Produk alergi untuk anak-anak. Daftar makanan alergi saat menyusui. Produk susu, daging sapi, laktosa

02.09.2019 -

Dokter mencatat reaksi negatif terhadap makanan pada pasien usia yang berbeda. Kebanyakan orang dewasa yang menderita intoleransi terhadap makanan tertentu telah mencatat timbulnya penyakit di masa kanak-kanak. Pada usia dini, ketika tubuh bayi masih lemah, tanda-tanda pertama reaksi negatif muncul.

Penting untuk mengetahui nama apa yang didefinisikan dokter sebagai alergen makanan. Daftar produk yang berbahaya bagi penderita hipersensitivitas tubuh akan membantu orang tua membuat menu yang benar untuk gizi anak. Orang dewasa juga akan mendapat manfaat dari daftar item yang meningkatkan risiko reaksi negatif.

Penyebab

Intoleransi terhadap komponen tertentu sering ditetapkan pada tingkat genetik, misalnya. Dalam bentuk penyakit yang parah, tubuh anak bereaksi keras tidak hanya terhadap penggunaan havermut atau kue kering, tetapi juga pada produk yang hanya mengandung sedikit gluten. Bahkan irisan daging yang dilapisi tepung roti atau batangan wafel berbahaya bagi penderita alergi dengan bentuk penyakit ini.

Dalam kasus intoleransi susu sapi anak-anak membutuhkan bebas laktosa. Penderita alergi tidak boleh menggunakan tidak hanya susu murni, tetapi juga krim, krim asam, produk apa pun yang mengandung laktosa.

Faktor-faktor yang meningkatkan risiko reaksi alergi terhadap makanan:

disbakteriosis;
penurunan kekebalan setelah Penyakit serius, sering stres, minum antibiotik;
malnutrisi, kelebihan makanan yang sangat alergi dalam makanan;
pengenalan makanan pendamping sebelum tanggal jatuh tempo;
selama kehamilan, ibu hamil mengkonsumsi makanan dengan alergenisitas tinggi;
gangguan pada saluran pencernaan.

Alergen utama

Setiap orang bereaksi dengan caranya sendiri terhadap penggunaan produk tertentu: bahkan barang dengan alergenisitas tinggi tanpa adanya hipersensitivitas tubuh tidak menyebabkan reaksi negatif. Pada pasien dengan kecenderungan turun-temurun untuk alergi makanan di bawah aksi faktor-faktor yang memprovokasi, sebaliknya, respons tubuh terhadap beberapa irisan jeruk atau satu telur pun akut, dengan gejala yang jelas.

Alergen potensial:

Kacang-kacangan (terutama kacang tanah, hazelnut).
Produk susu: susu murni.
Produk madu dan lebah: propolis, serbuk sari.
Kakao, cokelat, permen, kue, kue kering yang mengandung mentega kakao.
Buah jeruk: jeruk, jeruk bali, mandarin, clementine, lemon.
Sereal dengan gluten: gandum, gandum hitam, gandum.
keju. Penderita alergi tidak cocok untuk varietas keras dan semi-keras, keju olahan juga menyebabkan reaksi negatif pada tubuh.
Daging. Daging babi berlemak, kaldu daging kuat, daging sapi kurang berbahaya bagi penderita alergi.
Makanan laut: kerang, remis, lobster, lobster, cumi-cumi.
Produk dalam kemasan asli: konsentrat, produk setengah jadi, makanan kaleng, mayones siap pakai, saus kemasan.
Nama dengan komponen sintetis: produk dengan rasa buatan, pewarna, pengemulsi berbahaya, pemanis.
Kaviar ikan laut dan sungai.
Sayuran: tomat, bit, wortel, paprika merah.
Buah-buahan: apel merah, jarang aprikot.
Buah-buahan eksotis: kiwi, kesemek, pisang, delima.
Berry: raspberry, stroberi, stroberi, kismis hitam.
Telur. Komponen telur ayam menunjukkan alergenisitas terbesar. Telur angsa, puyuh, dan bebek cenderung tidak memicu reaksi negatif.
Labu: melon.
Nama lain: segala jenis jamur, mustard.

Catatan! Dokter membedakan dua kelompok produk dengan alergenisitas tinggi. Klasifikasi tersebut didasarkan pada nilai gizi, kemungkinan penggantian dengan nama lain.

Grup pertama

Makanan yang mudah ditolak tanpa mengorbankan kesehatan. Tidak adanya melon, kacang-kacangan, jamur, cokelat, makanan laut dalam makanan anak-anak tidak menyebabkan komplikasi berbahaya dan keterlambatan perkembangan. Komponen bermanfaat yang terkandung dalam produk yang sangat alergi mudah diperoleh dengan menggunakan nama yang aman.

Kedua

tinggi nilai gizi, satu set kaya vitamin dan mineral yang bermanfaat tidak memungkinkan Anda untuk menghapus produk dari diet. Telur dan susu termasuk dalam kelompok ini.

Dengan intoleransi terhadap protein susu sapi, Anda harus benar-benar meninggalkan penggunaan semua barang yang mengandung komponen berbahaya. Dengan reaksi ringan hingga sedang, dokter mengizinkan penggunaan susu dalam jumlah minimum, tetapi sebelum diminum harus direbus selama 10-15 menit.

Situasi yang sama dengan telur:

diperlukan untuk memasak selama setengah jam;
mengganti telur ayam dengan produk puyuh, dengan risiko reaksi alergi yang lebih rendah;
penggunaan hanya kuning telur: protein yang mengandung albumin, setelah penetrasi ke dalam tubuh, menyebabkan peningkatan produksi imunoglobulin, yang mengarah pada respons negatif, reaksi kulit akut.

Diagnostik

Menentukan alergen makanan cukup sulit. Dengan diet yang tepat, yang mencakup lusinan item, tidak selalu mudah untuk memahami setelah makan makanan mana yang muncul ruam pada kulit, bengkak dan gatal.

Pada catatan:

dalam beberapa kasus, dengan sensitisasi tubuh yang tinggi, reaksinya akut, tanda-tanda negatif muncul setengah jam - satu jam setelah makan cokelat, buah jeruk, madu atau jenis makanan lainnya;
dalam kasus lain, alergen terakumulasi selama dua hingga tiga hari, reaksi tipe lambat membingungkan pasien yang tidak mengerti mengapa lepuh muncul di kulit, jaringan sedikit bengkak, tubuh gatal.

Untuk menentukan produk yang tidak pantas, Anda akan memerlukan bantuan ahli alergi. Dokter akan melakukan tes kulit, sesuai dengan reaksi iritasi dosis kecil, ia akan mengetahui jenis makanan apa yang menyebabkan respons negatif tubuh. Sebelum tes kulit, tidak disarankan untuk mengambilnya agar tidak mengaburkan gambar. Tes kulit tidak dilakukan untuk anak di bawah usia 3 tahun. Untuk diagnosis yang akurat dari jenis stimulus, yang lain, lebih progresif dan metode aman. Akan dibahas di bagian selanjutnya.

Panel makanan alergen

Untuk menentukan makanan yang tidak pantas, metode digunakan di mana pasien tidak bersentuhan dengan iritasi, tidak ada kerusakan mikro pada kulit. Untuk dokter, mereka mengambil darah dari vena, membandingkan keberadaan antibodi dengan panel khusus (daftar) alergen.

Keuntungan dari metode:

penelitian ini cocok untuk anak kecil, wanita hamil;
integritas tetap terjaga kulit, bahkan goresan terkecil sekalipun;
sebelum analisis, cukup untuk tidak makan untuk jangka waktu tertentu (tidak lebih dari 7-8 jam), jangan minum pil alergi 8-10 jam sebelum pengambilan sampel darah (tidak perlu membatalkan obat untuk waktu yang lama);
panel alergen berisi jenis iritasi utama yang sering menyebabkan reaksi negatif pada orang dewasa dan anak-anak;
atas permintaan pasien, dokter akan melakukan studi tambahan tentang reaksi terhadap iritasi makanan tertentu yang tidak termasuk dalam daftar utama.

