat yang efektif untuk menghilangkan jerawat. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan 1 sdt. bumbu dan air. Komponen-komponen tersebut dicampur hingga membentuk pasta, dioleskan pada wajah sebelum tidur dan tidak dikeluarkan hingga pagi hari.

Gunakan dalam memasak

Rimpang kunyit, digiling menjadi bubuk halus, telah digunakan sebagai bumbu sejak zaman dahulu. Bumbu ini memiliki rasa yang pahit, sedikit pedas, dan aroma yang lembut dan menyenangkan.

Kunyit digunakan baik sebagai bumbu maupun pewarna makanan. Pada saat yang sama, itu termasuk dalam berbagai campuran. Contohnya adalah pedasnya kari. Kunyit hadir di hampir semua hidangan - sayur dan daging. Tambahkan ke kentang dan kacang-kacangan.

Mustahil membayangkan masakan Asia Tengah tanpa kunyit. Koki Uzbekistan menambahkan bumbu aromatik untuk domba rebus, pilaf dan bubur nasi. Di Tajikistan, kunyit digunakan sebagai pewarna minuman manis. Koki Azerbaijan selalu menambahkan bumbu aromatik saat menyiapkan pilaf. Pada saat yang sama, sedikit bumbu ditambahkan. Anda hanya membutuhkan sedikit untuk satu porsi, di ujung pisau.

India mengimpor rempah aromatik ke Amerika dan Eropa. Namun yang terpenting, orang Inggris lebih suka menambahkan kunyit ke dalam masakan mereka. Di negara inilah rempah-rempah yang harum menjadi bahan tradisional dalam salad dan saus, telur dadar, dan sup krim. Kunyit meningkatkan cita rasa masakan ayam dan daging.

Bumbu ini sering digunakan dalam kembang gula. Di sana ia berfungsi sebagai zat pewarna untuk marinade dan minuman keras. Sifat kunyit yang sama digunakan dalam produksi mustard, minyak, dan keju. Kecuali warna yang indah bumbunya menambah kesegaran pada makanan.

Kunyit terkadang disalahartikan dengan kunyit. Bumbu-bumbu ini memiliki warna yang mirip. Namun kunyit, yaitu kepala putik bunga crocus yang dikeringkan, memiliki warna yang lebih pekat. Pada saat yang sama, ia memiliki aroma yang tidak khas kunyit.

Kunyit adalah rempah-rempah berwarna kuning cerah yang menonjol dari yang lain tidak hanya dalam warnanya, tetapi juga dalam aromanya yang menyenangkan dan lembut, serta rasanya yang lembut dan sangat lembut. Kunyit juga telah membuktikan dirinya sebagai bahan kosmetik. Dengan latar belakang banyak komponen tumbuhan, kunyit memiliki khasiat positif yang sangat menonjol dan sangat beragam, sehingga memungkinkan untuk menggunakan bumbu ini dalam spektrum terluas produk yang dirancang untuk merawat berbagai jenis kulit dan rambut.

Sinonim: Bubuk Curcuma Longa, Ekstrak Akar Curcuma Longa (Kunyit), Kunyit, Ekstrak Akar Curcuma Xanthorrhiza, Ekstrak Daun Curcuma Longa (Kunyit), Mentega Kunyit. Formula yang dipatenkan: BioNatural® Tumeric Root Powder, BioNatural® Tumeric Root SE 95%, Herbex™ Curcuma Extract, ekstrak Curcuma Xanthorrhiza CO2-se, CAPICUR 25, Tego® Turmerone, FITOESTESINA, Premier Turmeric Oil, Reasun®, Premier Curcumin Extract Natuchrom Kunyit Kuning, DermalRx® CKW Melscreen Gold EX BG La" TURMEIC, Melscreen® Gold EX BG, Pertahanan Hidrahair®, Minyak Kunyit (CO2), Campo® Siddha Ellam Manjal, Campo® Siddha Karum Manjal, Campo® Siddha Kaddal Neelam, Campo® Siddha Ellam Pazchai.

Pengaruh kunyit dalam kosmetik

Khasiat kunyit sangat beragam dan sebagian besar efek menguntungkan memenuhi fitokomponen kurkumin yang terkenal (dua jenis - alfa dan beta). Kunyit memiliki sifat antiinflamasi, antimikroba, dan antioksidan yang sangat kuat justru karena kandungan kurkuminnya yang tinggi.

Kunyit juga mengandung banyak asam lemak, flavonoid, xanthorrhizol antiseptik yang kuat, minyak atsiri dan berbagai komponen volatil, yang juga memiliki khasiat bermanfaat dan meningkatkan efek antioksidan kurkumin.

Untuk siapa kunyit diindikasikan?

• Untuk perawatan kulit yang teriritasi, serta penyakit radang (jerawat).
• Untuk memperbaiki warna kulit, membuatnya bersinar dan merata.
• Melawan berbagai radang kulit.
• Untuk memerangi lesi kulit mikroba, termasuk yang disebabkan oleh Staphylococcus aureus.
• Untuk melembutkan dan menutrisi kulit.
• Untuk mempercepat penyembuhan kerusakan.
• Untuk melembabkan kulit dehidrasi.
• Untuk perlindungan terhadap radiasi ultraviolet dan faktor agresif lainnya lingkungan.
• DI DALAM pengobatan yang kompleks rambut rontok dan alopecia (ekstrak daun kunyit).
• Untuk meningkatkan perlindungan antioksidan pada kulit dan rambut.

Kunyit juga sering dikombinasikan dengan bahan herbal lainnya, memungkinkan terciptanya produk yang sangat terspesialisasi yang ditujukan untuk mengatasi masalah kosmetik tertentu (jerawat, melawan kerusakan akibat sinar ultraviolet dan bintik-bintik penuaan, pemulihan intensif, dll.)

Untuk siapa kunyit dikontraindikasikan?

Kontraindikasi yang ketat- reaksi hipersensitivitas individu. Kosmetik yang mengandung kunyit dapat menimbulkan reaksi alergi, oleh karena itu sebelum menggunakan produk baru, disarankan untuk mengoleskan campuran tersebut pada area kecil kulit dan mengamatinya dalam waktu singkat. Secara umum kunyit merupakan salah satu bahan yang paling tidak berbahaya, selain itu memiliki aktivitas anti kanker.