Panel makanan alergen: daftar makanan berbahaya:

Berry Strawberry, blackcurrant, raspberry, blackberry. Reaksi alergi setelah makan hadiah alam yang harum sering terjadi pada anak-anak: sulit untuk menolak dan makan hanya beberapa stroberi. Banyak balita dan anak-anak prasekolah makan segenggam buah beri, yang sering menyebabkan spesies berbahaya alergi makanan: atau raksasa.
Gila. Seringkali reaksi negatif dipicu oleh kacang, almond, hazelnut. Setelah konfirmasi, orang tua harus hati-hati mempelajari komposisi batangan, kue, permen: bahkan kacang dalam jumlah minimal menyebabkan kemerahan, lecet, ruam, dan gatal.
Produk susu. Jika jenis alergi ini dikonfirmasi, perlu untuk mengecualikan atau secara signifikan membatasi konsumsi tidak hanya susu murni, tetapi juga kefir, keju cottage, dan krim asam. Penting untuk diketahui bahwa intoleransi laktosa adalah salah satu jenis alergi yang paling umum.
Cokelat. Semua jenis produk cokelat, makanan penutup, batangan, kue, minuman yang mengandung bubuk biji kakao dilarang. Orang tua harus tahu sebelumnya tiga tahun dokter anak dan ahli alergi tidak merekomendasikan pemberian cokelat kepada anak-anak: melanggar aturan meningkatkan kepekaan tubuh, menciptakan beban berlebihan pada hati, dan memprovokasi. Seringkali, orang tua sendiri yang harus disalahkan atas fakta bahwa bayi muncul setelah penggunaan permen, cokelat, batangan, dan permen yang tidak wajar.
Jeruk. Buah-buahan berair sering memicu respons negatif dari tubuh, tidak hanya pada anak-anak, tetapi juga pada orang dewasa. Dalam kebanyakan kasus, alergi semu berkembang - reaksi terhadap sejumlah besar "buah cerah" yang dimakan pasien dalam satu hari. Berbahaya bagi wanita hamil: mungkin Konsekuensi negatif untuk janin.
Telur. Protein menunjukkan alergenisitas yang lebih tinggi: bagian ini mengandung albumin, di bawah pengaruh tingkat imunoglobulin yang meningkat tajam, diikuti oleh reaksi negatif aktif terhadap stimulus. Kuning telur kurang berbahaya bagi penderita alergi, tetapi ada juga kasus respons negatif terhadap bagian telur ini. KE
Ketika produk ayam harus diganti dengan telur puyuh dalam jumlah minimum.
Kacang-kacangan. Pembengkakan parah atau lecet dengan intoleransi terhadap kacang polong, kacang-kacangan, kedelai kurang umum, gejala utamanya adalah gangguan pencernaan, diare, kembung, peningkatan pembentukan gas. Pada beberapa pasien, kemerahan muncul di tubuh, itu berkembang.
Suplemen nutrisi. Sayangnya, banyak barang jadi di rak supermarket mengandung beberapa jenis rasa, pengemulsi, pewarna, penstabil, dan komponen sintetis lainnya. Konfirmasi tanggapan terhadap suplemen nutrisi memberlakukan larangan mayones jadi, saus, konsentrat, soda manis, bar, es krim, makanan kaleng, jus kemasan, dan barang serupa lainnya dalam kemasan aslinya.

Dengan reaksi negatif terhadap makanan dengan latar belakang kecenderungan genetik, penting untuk mengingat konsekuensi parah dari bentuk penyakit lanjut. Daftar alergen berguna tidak hanya untuk pasien hipersensitif, tetapi juga untuk: orang sehat: untuk pencegahan gejala negatif.

Jangan lupa bahwa konsumsi berlebihan produk dari "daftar hitam" sering memicu reaksi negatif yang hebat: pembengkakan, ruam dan lecet pada kulit, hiperemia, gangguan pada saluran pencernaan, masalah dengan tekanan darah. Jika respons imun atau reaksi palsu dicurigai, tes menggunakan panel alergen makanan diperlukan.

Bagaimana mengenali alergen makanan dan menentukan penyebab alergi? Saran ahli yang berguna dalam video berikut:

Setiap sepertiga mengeluh tentang banyaknya produk alergi, dari anak-anak hingga orang tua.

Pertanyaan tentang bagaimana membantu anak di bawah satu tahun yang menderita intoleransi terhadap makanan tertentu membuat orang tua khawatir. Terkadang penyakit memanifestasikan dirinya sebagai program genetik, diwujudkan di bawah pengaruh keadaan kehidupan.

Makanan apa yang menyebabkan alergi pada anak kecil? Anak menderita manifestasi kulit dari penyakit yang muncul setelah penggunaan produk tersebut:

susu;
kuning telur ayam;
anggur;
stroberi.

Produk alergi untuk anak-anak dibagi menjadi patogen kuat, sedang, lemah.

Tingkat pengaruhnya terhadap tubuh pasien berbeda. Misalnya, ayam, yang merupakan bagian dari masakan, tidak menimbulkan reaksi individu pada setiap anak.

Produk susu yang berpotensi alergi, buah jeruk, ikan, makanan kaleng, bahan tambahan makanan harus dikeluarkan dari diet. Jika buah-buahan atau sayuran musiman menyebabkan intoleransi yang terus-menerus, mereka dikeluarkan sepenuhnya dari menu anak-anak selama beberapa bulan.

Makanan yang paling alergi pada anak-anak menyebabkan perkembangan fase imunologis atau reaksi alergi semu. Serotonin ditemukan dalam kacang tanah dan tyramine ditemukan dalam coklat.

Alergi terhadap makanan berkembang setelah makan makanan yang mengandung pewarna, pengawet, penstabil, salisilat, antioksidan.

Alergi terhadap blueberry pada anak-anak dari 1 hingga 3 tahun dimanifestasikan oleh ruam kulit, dan hanya dalam beberapa kasus, manifestasi pernapasan terjadi:

pilek;
batuk kering;
bersin.

Alergi terhadap aprikot kering berkembang pada pasien dengan kecenderungan turun-temurun terhadap penyakit ini. Pada anak-anak usia dini dengan hereditas yang diperburuk, persik juga menyebabkan reaksi non-spesifik.

Kismis memprovokasi sensitisasi seumur hidup yang terkait dengan konsekuensi kesehatan yang parah. Produk yang mengandung 2 antigen Arah I dan Arah II, seperti halva dengan kacang atau aprikot kering dengan kacang pinus, berkontribusi pada munculnya ruam dan gatal pada anak. penyebab umum penyakit adalah buah-buahan. Setelah penggunaannya, kesemutan muncul di rongga mulut pada anak-anak setelah satu tahun.

Iritasi makanan yang lemah

Satu-satunya obat yang efektif dalam pengobatan penyakit - putuskan kontak dengan protein non-spesifik.

Perkembangan alergi dapat dihentikan dengan makan makanan yang kurang berbahaya. Berat molekul provokator reaksi non-spesifik dalam tepung gandum hitam kecil.

Tabel yang disajikan oleh dokter kepada pasien untuk ditinjau menunjukkan reaksi silang yang jarang terjadi antara sereal dan serbuk sari.

Ada sedikit ketergantungan alergi antara produk yang mengandung kedelai dan zat non-protein yang digunakan dalam pembuatan cokelat. Plum mengandung zat yang tidak stabil untuk suhu tinggi, bagaimanapun, tomat, seledri, wortel bersifat termostabil.

Alergi terhadap aprikot sangat umum, karena pengawet digunakan untuk memberikan warna yang tahan lama pada produk aprikot kering. Produk non-alergi, tetapi aman telah dipelajari cukup banyak dan memungkinkan untuk memprediksi kemungkinan situasi risiko dan meresepkan diet yang optimal. Alergi terhadap aprikot dapat muncul dengan gejala dermatitis atopik, urtikaria, mati lemas.

Alergi terhadap aprikot adalah salah satu yang paling umum.

Studi menunjukkan bahwa intoleransi makanan pada anak di bawah usia satu tahun muncul setelah makan susu, telur, ikan, dan sereal. Sering menyebabkan sensitisasi persik. Penggunaan produk secara teratur memicu alergi. Tingkat intoleransi tinggi pada anak-anak.

Memberi makan ibu menyusui

Dengan alergi, seorang wanita setelah melahirkan harus mengikuti aturan makan sehat. Anda perlu memperhatikan kualitas produk. Ikan, beberapa sayuran dan buah-buahan segar dapat menyebabkan alergi, yang akan berdampak negatif pada kesehatan anak.

Penting untuk makan sayuran dalam jumlah kecil untuk mengetahui apakah produk tersebut dapat menyebabkan reaksi non-spesifik dalam anak kecil.

Seorang wanita mungkin alergi terhadap keju cottage, susu panggang fermentasi dan produk susu fermentasi lainnya. Mereka diganti dengan hidangan protein lainnya. Pilih produk yang tidak menimbulkan reaksi negatif dari saluran pencernaan atau kulit. Untuk persiapan salad, jagung kalengan, keju kedelai, peterseli atau adas digunakan.

Jika tidak ada keinginan untuk makan siang, cukup makan 1 buah apel atau minum saja minuman pilihan Anda.

Untuk anak hingga satu tahun, ASI sangat berharga, sehingga perlu dilakukan pemantauan kualitas gizi ibu menyusui. Jika diinginkan, Anda bisa makan apel, prem, persik untuk mengisi kembali tubuh dengan karbohidrat. Penting untuk memantau reaksi anak terhadap penggunaannya.

Bahaya coklat kemerah-merahan dan blueberry

Orang tua memperkaya diet musim semi dengan rempah segar. Alergi terhadap coklat kemerah-merahan terjadi pada 65% anak-anak. Produk jadi mengandung asam oksalat agresif, yang terlibat dalam pertukaran garam, dan bahkan sejumlah kecil coklat kemerah-merahan sangat tidak diinginkan untuk pasien - alergen dapat memicu respons kekebalan tubuh yang kuat.

Anda tidak boleh terlalu sering menawarkan sup kol hijau dengan coklat kemerah-merahan kepada anak kecil, karena sup itu bukan milik hidangan makanan. Jika anak sakit, maka nutrisi harus disesuaikan dengan kondisinya.

Alergi terhadap blueberry sangat umum terjadi pada anak kecil, karena termasuk: asam salisilat. Anak mengeluh sakit perut, diare, gatal-gatal, batuk, pilek. Dalam kasus yang parah, tekanan darah meningkat, anak kecil mengalami regurgitasi. Pada anak di bawah usia 3 tahun, yang dominan gangguan usus, kolik, malabsorpsi makanan. Alergi terhadap blueberry diobati tidak hanya dengan obat-obatan, metode dari gudang akan bermanfaat obat tradisional direkomendasikan oleh dokter.

Manifestasi penyakit pada anak-anak

Pada seorang anak, kondisi terlantar memperburuk kualitas hidup. Orang tua perlu tahu dasarnya gejala eksternal penyakit. Di kulit bayi dari hari-hari pertama menyusui, kemerahan dan gatal-gatal terjadi. Alasannya sederhana: pola makan ibu menyusui mencakup makanan yang mengandung gluten.

Seringkali pada anak 7-8 bulan, intoleransi makanan terdeteksi ketika makanan pendamping diperkenalkan ( semolina, biskuit). Tanda-tanda utama alergi:

perubahan tinja;
kembung;
gumoh atau muntah;
berat badan rendah;
rakhitis;
karies;
nafsu makan yang buruk;
sifat lekas marah;
intoleransi terhadap protein susu sapi.

Blueberry adalah buah beri yang sangat berbahaya, menyebabkan pilek, batuk, ruam kulit, gatal-gatal. Persik memprovokasi pusing, ketidaknyamanan di perut, pembengkakan pada bibir dan lidah. Penyalahgunaan buah ara (ara) menyebabkan perkembangan konjungtivitis, penurunan tekanan darah, dan dalam kasus yang parah, edema Quincke.

Lobak dapat menyebabkan pembengkakan pada wajah, kelopak mata, leher, tetapi reaksi ini bersifat individual untuk setiap anak. Sering menggunakan produk alergi secara signifikan memperburuk kesehatan pasien.

Penting untuk membuat buku harian makanan secara teratur untuk mengetahui makanan mana yang tidak menyebabkan perkembangan reaksi tertentu.

Nutrisi makanan sebagai pencegahan penyakit

Setelah mengetahui makanan mana yang memiliki reaksi khusus pada tubuh anak, mereka dikeluarkan dari diet. Diet ibu menyusui harus hipoalergenik. Pada bentuk ringan penyakit, cukup untuk memasukkan campuran terapeutik dan profilaksis dalam makanan: Nutrilak GA, Hipp Combiotic GA. Dalam kasus defisiensi laktosa, anak diberi resep produk obat yang tidak menyebabkan perkembangan alergi: Nutrilak soy, Friesland Nutrition, Holland.

Untuk mencegah memburuknya kondisi, kecualikan penyebab bersamaan- infeksi virus atau bakteri. Barley, yang memiliki aktivitas alergi rendah, dimasukkan ke dalam diet individu.

Sangat penting untuk menentukan produk mana yang membuat anak alergi.

Jika iritasi makanan tidak terbentuk, tidak dapat diterima untuk memberi anak buah persik. Produk daging asap dan kering tidak termasuk dalam menu anak prasekolah. Sosis dan sosis mengandung sejumlah besar nitrat dan zat berbahaya lainnya.

Dengan intoleransi individu, menu harus terdiri dari produk bebas gluten - alergen untuk anak-anak: produk dari gandum, gandum hitam, pasta, kue. Berbahaya memberikan makanan penutup kepada seorang anak jika mengandung buah ara.

Reaksi terhadap ikan dan produk setengah jadi

Di antara produk yang menyebabkan alergi pada orang dewasa dan anak-anak, tempat utama adalah ikan laut dan sungai, kaviar, dan makanan laut. Penyebab utama dalam pengembangan reaksi akut adalah protein yang terkandung dalam bagian lunak ikan haring atau sturgeon. Di antara makanan yang paling alergi untuk anak adalah:

kaviar sturgeon;
minyak ikan;
makanan laut;
tuna;
teri;
jerawat;
Sushi.

Reaksi non-spesifik yang parah sering berkembang di tubuh anak yang lemah. Menghentikan serangan alergi ikan bukanlah tugas yang mudah, pengobatan yang paling efektif adalah di rumah sakit. Bentuk langsung muncul segera setelah kontak dengan produk. Sebagai aturan, anak khawatir tentang:

muntah;
lecet pada tubuh.

Bahkan baunya bisa memicu munculnya edema Quincke. Lumen laring menyempit jika tidak diambil tindakan darurat kematian dapat terjadi karena sesak napas. Tindakan terapeutik termasuk pengenalan kalsium klorida, hormon, trakeotomi.

Diet harus diikuti sepanjang hidup. Perawatan harus dilakukan di bawah pengawasan ketat dokter.