Wanita dengan kulit sangat cerah dan sensitif sebaiknya menghindari masker yang mengandung kunyit dan, secara umum, menghindari penggunaan kosmetik buatan sendiri yang berbahan dasar kunyit. Faktanya adalah kurkumin memiliki efek menghangatkan, sehingga setelah digunakan kulit mungkin mengalami kemerahan dan rasa tidak nyaman yang cukup persisten.

Kosmetik yang mengandung kunyit

Digunakan dalam berbagai produk perawatan kulit dalam berbagai konsentrasi mulai dari 0,1%. Biasanya kosmetik mengandung level tinggi Komponen ini mempunyai ciri khas warna kuning.

Kunyit paling sering ditemukan dalam tabir surya (pelindung sinar matahari langsung, produk setelah berjemur dan penyamakan kulit), krim wajah dan masker, losion tangan dan tubuh, produk perawatan anak-anak, produk perawatan mulut, dan kosmetik dekoratif serta berbagai perawatan rambut. produk perawatan.

Sumber Kunyit

Kunyit adalah keluarga tanaman yang sangat luas yang digunakan untuk berbagai tujuan. Tanah air rempah-rempah yang menakjubkan ini adalah india dan India Selatan, tempat tanaman ini telah dikumpulkan dan digunakan selama ribuan tahun. Paling luas kunyit digunakan sebagai bumbu ( Temulawak panjang), yang disebut juga dengan nama lain: kunyit, atau kunyit dalam negeri (Temulawak domestica). Bubuk akar kering tanaman ini sudah dikenal semua orang sebagai bumbu dapur. Jenis kedua yang paling umum adalah kunyit aromatik ( Temulawak aromatika) digunakan terutama dalam industri gula-gula, yang harganya lebih tinggi daripada kunyit buatan rumah biasa. Yang ketiga dalam daftar ini adalah spesies cedoaria kunyit ( Curcuma zedoaria) umumnya digunakan dalam produksi minuman keras sebagai alternatif pengganti kunyit panjang. Ketiga jenis ini juga bisa menggunakan nama yang tidak sepenuhnya benar “kunyit India”. Yang keempat adalah kunyit bulat ( keputihan temulawak) biasanya digunakan untuk pati, dan lebih merupakan tanaman teknis dibandingkan tanaman pangan. Dan akhirnya, salah satu yang paling banyak spesies langka- ini rimpang kunyit kuning ( Curcuma xanthorrhiza), yang disebut juga kunyit jawa atau jahe jawa: jenis ini digunakan secara eksklusif dalam produksi suplemen makanan dan kosmetik.

Jadi, dalam industri kecantikan, kunyit yang banyak digunakan hanya dua jenis ( Temulawak panjang Dan Curcuma xanthorrhiza), biasanya menggunakan akar kunyit dalam bentuk bubuk dan minyak, meskipun dalam beberapa kasus produsen juga menambahkan ekstrak daun kunyit ke dalam kosmetik. Juga dalam kasus yang jarang terjadi, ekstrak buah kunyit longa digunakan: bubuknya dicampur dengan bahan dasar lemak (biasanya shea butter) untuk menghasilkan zat antiinflamasi emolien yang sangat baik. Namun, pada prinsipnya hal ini tidak berarti bahwa sisanya tidak akan berguna dalam produksi. kosmetik rumah: Tanpa kecuali, semua akar tanaman ini jenuh dengan bahan aktif utamanya - kurkumin.

Kunyit dalam kosmetik: resep

Anda dapat membuat kosmetik kunyit dengan tangan Anda sendiri - yang utama adalah menyiapkan bumbu segar. Saat memilih kunyit untuk keperluan kosmetik, penting untuk memperhatikan kemasan tempat bumbu tersebut berada. Kunyit alami tidak boleh mengandung monosodium glutamat, pewarna atau bahan tambahan makanan, yang sering digunakan untuk mengawetkan dan meningkatkan cita rasa makanan.

Yang paling populer adalah resep masker wajah kunyit dengan efek anti penuaan dan anti jerawat. Namun, agar terlihat sempurna, masker dengan kunyit sebaiknya diaplikasikan secara bertahap dan hanya pada kulit yang telah dibersihkan dengan baik.

• Masker kunyit yang meremajakan Itu disiapkan berdasarkan bumbu ini, madu dengan tambahan krim - semua bahan dicampur dalam proporsi yang sama. Untuk rosacea, disarankan mengganti mod dengan jus lidah buaya. Campuran tersebut dioleskan dengan kuas pada wajah dan dibiarkan tidak lebih dari 20 menit. Setelah masker dilepas, kulit harus dilembabkan dengan krim. Masker ini tidak boleh digunakan lebih sering dan minimal dua kali seminggu, kursus umumnya minimal 10 prosedur.
• Masker kunyit anti jerawat terbilang lebih sederhana- Terdiri dari rempah-rempah dan tanah liat (hitam, putih atau biru). Bahan-bahannya juga dicampur dalam proporsi yang sama, satu banding satu. Masker dioleskan pada kulit yang telah dibersihkan dengan baik selama 10 menit, setelah itu wajah harus dicuci bersih, dikencangkan dan dilembabkan dengan baik. Masker ini sebaiknya digunakan dengan frekuensi yang sama, tidak lebih sering dan minimal dua kali seminggu. Kursus umum tergantung pada kondisi kulit - biasanya 8-10 prosedur
• Juga telah membuktikan dirinya dengan baik resep masker kunyit sederhana, dirancang untuk mengatasi berbagai masalah - menghilangkan peradangan, menghaluskan kerutan, menghilangkan bekas luka. Dalam hal ini, susu dan madu ditambahkan ke masker kunyit dalam proporsi yang sama. Campuran yang sudah dikocok rata harus dioleskan ke kulit selama 25 menit. Masker kunyit ini akan efektif bila digunakan seminggu sekali (durasi kursus tergantung tugas). Saat mencuci, Anda harus bergantian antara hangat dan air dingin untuk merangsang dinding pembuluh darah dan meningkatkan sirkulasi darah.