Alergi pada anak merupakan penyakit yang banyak dihadapi ibu. Melihat bayi tercinta menderita bubur susu yang tidak berbahaya sangat sulit. Penting untuk mengetahui cara memberi makan anak dengan alergi makanan, agar tidak membahayakan.

Alergi terjadi sebagai respon tubuh terhadap makanan tertentu. Paling sering, itu memanifestasikan dirinya pada bayi, ketika mereka mencoba produk untuk pertama kalinya dalam hidup mereka. Organisme muda dapat menganggap segala sesuatu yang baru sebagai invasi berbahaya bagi organisme. Penting untuk menjadi kompeten dan pengobatan tepat waktu sehingga anak dapat menanggung penyakit ini senyaman mungkin dan "tumbuh" darinya. Salah satu cara pengobatannya adalah dengan membuat menu yang cocok untuk anak yang alergi.

Penyebab dan gejala alergi makanan

Penyebab alergi bisa berbeda:

keturunan orang tua;
penyakit yang diderita ibu selama kehamilan;
hipoksia janin;
makanan yang salah.

Diagnosis awal dapat dibuat dengan timbulnya gejala. Biasanya tubuh bereaksi dalam waktu 2 jam, namun terkadang efeknya muncul dalam beberapa hari.

Gejala utamanya adalah:

berbagai ruam kulit;
gangguan tinja;
sakit perut;
peningkatan pembentukan gas;
penyumbatan saluran pernafasan;
batuk;
mual, muntah;
pembengkakan.

Terlepas dari penyebab reaksi alergi, semua ibu memiliki pertanyaan yang sama: dengan apa saya harus memberi makan anak yang alergi? Apakah mungkin membuat menunya aman, bervariasi dan enak? Tentu saja! Ada banyak resep yang memungkinkan Anda untuk memanjakan anak tercinta dengan lezat dan menu yang bermanfaat setiap hari. Tapi itu tidak cukup hanya untuk "google" resep dan tenang, memutuskan: "baik, sekarang saya pasti akan memberi Anda makan."

Jika anak Anda memiliki alergi, penting untuk mengidentifikasi makanan mana yang mengiritasi anak Anda. Untuk melakukan ini, hapus sementara dari menu anak semua makanan yang dapat menyebabkan reaksi alergi. Kunjungi ahli alergi untuk penunjukan dan pengiriman tes khusus di luar periode eksaserbasi. Dan setelah itu, bersama dengan seorang spesialis, dimungkinkan untuk menyusun diet yang tepat untuk kasus Anda.

Produk alergen

Produk yang dapat berfungsi sebagai iritasi dibagi menjadi 3 kelompok.

Kelompok 1 - makanan yang sangat alergi

telur;
seekor ikan;
kaldu pada daging;
makanan laut;
kaviar;
sereal (gandum dan gandum hitam);
beri dengan warna cerah (stroberi dan stroberi liar);
sayuran dengan warna cerah (paprika, wortel, dan tomat);
jeruk;
Buah-buahan eksotis(nanas, kiwi, melon, kesemek, delima);
biji cokelat;
gila;
jamur;
cokelat;
kopi.

Grup 2 - produk alergi sedang

susu;
produk susu;
daging ayam;
daging sapi;
gandum;
soba;
kacang-kacangan (kedelai, kacang polong, buncis);
tanaman umbi-umbian (bit dan kentang);
Gula;
buah-buahan dengan warna lembut (pisang, aprikot, persik);
beri dengan warna lembut (pinggul mawar, lingonberry, cranberry, kismis hitam).

Kelompok 3 makanan rendah alergi

produk susu;
daging kelinci;
Turki;
daging kuda;
babi tanpa lemak;
domba tanpa lemak;
kembang kol dan kol putih;
Brokoli;
timun Jepang;
labu;
mentimun;
Jagung;
jawawut;
beras Belanda;
varietas pir dan apel hijau;
taman hijau;
kismis merah putih.

Anda perlu memahami bahwa pembagian ke dalam kelompok agak sewenang-wenang, dan reaksi alergi- Ini murni individu. Seorang anak mungkin tidak memiliki masalah dengan kelompok makanan 1 dan 2, dan masih memiliki reaksi yang kuat terhadap daging kalkun dari kelompok makanan 3 "aman".

Alergen populer

Pertimbangkan secara terpisah produk alergi paling populer.

susu

Alergi kasein pada anak sangat umum terjadi. Dan ini tidak hanya berlaku untuk susu sapi, tetapi juga untuk susu kambing. Paling sering, itu dihadapi oleh anak-anak dengan nutrisi buatan. Anak-anak sering terkena menyusui jika ibu tepat waktu masa laktasi makan terlalu banyak susu.

Cukup sering, seorang anak dengan alergi makanan terhadap susu dapat dengan aman makan susu asam. Dalam pembuatannya produk susu fermentasi hidrolisis terjadi, dan kasein sebagian dipecah menjadi asam amino yang lebih sederhana. Namun, ada baiknya berhati-hati.

Perekat

Beberapa biji-bijian mengandung gluten protein nabati, yang merupakan nomor dua dalam daftar alergen populer kami. Ini termasuk gandum hitam dan gandum dari kelompok produk pertama.

Dengan demikian, alergi terhadap gandum secara otomatis mengecualikan penggunaan produk tepung, kue kering, hidangan pasta, dan beberapa sereal. Alternatif untuk roti gandum biasanya adalah makanan panggang yang terbuat dari oatmeal dan tepung jagung.

Putih telur

Protein inilah yang menjadi penyebab tingginya alergenisitas telur ayam. Telur burung lain juga berisiko, tetapi pada tingkat yang lebih rendah.

Lebih baik mulai berkenalan dengan orang kecil yang alergi dengan telur dengan telur puyuh - mereka tidak terlalu berbahaya.

makanan laut

laut, Ikan sungai, makanan laut apa pun (termasuk kaviar) juga merupakan penyebab alergi makanan yang kuat.

Ini adalah alergi ikan yang memiliki persentase "kelangsungan hidup" tertinggi dan sering tetap bersama seseorang seumur hidup.

Suplemen nutrisi

Semua jenis pewarna, pengawet, rasa dan rasa. Mereka ditemukan di sebagian besar produk. Berbicara tentang anak-anak, Anda harus memberi perhatian khusus pada yogurt, jus, minuman berkarbonasi, saus, sereal instan.

Aditif makanan diketahui berbahaya, dan lebih mudah untuk menghilangkannya dari makanan anak daripada yang disebutkan di atas. produk organik. Ini akan berguna jika Anda membatasi suplemen nutrisi dalam diet Anda.

Alergi silang

Secara terpisah, ada baiknya menyoroti konsep "alergi silang". Nuansa penting saat menyusun menu untuk anak alergi, yang tidak boleh diabaikan. Produk dengan struktur protein yang serupa dapat menyebabkan alergi, meskipun mereka sendiri bukanlah alergen.

Jadi, dengan alergi terhadap protein susu sapi, reaksi agresif bisa terjadi pada daging sapi. Alergi terhadap gandum menyebabkan intoleransi terhadap semua sereal. Alergi terhadap susu juga dapat menyebabkan intoleransi terhadap keju cottage, krim asam, krim dan mentega.

Dengan menghilangkan rangsangan langsung dan reaksi silang dari menu, Anda dapat mempercepat timbulnya remisi. Pastikan untuk mempelajari dan mengingat alergen, "saudara perempuan" untuk kasus Anda.

buku harian makanan

Alergi makanan terutama diobati dengan terapi diet. Untuk manajemen dan kontrol yang kompeten, Anda perlu membuat buku harian makanan di mana Anda akan mencatat tanggal, waktu, dan jumlah produk baru yang dimasukkan ke dalam menu. Serta ada tidaknya reaksi alergi terhadapnya (apa, jam berapa). Buku harian akan membantu untuk tidak melupakan apa pun, memperhatikan hal-hal kecil, tidak melupakan atau kehilangan informasi berharga.