Lebih baik mengaplikasikan masker dengan kuas atau spatula: ini akan menghindari noda pada tangan dan kuku Anda. Setelah masker, pastikan untuk menyeka kulit dengan toner untuk mengencangkan pori-pori, lalu oleskan krim yang menutrisi atau melembapkan. Efek pewarnaan masker wajah hilang setelah 2-3 jam. Sebaiknya lakukan perawatan sebelum tidur agar kulit dapat mengembalikan warna alaminya. Warna kuning mudah dinetralkan jika Anda mengoleskan campuran kefir, jus lemon (2-3 tetes) dan oat bran ke wajah Anda. Masker kunyit sebaiknya tidak diaplikasikan di sekitar mata.

Anda mungkin pernah mendengar tentang beberapa khasiat penyembuhan yang menakjubkan dari kunyit. Tapi tahukah Anda bahwa sekarang ada ribuan penelitian yang mendukung gagasan bahwa kunyit dan kurkumin yang terkandung di dalamnya bekerja sama baiknya atau lebih baik daripada banyak obat farmasi?

Di website kami, kami akan mencoba mengumpulkan informasi sebanyak mungkin tentang khasiat kunyit yang bermanfaat dan kegunaannya dalam pengobatan, tata rias, memasak, dan banyak lagi.

Kata kunyit sendiri mempunyai dua arti.

Botani: kunyit adalah genus tanaman herba keluarga Jahe. nama latin: Temulawak.

Sekitar 90 jenis kunyit diketahui, hanya tiga di antaranya yang digunakan dalam masakan, obat-obatan, dan wewangian. Kunyit (Curcuma longa) digunakan untuk menyiapkan bumbu dan bumbu.

Tanah air tanaman ini adalah India. Rimpang dan batang tanaman ini mengandung minyak atsiri dan zat pewarna kuning kurkumin. Curcuma longa dibudidayakan sebagai tanaman rempah dan obat di India, Kamboja, Ceylon, india (Jawa), Cina Selatan...

Istilah kuliner: Kunyit adalah bumbu yang digunakan dalam bentuk bubuk dari akar kering Curcuma longa.

Kunyit telah dikenal di India selama sekitar 4000 tahun. Sepanjang sejarah telah digunakan sebagai bumbu kuliner, tanaman obat, dan pewarna kain. Setelah beberapa penelitian ilmiah mengkonfirmasi khasiat penyembuhan kunyit, kunyit telah mendapatkan popularitas di seluruh dunia.

Saat ini, hasil lebih dari 6.000 penelitian telah dipublikasikan mengenai keberhasilan penggunaan kunyit dan kurkumin untuk mengobati banyak penyakit. Ini menempatkan kunyit di urutan teratas daftar yang paling sering disebutkan penelitian ilmiah tanaman obat, disusul tanaman populer seperti bawang putih, kayu manis, ginseng, jahe, dan milk thistle.

Khasiat kunyit yang bermanfaat

Kunyit memiliki sejumlah khasiat obat unik yang membuatnya berhasil digunakan dalam pengobatan banyak penyakit dan tata rias.

Kunyit adalah agen anti-inflamasi yang efektif

Alasan utama penggunaan kunyit adalah sifat anti-inflamasinya.

Penelitian telah menunjukkan bahwa kurkumin, zat anti-inflamasi yang terkandung dalam kunyit, menghambat aktivitas faktor nuklir kappa B, protein dasar yang mengatur proses inflamasi, aktivitas enzim inflamasi seperti COX dan LOX dan aktivitas berbagai bahan kimia dan protein inflamasi seperti TNF-alpha, interleukin, dll.

Sederhananya, kurkumin bersifat biologis zat aktif, yang dapat melawan peradangan pada tingkat molekuler.
Apalagi, berbeda dengan obat anti inflamasi konvensional, kunyit tidak menimbulkan efek samping, terutama pada lambung.

Kunyit adalah antibiotik alami

Kunyit telah lama digunakan sebagai antibiotik alami. Sifat antibakteri kunyit memungkinkannya digunakan untuk melawan berbagai infeksi tanpa pengaruh yang merugikan pada hati dan kerusakan lambung. Kurkumin memiliki sifat antibakteri yang kuat bahkan dapat menghambat perkembangan tuberkulosis.

Kunyit adalah antioksidan kuat

Kurkuminoid yang ada dalam kunyit adalah antioksidan kuat. Aktivitas antioksidannya sebanding dengan vitamin C dan E. Sebagai antioksidan, mereka berfungsi dalam tiga cara:

• mengurangi stres oksidatif atau ketidakseimbangan antara spesies pro-oksidan dan antioksidan dalam tubuh;
• meningkatkan aktivitas enzim antioksidan tubuh;
• menetralkan Radikal bebas, menyebabkan kerusakan oksidatif;

Kunyit adalah pereda nyeri alami

Sifat anti-inflamasi kurkumin berkontribusi terhadap sifat analgesiknya. Tindakan kurkumin pada zat inflamasi seperti prostaglandin dan interleukin membantu mengurangi rasa sakit.

Penggunaan kurkumin sebagai pereda nyeri terbukti efektif dalam mengobati nyeri pasca operasi, luka bakar, nyeri sendi, nyeri neuropatik.
Penelitian menunjukkan bahwa minyak kunyit pun memiliki khasiat pereda nyeri yang sebanding dengan aspirin.

Sifat imunomodulator kunyit

Penelitian telah membuktikan bahwa kunyit memiliki efek imunomodulator - kunyit mengatur respons imun dengan merangsang atau menekan imunitas spesifik dan nonspesifik.
Kurkumin membantu meningkatkan cathelicidin peptida antimikroba, yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh.

Kunyit melindungi DNA

Penelitian yang dilakukan di University of Michigan menunjukkan bahwa molekul kurkumin mampu memperkuat membran sel sehingga meningkatkan kesehatannya. Selain itu, kurkumin memiliki sifat pelindung gen - melindungi DNA sel dari kerusakan akibat radikal bebas dan meningkatkan kesehatan sistem imun tubuh. Selain itu, kurkumin memainkan peran ganda dalam mempengaruhi DNA.

Dalam kasus sel kanker, kurkumin menginduksi kerusakan DNA dan membuat sel peka terhadap agen kemoterapi. Namun hal ini tidak berlaku pada sel normal. Penelitian menunjukkan hal itu karena sifat antioksidannya ekstrak air Kunyit memberikan perlindungan 80% terhadap kerusakan DNA.

Kunyit membantu mendetoksifikasi logam berat

Karena sifat antioksidan dan kemampuannya mengikat logam serta mengeluarkannya dari tubuh, kunyit efektif dalam mengobati keracunan logam berat.

Sifat anti-amiloid

Kurkumin membantu mengurangi pembentukan badan amiloid, yang khususnya terbentuk di otak pada penyakit Alzheimer.

Sifat antimutagenik

Penelitian telah menunjukkan bahwa kurkumin merupakan antimutagen yang sangat baik, memiliki kemampuan melawan banyak zat dan mutagen yang dapat memicu proses kanker dalam tubuh.

Kegunaan kunyit untuk pengobatan

Berkat khasiat obatnya, kunyit telah ditemukan aplikasi yang luas baik dalam folk maupun obat tradisional. Manfaat kunyit bagi kesehatan telah dibuktikan dalam berbagai penelitian laboratorium dan klinis.

1 Kegunaan kunyit untuk penyakit pada sistem pencernaan

Konsumsi kunyit membantu melancarkan pencernaan dan melindungi dari gangguan pencernaan.

• Meningkatkan pencernaan dan kesehatan perut
  Kurkumin memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan untuk melindungi saluran pencernaan dari infeksi bakteri.
  Dalam pengobatan tradisional dipercaya dapat membantu meredakan kembung (perut kembung).
• Membantu mengatasi GERD dan refluks asam
  Kunyit meningkatkan pencernaan, memiliki efek bakterisidal terhadap Helicobacter pylori, mencegah pembentukan bisul, meredakan peradangan dan bahkan melindungi dari silent reflux.
  Namun, jika Anda mengonsumsi kunyit dalam dosis besar atau saat perut kosong, pada beberapa kasus dapat menimbulkan bahaya dengan menyebabkan naiknya asam lambung.
• Membantu dalam pengobatan penyakit radang usus
  Karena sifat anti-inflamasinya, kurkumin membantu dalam pengobatan penyakit radang usus.
• Mengurangi gejala sindrom iritasi usus besar
  Ekstrak suplemen kunyit mengurangi sakit perut dan meningkatkan motilitas usus pada sindrom iritasi usus besar (IBS).
• Melindungi pankreas
  Penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dapat memberikan manfaat dalam pengobatan dan pencegahan pankreatitis dan juga bermanfaat untuk kanker pankreas.

2 Kunyit untuk tulang dan persendian

Salah satu kegunaan kunyit yang paling umum adalah untuk mengobati persendian dan berbagai gangguan pada sistem muskuloskeletal.

• Meredakan gejala berbagai jenis radang sendi
  Kurkumin digunakan dalam pengobatan rheumatoid arthritis. Pada arthritis jenis ini, secara efektif meredakan peradangan, meningkatkan perlindungan antioksidan, meningkatkan reaksi autoimun, dan melindungi sel-sel tulang.
  Pada artritis reumatoid Mengonsumsi suplemen kurkumin dapat mengurangi rasa sakit dan meningkatkan fungsi sendi, lebih baik dibandingkan terapi tradisional.
• Melindungi tulang selama osteoartritis
  Penelitian menunjukkan bahwa formulasi kurkumin lebih unggul dibandingkan obat konvensional yang diresepkan untuk osteoartritis.
  Kurkumin melindungi jaringan tulang dan mencegah keropos tulang.
• Membantu dalam pengobatan patah tulang
  Secara tradisional, kunyit digunakan dalam pengobatan patah tulang.
  Penggunaan pasta kunyit secara eksternal dan Susu Emas internal mempercepat pengobatan patah tulang. Kunyit mengendalikan peradangan dan membantu mengurangi rasa sakit. Selain itu, kunyit melindungi jaringan tulang dan mendorong remodelingnya. (Baca selengkapnya: Kunyit Obat Efektif Penyakit Sendi. Resep Penggunaan Kunyit untuk Radang Sendi, Radang Sendi, dan Radang Radang.

3 Kunyit untuk sistem hematologi yang sehat

Kunyit bermanfaat untuk berbagai kelainan darah.

• Membantu dalam pengobatan thalassemia
  Kurkuminoid meningkatkan perlindungan antioksidan pada thalassemia (kelainan darah bawaan di mana produksi hemoglobin tidak mencukupi)
• Mungkin bermanfaat bagi anemia
  Kunyit membantu menormalkan perlindungan antioksidan pada anemia, dan juga menyediakan efek perlindungan pada sel darah merah. Selain itu, kunyit merupakan sumber yang kaya zat besi.
• Memiliki sifat antiplatelet
  Kurkumin memiliki sifat pengencer darah - mencegah pembentukan bekuan darah (blood bekuan) dan mengurangi risiko stroke.
  Disarankan untuk menghindari konsumsi suplemen kurkumin bersamaan dengan obat pengencer darah lainnya.
• Manfaat Kesehatan Limpa
  Sifat antioksidan dan anti-inflamasi kunyit terbukti bermanfaat bagi kesehatan limpa dengan memperkuatnya fungsi kekebalan tubuh dan melindunginya dari toksisitas logam berat.
• Mengurangi kadar kolesterol
  Kurkumin membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah dan menormalkan komposisi darah.

4 Kunyit untuk otak dan sistem saraf

Kunyit memiliki sifat neuroprotektif yang bermanfaat cacat mental, penyakit neurodegeneratif, meningkatkan mood dan merangsang fungsi otak. Penggunaan kunyit mengembangkan daya ingat, kewaspadaan dan fungsi kognitif.