Menu dalam 1 tahun kehidupan

Diet berbeda tidak hanya tergantung pada alergen. Usia sangat berarti. Bayi yang disusui ibu adalah yang paling terlindungi. Tetapi seorang ibu menyusui perlu berhati-hati dan mengikuti diet. Bagaimanapun, semua yang dia makan masuk ke perut bayi dengan susu. Produk baru harus dicoba di pagi hari dan sedikit demi sedikit terlihat kemungkinan penampilan reaksi. Jika tidak ada reaksi, maka Anda dapat memasukkan produk baru ke dalam diet.

Hal lain adalah jika, untuk beberapa alasan, memberi makan remah-remah didasarkan pada campuran buatan. Ini bukan tugas yang mudah untuk menemukan campuran yang paling cocok untuk Anda. Pelajari komposisi bubur dan ulasan pelanggan. Tapi, yang paling penting, bagaimana bayi bereaksi. Jika tanda-tanda alergi muncul, segera ganti.

Makanan pendamping ASI pertama untuk bayi alergi diperkenalkan sedikit lebih lambat daripada untuk anak sehat. Usia yang dianjurkan untuk makanan pendamping ASI pertama adalah 7 bulan. Cobalah sayuran tumbuk terlebih dahulu. Haluskan harus dari satu sayuran: brokoli, zucchini, kembang kol. Haluskan dapat dibuat sendiri (terutama baik jika Anda menggunakan sayuran Anda sendiri dari kebun), atau kaleng khusus anak-anak. Mulailah dengan satu atau dua sendok. Dianjurkan untuk melakukan ini juga di pagi hari untuk melacak reaksi makanan. Jangan lupa untuk menandai makanan baru di buku harian makanan Anda. Jika tidak ada reaksi, maka secara bertahap tingkatkan dosis, bawa ke porsi penuh.
Makanan pendamping ASI kedua dalam menu anak alergi diperkenalkan pada usia 8 bulan. Tambahkan sereal bebas susu jika Anda alergi terhadap susu, atau sereal bebas gluten jika Anda alergi terhadap gandum. Mereka dibuat di atas air atau campuran khusus. Saat membuat bubur di rumah, tambahkan sedikit saja minyak sayur. Saat memilih bubur yang sudah jadi, perhatikan komposisi dan kandungan vitamin dan mineralnya.
Setelah 8-9 bulan, daging kalengan dimasukkan ke dalam makanan. Anda juga bisa membuatnya sendiri atau membeli yang sudah jadi. Sebagai aturan, mereka mulai dengan daging kelinci, sebagai jenis daging yang paling tidak menimbulkan alergi. Lanjutkan dengan cara yang terbukti sama: tambahkan suplemen secara perlahan, sedikit demi sedikit dan di bawah pengawasan ketat.
Purees buah harus dicoba tidak lebih awal dari 10 bulan. Lebih baik memberi preferensi pada apel hijau atau pure pir. Secara umum, usahakan untuk memilih buah-buahan yang memiliki warna lembut. Jika apel dan pir diserap dengan baik tanpa konsekuensi, pada 10 bulan Anda dapat mencoba pure pisang dan prem. Usahakan tetap memberikan makanan baru di pagi hari dan dalam jumlah kecil.
Nutrisi untuk bayi hingga satu tahun didasarkan pada makanan pendamping yang sudah diperkenalkan. Produk baru dalam menu penderita alergi dapat diperkenalkan dalam 1 tahun. Harus menahan diri dari produk ikan dan telur ayam sampai dengan pelaksanaan satu tahun. Menu untuk anak alergi berusia satu tahun dapat diperluas dengan pengenalan produk susu fermentasi. Mulailah dengan kefir, lalu Anda bisa mencoba keju cottage dan susu asam lainnya. Cobalah bubur susu, dapat diterima untuk orang yang alergi pada usia 1 tahun.

Diet untuk anak-anak dari 1 hingga 3 tahun

Setelah satu tahun, kami hanya makan apa yang tidak memberikan reaksi agresif. Buah-buahan dan sayuran yang terbukti, sereal bebas gluten, hidangan daging non-alergi, produk susu yang dengannya kami berhasil berteman dengan tubuh.
Usia pada 2-3 tahun ahli alergi menyebutnya titik balik. Pada usia ini, mengikuti terapi diet yang kompeten, adalah mungkin untuk menyingkirkan sebagian besar reaksi makanan. Karena itu, tinggal mencoba dan bertahan.
Melintasi perbatasan 3 tahun, dengan hati-hati masukkan ke dalam makanan orang yang alergi makanan yang sebelumnya menyebabkan respons imun negatif. Membandingkan hasil dengan buku harian makanan, pertama pilih makanan dari kelompok 2 dan 3. Agar aman, cobalah pilihan makanan yang diproses secara termal, mereka tidak terlalu agresif. Misalnya, bukan apel merah segar, tetapi apel panggang. Lacak reaksinya dan jangan lupa berkonsultasi dengan ahli alergi. Alergi makanan bukanlah hukuman mati. Hasilnya pasti akan membayar usaha Anda.

Pilihan Menu

Di bawah ini adalah beberapa contoh hidangan untuk anak-anak dengan alergi, dari mana sangat mungkin untuk membuat menu selama seminggu.

Sarapan pagi

bubur soba yang rapuh dengan gula;
bubur oatmeal dengan apel manis;
bubur nasi pada susu kedelai;
bubur jagung dengan plum;
salad keju cottage, mentimun dan rempah-rempah;
apel manis panggang.

Kursus pertama (pada kaldu sayuran)

Sup sayuran;
Sup timun jepang;
Sup kentang;
sup dengan bakso;
sup miju-miju;
borscht vegetarian.

Hidangan daging

bakso kalkun dengan zucchini;
roti daging sapi;
bakso babi tanpa lemak dengan kol dan nasi;
irisan daging uap;
saus cincang;
daging dengan sayuran di oven.

lauk pauk

sereal tanpa pemanis;
salad dari sayuran yang diizinkan (saus - minyak);
casserole sayuran dan sereal;
kentang rebus atau direbus;
sayur rebus.

Hidangan penutup

casserole manis;
buah-buahan segar dan panggang;
kue gandum;
kacang buncis goreng;
muffin oatmeal;
kue gandum.

Minumannya

teh hijau;
teh hitam lemah;
ciuman berry;
kompot;
minuman buah;
Tetap air mineral.

Untuk memulai, gunakan resep khusus untuk anak-anak dengan alergi. Memanggang tanpa telur, susu dan tepung terigu jika ada alergi terhadap gluten dan alergi terhadap protein susu. Sup tanpa kaldu daging untuk alergi daging. Hidangan daging yang disiapkan untuk anak-anak dengan alergi harus direbus, direbus atau dikukus. Sebelum memasak, jangan lupa untuk memeriksa komposisi hidangan, dengan mempertimbangkan kebutuhan individu bayi.

Resep untuk anak alergi

Mengetahui alergen dan reaksi silang dengan baik, sulit, tetapi mungkin, untuk membuat menu lezat yang lengkap tanpa produk alergen. Ibu yang berpengalaman segera mengubah resep apa pun dan mengganti produk yang tidak diinginkan dengan yang dapat diterima.

Pengenalan makanan pendamping dikaitkan dengan risiko reaksi alergi terhadap produk baru. Untuk menghindari perkembangan alergi makanan, perlu diperhatikan: aturan sederhana merumuskan diet.

Kapan mengenalkan makanan pendamping ASI pada anak dengan alergi makanan?

Pencegahan alergi makanan terbaik adalah menyusui dalam waktu lama. Dalam hal ini, Anda harus mengikuti diet hipoalergenik yang ketat. Makanan pendamping ASI untuk anak berisiko lebih banyak diperkenalkan tanggal terlambat daripada rekan-rekan mereka yang sehat - dari 5-6 bulan kehidupan.