• Meredakan depresi dan gangguan bipolar.
  Literatur ilmiah menunjukkan bahwa kurkumin bermanfaat gangguan depresi: Sebagai agen anti inflamasi, antioksidan dan agen neuroprotektif. Kunyit meningkatkan kadar serotonin, norepinefrin, dan dopamin, yang bertanggung jawab untuk suasana hati, kewaspadaan, keseimbangan emosional, dorongan seks, nafsu makan, dan manajemen motivasi. Potensi multi-target kurkumin untuk depresi, kemampuannya untuk menurunkan regulasi peradangan di otak, dan mempengaruhi neurotransmiter mungkin bermanfaat bagi gangguan bipolar.
• Dapat digunakan untuk pasca trauma gangguan stres.
  Penelitian awal menunjukkan bahwa penggunaan kurkumin untuk gangguan stres pasca trauma menekan rasa takut dan menekan ingatan yang memicu rasa takut. Selain itu, kunyit mampu meredakan stres dan kecemasan yang timbul pada kondisi ini.
• Meningkatkan memori.
  Kurkumin telah ditemukan untuk mengembalikan memori dan fungsi otak yang terganggu akibat penyakit neurodegeneratif atau penurunan otak yang berkaitan dengan usia.
• Dapat mencegah penyakit Alzheimer.
  Kurkumin efektif mencegah dan mengobati penyakit Alzheimer. Aktivitas anti-inflamasi, sifat antioksidan, kemampuan mengurangi plak beta-amiloid dan meningkatkan daya ingat dapat membantu mengobati penyakit Alzheimer.
• Melawan penyakit Parkinson.
  Penelitian oleh para ilmuwan Tiongkok telah menemukan bahwa sifat anti-inflamasi, antioksidan dan neuroprotektif dari kurkumin, dikombinasikan dengan kemampuannya untuk mencegah agregasi alpha-synuclein (protein yang berkontribusi terhadap perkembangan penyakit Parkinson), dapat digunakan dalam pengobatan. dari penyakit Parkinson.
• Membantu pemulihan setelah stroke.
  Sifat antioksidan dan anti-inflamasi kunyit membantu dalam pencegahan dan pengobatan stroke.
• Mungkin bermanfaat untuk epilepsi dan kejang.
  Percobaan pada hewan menunjukkan bahwa kurkumin memiliki efek antiepileptogenik dan dapat mengurangi aktivitas kejang.
  Kurkumin mempotensiasi efek obat antiepilepsi dan memungkinkan pengurangan dosis obat antiepilepsi yang digunakan untuk mengobati epilepsi. Minyak kunyit juga memiliki aktivitas antikonvulsan.

5 Kunyit untuk kesehatan mulut

Penelitian telah menunjukkan bahwa kunyit berhasil digunakan untuk banyak penyakit mulut mulai dari radang gusi hingga kanker.

• Digunakan untuk radang gusi dan gusi berdarah.
  Kunyit dapat digunakan untuk mengurangi peradangan akibat gingivitis (radang gusi). Studi eksperimental menunjukkan bahwa obat kumur kunyit sama efektifnya dengan penggunaan larutan klorheksidin sebagai obat kumur.
• Membantu dengan pengobatan terapeutik periodontitis.
  Studi eksperimental menunjukkan bahwa penggunaan kunyit memperlambat perkembangan periodontitis dan pengeroposan tulang yang terkait dengan penyakit ini.
• Obat merah lichen planus mukosa mulut.
  Penggunaan salep kunyit secara teratur (selama 3 bulan) telah terbukti efektif mengobati lichen planus. Kurkuminoid dosis tinggi (6 g/hari) berguna dalam mengurangi pembengkakan pada penyakit ini.
• Membantu dalam pengobatan sariawan.
  Kurkumin meningkatkan penyembuhan tukak mulut. Penggunaan gel Curcumin selama 7 hari mengurangi rasa sakit dan mengurangi jumlah bisul.

6 Kunyit untuk kesehatan sistem pernafasan manusia

Kunyit secara tradisional digunakan untuk meredakan banyak penyakit penyakit pernapasan seperti pilek, asma, dan bronkitis.

• Mengobati batuk dan pilek.
  Susu kunyit adalah obat rumahan di India untuk, dan. Minyak kunyit juga meredakan batuk.
• Obat asma.
  Kurkumin sebagai terapi komplementer pada asma bronkial mengurangi obstruksi saluran pernafasan dan meningkatkan kemampuan bernapas.
• Melindungi dari konsekuensi negatif nikotin
  Kurkumin dan senyawa terkaitnya bekerja sebagai antioksidan dan membantu mengurangi stres oksidatif akibat nikotin di paru-paru.
  Ini juga mengurangi peradangan paru-paru yang disebabkan oleh asap rokok.
• Membantu dalam pengobatan PPOK.
  Kurkumin, karena sifat anti-inflamasi dan antioksidannya, digunakan untuk berbagai penyakit paru-paru, termasuk penyakit paru obstruktif kronik.

7 Kunyit untuk penyakit liver dan kandung empedu

Kunyit melindungi hati dan kantong empedu dari efek berbahaya zat beracun.

• Melindungi hati.
  Manfaatnya tidak hanya terbatas pada efek anti inflamasi, tetapi juga melindungi hati dari efek racun logam berat, obat-obatan dan senyawa racun lainnya yang merugikan kesehatan hati.
• Melindungi dari keracunan yang disebabkan oleh alkohol.
  Penelitian menunjukkan bahwa kurkumin melindungi terhadap stres oksidatif, peradangan lambung, dan toksisitas otak dan hati yang disebabkan oleh konsumsi alkohol berlebihan.
• Membantu pengobatan penyakit alkoholik hati.
  Pengobatan dengan kurkumin ditemukan menghasilkan perbaikan yang signifikan (78,9%) pada penyakit hati alkoholik.
• Dapat digunakan dalam pengobatan fibrosis hati.
  Kurkumin membantu mencegah dan mengobati fibrosis hati yang tidak terkait kecanduan alkohol. Ilmuwan Amerika telah membuktikan bahwa kurkumin menghambat proliferasi sel stelata hati, yang berkontribusi pada perkembangan fibrosis hati.
• Bermanfaat untuk hepatitis.
  Sifat anti-inflamasi kurkumin membantu dalam pengobatan hepatitis dan peradangan hati. Kurkumin mempunyai aktivitas antivirus terhadap virus hepatitis. Ini juga melindungi hati dan membantu memulihkan fungsinya jika terjadi hepatitis akibat obat.
• Dapat mencegah penyakit batu empedu.
  Kunyit diketahui menyebabkan kontraksi kandung empedu, jadi sebaiknya dihindari jika Anda memiliki batu empedu atau penyumbatan. saluran empedu. Namun bagi orang yang tidak memiliki masalah tersebut, rutin mengonsumsi masakan kunyit dapat mencegah terjadinya hal tersebut batu empedu dan umumnya meningkatkan fungsi organ koleretik.

8 Kunyit Meningkatkan Kesehatan Metabolik [Diabetes, Tekanan Darah, Penurunan Berat Badan]

Kunyit meningkatkan metabolisme, kadar kolesterol, meningkatkan penurunan berat badan, dll.

• Manfaat kunyit untuk menurunkan berat badan.
  Kunyit memiliki sifat anti-obesitas - mencegah timbunan lemak dan meningkatkan kesehatan metabolisme.
  Suplemen kurkumin mempercepat penurunan berat badan melalui diet dan olahraga.
• Mengurangi kadar kolesterol.
  Suplemen kurkumin dosis tinggi menurunkan kadar kolesterol dalam 12 minggu. Kurkumin juga mengurangi peradangan pada obesitas dan sindrom metabolik.
• Kunyit adalah agen antidiabetes.
  Kunyit dan kurkumin bekerja sebagai agen antidiabetes dengan menurunkan kadar glukosa darah, merangsang sekresi insulin, dan meningkatkan fungsi pankreas.
• Mencegah diabetes.
  Sebuah studi klinis dilakukan di mana 240 orang dengan pradiabetes diobati dengan kurkumin selama 9 bulan. Dosisnya 6 kapsul 250 mg per hari. Setelah 9 bulan, 16,4% pasien pada kelompok plasebo mengalami diabetes, sementara tidak ada pasien pada kelompok kurkumin yang mengalami diabetes. Kurkumin juga meningkatkan kontrol gula darah, sensitivitas insulin, dan fungsi sel beta pankreas.
• Mengurangi tekanan darah.
  Penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dan turunannya memiliki kemampuan untuk mengendurkan pembuluh darah sehingga mengurangi hipertensi.

9 Kunyit untuk sistem endokrin dan gangguan hormonal

Penelitian mengenai peran kunyit dan kurkumin pada gangguan terkait hormon menunjukkan potensi terapeutik untuk gangguan ini.

• Manfaat kesehatan tiroid.
  Memasukkan kunyit ke dalam makanan mengurangi kemungkinan penyakit gondok dan membantu menguranginya. Kurkumin bermanfaat dalam mengurangi peradangan pada tiroiditis ( penyakit inflamasi kelenjar tiroid). Kunyit terbukti bermanfaat dalam mengurangi stres oksidatif yang terjadi pada hipertiroidisme (gangguan tiroid yang berhubungan dengan peningkatan produksi hormon tiroid). kelenjar tiroid, hormon).
• Digunakan untuk hirsutisme.
  Hirsutisme adalah pola pertumbuhan rambut pria yang berlebihan pada wanita akibat ketidakseimbangan hormon. Secara tradisional, kunyit digunakan sebagai obat rumahan untuk hirsutisme karena penggunaannya membantu mengurangi tinggi badan. Selain itu, mengonsumsi kunyit dapat membantu meringankan ketidakseimbangan hormon yang menyebabkan hirsutisme.

10 Kunyit untuk sistem kardiovaskular

Memasukkan kunyit dalam makanan harian Anda mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

• Agen kardioprotektif.
  Kurkumin memiliki efek kardioprotektif. Ini menyerap radikal bebas yang berdampak buruk bagi kesehatan dari sistem kardiovaskular. Kurkumin efektif dalam pengobatan iskemia miokard, infark miokard, kardiomiopati, dan aritmia.
• Mengurangi kejadian serangan jantung.
  Kurkuminoid dosis tinggi telah terbukti mengurangi kejadian serangan jantung setelah operasi.
• Membantu dengan aterosklerosis.
  Karena sifat anti-inflamasinya, kurkumin memiliki efek antiaterogenik dan membantu mengurangi lesi aterosklerotik Perawatan jangka panjang kurkumin mengurangi kadar kolesterol dan menekan lesi aterosklerotik dini.
• Mencegah trombosis.
  Trombosis adalah pembentukan gumpalan di pembuluh darah yang menghambat aliran darah dan bisa menjadi kondisi serius.
  Kurkumin mampu menghambat agregasi trombosit dan mengencerkan darah. Perhatian! Kurkumin adalah antikoagulan yang kuat dan oleh karena itu tidak boleh dikonsumsi dengan obat pengencer darah lainnya (antikoagulan).

11 Manfaat Kunyit untuk Kesehatan Wanita

Kunyit bermanfaat bagi sistem reproduksi pria dan wanita:

• Mengurangi gejala sindrom pramenstruasi.
  Kurkumin, karena sifat anti-inflamasinya, membantu mengatasi rasa sakit yang timbul akibat PMS dan juga memodulasi zat kimia otak dan dengan demikian mengurangi perubahan suasana hati dan depresi.
• Memiliki banyak manfaat saat menopause.
  Kunyit adalah fitoestrogen - sumber tanaman estrogen, hormon wanita.
  Kunyit bermanfaat pada masa menopause sebagai pereda nyeri dan anti inflamasi, serta antidepresan.
• Membantu dalam pengobatan endometriosis.
  Endometriosis adalah penyakit dimana sel-sel di lapisan dalam dinding rahim tumbuh di luar rongga rahim.
  Penelitian menunjukkan bahwa kurkumin merupakan agen anti-endometrium dan mengatur hormon dan enzim untuk menghambat pertumbuhan endometrium.
• Berguna untuk fibroid rahim.
  Kurkumin dikenal sebagai terapi alternatif untuk fibroid rahim karena kemampuannya menghambat proliferasi fibroid rahim.
• Dapat digunakan untuk sindrom ovarium polikistik (PCOS).
  Sifat anti-inflamasi kurkumin dan kemampuan mengatur hormon bermanfaat dalam pengobatan sindrom ovarium polikistik.
• Dapat digunakan sebagai tambahan dalam pengobatan vaginitis dan leukorea.
  Sebagai agen anti inflamasi dan antimikroba, kunyit membantu mengobati kondisi seperti vaginitis dan leukorea.
  Sifat antijamur pada kurkumin dapat membantu mengobati infeksi jamur penyebab leukorea.