Makanan pendamping ASI untuk anak berisiko

Dokter anak merekomendasikan untuk memulai makanan pendamping dengan pure atau sereal satu komponen agar dapat melacak reaksi tubuh bayi.
Jika anak sering buang air besar atau tidak stabil, jika berat badan anak tidak bertambah dengan baik, berikan bubur sebagai makanan pendamping pertama. Anak-anak dengan kegemukan badan dan sembelit dulu beri pure sayur.
Untuk anak-anak dengan alergi makanan di tahun pertama kehidupan, 1 jenis sereal, 1 jenis daging, 1-2 jenis sayuran dan buah-buahan sudah cukup.
Daging sapi memiliki afinitas antigenik terhadap protein susu sapi dan juga dapat menyebabkan alergi. Lebih baik memberi daging babi atau kalkun. Di antara pure daging, pilih yang tidak mengandung kaldu, rempah-rempah, garam.
Masukkan susu sapi utuh setelah 1 tahun kehidupan, telur utuh - setelah 2 tahun, ikan dan kacang-kacangan - setelah 3 tahun.

Pengenalan makanan pendamping ASI pada anak dengan alergi makanan

Perkenalkan produk baru hanya saat bayi sehat, dimulai dengan 1/4-1/2 sdt. dan secara bertahap meningkatkan volume. Dalam kasus toleransi yang buruk, keluarkan produk untuk sementara dan coba berikan lagi setelah beberapa hari.
Berikan setiap produk baru 5-7 hari berturut-turut sebelum memperkenalkan yang lain untuk memantau reaksi tubuh bayi.
Isi kembali makanan anak-anak dengan hanya produk satu komponen: reaksi terhadap satu atau beberapa bahan sulit dilacak saat menggunakan produk multi-komponen.
Kami memberikan makanan pendamping dari sendok di pagi dan sore hari untuk melacak reaksi produk di siang hari.

! Jika, misalnya, buah pir digambarkan di sisi depan toples pure, ini tidak berarti bahwa pure tidak mengandung garam, gula, pati, minyak, perasa, pewarna makanan, pengawet. Konten mereka dilaporkan di bagian belakang paket.
Jika Anda tidak tahu apa yang "direaksikan" oleh tubuh anak Anda secara berkala, buatlah buku harian makanan di mana Anda menuliskan semua yang dimakan bayi Anda sepanjang hari. Ini akan membantu mengidentifikasi produk berbahaya.

Makanan dengan tingkat alergenisitas rendah: zucchini, kembang kol, apel hijau, prem, pir, bubur nasi, babi, kalkun.

Produk gelar menengah alergi: brokoli, kentang, kacang hijau, labu, persik, pisang, domba, ayam.

Alergen makanan yang paling umum adalah: susu sapi utuh, telur, ikan, kacang-kacangan, kedelai, gandum, buah jeruk, madu, cokelat, stroberi, tomat.

Apakah anak saya akan mengatasi alergi?

Alergi makanan paling sering terjadi pada anak di bawah usia 2 tahun. Kebanyakan dari mereka reaksi merugikan untuk makanan alergi menurun sebagai sistem kekebalan tubuh memperkuat. Namun, alergi terhadap kacang-kacangan, ikan, dan makanan laut dapat bertahan seumur hidup. Berikan anak makanan ini tidak lebih awal dari syarat di atas.

Bermacam-macam merek Gerber mencakup sejumlah besar pure buah, sayuran dan daging satu komponen, jus dan sereal, yang dengannya Anda dapat membuat diet hipoalergenik individu untuk bayi Anda.

Dokter Ilmu Medis, Kepala Departemen dan Remaja di Rumah Sakit Klinis Kota Anak Morozov Tatyana Nikolaevna Sorvacheva: "Pertumbuhan penyakit atopik di seluruh dunia dalam beberapa tahun terakhir menunjukkan perlunya mengembangkan tindakan pencegahan yang efektif, mulai dari usia paling awal anak. Bidang pencegahan utama saat ini dipertimbangkan:

menyusui berkepanjangan (setidaknya 6 bulan), tunduk pada diet hipoalergenik oleh ibu atau, jika perlu, gunakan campuran hipoalergenik;
waktu yang memadai untuk penunjukan makanan pendamping, khususnya, agak lebih lambat daripada untuk anak-anak yang sehat;
penggunaan makanan pelengkap hipoalergenik khusus, khususnya sereal bebas gluten dan bebas susu monokomponen, daging monokomponen, pure sayuran dan buah.

Diskusi

Dan pada sumsum sayur bisa ada alergi! untuk apa pun! dan omong-omong, hingga satu tahun ini bukan alergi, ini adalah kekurangan enzim, setelah satu tahun mungkin tidak ada reaksi! kami memberi labu pada 5 bulan, lalu kami tidak bisa menyembuhkannya selama tiga bulan. Omong-omong, ahli alergi menyarankan saya untuk minum air cair - itu akan menghilangkan semua kotoran dari tubuh dan alergen juga! peretasan hidup untuk Anda. Beli saja air bayi, JANGAN MEDIH! mereka hanya membekukan air bayi, lalu mencairkannya, dan kami sudah memberikannya.

Anda tidak dapat menerima artikel apa pun sebagai rekomendasi 100%. Bekerja dengan bayi, saya mengamati perbedaan pendapat tentang pengenalan makanan pendamping. Tergantung pada literasi dokter anak, intuisi medisnya. Kematangan saluran pencernaan penting Jika masih ada masalah fungsional, maka makanan pendamping yang akurat diperlukan untuk menciptakan kondisi yang menguntungkan untuk pematangan.

Menurut saya, terlalu banyak yang dibuat-buat. Dari kata-kata kebenaran yang sederhana dan bersahaja - hanya tentang GV jangka panjang. Dan kemudian dimulai - sesuatu yang selalu menyentuh saya dalam kelompok pediatrik umum ini: di satu sisi, pengenalan makanan pendamping terlalu dini, menurut saya (dan mereka bahkan tidak mengisyaratkan pemberian makanan untuk anak-anak), 5-6 bulan sudah merupakan perkenalan yang terlambat bagi mereka. Well, well... Anak saya hampir menyusui penuh sampai dia berusia 9 bulan, tapi sejak setahun dia sudah makan bersama kami di meja yang sama dan normal. Dan sekarang saya berpikir, bukankah diet khusus untuk anak-anak hingga usia 3 tahun ini adalah kebalikan dari pengenalan makanan pendamping dini: mereka merusak saluran pencernaan sebelumnya, sekarang kita membuangnya ke dalam air. Dulu lebih keren - Spock! Ini adalah sesuatu! "Anak dan cara menghadapinya" adalah nama kodenya. Mereka mencoba memberi makan suami saya dengan bubur selama hampir 3 bulan, akibatnya, pada 4, dispepsia akut, dari mana rumah sakit hampir tidak dipompa keluar. Bisakah ini disebut kecenderungan turun-temurun, yang mereka takuti di sini, karena itu saya sekarang menjaga putra saya untuk diet ketat? Atau, sebaliknya, ini berbicara tentang daya tahan :) Dan momen tidak menyenangkan lainnya: seringkali anak-anak keluar dari rumah sakit dengan infeksi - segala macam hal di sana, dari mana mereka kemudian dirawat untuk waktu yang lama. Saya pikir itu mempengaruhi mereka juga. saluran pencernaan di masa depan. Beginilah cara kerja obat kita: pertama kita pincang, lalu kita obati, kita obati... :(

Ikan itu enak daripada yang tidak mereka sukai. . .