12 Manfaat kunyit untuk pria

• Membantu dalam pengobatan infertilitas pria.
  Diketahui bahwa merokok dan konsumsi alkohol kronis dapat menyebabkan kemandulan pada pria. Kurkumin melindungi terhadap efek racun nikotin, alkohol dan obat-obatan pada tubuh.
• Baik untuk kesehatan prostat.
  Antimikroba dan anti-inflamasi, kurkumin membantu mengobati prostatitis dan mencegah penyakit prostat.

13 Kunyit untuk sistem saluran kemih

Kunyit Melindungi Ginjal dan Menguntungkan Infeksi saluran kemih, nefropati diabetik, dll.

• Membantu dalam pengobatan infeksi saluran kemih.
  Peneliti India telah menemukan bahwa kurkumin dapat menghambat pertumbuhan mikroba. menyebabkan infeksi saluran kemih.
  Mereka juga menunjukkan bahwa kurkumin dapat meningkatkan sensitivitas mikroba tersebut terhadap antibiotik.
• Untuk kesehatan ginjal.
  Kapasitas antioksidan kurkumin bermanfaat dalam mengobati berbagai penyakit ginjal, seperti nefropati diabetik, kronis gagal ginjal, iskemia, reperfusi, gangguan fungsi ginjal yang disebabkan oleh obat, seperti adriamisin, gentamisin, dll. Kurkumin, sebagai agen antiinflamasi, membantu menekan peradangan ginjal dengan mengganggu aktivitas protein faktor kappa B.

14 Kunyit untuk kulit

Secara tradisional, kunyit digunakan untuk melindungi kulit sehat dan pengobatan penyakit kulit.

• Menunjukkan potensi dalam mengurangi penuaan kulit.
  Kunyit dapat melindungi kulit Anda dari kerutan. Kapasitas antioksidan pada kurkumin dipercaya bermanfaat dalam mengatasi penuaan kulit.
• Membantu mengatasi psoriasis.
  Gel kurkumin terbukti efektif dalam mengobati psoriasis dan penyakitnya efek terapeutik mirip dengan efek cloobatazole, steroid yang digunakan untuk mengobati kondisi kulit.
• Melindungi dari sengatan matahari.
  Kurkumin melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan obat yang bagus untuk perlindungan sinar matahari.
• Dapat menenangkan eksim.
  Kurkumin telah terbukti obat yang efektif untuk eksim, radang kulit, dermatitis radiasi. Pasta kunyit secara tradisional digunakan untuk menghilangkan rasa gatal.
• Digunakan dalam pengobatan jerawat.
  Sifat anti-inflamasi dan antimikroba kunyit membantu dalam mengobati jerawat. Kurkumin menghambat pertumbuhan bakteri penyebab jerawat.
• Mempercepat penyembuhan luka.
  Sejak zaman dahulu, kunyit telah digunakan untuk menyembuhkan luka. Ini mempercepat proses penyembuhan dan memastikan regenerasi kulit.

15 Kunyit untuk Kondisi Autoimun

Kunyit mengatur respons imun, yang sangat berguna dalam mengobati gejala kondisi autoimun.

• Memiliki efek imunomodulator.
  Kurkumin memiliki efek imunomodulator – dapat mengatur respon imun. Properti ini sangat berguna pada gangguan autoimun.
• Membantu dalam pengobatan lupus.
  Sifat anti-inflamasi dan antioksidan kunyit bermanfaat dalam pengobatan lupus. Sifat imunomodulatornya membantu mengatur respon imun pada lupus eritematosus sistemik. Suplemen kunyit 500 mg telah terbukti mengurangi gejala lupus nefritis.
• Berguna untuk alergi.
  Sifat imunomodulator kurkumin membuat kunyit bermanfaat sebagai agen anti alergi. Berdasarkan sifat ini, kurkumin digunakan dalam pengobatan asma, alergi kulit dan alergi makanan.
  Namun, beberapa orang mungkin alergi terhadap kunyit.
• Digunakan dalam pengobatan kolitis ulserativa.
  Kurkumin efektif mengobati penyakit radang usus. Telah terbukti efektif sebagai terapi pemeliharaan untuk kolitis ulserativa dan dapat menginduksi remisi penyakit.

16 Kunyit Membantu Melawan Infeksi

Efek antimikroba kunyit memungkinkannya digunakan untuk melawan berbagai macam infeksi.

• Agen antimikroba yang kuat.
  Karena sifat antiseptiknya, kunyit secara tradisional telah digunakan untuk mengobati luka. Mampu menghambat (memperlambat) pertumbuhan bakteri, virus dan jamur. Kurkumin bertindak melawan infeksi virus seperti influenza, HIV, HPV, hepatitis C, dll.
• Mencegah perkembangan HPV menjadi kanker.
  Kurkumin menghambat HPV, sehingga mencegah perkembangan infeksi HPV menjadi kanker.
• Agen terapeutik untuk herpes.
  Kurkumin menghambat replikasi HSV-1. Khasiat penyembuhan kunyit dapat membantu mengobati kutil dan luka akibat herpes.
• Digunakan dalam pengobatan influenza.
  Kurkuminoid menunjukkan aktivitas antivirus melawan resisten obat strain H1N1. Selain itu, kunyit membantu mengobati batuk dan gejala flu lainnya.
• Agen antijamur.
  Kurkumin memiliki aktivitas antijamur terhadap 14 strain Candida, sehingga dapat digunakan dalam pengobatan kandidiasis, leukorea, dan kandidiasis mulut.

17 Kunyit untuk kanker

Sejak tahun 1987, National Cancer Institute (USA) telah mempelajari lebih dari seribu zat untuk kemungkinan penggunaannya sebagai kemoprofilaksis. Dari jumlah zat yang diteliti, hanya sekitar dua puluh yang dipilih untuk studi klinis lebih lanjut. Kurkumin menjadi salah satunya. Dan saat ini, berdasarkan hasil penelitian saat ini, dapat dikatakan bahwa kurkumin memiliki potensi yang besar untuk pencegahan dan pengobatan penyakit kanker.
Agen kemoprofilaksis, berdasarkan cara kerjanya pada tubuh, dibagi menjadi antioksidan, zat antiproliferatif, dan penghambat karsinogenik. Kurkumin memiliki ketiga sifat tersebut dan termasuk dalam ketiga kelompok tersebut.

• Kunyit membunuh sel kanker.
  Kurkumin memiliki efek anti kanker yang kuat. Ini menghentikan pertumbuhan sel kanker, mencegah proliferasinya dan menyebabkan kematian sel kanker. Penelitian menunjukkan bahwa kurkumin memanipulasi 20+ zat biokimia dalam tubuh untuk membunuh sel kanker.
• Agen antiangiogenik.
  Angiogenesis adalah pengembangan pembuluh darah baru. Angiogenesis adalah proses perkembangan utama tumor kanker. Kurkumin menghambat aktivitas protein yang membantu pembentukan pembuluh darah dan mencegah migrasi pembuluh darah menjadi tumor.
• Mencegah metastasis.
  Selain mencegah pertumbuhan sel kanker, kurkumin mencegah metastasis (penyebaran kanker ke bagian tubuh lain). Penelitian menunjukkan bahwa kurkumin mencegah metastasis pada kanker prostat dan tiroid.
• Meningkatkan kemosensitivitas dan radiosensitivitas.
  Salah satu masalah yang muncul dalam pengobatan kanker adalah resistensi terhadap terapi kanker.
  Kurkumin telah ditemukan meningkatkan sensitivitas berbagai sel kanker terhadap agen kemoterapi dan mempotensiasi efek antikankernya. Demikian pula, kurkumin meningkatkan efek terapi radiasi dan mengurangi pertumbuhan tumor lebih baik daripada radiasi.
• Melindungi tubuh dari efek samping selama pengobatan kanker.
  Berbeda dengan agen kemoterapi, kurkumin hanya memiliki efek antikanker pada sel kanker dan melindungi sel normal.
  Kurkumin juga berfungsi sebagai kemoprotektan dan radioprotektor dalam pengobatan kanker.
• Ini memiliki potensi pencegahan kimia.
  Kurkumin telah ditemukan memiliki potensi kemopreventif terhadap keganasan mulut, kanker payudara, kanker prostat, dan kanker usus besar.
• Aplikasi topikal manfaat kunyit untuk penyakit kanker.
  Pada aplikasi lokal Kurkuminoid mengurangi rasa gatal, bau, ukuran dan nyeri pada lesi kanker.
• Memiliki potensi untuk mengobati 50+ jenis kanker.
  Eksperimental dan penelitian klinis menunjukkan bahwa kurkumin dapat memberikan manfaat pada 56 jenis kanker.

Kapan kunyit bisa membahayakan? Kontraindikasi untuk digunakan

Meskipun memiliki daftar khasiat bermanfaat yang mengesankan, dalam beberapa kasus, kunyit bisa berbahaya bagi tubuh. Karena itu, sebelum mengonsumsi kunyit, Anda harus memperhitungkan kontraindikasi penggunaannya.
Kunyit dalam jumlah makanan tidak menimbulkan risiko apa pun. Dosis hingga 8 g telah terbukti aman, namun dosis tinggi dapat menyebabkan efek samping lambung. Hindari mengonsumsi kunyit saat perut kosong.
Faktor-faktor berikut harus diperhatikan saat mengonsumsi kunyit.

• Ada risiko komplikasi saat mengonsumsi kurkumin jika Anda mengalaminya berisiko tinggi perkembangan batu ginjal, serta asam urat. Dalam kasus ini, suplemen kurkumin sebaiknya dipilih hanya setelah berkonsultasi dengan dokter.
• Hindari mengonsumsi kunyit selama kehamilan dan menyusui.
• Hentikan penggunaan suplemen kurkumin 2 minggu sebelum operasi.
• Hindari suplemen jika Anda menderita penyumbatan saluran empedu dan batu empedu.
• Jika Anda mengonsumsi obat pengencer darah (Aspirin, Clopidogrel (Plavix) dan Warfarin......) kunyit dapat ditambahkan ke dalam makanan Anda sesekali, namun jangan gunakan suplemen kurkumin karena dapat meningkatkan risiko pendarahan. Dalam kondisi seperti itu, untuk menghindari bahaya mengonsumsi kunyit, sebaiknya diskusikan dengan dokter.
• Kurkumin dalam kunyit mengganggu metabolisme obat dan karenanya tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan obat apa pun. Jeda 3-4 jam harus dipertahankan.
• Hindari mengonsumsi suplemen kunyit bersamaan dengan obat penurun asam lambung (Pepcid), Omeprazole, Ranitidine (Zantac), dan Cimetidine (Tagamet)....).
• Sebagai tindakan pencegahan, tidak dianjurkan mengonsumsi kunyit dengan obat antidiabetes. Hal ini karena baik kurkumin maupun obat antidiabetes menurunkan kadar gula darah, sehingga penggunaan kedua zat tersebut secara bersamaan diyakini dapat menyebabkan kelainan. level rendah gula darah.
• Dalam kasus yang jarang terjadi, dengan intoleransi individu, kunyit dapat menyebabkan reaksi alergi. Sebaiknya memulai dengan kunyit dosis kecil dan ditingkatkan secara bertahap jika tidak ada efek samping.
• Tidak dianjurkan mengonsumsi kunyit untuk penyakit kronis pada stadium akut.

Sebagai kesimpulan, dapat dikatakan bahwa bagaimanapun juga, agar kunyit bermanfaat dan tidak berbahaya, yang terbaik adalah mengonsumsinya dalam jumlah sedang.