23.02.2007 01:30:20, Miri

Komentar pada artikel "Pencegahan alergi makanan pada anak di bawah satu tahun"

Pada tanggal 16 Oktober, komunitas medis merayakan Hari Alergi Internasional. Di klinik anak-anak MEDSI di jalur Pirogovskaya dan Blagoveshchensky, dalam kerangka tanggal ini, promosi spesial didedikasikan untuk memerangi alergi masa kanak-kanak. Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), penyakit alergi adalah yang paling umum ketiga di dunia. Sehubungan dengan peningkatan tajam Pada akhir abad ke-20, manifestasi alergi pada populasi dunia, WHO pada tahun 2000 memutuskan untuk pertama kalinya mencatat ...

Peneliti medis terkenal telah menentukan berkali-kali bahwa alergi telah menjadi masalah yang meningkat di zaman kita. Kecenderungan yang jelas dan terkondisi untuk pertumbuhan penyakit alergi di planet ini terungkap. Tentu saja, kebutuhan untuk membuat berbagai tindakan darurat untuk pencegahan alergi tambahan yang sempurna telah meningkat dengan kecepatan kilat. Pertama-tama, diperlukan untuk memberi tahu populasi tentang mekanisme terjadinya, akar penyebab, kualitas alergi dengan semua perinciannya ...

Ilmuwan terkenal di bidang kedokteran telah berkali-kali menentukan bahwa alergi sekarang menjadi masalah yang meningkat. Ada tren negatif yang jelas dari peningkatan penyakit alergi di dunia. Memang, ada kebutuhan nyata untuk menciptakan berbagai tindakan tepat waktu untuk pencegahan alergi tambahan yang sempurna. Tanpa basa-basi lagi, perlu untuk menginformasikan tentang kualitas, mekanisme pengembangan, faktor alergi hingga detail terkecil ...

Penyakit menular membawa banyak penderitaan bagi anak-anak kita dan, sebagai akibatnya, kecemasan dan kekhawatiran bagi orang tua mereka. Beberapa infeksi masa kanak-kanak parah dan dapat menyebabkan konsekuensi serius dalam bentuk komplikasi dan perkembangan neurologis penyakit kronis. Secara khusus, saat ini ada sekitar 20 juta orang di planet ini dengan konsekuensi poliomielitis. Juga, jangan lupa bahwa bahkan pada awal abad terakhir, setiap tahun, campak membunuh ...

Sebelum hamil, saya tidak pernah memiliki masalah dengan pembuluh darah, saya selalu memiliki kaki yang mulus dan ramping. Dan begitu saya hamil, saya langsung kesulitan untuk berjalan dengan sepatu hak, meskipun perut saya belum terlihat. Selanjutnya - lebih buruk. Kaki mulai membengkak, menuangkan timah, sakit di malam hari. Awalnya dokter kandungan mengatakan bahwa ini normal untuk calon ibu, karena beban meningkat, tetapi ketika jaringan pembuluh darah saya mulai merangkak keluar, menjadi jelas bahwa masalahnya serius. Kemudian saya secara khusus bertanya kepada dokter tentang bagaimana ...

Tes alergi. Tip Sederhana! Pertanyaan ini menarik minat banyak orang tua, terutama karena frekuensi penyakit alergi terus meningkat. Saya ingin menyoroti pertanyaan-pertanyaan berikut: Tes apa yang dilakukan? Apa yang bisa ditampilkan analisis umum darah? Apa definisi kadar IgE total? Mengapa Anda perlu menentukan antibodi spesifik? Di mana Anda mendonorkan darah untuk tes alergi? Ketika mereka melakukannya tes kulit? Bagaimana tes kulit dilakukan? Yang paling...

Pengobatan dan pencegahan alergi Reaksi sensitif akut tubuh setelah kontak dengan zat tertentu - alergen. Apa pun dapat bertindak sebagai zat ini - dari debu rumah hingga obat. Bahkan ada jenis eksotik seperti intoleransi terhadap cairan apa pun (ada 35 orang seperti itu di dunia), produk lateks, dan matahari. Alergen yang paling umum adalah serbuk sari tanaman dan debu rumah. Reaksi alergi memanifestasikan dirinya dalam bentuk ruam gatal, pilek ...

Podcast "Baru lahir dan alergi makanan: bagaimana mengurangi risiko menjadi nol?" diterbitkan di bagian podcast situs web 7ya.ru. Setiap anak ketiga di Eropa memiliki peningkatan risiko alergi. Kapan memulai pencegahan? Bisakah pemberian makanan tambahan di rumah sakit memicu perkembangan alergi? Rekomendasi direktur cabang Eropa dari Nestlé Institute of Nutrition di Frankfurt - dalam podcast baru.

Data medis menunjukkan bahwa penyakit organ sistem saluran kencing menempati tempat yang signifikan dalam struktur morbiditas dan kecacatan anak. Sebagian besar penyakit kronis pada sistem kemih pada orang dewasa memiliki onset di masa kanak-kanak. Untuk bagian dari perkembangan abnormal ginjal dan saluran kemih menyumbang hingga setengah dari semuanya cacat lahir Pada anak-anak. Ginjal memainkan peran penting dalam menjaga keteguhan "lingkungan internal" tubuh. Pada janin, mereka mulai berfungsi pada usia 3-4 ...

HB dan alergi makanan. Pertanyaan medis. Seorang anak sejak lahir sampai satu tahun. Perawatan dan pengasuhan anak hingga satu tahun: nutrisi, penyakit, perkembangan. Penyebab alergi makanan pada anak. Diagnosis dan pengobatan alergi. Rekomendasi untuk ibu menyusui.

Nutrisi anak-anak di tahun pertama kehidupan melakukan beberapa fungsi. Yang pertama adalah memberi anak zat yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan. Yang kedua, yang tidak kalah relevan, adalah memastikan pencegahan penyakit alergi atau, jika alergi telah muncul, meminimalkan manifestasinya dengan memilih produk rendah alergi. Dan yang ketiga adalah untuk meningkatkan keterampilan menelan, mengunyah, pembentukan jadwal makan. Bagaimana cara memberi makan anak di tahun pertama kehidupan jika dia memiliki alergi? menyusui. Untuk...

Alergi makanan pada anak. Apa alasan perkembangan alergi makanan pada anak-anak di tahun pertama kehidupan? Diagnosis alergi 9-10 (dengan tingkat sensitisasi ringan terhadap protein susu sapi).

Anak dari 1 hingga 3. Membesarkan anak dari satu hingga tiga tahun: pengerasan dan perkembangan, nutrisi dan penyakit, rutinitas sehari-hari dan pengembangan keterampilan rumah tangga. Bagaimana dan apa yang memberi makan anak dengan alergi makanan. Alergi pilek pada anak: 3 penyebab dan pengobatan.

Alergi makanan pada bayi. Faktanya, pada anak yang diberi ASI, penyebabnya adalah mikroba makanan dari genus Proteus. Cara termudah untuk mencegah alergi pada bayi adalah menyusui.

Alergi makanan pada anak. Apa alasan perkembangan alergi makanan pada anak-anak di tahun pertama kehidupan? Diagnosis Alergi Apel. Pir, quince, peach, prem, serbuk sari birch, alder, apsintus.

Memang, selama 16 tahun ini, alergi anak perempuan itu dalam bentuk yang sama sekali berbeda dan untuk hal yang berbeda! Hingga 5 tahun - makanan - pipi, lalu bintik-bintik di siku, bokong. Alergi dan cara pencegahannya pada anak. Kalender vaksinasi.

Pencegahan alergi makanan pada anak di bawah satu tahun. Alergen makanan yang paling umum adalah susu sapi utuh, telur, ikan, kacang-kacangan, kedelai, gandum, buah jeruk, madu, cokelat, stroberi, dan tomat.

Alergi dan cara pencegahannya pada anak. Jika kedua orang tua memiliki alergi, risiko ini hampir dua kali lipat (50%). Ini adalah bagaimana alergi diturunkan dari generasi ke generasi. Pencegahan alergi makanan pada anak di bawah satu tahun.

Pencegahan alergi makanan pada anak di bawah satu tahun. Alergi makanan adalah penyakit yang cukup umum pada anak-anak. Ini dapat diekspresikan dalam munculnya ruam kulit. Makanan dengan tingkat alergenitas rendah: zucchini, kembang kol, apel hijau, prem ...

Halo para pembaca yang budiman. Hari ini kami mempertimbangkan pertanyaan yang menarik minat banyak ibu: makanan apa yang paling alergi untuk anak-anak.

Makanan alergi mana yang harus sepenuhnya dikeluarkan dari makanan anak di bawah satu tahun, yang mana - untuk anak berusia dua hingga tiga tahun.

Dan pada usia berapa makanan alergi dapat dimasukkan ke dalam makanan anak.

Produk alergi untuk anak-anak

Polusi lingkungan, produk berkualitas rendah, jenuh dalam kehidupan sehari-hari kita dengan bahan kimia (rumah tangga, kosmetik, pertanian) - tubuh merespons semua "beban" ini dengan kegagalan kekebalan.

Tumbuhan, hewan, barang-barang rumah tangga - semua ini dapat menyebabkan reaksi alergi. Tetapi paling sering (hingga 80%) diperbaiki.

Bagaimana melindungi terhadap alergi makanan hal yang paling berharga yang kita miliki - anak-anak kita? Makanan apa yang disebut alergi?

Produk - alergen

Semua makanan yang kita makan dapat dibagi menjadi tiga kelompok: makanan alergen hipoalergenik, alergen sedang, dan alergen risiko tinggi.

Produk hypoallergenic mudah diserap tubuh, praktis tidak mengandung zat yang bisa menyebabkan alergi. Ini:

produk susu fermentasi (kefir, keju cottage, susu panggang fermentasi, susu kental, keju),
sereal sereal (gandum, beras),
sayuran dan buah-buahan hijau dan putih (zucchini, squash, apel),
daging kelinci, daging sapi.

Makanan alergen risiko menengah adalah makanan yang, jika cukup aman, dapat menyebabkan reaksi merugikan pada individu tertentu dalam keadaan tertentu.

Ini adalah ikan tanpa lemak, jeroan, kacang polong, pisang, beri, ramuan herbal, dll.

Makanan alergi berisiko tinggi termasuk buah jeruk, sayuran merah dan oranye, beri dan buah-buahan, madu, kacang-kacangan, dan makanan laut.

Mari kita pertimbangkan secara lebih rinci aturan penggunaan produk alergi untuk anak-anak.

Produk alergi untuk anak-anak hingga satu tahun

Pada bayi, kemungkinan mengembangkan alergi sangat tinggi.

Ada faktor-faktor yang meningkatkan risiko: kecenderungan genetik, ketidakpatuhan ibu terhadap diet selama kehamilan dan, antibiotik selama kehamilan, penyapihan dini. air susu ibu, pelanggaran mikroflora usus.

Tetapi bahkan jika Anda berhasil menghindari risiko ini, Anda harus tahu: hingga enam bulan, produk baru apa pun untuk anak dapat menjadi alergen!

Organ-organ saluran pencernaan bayi menghasilkan jumlah yang tidak mencukupi enzim untuk "mengenali" produk baru.

Yang paling berbahaya untuk anak hingga satu tahun adalah produk alergi berikut:

Susu sapi. Alergi juga bisa menyebar ke susu formula yang berbahan dasar susu sapi. Jadi jika Anda harus pergi ke makanan buatan, hati-hati saat memilih campuran. Untuk alergi, beralih ke campuran berdasarkan susu kambing atau kedelai, mereka kurang alergi.
Telur. Mereka juga diketahui mengandung protein. Oleh karena itu, hanya kuning telur yang dapat dimasukkan ke dalam makanan anak hingga satu tahun dengan sangat hati-hati dan lebih disukai telur puyuh- mereka kurang alergi.
Buah-buahan eksotis. Mungkin semua orang tahu bahwa produk alergi untuk anak di bawah satu tahun adalah buah jeruk: jeruk, jeruk keprok, jeruk bali. Nenek kami tahu tentang itu. Tapi buah jeruk adalah produk alergi bukan karena beberapa unsur, tetapi karena mereka tumbuh di negara tropis dan asing, eksotis bagi tubuh kita. Oleh karena itu, dokter menyarankan untuk memperkenalkan buah-buahan asli tempat kami (misalnya, apel) ke dalam makanan pendamping untuk anak di bawah satu tahun dan berhati-hati tidak hanya dengan buah jeruk, tetapi juga dengan pisang, mangga, nanas, dan tamu asing lainnya.
Sayuran merah dan oranye, beri dan buah-buahan. Produk dari warna-warna cerah ini bersifat alergi, karena memiliki struktur kompleks yang sulit dicerna oleh tubuh anak. Karena itu, anak di bawah satu tahun tidak boleh diberi makan dengan produk ini.
Madu. Tentunya semua orang tahu bahwa madu sangat bermanfaat dan sangat produk yang lezat. Tetapi lebah mengumpulkan serbuk sari untuk madu dari tanaman yang berbeda, termasuk yang menyebabkan alergi. Ini membuat madu menjadi produk alergi.
Cokelat. Ada terlalu banyak alergen dalam cokelat: susu, protein, biji kakao. Tubuh anak tidak mampu memproses campuran bahan peledak ini.
Kacang-kacangan, terutama kacang tanah. Kandungan protein yang tinggi membuat kacang menjadi produk alergen yang sangat berbahaya bagi tubuh anak.
Makanan laut dan ikan laut. Protein yang terkandung dalam seafood dan ikan tak kalah berbahaya untuk bayi. Produk-produk ini harus dikecualikan untuk anak-anak di bawah satu tahun.
, selai, pengawet. Mereka mengandung banyak gula, dan asupan gula harus diminimalkan untuk anak-anak.

Jika bayi memiliki tanda-tanda alergi, ia membutuhkannya. Koordinasikan pengenalan produk baru ke dalam makanan dengan dokter anak.

Dengan reaksi yang sehat terhadap makanan pendamping di tahun kedua atau ketiga kehidupan, anak-anak dapat dengan hati-hati bereksperimen dengan lebih banyak makanan alergi.

Ingat aturannya: Anda perlu memperkenalkan secara bertahap, dimulai dengan dosis kecil, di pagi atau sore hari selama beberapa hari, hanya satu produk baru, dengan cermat mengamati reaksi anak.

Anda harus mulai dengan makanan yang menyebabkan alergi sedang (ikan rendah lemak, kacang polong, jeroan, pisang, beri ringan, semangka).

Dengan reaksi yang sehat, Anda juga dapat dengan hati-hati mencoba memberi anak beberapa makanan alergi: susu, telur, gula-gula, kacang-kacangan (kenari atau almond), selai, madu.

Pada usia tiga tahun, Anda dapat mencoba memasukkan buah jeruk ke dalam makanan anak Anda.

Makanan yang paling alergi - coklat, stroberi, makanan laut, kacang tanah - sebaiknya tidak diberikan kepada anak di bawah usia lima tahun.

Penting untuk diingat

Perlindungan terbaik terhadap alergi untuk bayi adalah ASI.
Pada tahun pertama kehidupan, perlu untuk memasukkan hanya makanan hipoalergenik ke dalam makanan anak, tidak mungkin untuk bereksperimen dengan yang alergi.
Anda perlu memperkenalkan produk baru secara bertahap, mengamati anak dengan cermat.

Kami berharap kesehatan untuk Anda dan anak-anak Anda!